Ce soiuri de cartofi sunt potrivite pentru cultivarea în Siberia?

Clima siberiană este caracterizată de veri scurte, primăveri târzii și înghețuri timpurii de toamnă. Nu toate soiurile de cartofi pot produce o recoltă bună în astfel de condiții, deoarece nu pot rezista la temperaturi sub zero grade prelungite. Din fericire, amelioratorii de plante au dezvoltat soiuri rezistente la frig, adaptate climatului siberian și produc o recoltă timpurie excelentă.

Soiuri rezistente la frig cu coacere timpurie

Culturile cu coacere timpurie se caracterizează printr-o perioadă scurtă de coacere. Care dintre aceste culturi se laudă și cu o rezistență sporită la îngheț sunt enumerate mai jos.

Alena

Fructul a fost dezvoltat de amelioratori autohtoni de la Institutul Siberian de Cercetare Agricolă. Se numără printre cele mai timpurii soiuri din Siberia - recolta poate fi realizată încă din 40-60 de zile de la plantare (primele șocuri pot apărea încă din 45 de zile de la germinare). Este potrivit pentru plantare atât în ​​Siberia de Vest, cât și în cea de Est.

Soiul Alena are următoarele caracteristici:

• se distinge prin rezistență crescută la frig și rezistență la schimbări climatice;
• randamentul este stabil – 172-292 cenți la 1 hectar (maxim – 391), iar dintr-un tufiș se pot recolta 6-9 cartofi;
• tufișurile cresc destul de răspândite, așa că la plantare se menține un model de 60x35 cm;
• tuberculii sunt ovali, cu o greutate de 86-167 g, cu pielea roșie, ochi mici și pulpa moale, galbenă, care nu se întunecă în timpul tratamentului termic;
• conținutul de amidon – 15-17%;
• capacitatea de depozitare (durata de valabilitate) – 95%;
• Nu este susceptibil la cancer, scabie comună și rizoctonie, dar poate fi afectat de mana târzie a tuberculilor și vârfurilor și de nematode.

Cartofii din acest soi sunt potriviți pentru recoltarea mecanică și, prin urmare, pot fi cultivați la scară industrială.

Timo

Cartofi Timo Introdusă de amelioratorii finlandezi. Se maturizează în medie în 60-70 de zile. Recoltarea timpurie poate produce până la 240 de cenți pe hectar, în timp ce recoltarea târzie poate produce până la 320 de cenți. Planta este rezistentă la tricomonoză, dar este susceptibilă la scabie și mană târzie.

Planta produce tuberculi mici, îngrijiți și rotunzi. Aceștia cântăresc de obicei 100 g, dar pot ajunge la 120 g. Coaja cartofului este netedă, bej deschis, aproape galbenă și acoperită cu ochi de dimensiuni medii. Pulpa, la fel ca și coaja, este gălbuie deschis, iar conținutul de amidon este de aproximativ 12-14%.

Priekulsky devreme

În Siberia, acest soi este cunoscut și sub numele de „Sorokodnevka” (Patruzeci de zile) deoarece produce o recoltă extrem de timpurie, care poate fi culeasă la 40 de zile de la plantare. Dezvoltat de Stațiunea Experimentală de Ameliorare din Letonia, produce o recoltă bună în regiunea Siberiei de Est. Tufele se maturizează cu frunziș abundent și cad repede la pământ. Sunt acoperite de o abundență de flori albe.

Randamentul este mediu: de la 1 metru pătrat de pat de grădină se pot obține până la 250 de cenți de recoltă. Tuberculii sunt mici, cu o greutate medie de 100-120 g. Au o formă rotundă până la rotund-ovală, cu pieliță albă și numeroși ochi de adâncime medie. Pulpa este, de asemenea, albă. Conținutul de amidon este de 10-16%. Soiul este rezistent la tricomonoză, dar poate fi afectat de... mana târzie, scabie comună și boli virale.

Liubava

Acest soi, dezvoltat de crescătorii din Kemerovo, produce un randament stabil în climatul întregii Siberii - de la 288 la 400 de cenți pe hectar. În mod remarcabil, „Lyubava” este inclusă chiar și în Registrul de Stat al Federației Ruse pentru regiunea Siberiei de Vest. Poate fi cultivată la scară industrială. Se coace în 65-70 de zile. Pulpa este albă și are un conținut de amidon de 11-17%. Tolerează bine seceta.

Atunci când alegeți acest soi, este important să rețineți că este susceptibil la nematodul auriu. Pentru a preveni ca acest parazit să dăuneze cartofilor, este esențial să respectați toate instrucțiunile de rotație a culturilor.

Antonina

Acest soi a fost dezvoltat de Institutul Siberian de Cercetare Agricolă. În medie, o sută de metri pătrați produc 210-300 de cenți de fructe (un tufiș produce 6-10 tuberculi). Randamentul maxim este de 426 de cenți pe hectar.

Tuberculii au pielița galbenă, ușor aspră, pulpa galben închis și cântăresc 104-153 g. Au un conținut ridicat de amidon - 15,9-19,4%. Sunt excelenți pentru prepararea piureului de cartofi. Sunt adesea cultivați în regiunile vestice ale Siberiei. Planta este rezistentă la tricomonoză și făinări praf, dar este susceptibilă la nematode și la mana târzie a vârfurilor și tuberculilor. Grădinarii raportează o durată bună de valabilitate (aproximativ 95%).

Baron

Acest soi face parte din familia Ural. Maturarea durează 60-70 de zile, prima căpățână apărând chiar la 45 de zile. Randamentul mediu este de 113-237 cenți pe hectar, cu un randament maxim de 371 cenți pe hectar. Numărul de tuberculi pe tufă este de 6-9. Este ideal pentru cultivarea în regiunea Siberiei de Vest.

Tuberculii sunt ovali, cântărind aproximativ 103-109 g, cu pielea galbenă și ochii discreti și pulpa galben deschis. Conținutul de amidon este de 13,4-14,8%. „Baron” este rezistent la tricomonoză, dar poate fi afectat de scabie comună.

Ural devreme

Această varietate timpurie de masă produce până la 380 de cenți de fructe pe hectar în 70-75 de zile de la plantare. Este favorita grădinarilor pentru cultivarea în Munții Ural și Siberia. Produce tuberculi albi, rotunzi-ovali, cu o greutate de 100-140 de grame, cu pieliță netedă și numeroși ochi mici. Pulpa este, de asemenea, albă și nu se închide la culoare după tăiere. Conținutul de amidon este mediu - 12,5-15,5%. Planta este rezistentă la tricomonoză, dar este mai susceptibilă la mană târzie și boli virale.

Frescă

Dezvoltată de amelioratori olandezi, sezonul de creștere este de 60-70 de zile. Randamentele tipice variază între 200-390 de cenți pe hectar, cu randamente maxime atingând 450 de cenți pe hectar. Un tufiș produce 7-12 rădăcini. Planta este ușor afectată de mana târzie a frunzișului și mai rar de mana tuberculilor. Are o rezistență moderată la virusuri, rizoctonie și scabie comună. Este rareori afectată de tricomonoză și nematode. Tolerează bine climatele variabile, producând astfel randamente excelente chiar și în regiunea Siberiei de Vest.

Acești cartofi cântăresc 100-130 g, au pielița galbenă și pulpa galben deschis care se gătește lent, dar nu se înnegrește la culoare după fierbere. Sunt potriviți pentru prepararea chipsurilor și a cartofilor prăjiți. Conținutul lor de amidon este de 12-17%. Termenul de valabilitate este de 78-93%. La temperaturi de peste 4°C (4°F), rădăcinile sunt predispuse la încolțire.

Impala

Cartofi Impala Dezvoltat de crescători olandezi, acest soi produce până la 360 de cenți de tuberculi pe hectar. Prima recoltă poate fi colectată sub tufișuri înalte și dense la 40-60 de zile după plantare. Dacă sunt scoși prea devreme, cartofii vor avea o textură apoasă și un gust neplăcut, dar în următoarele 3-4 săptămâni, aroma se va îmbunătăți, iar cartofii vor deveni fragezi după ce sunt fierți.

Tuberculii coapți sunt mici, cântărind în medie 80-150 g. Pielea este galbenă și netedă, cu ochi mici, iar pulpa este galben deschis. Conținutul de amidon este de aproximativ 15%. Soiul „Impala” este foarte rezistent la nematode, dar este susceptibil la mana târzie și rizoctonie.

Adretta

Cartofi Adretta – o varietate de masă, creată de crescători germani, care tolerează bine temperaturile scăzute, se adaptează la o varietate de tipuri de sol și este ușor de îngrijit. Randamentul este de până la 450 de cenți pe hectar. Sezonul de creștere este de 70-105 zile. Recomandat pentru plantare în regiunea Siberiei de Vest. Necesită tratament împotriva scabiei comune, a piciorului negru, a mana târzie și a rizoctoniei.

Tuberculii sunt rotunzi, cu pieliță albă și pulpă gălbuie care se sfărâmă la fierbere. Cântăresc 120-150 g și au un conținut de amidon de 13-18%. Au o durată de conservare excelentă, cu o rată de retenție de 98%. Chiar dacă sunt ușor congelați, nu vor căpăta o aromă dulceaglă.

Ermak îmbunătățit

Acesta este un soi productiv care poate fi cultivat chiar și în Siberia de Vest. În medie, de la o sută de metri pătrați se pot recolta 350-470 de cenți de randament (fiecare tufă conține aproximativ 8-13 tuberculi, dar poate conține până la 25). „Ermak îmbunătățit” se distinge prin următoarele caracteristici:

• crescut de un crescător autohton (SibNIISH);
• perioada de vegetație – 70-75 zile;
• cartofii rotunzi au o greutate mică - aproximativ 100 g, coajă roz, pulpă albă cu pete roșii, care nu se întunecă la tăiere și fierbere;
• conținut de amidon – 10-12%;
• termen de valabilitate – 94%.

Planta se caracterizează printr-o rezistență medie la mana târzie a vârfurilor și tuberculilor, scabie și boli virale.

Cele mai productive soiuri pentru Siberia

Mulți grădinari își doresc să obțină o recoltă abundentă din grădinile lor, așa că caută soiuri cu cele mai mari randamente. Puteți găsi mai multe informații despre ele mai jos.

Roșu stacojiu

Soiul de cartofi „Red Scarlet” Dezvoltat de crescători olandezi, acest soi se mândrește cu randamente ridicate - până la 600 de cenți pe hectar pot fi recoltați în 70-75 de zile de la plantare. În medie, un tufiș produce peste 2 kg de tuberculi. Dacă sunt plantați în mai, tuberculii pot fi recoltați la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Aceștia cântăresc 80-150 g, au formă ovală, pieliță roșie netedă cu ochi mici și pulpă gălbuie fragedă. Conținutul de amidon este mediu - până la 15%.

Soiul este rezistent la ulcerații și la mana târzie a fructelor și frunzelor. De asemenea, este rezistent la deteriorarea mecanică și la germinarea secundară. Rasă comună și Alternaria.

Lugovskoi

Aceasta este una dintre cele mai populare soiuri de selecție ucraineană, cultivată în toată Rusia, inclusiv în vestul și estul Siberiei. Sezonul de creștere durează 70-80 de zile, după care se poate recolta un randament excelent - până la 515 cenți pe hectar. Un tufiș produce 10-15 tuberculi. Planta nu este susceptibilă la mană târzie, scabie, picior negru și tricomonoză, dar poate fi susceptibilă la anumiți virusuri.

Planta produce tuberculi mici, cu o greutate de 80-125 g. Au formă ovală, cu vârful rotunjit și bont, piele roz deschis, cu ochi mici și discreti și pulpă albă. Conținutul de amidon este de 12-19%.

Svitanok din Kiev

După cum sugerează și numele, acest soi semi-timpuriu a fost dezvoltat de crescătorii ucraineni. Este foarte căutat de grădinari datorită aromei sale excelente. Timpul de coacere este de 85-105 zile. Este rezistent la gândacul de Colorado, ulcerație și rizoctonie, dar moderat susceptibil la mana târzie a frunzelor și tuberculilor, virusurile mozaicului, scabie și picior negru. Soiul este mai susceptibil la ondularea frunzelor. Recomandat pentru cultivare în regiunea Siberiei de Vest.

Planta produce până la 460 de cenți de tuberculi pe hectar, o plantă producând 8-12 tuberculi. Aceștia cântăresc 90-120 de grame, au pielița roz și pulpa cremoasă. Cu un conținut de amidon de 18-19%, cartofii se gătesc bine și sunt potriviți pentru piureul de cartofi.

Jukovsky devreme

Acesta este un soi de masă cu coacere timpurie, care poate fi recoltat chiar și la 50 de zile de la germinare. Plantele cresc destul de mari și puternic ramificate. Randamentul este mare - 400-450 de cenți pe hectar. Cartofii au o suprafață netedă, sunt de culoare roz sau roșie și cântăresc 122-167 g.

Tuberculii coapți au o coajă destul de densă, care protejează perfect pulpa de deteriorarea mecanică.

Mulți grădinari aleg Jukovski timpuriu Datorită pulpei sale albe, care nu se înnegrește după tăiere și gătire. Conținutul de amidon este de 10-15%. Cartoful se distinge prin gustul excelent și calitatea comercială ridicată, completate de rezistența ridicată la cancer și nematode.

Noroc

Dezvoltat de amelioratori ruși și adaptat la o varietate de tipuri de sol, poate fi cultivat în regiunea de nord-vest. Randamentele sunt mari - 420 de cenți pe hectar, cu un randament comercializabil al tuberculilor de 88-97%. Prima recoltă poate fi văzută la 55 de zile de la plantare. Tuberculii au o aromă excelentă, o formă rotundă și o suprafață netedă, bej deschis, cu ochi mici și rari. Fiecare tubercul cântărește între 100 și 150 g. Conținutul de amidon este de 15%.

Acest soi tolerează bine seceta, fiind potrivit pentru cultivarea în parcele mari. Are o rezistență moderată la viruși și mana târzie, dar este mai susceptibil la scabie comună.

Soiuri rezistente la îngheț și boli

Pentru a asigura o recoltă bună de cartofi, mulți grădinari siberieni preferă să aleagă nu doar soiuri rezistente la îngheț, ci și pe cele cu rezistență crescută la dăunători și boli ale cartofilor. Vă recomandăm să treceți în revistă aceste soiuri mai jos.

Nevsky

Acest soi este adesea ales pentru cultivare în vestul Siberiei, dar dă randament la fel de bun atunci când este plantat în partea de est a regiunii. A fost dezvoltat de Institutul de Cercetare Agricolă din Nord-Vest prin încrucișarea a două soiuri, „Kandidat” și „Veselovskaya”. Un randament mediu de 350-360 kg poate fi recoltat dintr-un metru pătrat de pat de grădină (pe un singur tufiș se pot produce până la 15 fructe).

Tuberculii au o greutate medie (110-130 g), o formă alungită-ovală și o coajă netedă, alb-gălbuie, cu ochi mici, rozalii. Pulpa este albă moale și nu se închide la culoare după fierbere. Conținutul de amidon este moderat, variind între 10,4 și 14,8%.

Nevsky Tolerează bine daunele mecanice, care pot apărea în timpul recoltării și transportului și, prin urmare, este rareori afectată de viruși și bacterii. De asemenea, prezintă o rezistență ridicată la multe boli și dăunători periculoși. Printre aceștia se numără:

• scabie comună;
• Cancer;
• Rizoctonia;
• picior negru;
• mana târzie a tuberculilor și vârfurilor.

Latona

Acest soi este adesea cultivat în regiunile vestice ale Siberiei, deși are randament la fel de bun și în est. Un hectar de teren poate produce până la 450 de cenți de fructe, iar un tufiș poate produce aproximativ 2-2,5 kg de legume rădăcinoase. Sezonul de creștere este de 65-80 de zile, deși prima recoltă poate fi obținută după 45 de zile. Planta tolerează bine temperaturile sub zero grade, seceta și umiditatea ridicată și este rareori afectată de mana târzie a frunzișului și tuberculilor, precum și de scabie comună.

Tuberculii cresc în formă ovală și cântăresc până la 85-135 g. Au pielița roz deschis și pulpa galbenă care nu se lichefiază la fierbere. Au un conținut ridicat de amidon de 16-20% și o durată medie de valabilitate de până la 90% în condiții de depozitare fără condens.

Preotul

Acesta este un soi versatil, cu coacere timpurie, cultivat în Olanda. De obicei, o singură plantă poate produce până la 1,2 kg de cartofi. În timpul sezonului de creștere, prezintă o rezistență ridicată la ulcerația cartofului, nematode, mana târzie și mucegaiul praf. În cazuri rare, poate fi afectat de scabie comună.

Tuberculii au o formă alungită-ovală, cu pieliță de culoare crem închis, ochi mici roșu-violet și pulpă galben deschis. Conținutul de amidon variază între 11,9% și 17,3%. Tuberculii recoltați sunt susceptibili la boli virale și putregai moale, așa că practicile adecvate de depozitare sunt esențiale.

Gloria

Un soi crescut pe plan intern, cu susceptibilitate moderată la mană târzie, dar rezistent la mozaic rugos și dungat, tricomonoză și nematode aurii. Randamentele variază între 247 și 417 cenți pe hectar. O singură plantă produce 6-10 tuberculi. Termenul lor de valabilitate este de 97%.

Tuberculii se disting prin gustul excelent și vandabilitatea. Cântăresc aproximativ 80-130 g. Au formă ovală, cu pieliță roșie și pulpă galben deschis. Conținutul de amidon este de 13,9-15,6%. Acești cartofi sunt potriviți pentru prepararea oricărui fel de mâncare.

Gazdă

Dezvoltat la Tomsk de Institutul Siberian de Cercetare Agricolă și Turbă, acest soi este recomandat pentru cultivare în regiunile Siberiei de Vest și de Est. Tolerează la fel de bine o gamă largă de condiții climatice. Este complet rezistent la mana târzie a vârfurilor și moderat susceptibil la mana târzie a rădăcinilor, scabie comună și rizoctonie. Randamentul este bun - peste 380 de cenți pe hectar. Un singur tufiș poate produce 12-18 fructe.

Tuberculii cântăresc 100-200 g, au pielița roz și pulpa bej, putând fi folosiți pentru a face piure de cartofi și chipsuri. Conținutul de amidon este de 17-22%. Sunt potriviți pentru depozitare pe termen lung, având un termen de valabilitate de 96%.

Rosara

Acest soi universal, cu coacere timpurie, a fost dezvoltat de crescători germani. Produce până la 415 cenți pe hectar. Grădinarii nu trebuie să înlocuiască frecvent materialul săditor, deoarece randamentele nu scad timp de 4-5 ani. Planta este rezistentă la ulcere și nematode și are o rezistență mai mică la mană târzie și scabie. Tolerează o gamă largă de condiții meteorologice.

Tuberculii sunt oblongi, cu pieliță roșie și pulpă gălbuie, cântărind aproximativ 80-120 g. Conținutul lor de amidon este de 15%, așa că nu se gătesc prea mult după fierbere și au o aromă bună. Au o durată lungă de valabilitate și rezistă bine la transport.

Caracteristici ale selecției

Pentru a cultiva cartofi în condiții climatice siberiene, trebuie să alegeți materialul semințe potrivit, care să reziste la vreme rece și la posibile fluctuații bruște de temperatură. Este important să rețineți că cel mai bun moment pentru a cultiva cartofi în Siberia este din mai până în august. Prin urmare, este important să selectați culturi de cartofi rezistente la îngheț, al căror sezon de creștere se întinde în această perioadă. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea atât în ​​Siberia de Vest, cât și în cea de Est.

Mulți grădinari aleg cartofii pentru Siberia în funcție de locația specifică a locului de plantare, deoarece se crede că culturile cultivate în regiunile occidentale nu dau întotdeauna recolta dorită în est. Prin urmare, este util să luăm în considerare recomandări importante pentru ambele regiuni:

• VestÎn Siberia de Vest, soiurile cu coacere timpurie sunt cele mai solicitate, dar se pot planta și culturi de la mijlocul sezonului. Plantarea are loc în prima jumătate a lunii mai.
• EstSelectarea soiurilor pentru cultivare în Est necesită o analiză mai atentă, deoarece această regiune are condiții de plantare mai puțin favorabile. Mai exact, înghețurile de iarnă sosesc devreme, iar precipitațiile sunt neuniforme, abundente și mai redistribuite spre sfârșitul sezonului estival sau în septembrie. Prin urmare, pentru aceste regiuni, ar trebui selectate doar soiuri cu coacere timpurie, rezistente la îngheț.

Siberia are o climă continentală pronunțată, cu ierni lungi și veri scurte. Primăvara are loc înghețuri, iar la sfârșitul verii și începutul toamnei cad precipitații abundente. Aceste condiții nu sunt ideale pentru plantarea cartofilor, așa că alegerea culturii potrivite necesită o analiză atentă. Pentru a fi în siguranță, puteți planta mai multe dintre soiurile sugerate mai sus în aceeași parcelă.

Întrebări frecvente