Cartofii sunt o legumă populară în țările CSI. Este dificil să găsești o varietate care să prospere la toate latitudinile, de la Marea Baltică până la râul Enisei. Dar cartoful Nevsky este exact asta - o legumă rădăcinoasă surprinzător de rezistentă și nepretențioasă. Cu toate acestea, necesită totuși o îngrijire adecvată.
Istoria soiului
Soiul de cartof Nevsky a fost dezvoltat la Institutul de Cercetare Agricolă din Nord-Vest în 1976. A fost rezultatul încrucișării altor două soiuri: Kandidat și Veselovsky. Nevsky a combinat cele mai bune proprietăți și a câștigat o popularitate fără precedent în fermele colective și, mai târziu, în rândul fermelor private. În 1982, a fost adăugat în registrul de stat al soiurilor.
Până în prezent, soiul Nevsky este recunoscut ca fiind cel mai bun dintre cele crescute în Rusia folosind metode de reproducere selectivă.
Descrierea soiului de cartofi Nevsky
Acest soi are o capacitate unică de a supraviețui într-o varietate de climate, tolerând cu ușurință atât perioadele ploioase, cât și temperaturile ridicate. În prezent, 26% din terenul cultivat cu cartofi din Rusia este dedicat soiului Nevsky, deoarece garantează o recoltă în practic orice condiții meteorologice.
Evadări
Soiul de cartofi Nevsky crește până la 50-60 de centimetri înălțime. Frunzele acoperă luxuriant tulpina robustă. Sunt late, alungite și de un verde strălucitor, cu margini ondulate.
Perioada de înflorire este scurtă, mugurii sunt albi, au pistile portocalii strălucitoare și formează inflorescențe racemose.
Rădăcini
Cartofii cocuți sunt bej deschis, de formă alungită-ovală și au o coajă delicată, subțire și netedă. Pulpa este cremoasă. Ochii sunt proeminenți și rozalii. Tuberculii cântăresc 50-130 de grame, iar conținutul lor de amidon este de 10-13%.
Caracteristicile și particularitățile soiului
Soiul de cartofi Nevsky poate fi descris prin următoarele proprietăți:
- timp de maturare 75-100 zile;
- rezistent la secetă;
- termofil;
- nu se teme de solul îmbibat cu apă;
- randament bun;
- indicele de valabilitate – 95%;
- aspect comercializabil;
- transportabil;
- Gustul este foarte apreciat de consumatori.
Are o imunitate bună la următoarele boli:
- cancer de cartof;
- crustă;
- fusarium;
- Ofilirea cauzată de verticillium;
- mana târzie;
- picior negru;
- Alternaria.
| Boală | Sustenabilitate | Metode de prevenire |
|---|---|---|
| Cancerul de cartof | Ridicat | Rotația culturilor, utilizarea de material semințe sănătos |
| Crustă | Ridicat | Varificarea solului, folosind soiuri rezistente |
| Fusarium | Ridicat | Tratarea semințelor, rotația culturilor |
| Ofilirea cu verticillium | Ridicat | Rotația culturilor, îndepărtarea plantelor afectate |
| Mana târzie | Medie | Tratament cu preparate care conțin cupru, rotația culturilor |
| Piciorul negru | Ridicat | Utilizarea de material semincer sănătos, rotația culturilor |
| Alternaria | Ridicat | Tratarea semințelor, rotația culturilor |
Cartoful Nevsky are o rezistență slabă la diferite tipuri de mozaic, macrosporioză și putregaiul rădăcinilor. Cu toate acestea, nematodele reprezintă o amenințare deosebită.
Gândacul de cartofi din Colorado nu agreează cartofii Nevsky, iar dacă există și alte solanacee în zonă sau în apropierea ei, le va prefera.
Productivitate și gust
Un tufiș Nevsky produce între 8 și 15 tuberculi, echivalentul a 1,5-2 kg în greutate. Un hectar poate produce între 380 și 500 de kilograme de rădăcini. Randamentul cel mai comun este de 450 de kilograme. Recoltarea maximă a fost de 6 cenți pe hectar.
Majoritatea iubitorilor de cartofi apreciază foarte mult aroma soiului de cartofi Nevsky. Este potrivit pentru fierbere, coacere și prăjire, precum și pentru prepararea salatelor și a supelor. Cu toate acestea, din cauza conținutului scăzut de amidon, nu este potrivit pentru prepararea piureului de cartofi acasă sau la scară comercială.
Avantajele și dezavantajele soiului
Ca orice alt soi, Nevsky are punctele sale forte și punctele slabe. Datorită crescătorilor, primii îi depășesc semnificativ numeric pe cei din urmă:
- tolerează ușor atât seceta, cât și umiditatea ridicată;
- are imunitate ridicată la cele mai frecvente boli ale cartofului;
- tolerează bine transportul;
- are un aspect plăcut;
- are un gust excelent;
- durată lungă de valabilitate;
- este dificil să provoace daune mecanice;
- adaptate la caracteristicile climatice ale diferitelor regiuni.
Dar cartoful Nevsky are și el negativ părți:
- nu este potrivit pentru prepararea piureului;
- el este expus riscului de viermi nematozi;
- Vârfurile luxuriante fac dificilă plivirea.
Pentru a ușura îngrijirea tufelor de cartofi, evitați să le plantați prea aproape unul de celălalt.
Caracteristici ale plantării și cultivării cartofilor Nevsky
Acest soi este nepretențios, dar înainte de plantare trebuie să alegeți locul și momentul potrivit și să pregătiți materialul semințe.
Momentul optim și alegerea locației
Una dintre principalele caracteristici ale soiului de cartofi Nevsky este dragostea sa pentru căldură. Plantarea este permisă doar atunci când solul s-a încălzit. Acest lucru este deosebit de important în regiunile cu ploi frecvente de primăvară. Cartofii Nevsky sunt rezistenți la umiditate dacă solul este deja cald. În caz contrar, se vor strica. Atunci când alegeți un moment de plantare, vizați mijlocul primăverii, când nu există înghețuri nocturne.
Nu există cerințe speciale privind solul, dar acest soi crește cel mai bine în soluri nisipoase și luto-lutoase. Este important ca locul de plantare să fie umbrit. Evitați plantarea cartofilor în sol ocupat anterior de alte mătrăguni, sorg sau floarea-soarelui. În mod ideal, următoarele culturi ar trebui cultivate în zonă în sezonul precedent:
- leguminoase;
- varză;
- sfeclă;
- usturoi;
- ceapă;
- castraveți;
- ovăz;
- morcov;
- ierburi;
- porumb.
Pregătirea locului pentru plantare
Toamna, solul este săpat, urmat de adăugarea de îngrășăminte minerale sau gunoi de grajd cu compost. Primăvara, cu câteva zile înainte de plantare, solul trebuie curățat de buruieni, săpat și adăugat îngrășăminte cu fosfați.
Prepararea tuberculilor
În cazul cartofilor Nevsky, selecția și pregătirea corectă a tuberculilor sunt cruciale pentru a asigura un randament ridicat. Regulile de selecție sunt stricte.
- ✓ Fără semne de putregai sau deteriorare mecanică
- ✓ Greutatea tuberculului de la 60 la 80 de grame
- ✓ Prezența germenilor sănătoși
- ✓ Tratament cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de germinare
Nu se recomandă tăierea tuberculilor Nevsky în secțiuni sau îndepărtarea ochilor și replantarea lor separată. Se recomandă plantarea doar a tuberculilor întregi, încolțiți. Vlăstarii zgâriați și fragezi nu vor produce recoltă.
Când selectați cartofi, acordați atenție stării lor. Cel mai mic semn de putregai sau deteriorare mecanică face tuberculul inutilizabil. Aceștia nu ar trebui să cântărească mai mult de 80 de grame și nu mai puțin de 60 de grame.
Înainte de germinare, legumele rădăcinoase trebuie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta. Tuberculii trebuie fie spălați, fie înmuiați în soluție timp de 3-4 minute.
Apoi sunt așezate într-un singur strat într-o cameră caldă și uscată timp de 2-3 săptămâni. Plantarea are loc atunci când lăstarii abia încep să apară și sunt încă greu de deteriorat. Nu trebuie să depășească 3 centimetri înălțime.
Dacă cartofii au încolțit deja și vremea este încă rece, așezați materialul săditor într-un loc răcoros. Acest lucru va opri creșterea și va întări tuberculii.
Plantarea în pământ, modelul de plantare și adâncimea
Plantarea trebuie făcută în sol cald. Dacă vremea rea persistă în luna mai, cel mai bine este să plantați cartofii mai devreme, altfel nu se vor coace până în toamnă.
- • Plantați în sol cald, evitând plantarea timpurie în regiunile reci
- • Mențineți o distanță între găuri de cel puțin 50 cm
- • Folosiți doar tuberculi întregi încolțiți
Adâncimea de plantare este de 20 de centimetri. Distanța dintre gropi trebuie să fie de cel puțin 50 de centimetri; uneori 30 de centimetri este acceptabil. Distanța dintre rânduri trebuie să fie mai mare de jumătate de metru.
Tuberculii încolțiți sunt așezați și îngropați în sol cu mare grijă pentru a evita orice deteriorare. După aceasta, dacă solul este uscat, se aplică prima udare.
Fertilizare
Fertilizați soiul de cartofi Nevsky o singură dată la plantare. Planta nu mai are nevoie de fertilizare. Înainte de a pune semințele, presărați îngrășământ pe fundul gropii săpate. Aceasta poate include:
- bălegar de vacă;
- cenușă de lemn;
- coajă de ou;
- excremente de păsări.
Dacă solul este vizibil epuizat, atunci este permisă hrănire suplimentară în timpul perioadei de creștere a cartofilor:
- După apariția primelor tulpini, udați rădăcinile cu o soluție de uree (jumătate de litru per tufă).
- Înainte de înflorire – o soluție de cenușă de lemn și superfosfat într-un raport de 10:1.
- În timpul înfloririi – o soluție slabă de superfosfat.
Îngrijire
Dacă nu plouă, udați soiul Nevsky de 2-3 ori pe săptămână. Pentru a asigura un efect de picurare, cel mai bine este să folosiți un pulverizator. Udați dimineața sau seara, ferit de lumina directă a soarelui.
- × Deteriorarea răsadurilor în timpul plantării poate duce la lipsa recoltei.
- × Infestare cu nematode din cauza nerespectării rotației culturilor
- × Dezvoltarea bolilor din cauza udării excesive
Primii muguri vor apărea la 15-20 de zile după plantare. Înainte de aceasta, trebuie efectuată plivirea și afânarea solului. Aceste proceduri se repetă de cel puțin patru ori pe măsură ce cartofii cresc.
Când vlăstarii ajung la o înălțime de 15 centimetri, primii mușchiereGreblați cu grijă solul pentru a evita contactul cu frunzele sau cu axilele. Cartofii sunt greblați a doua oară când mugurii ajung la 30 de centimetri. Această procedură se efectuează pe vreme înnorată, pe sol umed.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Soiul de cartofi Nevsky este rezistent la majoritatea bolilor, dar nematodele prezintă un risc deosebit. Pentru a evita infestările cu nematode, ar trebui:
- a afâna și cultiva solul;
- efectuați o selecție atentă a materialului semințel;
- respectați rotația culturilor;
- Dacă se găsesc tufișuri infectate, îndepărtați-le imediat și ardeți-le, iar restul se tratează cu Fosfamidă.
Pentru a preveni mana cartofului, urmați instrucțiunile de îngrijire adecvate și pulverizați plantele de două ori pe lună cu o soluție de sulfat de cupru.
Pentru a se proteja împotriva șoarecilor și a insectelor dăunătoare, pe șantier se sapă gropi, se instalează substanțe toxice și repelente cu ultrasunete.
Gândacii de cartof din Colorado sunt îndepărtați manual. Insecticide precum Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor și Aktara sunt folosite ca otravă.
Greierii cârtiță trebuie eliminați devreme. Primăvara, în zona aleasă pentru cultivarea cartofilor se pune o grămadă de gunoi de grajd, unde insectele își vor depune larvele. Grămada se arde cu puțin timp înainte de plantare. În timpul aratului de primăvară, se pot adăuga în sol coji mari de ouă; acest lucru va răni insectele și le va încuraja să părăsească zona. Medvetox și Bazudin se utilizează pentru combaterea greierilor cârtiță. Acesta din urmă este eficient și împotriva viermilor sârmă, un vierme care dăunează tuberculilor.
Recoltarea și depozitarea
Cartofii noi Nevsky se recoltează încă de la mijlocul lunii iulie. Rădăcinile sunt îndepărtate cu grijă manual pentru a evita deteriorarea întregului sistem radicular. Maturitatea completă are loc până la sfârșitul verii. Scoateți cartofii din pământ înainte de primul îngheț. Recoltarea se face cel mai bine pe vreme uscată. Este important să vă asigurați că lopata intră la cel puțin 20 de centimetri de tufiș.
După ce scoateți cartofii din pământ, puneți-i într-un loc ventilat pentru a se usca. După ce s-au uscat, curățați de murdărie, îndepărtați tuberculii deteriorați și puneți tuberculii rămași în saci sau cutii și depozitați-i în pivniță. Acești cartofi se păstrează cel mai bine la 8 grade Celsius.
Nu toate legumele se dezvoltă la fel de bine atât în climatele uscate, cât și în cele ploioase. Această toleranță la extremele climatice face ca soiul Nevsky să fie o alegere versatilă pentru multe ferme publice și private. Este apreciat pentru întreținerea redusă, durata lungă de valabilitate, imunitatea ridicată și aroma excelentă.