Rasa de porc cu centură roșie albă: caracteristici de reproducere și creștere

Creșterea porcilor este o activitate populară astăzi atât pentru ferme, cât și pentru crescătorii privați. Scopul principal este de a selecta materialul genetic care va fi cât mai eficient într-o perioadă scurtă de timp. Una dintre cele mai recente astfel de rase de porci, dezvoltată printr-un proces complex de selecție, este rasa Red Belted.

Istoria rasei și descrierea acesteia

Lucrările la crearea acestei rase de porci au început în 1976. Întregul proces de selecție a durat trei etape:

• 1976-1993În această perioadă au avut loc căutarea formelor inițiale, determinarea tipului de corp dorit, studiul diferitelor variante de rasă și compatibilitatea acestora, formarea structurii genealogice, pregătirea turmelor și alte procese inițiale.
• 1993-2000În această perioadă, turma a fost mărită, s-au format noi linii și familii, au fost pregătiți pentru probă porcii din rase specializate de carne și s-au efectuat alte proceduri standard.
• 2000-2006În această perioadă, au fost create turme de fiice, a fost mărită populația de animale, s-au efectuat teste de rase, s-a realizat certificarea turmei, s-au dezvoltat programe suplimentare de reproducere și s-au finalizat toate pregătirile pentru prezentarea oficială a noii rase.

În noiembrie 2006, rasa de porc „Roșu-alb cu centură” a fost oficial aprobată. Aceasta a depășit toate variantele autohtone în toate caracteristicile sale. Dezvoltarea sa a implicat diverse încrucișări între rase, cum ar fi rasa Poltava Meat, alb mare, Hampshire, Rasă locală Şi Duroc.

Rasa rezultată are o productivitate ridicată, motiv pentru care este deosebit de apreciată de toți crescătorii de porci.

Rasa cu centură roșie și albă este adesea numită porcul „cu centură roșie”; acesta este numele popular dat porcului - sună mai simplu și este mai ușor de reținut.

Caracteristicile rasei sunt:

• rezistență la condiții meteorologice severe;
• fizic puternic și imunitate puternică a organismului la diverse boli;
• apetit bun, asigurând rate de creștere sporite.

Rasa de porc Red Belted are o blană roșie și o dungă albă distinctivă care se întinde în apropierea omoplaților. Rasa are o fire calmă și prietenoasă.

Porcii din această rasă au un corp proporțional, un trunchi lung și un cap mic. Sunt nepretențioși în ceea ce privește dieta și nu necesită condiții speciale de adăpost. Cei mai importanți factori în ceea ce privește condițiile optime de viață sunt așternutul uscat și protecția împotriva curenților de aer. Porcii se adaptează ușor la medii noi. Datorită imunității lor înnăscute puternice, această rasă poate supraviețui fără vaccinări.

Caracteristici productive

Deși rasa este destul de tânără, în multe privințe poate concura ușor cu multe rase străine.

Indicatorii de productivitate ai porcilor cu centură roșie-albă sunt următorii:

• mistreț de trei ani: Greutate medie – 320 kg, lungime corporală – 180 cm.
• scroafă de trei ani: greutate medie – 220 kg, lungime corporală – 165 cm, a treia litteră – 10-11 purcei, greutatea unei littere de două luni – 182 kg.
• animale tinere: Creșterea medie zilnică în greutate este de 680 g, creșterea unui centesimal de greutate vie este de 188 de zile, costul per 1 kg de creștere în greutate este de 3,5 unități de furaj, iar randamentul cărnii la sacrificare este de 60%.

Carnea rasei este fragedă, cu un strat subțire de grăsime. Randamentul carcasei poate ajunge la 65%, cu o grosime a grăsimii de 20-25 mm.

Avantajele și dezavantajele rasei

Ca orice rasă, porcii Red Belted au calități pozitive și negative. Printre cele pozitive, merită evidențiate:

Dintre caracteristicile negative, merită menționate doar câteva:

În ciuda numeroaselor avantaje, porcii Red White Belted au doar două dezavantaje minore. Prin urmare, mulți fermieri aleg să crească această rasă.

Selecția purceilor

Datorită culorii specifice rasei, este destul de dificil să greșești atunci când alegi purcei.

Atunci când alegeți purcei sănătoși, trebuie să acordați atenție următoarelor semne:

• ActivitateMulți fermieri consideră că acesta este cel mai important factor atunci când selectează porcii tineri. Activitatea scăzută la porci indică cel mai adesea probleme de sănătate.
• Starea pielii și curățenia animaluluiDacă sunt prezente chelie, ulcere și alte probleme ale pielii, este logic să presupunem că animalul este infectat cu o infecție fungică sau cu paraziți externi. Dacă porcul este murdar, acest lucru poate indica condiții de viață precare, care probabil au dus la infectarea animalului cu diverși paraziți și boli.
• Afecțiuni ale scaunului și ale stării analeSe pot afla multe despre sănătatea oricărui animal din fecalele sale. Acest lucru poate fi dezvăluit nu numai prin analiza de laborator a fecalelor, ci și printr-o simplă inspecție vizuală. O concentrație mare de mucus și o consistență lichidă în fecale pot indica o infecție intestinală. În plus, paraziții asemănători viermilor sunt excretați odată cu fecalele. Procesele inflamatorii sau ulcerele din zona sfincterului pot indica, de asemenea, probleme de sănătate.
• Starea coziiMajoritatea crescătorilor de porci sunt convinși că o coadă ondulată la un purcel este un semn clar al sănătății sale excelente.

Pe baza caracteristicilor de mai sus, puteți determina rapid dacă purceii propuși merită cumpărați. Dacă animalul îndeplinește aceste criterii, îl puteți achiziționa cu încredere.

Îngrijire și întreținere

Procesul de creștere a acestor porci nu este deosebit de dificil. Se simt perfect bine în grajduri standard. Tolerează spațiul limitat pentru exerciții și băile rare. Temperaturile scăzute, care sunt nepotrivite pentru alte rase, nu reprezintă o problemă deosebită pentru porcii maturi.

Condiții

Adăpostirea porcului Red Belted nu este diferită de cea a altor rase de porci. Curățenia și iluminatul adecvat sunt factori cruciali. Așternutul uscat și eliminarea curenților de aer sunt, de asemenea, esențiale. Adăposturile prost întreținute cresc riscul unui sistem imunitar slăbit, ceea ce poate duce la stres la porci, ducând la pierderea în greutate.

Pentru condiții optime, este necesară o cameră uscată și curată, cu o temperatură de 18-20°C și protejată de curenți de aer. Materialul folosit pentru construirea țarcului de porci nu este esențial. La așezarea pardoselii, trebuie creată o ușoară pantă. Cel mai bine este să se utilizeze o pardoseală din plăci îmbinate strâns. Nu trebuie să existe spațiu gol sub pardoseală.

Când construiți o podea din cărămidă sau beton, așezați o placă de lemn peste zona în care va fi amplasată bârlogul animalului. Pereții interiori ai incintei ar trebui, de asemenea, căptușiți cu scânduri de lemn înalte de un metru.

Țarcul pentru porci trebuie separat printr-o scândură așezată pe marginea acestuia. Pentru porcii la îngrășare, suprafața totală a unui astfel de țarc ar trebui să fie de cel puțin 4 metri pătrați, iar pentru scroafe, de cel puțin 5 metri pătrați. Se recomandă o curte de exerciții în apropiere. Cel mai bine este să adăpostiți purceii în perechi, deoarece porcii sunt animale de turmă. Acest lucru îi va ajuta să își mențină un apetit excelent și să mențină creșterea în greutate.

Hrănire

Porcii cu centură roșie pot fi hrăniți cu o varietate de furaje. Astăzi, există două metode principale de hrănire: tradițională și modernă. În prima, porcii sunt hrăniți cu un terci de resturi menajere și legume rădăcinoase, în timp ce în cea de-a doua, sunt hrăniți cu furaje uscate și diverse amestecuri comerciale. Metoda modernă, potrivit multor fermieri, produce rezultate mai bune.

Pentru a produce carne de cea mai bună calitate, porcii ar trebui hrăniți cu orz, sfeclă de zahăr, furaje verzi, dovleac, secară și morcovi. Rezultate bune se obțin cu concentrate. Se recomandă administrarea aproape tuturor furajelor crude.

Este mai bine să excluzi porumbul și ovăzul din dietă, deoarece acestea duc la depunerea de grăsime.

Iată regulile de bază pentru hrănirea acestei rase de porci:

• culturile de cereale trebuie să fie pre-zdrobite;
• legumele rădăcinoase trebuie fierte și servite în porții mici;
• dați mâncare în cantități mici și întotdeauna proaspătă;
• atunci când se folosește hrănire uscată, este esențial să existe apă în bolurile de adăpare în permanență;
• Prezența proteinelor în dietă este extrem de importantă.

Purceii nou-născuți trebuie hrăniți cu lapte de scroafă în primele zile de viață și pot fi suplimentați treptat începând cu a cincea zi de viață. Este o idee bună să le suplimentați dieta cu furaje combinate amestecate cu premixuri. Acest lucru le va obișnui stomacul cu hrana mai grosieră și va oferi o nutriție excelentă pentru corpurile lor tinere.

Dintre numeroșii factori externi care afectează creșterea și bunăstarea porcilor, condițiile de hrănire și compoziția hranei pentru animale sunt fundamentale. De exemplu, hrana insuficientă și o dietă nesănătoasă au un impact direct asupra creșterii în greutate reduse și prelungesc perioada de îngrășare.

Influența furajelor asupra calității cărnii la ieșire poate fi împărțită aproximativ în 3 categorii:

• Pozitiv. Este bine să hrăniți porcii cu secară, grâu, mei, morcovi, fasole lată, orz, sfeclă roșie, mazăre, siloz mixt, trifoi, lucernă, lapte degresat și zer. Cu cantități suficiente din acești nutrienți în dietă, efectele nocive ale altor furaje sunt reduse la minimum.
• Negativ. Tărâțe de grâu, cartofi și pulpă de cartofi, porumb, melasă de sfeclă și hrișcă. Impactul negativ al acestor ingrediente pentru furaje este mai puțin vizibil dacă acestea nu reprezintă mai mult de jumătate din dietă, dar cealaltă jumătate ar trebui să fie formată în întregime din furaje de categoria I.
• Extrem de negativ. Deșeuri alimentare, turte, soia, cereale de distilare, ovăz, pește și deșeuri din industria pescuitului. Impactul negativ al acestor furaje se datorează conținutului ridicat de grăsimi vegetale și mirosului specific, care afectează consistența și aroma cărnii finite. Furajele din această categorie ar trebui să cuprindă doar o treime din dieta totală a porcilor și ar trebui eliminate complet din dietă cu două luni înainte de sacrificare.

Atunci când sunt hrăniți corect, porcii cu centură roșie produc rezultate excelente, iar carnea lor este foarte apreciată datorită caracteristicilor sale de calitate superioară.

De asemenea, vă recomandăm să citiți articolul: Cum să îngrășești corect un porc pentru carne.

Reproducere

Această rasă se remarcă, de asemenea, printre alte rase ca reproducător. S-a observat că încrucișarea scroafelor cu vieri Red White Belt crește semnificativ numărul și calitatea purceilor din cuib. Aceste scroafe pot produce până la 12-15 purcei odată.

Purceii din această rasă ating maturitatea sexuală la 8 luni, iar gestația durează în medie 115 zile. Cu o zi înainte de fătare, pregătiți așternutul, limitați consumul de hrană și asigurați suficientă apă proaspătă. Încălzirea camerei de fătare este, de asemenea, esențială dacă fătarea are loc pe vreme rece. Este recomandabil să fie prezentă o persoană cu cunoștințe în timpul fătării, deoarece orice problemă poate necesita asistență sau un medic veterinar.

Fătarea iminentă este indicată de dimensiunile mărite ale organelor de reproducere și ale glandelor mamare ale scroafei.

Procesul de pregătire pentru fătare și nașterea în sine este o parte extrem de importantă a creșterii porcilor, așa că trebuie abordată cu cea mai mare responsabilitate.

Caracteristicile acestei perioade merită luate în considerare în detaliu:

1. Cu trei până la patru zile înainte de fătare, rația zilnică de hrană se reduce la jumătate. Acest lucru este necesar pentru a evita supraîncărcarea tractului gastrointestinal și a reduce producția de lapte în uger. În această perioadă, scroafa trebuie să aibă acces constant la apă potabilă.
2. Un semn sigur al travaliului iminent este apariția colostrului în mameloanele scroafei. Până în acest moment, ar trebui să aveți pregătită așternutul uscat, pânza de sac curată și o cutie specială pentru înțărcarea purceilor. De asemenea, veți avea nevoie de o soluție de iod 5%, foarfece și ață de mătase sterilă.
3. Pentru a evita să ratați debutul fătării, este important să monitorizați îndeaproape scroafa. Cu câteva ore înainte de fătare, scroafa devine neliniștită și deranjează așternutul, creând un cuib pentru purceii nenăscuți. Fără așternut, scroafa poate chiar să spargă podeaua de lemn și să facă un cuib între scândurile sparte.
4. Un purceluș nou-născut este acoperit de mucus, iar unii se nasc cu un sac de naștere. În aceste cazuri, sacul trebuie rupt rapid, purcelușul trebuie uscat cu un prosop curat, iar nările și gura trebuie curățate de mucus.
5. Apoi, încep tratarea cordonului ombilical. Un purceluș nou-născut are un cordon ombilical foarte lung, așa că este legat la 3-4 cm de peretele abdominal și tăiat la 0,5 cm sub locul de ligatură, după care este lubrifiat cu tinctură de iod. Dacă este necesar, cordonul ombilical poate fi secționat. Pentru a face acest lucru, ciupiți ferm cordonul ombilical cu degetele mâinii stângi la 5 cm de abdomenul purcelușului. Cu mâna dreaptă, prindeți cordonul rămas, răsuciți-l de două sau trei ori în jurul axei sale, apoi rupeți-l. Răsucirea și ruperea contractă vasele de sânge, prevenind sângerarea. Locul secționat este tratat cu tinctură de iod. Purcelușul tratat este plasat într-o cutie cu așternut din belșug.
6. După fătare, placenta este îndepărtată și așternutul este schimbat. Scroafa nu trebuie lăsată să consume placenta, deoarece acesta poate fi unul dintre motivele pentru care mănâncă purceii. Perineul și mameloanele scroafei sunt spălate cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu (1 g la 10 litri de apă), iar purceii sunt așezați sub aceasta. Purceii cei mai slabi sunt așezați pe mameloanele din față, cele mai lăptoase, iar purceii cei mai mari pe mameloanele din spate.

Purceii nou-născuți sunt sedentari, așa că mamele lor îi strivesc adesea. Pentru a preveni acest lucru, de-a lungul pereților țarcului, la 20 cm deasupra podelei și la 15 cm de perete, se instalează o barieră din blocuri de lemn sau țevi metalice.

Recenzii ale rasei

Tot mai multe gospodării private și ferme mari de animale încep să crească această rasă, deoarece se remarcă printre alte rase de porci prin performanțele sale superioare. Fermierii nu întâmpină dificultăți deosebite în creșterea și creșterea acesteia, ceea ce dovedește în continuare munca excelentă a crescătorilor și crescătorilor de porci.

Întrebări frecvente