Porci albi mari: o prezentare generală detaliată a rasei

Rasa de porc Alb Mare este cea mai răspândită la nivel mondial. Nu este de mirare că depășește numeric alte rase, deoarece sunt foarte productivi și cresc rapid până la dimensiuni mari. În plus, procesul de reproducere selectivă nu și-a pierdut niciuna dintre cele mai bune calități.

Istoria originii rasei

Porcul alb mare își are originea în Anglia. Inițial, porcii cu urechi lungi au fost crescuți, apoi ameliorați periodic, creând condiții favorabile și asigurând o îngrijire atentă a animalelor. Așa a fost dezvoltată rasa de porci Leicester.

În secolul al XIX-lea, rasele de porci englezești au fost din ce în ce mai îmbunătățite. Porcii locali au fost încrucișați cu rase străine în multe ferme. Aceste încrucișări au dus la numeroase rase noi, dar genetica lor nu a fost stabilă.

Mai târziu, în anii 1830, un om de știință britanic specializat în creșterea animalelor a dezvoltat în sfârșit o rasă robustă de porci, al cărei principal avantaj era maturizarea rapidă. Cu toate acestea, erau de dimensiuni mici. Un alt dezavantaj evident era că animalele erau foarte exigente în ceea ce privește îngrijirea și condițiile de viață. Această rasă nu era utilizată pe scară largă în agricultură.

Totuși, doar 20 de ani mai târziu, fermierii au încrucișat această rasă cu porci din Leicester și au prezentat această metisă la o expoziție agricolă. Această rasă se lăuda deja cu o fertilitate bună, o calitate excelentă a cărnii și unul dintre principalele sale avantaje - ușurința în ceea ce privește condițiile de adăpostire.

Rasa a fost numită Yorkshire după locul de unde a apărut. A devenit foarte populară, iar în 1885 a fost elaborat un standard unificat pentru a preveni dispariția rasei. De atunci, rasa este cunoscută sub numele de Large White (Câine Albă Mare).

Acești porci au fost aduși în țările europene la sfârșitul anilor 1880. Cu toate acestea, din cauza războiului, rasa a dispărut aproape complet din Rusia.

Rasa de porc Alb Mare a fost din nou exportată în Rusia în anii 1920. Au fost importate șase sute de animale de rasă pură. Acestea au devenit baza creșterii porcilor domestici de rasă pură din țară, care au fost în curând îmbunătățiți. Drept urmare, porcii de astăzi diferă semnificativ de rasa lor anterioară. Sunt și mai fertili, mai mari și bine adaptați la orice condiții meteorologice și la aproape orice climă.

În prezent, rasa Large White reprezintă 80% din totalul porcilor din Rusia. Restul de 20% poartă, de asemenea, gene de la această rasă.

Descrierea, caracteristicile și productivitatea rasei Large White

Rasa de porc Alb Mare este clasificată ca rasă pentru carne și grăsime. Acești porci sunt mari, cu un cap de dimensiuni medii, de formă neregulată și o greutate redusă. Fruntea este lată, iar botul este destul de mic, în ciuda gâtului care este gros și lung. Spatele este lat și arcuit în sus. Urechile lor sunt mici, ferme și ascuțite în sus, mai degrabă decât căzute.

Corpul și pieptul sunt lungi și destul de late. Masculii pot ajunge la o lungime a corpului de 2 metri, în timp ce femelele ajung la 1,70 metri. Șosea este, de asemenea, lată, contopindu-se cu sacrumul, iar coastele sunt rotunjite. Părțile laterale și burta nu sunt lăsate. Scroafele au cel puțin 12 mameloane. Copitele acestei rase sunt drepte și foarte puternice. Pielea porcilor este moale și fără riduri. Per total, această rasă este foarte distinctivă și greu de confundat cu alta. Cea mai importantă diferență este dimensiunea mare a animalului.

Producția de lapte a scroafelor ajunge la 90%. Animalele au o fire calmă, neagresivă; sunt, de asemenea, mame bune și își îngrijesc cu atenție puii. Un purceluș cântărește aproximativ 25 kg la 2 luni, 100 kg la 6 luni, iar animalele adulte cântăresc 270 kg pentru scroafe și în jur de 400 kg pentru masculi. În mod firesc, doar animalele sănătoase și îngrijite corespunzător ating această greutate.

Scroafele nasc de obicei până la 12 purcei odată.

Vă invităm să vedeți cum arată un porc alb mare și să aflați mai multe despre caracteristicile sale în videoclip:

Principalele avantaje și dezavantaje ale rasei

Rasa are multe avantaje:

Cu toate acestea, rasa are și dezavantajele sale:

Cum să alegi un purcel atunci când cumperi?

Pentru a alege purcei sănătoși, acordați atenție înălțimii lor: sunt mai înalți și mai grei decât alți purcei dacă au fost bine îngrijiți. Dacă întindeți mâna către un purcel, un animal sănătos va fugi, țipând. Dacă un purcel nu răspunde la atingere, acesta este un indiciu al unei boli.

Când cumperi un purceluș, asigură-te că are un apetit bun și este foarte activ. Dacă cumperi un purceluș de 2 luni, reține că ar trebui să cântărească cel puțin 20 de kilograme.

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați cu vânzătorul ce furaje, formule și vitamine au consumat animalele pentru a evita posibilitatea ca purceii să refuze să mănânce și să piardă în greutate.

Prețul pentru un purcel alb mare începe de la aproximativ 3.500 de ruble, în funcție de vânzător și de locul de achiziție.

Cum să ții porcii?

O cocină pentru porci albi de talie mare ar trebui să fie caldă, bine ventilată și bine iluminată. Podeaua ar trebui să fie prevăzută cu canale de drenaj pentru eliminarea deșeurilor. De asemenea, ar trebui să existe un loc unde porcii să se poată îmbăia și să facă mișcare.

Trei metri pătrați de spațiu sunt suficienți pentru purceii tineri, patru pentru o scroafă și șase pentru o scroafă care alăptează. Structura porcilor trebuie să fie robustă și durabilă, deoarece un gard slab ar putea face ca purceii să se spargă și să scape.

Rasa necesită, de asemenea, acces la pășuni pentru a rămâne sănătoasă. În plus, aerul proaspăt și exercițiile fizice vor ajuta porcii să evite obezitatea și să obțină vitamina D esențială.

Hrănire

Porcii adulți ar trebui hrăniți de trei ori pe zi și nu uitați să le oferiți apă. Apa de băut a porcilor ar trebui să aibă o temperatură de 20 de grade Celsius pentru a preveni deranjamentele stomacale.

Hrana porcilor trebuie să fie bogată în vitamine și minerale. Aceasta este singura modalitate de a le asigura sănătatea și rezistența la condițiile meteorologice schimbătoare. Legumele bune includ morcovii, cartofii, sfecla roșie și ridichile; fructele includ perele și merele; iar produsele lactate, orzul, grâul, ovăzul, mazărea și secara. Dovleceii, porumbul, fasolea și varza sunt, de asemenea, esențiale pentru un aport nutrițional complet.

Cum să îngrășezi corect un porc pentru carne – citește aici.

Reproducere

Porcii ating maturitatea sexuală la vârsta de șase luni. Cu toate acestea, experții recomandă împerecherea porcilor pentru prima dată la vârsta de opt luni.

Cei mai sănătoși urmași sunt produși de scroafe care cântăresc aproximativ 120 kg în momentul împerecherii.

Pentru cele mai bune rezultate la împerechere, este important să verificați dacă scroafele sunt pregătite pentru împerechere. Numai atunci împerecherea va avea succes, deoarece scroafa nu va fugi de mascul. Momentul de trezire la o scroafă albă mare poate fi determinat de următoarele semne:

• Animalul devine neliniștit și țipă.
• Scăderea poftei de mâncare.
• Organele genitale externe devin roșii și umflate.
• Apar unele sângerări minore.
• În punctul culminant al activității sexuale, femela se oprește din mișcare și îi permite calm masculului să se apropie de ea.

Perioada de gestație pentru scroafele mari și albe durează aproximativ 100 de zile și două săptămâni. Poți spune că o scroafă este pe cale să nască atunci când organele ei reproducătoare devin intens roșii și umflate, iar abdomenul ei coboară.

În timpul travaliului, scroafa necesită asistență umană. Purceii nou-născuți au nevoie să li se curețe botul, urechile și gura de mucus. Cordonul ombilical trebuie, de asemenea, tăiat și acoperit cu iod, iar purcelușul trebuie șters și uscat. În maximum 40 de minute de la naștere, purceii trebuie introduși la sânul mamei. Acest lucru le oferă purceilor colostru, care le conferă imunitate și ajută la ameliorarea durerilor mamei.

Creșterea urmașilor

Purceii trebuie hrăniți de trei ori pe zi cu legume rădăcinoase fierte, suplimentate cu alimente vegetale, grâu cu zer și 10 grame de sare pe zi. Aproximativ 2,5 kg de hrană per purcel trebuie consumate în 24 de ore.

După ce scroafa a născut purceii, aceștia trebuie încălziți, indiferent de anotimp sau de vreme. Acest lucru se poate face folosind lămpi speciale, un șemineu sau un încălzitor. Temperatura aerului pentru purcei în primele ore după naștere ar trebui să fie de cel puțin 28 de grade Celsius (82,5 grade Fahrenheit) pentru a preveni răcirea sau curenții de aer, deoarece purceii nou-născuți au un sistem imunitar slab și sunt foarte susceptibili la boli.

După naștere, în timpul primei hrăniri, purceii ar trebui ținuți de bot, ghidându-i spre mameloanele mamei lor. După hrănire, ar trebui plasați într-o cameră separată de scroafă și aduși doar pentru hrănire. Purceii albi mari iau în greutate destul de repede.

Începând cu a treia zi după naștere, puii pot fi hrăniți cu alte alimente decât laptele matern, introducând treptat în dieta lor alimente pentru adulți. De asemenea, pot fi scoși în pășune pentru exerciții fizice. Primele alimente de introdus sunt cartofii fierți și grâul cu zer.

Prevenirea și tratarea bolilor

Porcii albi mari au un sistem imunitar relativ puternic. Cu toate acestea, pot suferi și de boli precum pneumonia, râia și helminții.

Pentru a elimina și preveni apariția viermilor, tratamentele de deparazitare trebuie efectuate prompt. Separarea purceilor de porcii adulți este, de asemenea, o măsură preventivă, iar cotețul trebuie curățat periodic.

Pentru a preveni contractarea scabiei la porci, mențineți spațiile curate și hrăniți animalele doar cu hrana potrivită. De asemenea, porcii trebuie îmbăiați în fiecare sezon. Dacă apare o infestare, soluțiile antiscabie pot ajuta la tratarea animalului.

Deoarece rasa de porci Albi Mari este deosebit de sensibilă la vreme rece, aceste animale suferă adesea de pneumonie. La primul semn de boală, asigurați-vă că consultați un medic veterinar, care vă va administra injecții și vă va prescrie medicamentele necesare. Evitați să alegeți singuri medicamentele, deoarece acestea pot dăuna animalului.

Această boală are simptome vizibile:

• tuse;
• lacrimi;
• temperatură ridicată;
• salivație crescută;
• respirație grea și rapidă.

Pneumonia este deosebit de periculoasă pentru purcei; aceștia prezintă un risc ridicat de deces din cauza acestei boli, așa că la primele simptome, trebuie să contactați imediat un medic veterinar. Până la sosirea medicului veterinar, puteți administra porcului paracetamol pentru a reduce febra, zdrobind comprimatul și amestecându-l cu apă. Nu depășiți 1 gram pe zi. Tratamentul ulterior va fi stabilit de către medicul veterinar.

Dacă observați stres sau depresie la porcul dumneavoastră, ar putea fi un semn de supraîncălzire. Această afecțiune este foarte periculoasă pentru această rasă de porci. Alte semne de boală includ ignorarea factorilor iritanți, o schimbare a mersului, respirație neregulată și un puls rapid.

Dacă afecțiunea este extrem de gravă, pot apărea convulsii, vărsături și spumă nazală. Asigurați-vă că administrați primul ajutor înainte de sosirea medicului veterinar. În caz de insolație, mutați animalul într-o cameră răcoroasă, deschideți ferestrele, dacă există, pentru a lăsa să intre aer proaspăt și dați-i apă să bea (temperatura trebuie să fie în jur de 23 de grade Celsius). Stropiți capul și pieptul porcului cu aceeași apă. Dacă starea se agravează, administrați o soluție de cafeină-glucoză.

Citește mai multe despre bolile porcilor.

Este profitabil să ai o rasă albă de talie mare?

Pentru a obține produse de înaltă calitate, este necesară îngrijirea corespunzătoare a animalelor, ceea ce este posibil atât într-o fermă de porci, cât și în producția privată.

Rasa de porc Alb Mare a devenit cea mai căutată în Rusia, iar experții cred că poate înlocui toate celelalte rase, având în vedere caracteristicile sale excepțional de bune.

Fertilitatea și maturitatea timpurie a porcului reprezintă un avantaj uriaș pentru creșterea în ferme. Purceii cresc repede și sunt gata de sacrificare după doar șase luni, deoarece sunt suficient de grei. Produsul are caracteristici excelente, cu un raport bun carne-grăsime. Acest lucru, în mod firesc, permite fermierilor să obțină profituri mai mari fără a cheltui sume mari de bani pe condiții adecvate și hrană pentru animale.

Pentru propria creștere, avantajul este că animalele sunt foarte ușor de întreținut, deoarece sunt nepretențioase atât în ​​ceea ce privește îngrijirea, cât și condițiile climatice.

Recenziile fermierilor

Îngrijirea porcilor la fermă este simplă. Rasa Large White este ușor de întreținut. Animalele sunt vesele și foarte prietenoase. Respectând regulile de bază privind îngrijirea, hrănirea și adăpostirea, puteți crește cu ușurință animale mari, care, în cele din urmă, produc carne și untură delicioase.

Întrebări frecvente