Top 15 Cele mai bune rase de vaci

În acest articol, am compilat 15 dintre cele mai bune rase de vaci, care sunt profitabile de crescut pentru uz propriu și pentru vânzare, asigurând un profit bun. Această listă se bazează pe date statistice dintr-un sondaj privind preferințele fermierilor.

Olandeză

Datorită eredității excelente, vacile olandeze își mențin calități ridicate de producție a laptelui timp de mulți ani.

vaci olandeze Sunt predominant de culoare alb-negru, cu un corp proporțional, membre joase și puternice și un piept lat.

Productivitatea rasei:

Vacile olandeze sunt exigente în ceea ce privește condițiile de adăpost și nutriția. Vor produce cantități mari de lapte numai dacă sunt respectate toate recomandările nutriționale.

Terrierii olandezi pot fi ținuți în orice climat și sunt adaptabili la o varietate de temperaturi.

Avantajul acestei rase este precocitatea lor - vacile cresc repede. Maturitatea sexuală apare la 12 luni, permițându-le să producă lapte cât mai devreme posibil. Dezavantajele includ curățenia excesivă, necesitatea schimbărilor regulate de așternut și curățenia în casă. Vacile sunt susceptibile la stres și au un sistem imunitar slab.

Rasa pescarului

Bovinele s-au impus ca producători de cantități mari de lapte și carne.

Vaca produce până la 12.000 de litri de lapte gras pe an, așa că poate fi numită pe bună dreptate una dintre cele mai bune dintre frații săi „lactati”.

Vacile au o culoare predominant roșie sau roșu-cireș. Sunt mai deschise la culoare decât taurii. Au păr negru în jurul zonei nazale și a ugerului. Se caracterizează printr-un piept lat, un corp lung și masiv și un cap mic.

Productivitatea rasei:

Laptele este bogat în proteine, calciu, magneziu și vitamina E. Fermierii observă că vacile Angler sunt animale rezistente, ușor de hrănit și care necesită puțină îngrijire specială.

Vacile rezistă ușor la căldură extremă, îngheț și umiditate și se adaptează ușor la orice condiții climatice.

Avantajele pescarilor:

• maturitatea sexuală este atinsă la 1,5 ani;
• nepretenție în dietă;
• produse lactate de înaltă calitate;
• carne suculentă cu gust excelent.

Dezavantajele pescarilor includ caracteristicile individuale ale unor animale. În timp, oamenii se obișnuiesc cu firea vacilor.

Rasa Montbéliarde

Rasa de vaci Montbéliarde este considerată cea mai bună nu numai pentru că produce o cantitate mare de carne slabă gustoasă, ci și lapte gras în cantități uriașe.

Rasa se distinge prin colorarea albă a părții inferioare a corpului și a membrelor. Partea superioară a corpului este de un purpuriu strălucitor. O vacă mare, cu un schelet puternic, un corp lung și un cap mare. Pot fi prezente pete stacojii în jurul globilor oculari și pe obraji. Rasa are un spate voluminos și o bază orizontală a ugerului.

Productivitatea rasei:

Lactația poate dura 305 zile pe parcursul unui an calendaristic.

Animalele din această rasă sunt ușor de hrănit și îngrijit. Se adaptează rapid la condițiile meteorologice schimbătoare și tolerează bine căldura extremă. Printre avantajele rasei se numără productivitatea ridicată și conținutul scăzut de grăsimi din lapte. Calitatea cărnii și a laptelui este ridicată. Sunt ușor de îngrijit și hrănit.

Dezavantaje ale rasei:

• randament scăzut al produselor din carne;
• nevoia de furaje de înaltă calitate;
• rezistență scăzută la bolile infecțioase.

Alb-negru

O rasă de lapte relativ tânără, apreciată pentru laptele său abundent și bogat și pentru potențialul de a produce o carne delicioasă.

Bovinele din această rasă sunt caracterizate printr-o constituție alungită, un corp puternic și proporționat. Animalele au un cap mic și alungit, un piept lat, un spate drept și membre puternice.

Productivitatea rasei:

Animalul necesită un adăpost suficient de spațios. Vacile trebuie periate în mod regulat cu perii speciale, iar ugerul lor trebuie spălat după fiecare muls. Tolerează bine căldura și frigul și tolerează plimbările lungi de la o pășune la alta.

Avantajele rasei:

• produse de înaltă calitate;
• rezistență crescută la boli;
• maturitate medie timpurie;
• adaptare rapidă la diferite climate.

Dezavantajele rasei sunt conținutul scăzut de grăsimi, producția scăzută de lapte și masivitatea și dimensiunea insuficientă a bovinelor.

Holstein

Rasa de bovine Holstein este rezultatul unei selecții extinse. Este renumită nu doar pentru producțiile ridicate de lapte, ci și pentru carcasele masive ale taurilor și vacilor sale.

Trăsăturile distinctive ale rasei sunt un corp masiv cu mușchi moderat dezvoltați, membre lungi cu articulații puternice, un piept adânc și lat și un gât îngust.

Productivitatea rasei:

Rasele Holstein sunt destul de sensibile la condițiile de adăpost. Au nevoie de un grajd spațios, curat, uscat și cald, fără curenți de aer. Un punct forte al rasei este creșterea rapidă. Ating maturitatea sexuală până la vârsta de un an, scurtând semnificativ perioada lor neproductivă.

Avantajele rasei:

• curățenie sporită;
• susceptibilitate la boli infecțioase;
• nevoia de cantități mari de furaje de înaltă calitate;
• rezistență scăzută la stres.

Letonă brună

Rasa a fost dezvoltată prin încrucișarea vacilor letone cu tauri roșii danezi. Se caracterizează printr-o constituție compactă.

Caracteristicile distinctive includ o constituție compactă, o structură osoasă fină și un piept lat. Au un cap mic și alungit și un piept plin. Blana lor roșie este disponibilă în mai multe nuanțe.

Productivitatea rasei:

Vaca brună este o mâncare mofturoasă. Vara, productivitatea sa crește în pajiștile luxuriante. Un adăpost este esențial pentru ca animalul să se protejeze de ploaie. Vacile nu tolerează bine căldura și își pierd pofta de mâncare.

Animalele se adaptează bine la condițiile naturale și climatice.

Dezavantajele sunt greutatea relativ mică, productivitatea scăzută și meticulozitatea în hrănire.

Kostroma

O rasă de vacă pentru carne, considerată una dintre cele mai bune pentru producția de carne, vaca Kostroma se caracterizează prin producții ridicate de lapte.

Caracteristicile distinctive ale rasei includ un spate lat și drept și un piept lat și adânc. Culoarea variază de la gri, maro și maro închis. Vacile au de obicei o culoare uni, cu o dungă galbenă pe șira spinării.

Productivitatea rasei:

Vacile Kostroma nu sunt deosebit de exigente în ceea ce privește nutriția sau îngrijirea. Vara, sunt scoase pe pășuni cu iarbă luxuriantă. Pășunile de stepă cu ierburi joase și semi-uscate nu sunt potrivite pentru aceste animale.

Vacile pot rezista cu ușurință fluctuațiilor de temperatură și diverselor condiții climatice.

Producția de carne – animalele tinere cresc repede. Întreținere redusă – vacile nu necesită condiții speciale. Costuri de producție reduse – animalele nu au nevoie de hrană scumpă.

Dezavantajele includ producția scăzută de lapte, intoleranța la căldură și productivitatea scăzută în turmele mari.

Iaroslavskaia

Rasa de bovine Yaroslavl este populară printre fermieri datorită randamentelor ridicate de carne și produse lactate. Astăzi, este crescută cu succes în regiunile Tver, Vologda și Ivanovo.

Trăsăturile distinctive ale rasei sunt de obicei negre, uneori negre și roșii cu alb. Se caracterizează prin membre scurte și subțiri, un cap îngust, o constituție puternică și o mușchitură bine dezvoltată.

Productivitatea rasei:

Această rasă de vaci este crescută folosind aceeași tehnologie ca orice altă rasă de lapte. Sunt rezistente la leucemie. Nu există practic complicații cu animalele. Vacile se adaptează la orice climat.

Avantajele rasei Yaroslavl includ capacitatea sa de a rezista factorilor de mediu adversi. Aceste vaci nu necesită multă hrană, sunt nepretențioase în ceea ce privește adăpostul și nutriția și au un sistem imunitar puternic. Un dezavantaj este partea posterioară disproporționat de lată.

Bestuzhevskaia

Valoarea vacii Bestuzhevskaya constă în greutatea sa bună la sacrificare, ajungând până la 1.200 kg pentru tauri. Vacile sunt ușor de îngrijit, nepretențioase în ceea ce privește pășunea și au un sistem imunitar puternic.

Vacile Bestuzhev sunt caracterizate printr-o culoare roșiatică, variind de la roșu deschis la roșu închis. Ocazional, se observă animale cu pete albe. Au spatele drept, piept puternic și cap mic.

Productivitatea rasei:

În ciuda condițiilor de adăpost nepretențioase, vacile necesită anumite criterii, în special curățenia grajdului. Vacile sunt adaptabile la orice climat.

Avantajele rasei includ o sănătate robustă, rezistență crescută la boli, o dietă nepretențioasă și toleranță atât la frig, cât și la căldură extremă. Dezavantajele includ o priză largă în spatele omoplaților și un posterior asemănător unei sabii.

Yakut

Vaca Yakut se numără printre primele 15 rase datorită producției ridicate de lapte. Principala diferență dintre vaca Yakut și vacile europene este toleranța crescută la frig.

Aceste animale se disting printr-un gât puternic și un cap mare pe un corp dens și masiv. Se disting printr-o cocoașă ușoară. Sferturile posterioare sunt ușor lăsate. Picioarele scurte și puternice sunt poziționate corect.

Productivitatea rasei:

Vaca Yakut este considerată cea mai pregătită pentru înghețuri severe. Temperaturile de până la -40°C (-104°F) nu sunt afectate. Se dezvoltă bine în orice climat.

Avantajele rasei:

• fire calmă;
• sănătate bună;
• rezistență la boli;
• ușurința îngrijirii.

Fermierii observă dificultatea mulsului animalelor compacte. Vacile au mameloane scurte, care sunt dificil de apucat de mașinile de muls.

Hereford

Reproducere Rasa Hereford Se ocupă de acest lucru datorită faptului că prezintă indicatori excelenți ai cărnii - ajunge de la 700 la 1500 kg.

Vacile sunt caracterizate printr-o constituție robustă, o masă musculară bine dezvoltată și o greutate mare. Sunt scunde, cu membre scurte și puternice. Au un corp lat, în formă de butoi. Blana lor este lungă și creță. Principala lor trăsătură distinctivă sunt coarnele albe cu vârfuri întunecate, îndreptate lateral, înainte sau în jos.

Productivitatea rasei:

Vacile necesită grajduri spațioase cu hrănitoare centrale. Deși sunt bine adaptate la vreme rece, animalele trebuie protejate de umiditate și curenți de aer. Rasa se aclimatizează la orice condiții.

Avantaje:

• rată ridicată de supraviețuire a vițeilor;
• maturitate timpurie;
• nepretenție în nutriție;
• rezistență la boli;
• rezistență;
• carne delicioasă marmorată.

Defecte:

• consumul de alimente în cantități mari;
• intoleranță la umiditate și curenți de aer;
• cerințe ridicate de întreținere;
• productivitate scăzută a laptelui.

Rasa Limousin

Vacile Limousin au devenit populare printre fermieri datorită productivității lor în carne și calității ridicate a cărnii.

Animalele sunt masive și bine proporționate. Blana lor este roșie, uneori cu pete deschise la culoare pe interiorul membrelor, pe coadă și pe burtă. Pieptul lor este lat, spatele drept, iar capetele mici.

Productivitatea rasei:

Creșterea vacilor este relativ ușoară atunci când li se oferă condiții adecvate. Acestea nu sunt pretențioase în ceea ce privește adăpostirea și hrănirea. Datorită climatului din Limousin, unde au fost crescute animalele, acestea sunt bine adaptate regiunilor mai reci și pot pășuna chiar și pe pajiști montane cu vegetație rară.

Avantajele rasei:

• randament ridicat de carne din greutate vie;
• rată bună de supraviețuire;
• maturitate timpurie;
• aclimatizare rapidă;
• fertilitate ridicată;
• sănătate bună.

Principalul dezavantaj este manifestarea agresivității după fătare.

Yorkshire

Această rasă este populară astăzi datorită producției mari de lapte și gustului excelent al laptelui.

Vacile sunt caracterizate prin blana lor roșie. Vițeii se nasc maro închis, de culoarea cireșei. Au o constituție compactă, musculoasă, spatele drept și un gât masiv și scurt.

Yorkshire terrierii nu sunt pretențioși la mâncare, mâncând nu doar iarbă, ci și scoarță, frunze și crengi de copaci. Nu este nevoie să se izoleze grajdurile, deoarece animalele tolerează bine temperaturile scăzute și sunt capabile să se adapteze la orice condiții geografice și climatice, calități care demonstrează adaptabilitatea lor ridicată.

Avantajele rasei sunt maturitatea timpurie, capacitatea de a câștiga rapid în greutate, economia și imunitatea ridicată.

Fermierii consideră timiditatea vacilor și o anumită agresivitate drept un dezavantaj. Cu toate acestea, nu toate vacile prezintă astfel de trăsături.

Ayrshire

Vaca Ayrshire este una dintre principalele rase de lapte. Vacile Ayrshire sunt preferate de fermieri datorită faptului că necesită puțină întreținere.

Vaca este de dimensiuni mici, caracterizată printr-o constituție proporțională, un corp scurt și un spate drept și lat. Animalul are oase fine și articulații flexibile. Pieptul și golașul sunt înguste. Picioarele sunt drepte și scurte.

Productivitatea rasei:

Animalul nu necesită nicio îngrijire specială. Vacile se pot adapta rapid la o varietate de sisteme de adăpostire.

Avantajele acestei rase sunt adaptarea ușoară la orice climat, întreținerea și îngrijirea nesolicitante, imunitatea excelentă, activitatea și adaptabilitatea la călătoriile pe distanțe lungi.

Aspectele negative includ intoleranța animalelor la căldura extremă și temperamentul lor dificil. Cele mai active vaci tind să fie agresive și sperioase.

Tagil

Varietățile locale ale acestei vite erau considerate obișnuite, cu o producție scăzută de lapte. Cu toate acestea, prin încrucișări, au devenit apreciate pentru producțiile lor ridicate de lapte - până la 5.000 de litri de lapte per vacă pe an. Cu toate acestea, rasa este mai renumită pentru producția de carne.

Vacile vin într-o varietate de culori. Vacile crescute în mod obișnuit includ albe, pătate, negre, roșii, roșii și alb-negre, pestrițe, maro și gri. Toate au în comun o constituție puternică, un gât lung și subțire și un corp puternic.

Productivitatea rasei:

Rasa este ușor de hrănit și de întreținut. Vara, creșterea animalelor devine semnificativ mai economică. Vacile tolerează bine schimbările climatice.

Avantajele rasei:

• costul redus al animalului;
• viteză mare de muls;
• fire calmă;
• simț al mirosului excelent;
• nu este nevoie de îngrijire atentă a animalelor.

Contra:

• laptele proaspăt muls are un ușor gust ierbos;
• conținut scăzut de proteine ​​în lapte;
• conţinut scăzut de grăsimi;
• picioare strâmbe vizual.

Comparație și statistici

Pentru o reprezentare mai vizuală a indicatorilor tuturor celor mai bune rase, caracteristicile lor comparative sunt prezentate mai jos.

Compararea principalelor criterii ale rasei:

Caracteristicile vacilor în comparație cu cantitatea de lapte produsă pe an:

Conținutul procentual de grăsimi și proteine ​​din lapte:

Greutatea unei vaci adulte în kilograme:

Pe baza tuturor acestor date, putem trage următoarele concluzii:

• Vaca Tagil produce cel mai puțin lapte dintre alte rase.
• Rasa de vaci Kostroma este lider în categoria de greutate.
• Rasa Jersey are cel mai gras lapte.
• Vaca Prim-Holstein deține recordul pentru cea mai mare producție de lapte.

Pentru a alege rasa ideală de vaci, este important să se determine scopul acesteia (lapte, carne sau o combinație), condițiile climatice în care va fi ținut animalul și cheltuielile maxime care vor fi investite în dezvoltarea turmei. Numai luând în considerare acești factori puteți maximiza productivitatea vitelor dumneavoastră și puteți minimiza eforturile.

Întrebări frecvente