Cartoful Romano este o legumă rădăcinoasă populară printre mulți grădinari, fie că o cultivă pentru consumul casnic, fie pentru vânzare. Întreținerea redusă, randamentul ridicat și ușurința cultivării sunt principalele avantaje care fac ca acest soi să fie popular. Acest articol acoperă aspectele cheie ale plantării acestei legume rădăcinoase.
Originea limbii Romano
Cartofii Romano au fost menționați pentru prima dată acum 7.000-9.000 de ani. Soiul își are originea în America de Sud. Indienii antici cultivau cartofi în ceea ce este acum Bolivia și consumau cartofii nu doar pentru gătit, ci și ca idoli, venerați și considerați o ființă vie.
Dovezile istorice sugerează că cartofii erau folosiți pentru a determina ora din zi. Tribul incaș folosea timpul de gătire ca standard, 60 de minute fiind ideal.
Prima utilizare documentată a cartofilor în Europa a fost în Spania, în 1573. Într-o perioadă scurtă de timp, leguma a devenit extrem de populară practic în întreaga lume. Inițial considerată o plantă ornamentală, a devenit în scurt timp otrăvitoare.
Agronomul francez Antoine-Auguste Parmante a demonstrat definitiv beneficiile cartofilor pentru sănătate, conținutul lor bogat în vitamine și micronutrienți. În urma descoperirilor sale, cartofii au început să fie utilizați în Franța și, în curând, și în Rusia. Produsul a apărut în Rusia datorită lui Petru cel Mare, care a adus din Olanda un sac de tuberculi pentru cultivare în anumite provincii. Inițial, produsul era servit în casele aristocratice. Mai târziu, populația țărănească a experimentat și ea aroma sa uimitoare.
Astăzi, este foarte dificil să ne imaginăm o dietă normală fără cartofi, deoarece acest produs este folosit pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare și joacă un rol semnificativ în economiile multor țări.
Caracteristici și descriere detaliată a cartofilor
Romano este potrivit pentru multe regiuni ale Rusiei. Poate fi cultivat atât în ferme mici, cât și comercial. Tuberculii sunt ideali pentru comercializare. Soiul se caracterizează prin randamente ridicate și calități excelente de depozitare. Planta crește compact și vertical.
Cartoful Romano este considerat un soi pentru semințe. Are frunze mici, verde închis, ușor ondulate, care cresc dens. Ramurile sunt compacte, nu se întind. Florile sunt mari, roșu-violet și sunt grupate în corole. Boabele sunt mici și rare. Vârfurile se dezvoltă rapid, dar tuberculii cresc mai lent, cu întârziere. Randamentul este excelent, cu 7-9 legume rădăcinoase mari recoltate de pe o singură plantă. Practic nu există cartofi necomercializabili; toți cartofii sunt uniformi ca mărime și rotunzi. Tuberculii au o coajă groasă, protejată de deteriorări mecanice.
Soiul este sensibil la nivelurile de nutrienți din sol și produce randamente scăzute atunci când este cultivat în soluri sărace și infertile. În funcție de fertilitatea solului și de momentul recoltării, randamentele variază între 11 și 32 de tone pe hectar. Randamentul maxim la sfârșitul sezonului de creștere poate ajunge la 34 de tone pe hectar.
Se știe că procentul de amidon din tubercul este peste medie, motiv pentru care cartoful se fierbe bine.
Caracteristicile generale ale cartofilor sunt prezentate în tabel:
| Criteriu | Descriere |
| Soi de cartofi | Romano |
| Caracteristici generale | cel mai bun soi mijlociu-timpuriu, universal, cu randament ridicat |
| Perioada de coacere | 65-80 de zile |
| Greutatea tuberculilor comerciali | 70-90 g |
| Conținut de amidon | 14-17% |
| Culoarea cojii | roz |
| Culoarea pulpei | cremă ușoară |
| Numărul de tuberculi dintr-un tufiș | 7-9 |
| Productivitate | 110-340 c/ha |
| Termen de valabilitate | 98% |
| Rezistența la boli | moderat rezistent la mana târzie, susceptibil la scabie |
| Regiuni de creștere preferate | orice |
| Calitățile consumatorilor | gust excelent, poate fi folosit pentru prepararea oricărui fel de mâncare |
| Caracteristici ale cultivării | posibilitatea tăierii tuberculilor de semințe înainte de plantare |
Aspecte importante ale cultivării
Soiul Romano s-a dovedit a fi o cultură nepretențioasă. Este potrivit pentru cultivare în aproape orice locație, indiferent de nivelurile apei subterane, nivelul de lumină sau tipurile de sol. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă bună de fructe de înaltă calitate, trebuie respectate anumite reguli de cultivare.
Amorsare
Se alege un loc cu expunere maximă la soare, deoarece acest lucru are un impact direct asupra randamentului. Ca și în cazul altor culturi, pregătirea solului este necesară în toamnă. Solul trebuie săpat, după care se adaugă var în proporție de 1 cană pe metru pătrat. Primăvara, se adaugă un amestec complex.
Pregătirea materialului de plantare
Materialul semințel și calitatea acestuia influențează direct cantitatea recoltei viitoare și gustul culturii de rădăcini. Înainte de plantare, cartofii sunt preselectați și apoi procesați. Pregătirea începe în toamnă, în timpul procesului de recoltare. Rădăcinile dezgropate sunt lăsate în groapă să se usuce. În acest scop, se dezgroapă cele mai frumoase, dense și răspândite plante.
Se preferă fructele mici, uniforme, aruncând tuberculii afectați de putregai.
După uscarea timp de aproximativ 5 ore, materialul selectat este plasat într-o cameră caldă, uscată și protejată de soare. Apoi este plasat în pivniță, neamestecat cu restul recoltei. Cartofii întregi, fără deteriorări mecanice sau crăpături, sunt separați de tuberculii rămași și plasați într-un loc uscat pentru a se usca. Abia după acești pași se poate începe pregătirea.
Prepararea tuberculilor
Cu câteva săptămâni înainte de a planta cartofii în pământ, așezați tuberculii pregătiți într-un loc cald și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. La temperaturi de 18-20 de grade Celsius, rădăcinile se vor usca și vor încolți mai repede. Pentru a preveni uscarea tuberculilor în acest timp, pulverizați-i ocazional cu apă.
Prevenirea bolilor este esențială. În acest scop se folosesc fungicide. Cenușa, presărată pe cartofii umezi și lăsată să se usuce, poate ajuta la creșterea randamentelor.
Procesul de aterizare
Pentru a crește randamentul și a facilita îngrijirea ulterioară a cartofilor, este important să respectați modelul de plantare și regulile. În mod ideal, păstrați o distanță de 40 cm între gropi. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 70 cm.
Procesul de aterizare se desfășoară după cum urmează:
- Puneți îngrășăminte minerale în gropi pregătite la o adâncime de 20 cm și săpați-le bine.
- Așezați materialul de plantare.
- Presărați tuberculii cu pământ și udați zona.
Pentru a proteja primii lăstari de înghețurile de primăvară, aceștia sunt îngropați sub un strat de sol de 5 cm. Dacă nu se face acest lucru, recolta va fi mică.
Îngrijire
Cartoful Romano este o cultură de legume care necesită o cultivare atentă. Cu o îngrijire la timp, puteți asigura fructe de înaltă calitate și puteți crește randamentul.
| Afânarea solului | Udare | Hilling | Prelucrare |
| Lucrarea superficială este necesară pentru a îndepărta buruienile și a preveni formarea unei cruste uscate la suprafața solului după ploaie. | Cartofii trebuie udați doar în perioadele de secetă prelungită. | Pământul fin cu bulgări presărați pe tulpinile de cartofi va ajuta la îmbogățirea sistemului radicular al plantei cu oxigen și la creșterea spațiului pentru dezvoltarea tuberculilor. | Insecticidele aplicate cartofilor vor ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor infecțioase și la prevenirea efectelor nocive ale insectelor. |
- • Pentru a crește randamentul, folosiți cenușă atunci când pregătiți tuberculii pentru plantare.
- • Udați cartofii doar în perioadele de secetă prelungită.
Soiul de cartof Romano este foarte sensibil la nutriția solului și, prin urmare, necesită fertilizare constantă. Fertilizarea se aplică în trei etape:
- Când apar primele lăstari. Solul special umezit este udat cu compuși organici. În acest scop se folosesc soluții de gunoi de grajd sau excremente de păsări. Mai întâi, lăsați îngrășământul să stea timp de 48 de ore, apoi preparați o soluție într-un raport de 1:15 (gunoi de grajd la apă). Sunt necesari 500-700 ml de soluție per plantă de cartof.
- În faza de înmugurire. În această perioadă, cel mai bine este să folosiți un amestec format din 80 g de cenușă și 5 g de sulfat de potasiu. Această cantitate este potrivită pentru un metru pătrat de suprafață.
- În perioada de înflorire. Întindeți 30 g de superfosfat pe 1 metru pătrat.
Cartofii Romano sunt o cultură bogată în nutrienți. Cu o fertilizare adecvată și la timp, o recoltă abundentă este garantată.
Combaterea insectelor și bolilor
Cartofii Romano sunt practic imuni la mana târzie, cancerul cartofului și mozaicul tutunului. Dacă sunt cultivați în același loc pentru perioade lungi de timp sau în condiții nefavorabile, pot fi susceptibili la scabie și nematode aurii.
| Numele bolii | Descriere completă | Semne ale bolii | Metode de tratament |
| Nematodul cartofului | Sistemul radicular este atacat de viermi. Primele semne de infestare apar la 40-50 de zile de la plantare. | Tulpinile slăbesc și se îngălbenesc prematur. Numărul de tuberculi care se formează scade sau dispare cu totul. Boala se transmite prin plantarea tuberculilor bolnavi sau când cartofii sunt plantați în sol contaminat. | Nematodele pot fi controlate cu substanțe chimice specializate. Bazudunul este considerat cel mai eficient.
Este important să se ia măsuri preventive: tratați cartofii cu permanganat de potasiu înainte de plantare, respectați rotația culturilor și plantați muștar alb, tansy și asteri în jurul perimetrului. |
| Crustă comună | O boală fungică ce afectează pielița legumelor rădăcinoase. Calitatea fructelor se deteriorează, vandabilitatea scade, iar deșeurile cresc. | Boala se dezvoltă atunci când cartofii încep să înflorească. Infecția este cauzată de plantarea răsadurilor bolnave sau a solului contaminat. Cel mai adesea se dezvoltă din cauza vremii calde sau a plantării superficiale a tuberculilor. | Cel mai bine este să tratați semințele și solul cu Trichodermin. Rotația culturilor este recomandată ca măsuri preventive. |
Cartofii sunt adesea afectați de gândacii de Colorado, care apar imediat ce răsare masa verde. Pentru a evita pulverizarea plantelor în primele zile, acestea ar trebui pulverizate cu Prestige înainte de plantare. Bombardir, Aktara și Komandor sunt produse eficiente pentru pulverizarea plantelor, care pot ajuta la protejarea cartofilor de aceste insecte.
- Înainte de plantare, cartofii sunt tratați cu permanganat de potasiu.
- Respectați rotația culturilor.
- Plantați muștar alb, tansy și asteri în jurul perimetrului.
Totul despre recoltarea și depozitarea cartofilor Romano
Perioada de recoltare a cartofilor Romano începe la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie, în funcție de clima regiunii.
Grădinarii experimentați recomandă respectarea următoarelor reguli privind recoltarea:
- Pentru a asigura o mai bună ventilație a tuberculilor și uscarea acestora, este recomandabil să dezgropați cartofii pe vreme senină.
- Cu zece zile înainte de recoltare, tundeți buruienile și vârfurile cartofilor. Acest lucru va ajuta la întărirea pielii cartofilor și va preveni deteriorarea în timpul transportului și depozitării.
- Tuberculii de cartofi uscați și recoltați sunt lăsați în saci timp de câteva zile. Apoi sunt sortați și depozitați.
Depozitarea cartofilor În timpul iernii, depozitați tuberculii într-un subsol, pivniță sau spațiu sub casă. Menținerea unei temperaturi a camerei de 2-5°C și a unei umidități de 90% este esențială pentru a asigura depozitarea pe termen lung a tuberculilor, păstrându-le aroma și aspectul.
| Temperatură | Umiditate | Iluminat |
|---|---|---|
| +2-5°C | 90% | Absent |
Calități pozitive și negative
Soiul de cartof Romano are multe avantaje și câteva dezavantaje care trebuie luate în considerare pentru a evita orice dificultăți în viitor.
| Avantaje | Contra |
| O coajă groasă nu numai că are un efect pozitiv asupra cartofului, protejându-l de deteriorare, dar îl și îngreunează curățarea corectă.
Rezistența scăzută la îngheț este al doilea dezavantaj al cartofilor Romano. Un alt dezavantaj este riscul expunerii la scabie și nematode aurii. |
- × Rezistența scăzută la îngheț poate duce la pierderi de recoltă în timpul înghețurilor timpurii.
- × Riscul expunerii la scabie și nematode aurii necesită măsuri preventive suplimentare.
Recenzii și opinii despre varietate
Astăzi, puteți găsi online numeroase recenzii despre soiul de cartof Romano. Acest cartof este popular printre mulți grădinari datorită întreținerii reduse și ușurinței de plantare. Iată câteva recenzii despre soi:
Cartofii Romano sunt extrem de populari astăzi printre mulți fermieri care i-au încercat o dată. Romano este un soi cu randament ridicat, cu cultivare și îngrijire adecvate. Produce rădăcini mari, uniforme, cu o prezentare atractivă și o aromă excelentă.
Sunt cartofii Romano modificați genetic?
Nu, Romano nu este inclus în lista soiurilor de cartofi modificați genetic.