Clasificarea bolilor cartofului: nume, descriere și tratament

Bolile cartofului sunt clasificate în funcție de agentul patogen, inclusiv bacterian, fungic și viral. Fiecare tip are propriile simptome și cauze unice, precum și metode de prevenire și tratament.

Bacterian

Bolile bacteriene sunt cauzate de bacterioze extrem de infecțioase. Bolile bacteriene se dezvoltă în zonele deteriorate ale plantei - tuberculi, tulpini și frunze.

Infecția duce la putrezirea rădăcinilor și moartea ulterioară în timpul depozitării și creșterii. Statisticile arată pierderi de randament de până la 50%.

Putregaiul bacterian brun

Această boală este foarte asemănătoare cu ofilirea comună, dar poate fi identificată cu precizie prin simptome specifice. Putregaiul brun afectează de obicei vârfurile și tuberculii. Bacteria se poate să nu se manifeste în primul an după infectare, dar devine rapid evidentă a doua oară când planta este plantată. Arbustul va începe să se ofiliască rapid, în doar 2-3 zile. Bacteria preferă un mediu umed, acid și cald.

Principalele caracteristici externe:

• frunzele se îngălbenesc și se încrețesc;
• planta se ofilește cu un vârf lăsat;
• culoarea tulpinilor devine maronie;
• Partea de jos a tulpinii se poate putrezi, se poate usca sau se poate crăpa.

Ce trebuie făcut pentru a confirma diagnosticul:

• Tăiați tulpina transversal și inspectați tăietura. Dacă infecția este prezentă, va apărea un inel închis la culoare, iar dacă apăsați pe tulpină, va curge un lichid închis la culoare, lipicios.
• Dacă puneți o tulpină tăiată în apă, veți observa formarea unui lichid alb.
• Dezgropați tuberculul și tăiați-l. O caracteristică distinctivă este formarea unui inel întunecat (în cazul putregaiului inelar, inelul este deschis la culoare).
• Strângeți fructul tăiat și veți vedea mucus închis la culoare.
• Dacă observați o coaja întărită în timpul depozitării, cartofii sunt infectați cu putregai brun. Nu plantați astfel de legume rădăcinoase.

Se utilizează metode standard de control. Ca măsură preventivă, aplicați Rizoplan pe zonă înainte de plantare. Acesta distruge microflora putrefactă. În perioada de creștere a plantei, pulverizați zona cu același produs de 2-3 ori.

Află ce este putregaiul brun, cum să identifici boala și ce măsuri pot fi luate pentru a o preveni din acest videoclip:

Putregai umed

Principala cauză este umiditatea excesivă. Putregaiul umed este localizat în tubercul și progresează în timpul depozitării, afectând alte culturi de rădăcinoase.

Caracteristici principale:

• putrezire foarte rapidă;
• miros puternic;
• înmuierea cartofilor;
• transformarea tuberculilor într-o masă brună umedă.

Măsuri de prevenire și control:

• Dacă se găsesc tuberculi cu aceste simptome, sortați imediat întreaga cultură. Îndepărtați nu numai tuberculii înmuiați, ci și pe cei care au intrat în contact cu aceștia.
• Uscați camera, eliminați umiditatea și reduceți ușor temperatura aerului.
• Ca măsură preventivă, dotați suplimentar zona de depozitare cu un sistem de ventilație.

Putregaiul inelar

Această boală are două varietăți: putregaiul inelar și putregaiul rădăcinos și este cunoscută și sub numele de ofilire traheobacteriană. Acestea au același agent patogen, dar simptomele lor diferă. Bacteriile prosperă în medii uscate, răspândindu-se rapid la culturile de rădăcini sănătoase și sunt cel mai adesea detectate în timpul secetei.

Simptome ale tipului de inel:

• ondularea frunzelor spre nervura centrală la sfârșitul înfloririi;
• îngălbenirea și ofilirea frunzelor;
• supurație de tuberculi;
• uleiozitatea și vâscozitatea masei galbene;
• În stadiile inițiale, când fructul este tăiat, se găsește un inel alb.

Semne ale tipului cu găuri:

• formarea de pete putrefactive sub piele;
• culoarea petelor este crem cu o bordură transparentă;
• crăparea cojii;
• prezența gropilor (adânciturilor) în ultima etapă de dezvoltare.

Cum să combatem și să prevenim dezvoltarea:

• Incidența bolilor poate fi redusă prin utilizarea sulfatului de cupru sau a zeama bordeleză. Acești agenți se aplică pe tuberculi înainte de plantare.
• Deoarece această putregai se poate dezvolta din cauza supraalimentării cu azot, acesta trebuie aplicat cu moderație. Pentru a atenua efectul, azotul este amestecat cu potasiu.
• Când tăiați cartofii înainte de plantare, asigurați-vă că înmuiați cuțitul într-o soluție dezinfectantă. Acest lucru va preveni infectarea plantelor sănătoase.

Piciorul negru

Această boală este considerată cea mai frecventă, deoarece agentul patogen se adaptează la absolut orice condiții. Acest lucru se datorează faptului că există trei tipuri de picior negru: unul preferă frigul, altul preferă căldura, iar al treilea prosperă în orice mediu.

Trăiește pe multe plante, inclusiv roșii, varză, năsturel și ridichi. Prin urmare, nu se recomandă plantarea cartofilor în apropierea unor astfel de culturi.

Cartofii se pot infecta în timpul sezonului de creștere, dar răspândirea la alți tuberculi are loc în timp ce cultura este depozitată. Dacă vara este secetoasă, bacteria nu se manifestă în primele etape de creștere, astfel încât tuberculii putrezesc în timpul depozitării. Dacă planta este infectată ulterior, se găsesc fructe complet putrezite atunci când cultura este dezgropată.

Caracteristici:

• înnegrirea bazei tulpinii urmată de putregai;
• oprirea creșterii plantelor;
• ondularea frunzelor superioare;
• îndoirea frunzelor inferioare în sus;
• schimbare în partea de sus a vârfurilor;
• apariția petelor maronii pe frunze.

Pe măsură ce tulpina putrezește, culoarea ei se schimbă treptat: inițial deschisă, apoi se închide la culoare. Culoarea poate fi nu numai neagră, ci și violetă sau maro. Când tulpina a putrezit, poate fi scoasă cu ușurință din sol.

Tratați și preveniți folosind metode standard. În plus, va trebui să reduceți aciditatea solului.

Putregai intern mixt

În cazul infecției bacteriene mixte, tuberculul putrezește complet. Boala apare cel mai adesea în timpul depozitării.

O particularitate este că cartofii pot adăposti simultan două infecții de etiologii diferite: bacterii (orice agent patogen) și virusuri. Cauza principală este deteriorarea integrității pielii cartofului, care permite pătrunderea microorganismelor patogene.

Ofilirea bacteriană

Agentul cauzal este Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi și colab. Mediul favorabil este de +20°C. Infecția apare din cauza deteriorării mecanice a tuberculilor, rădăcinilor, stomatelor și stolonilor. Bacteria se transmite prin insecte și vânt.

Caracteristicile semnelor:

• ofilire bruscă;
• încrețirea și îngălbenirea frunzelor;
• putregaiul rădăcinilor;
• Dacă faceți o secțiune transversală, puteți observa un exudat mucos maroniu.

Viral

În bolile virale, vinovatul este un viroid. Cartofii sunt afectați de aproximativ 20 de agenți patogeni diferiți, care sunt practic imposibil de eradicat. Acest lucru se datorează faptului că virusul rămâne latent în interiorul plantei.

Astfel de microorganisme sunt transmise de insecte (cicade, tripsi, afide).

În grădinile de grădină, viroidul se răspândește cu ajutorul uneltelor (cuțite, sape, lopeți). În timpul depozitării, containerele și tuberculii infectați sunt vinovați. Randamentele sunt reduse cu cel puțin 80%.

Mozaic cu dungi

Boala apare ca urmare a infecției cu virusul Y și alți agenți patogeni. Fiecare viroid are propriile simptome specifice, dar, în general, următoarele sunt simptome comune ale mozaicului bandat:

• pată de frunze mozaicate sau dungate;
• necroza petelor (moartea acestor zone);
• pe partea inferioară a frunzelor se găsesc dungi sau pete întunecate;
• fragilitatea tulpinilor la ruperea lor;
• pete pe tuberculi la tăiere;
• căderea frunzelor;
• uscarea pețiolelor frunzelor, determinându-le să se aplece, formând un unghi ascuțit cu tulpina.

Semnele se răspândesc centripet sau vertical – de la margini spre centru sau de jos în sus.

Mozaic viral comun

Boala mozaicului comună este caracterizată prin pătarea frunzelor, care pot dispărea periodic sau se pot contopi într-o singură pată. Boala atacă frunzișul, împiedicând dezvoltarea tuberculilor. Prin urmare, aceștia sunt mici sau nu se formează deloc. Randamentele sunt reduse cu 90%.

Simptomele sunt identice cu cele ale bolii anterioare. Virusurile se găsesc în culturile de mătrăgună, scroafă, trifoi și orice buruieni.

Mozaic ridat

Boala este răspândită în regiunile sudice. Este cauzată de virusul cartofului Y (PVY). În timpul infecției inițiale, simptomele pot fi ușoare sau absente. Simptomele se intensifică în anii următori.

Trăsături distinctive infecție virală:

• Plantele se opresc din creștere, iar internodurile devin mai scurte.
• Frunzele sunt mici și ridate. Privite dinspre inferioară, se pot observa pete necrotice. Marginile și vârfurile sunt rotunjite în jos.
• Tulpinile devin fragile și încep să cadă.
• Soiurile de cartofi care nu sunt rezistente la virusuri cad la pământ.
• Fără înflorire.

Tuberculi gotici

Multă vreme, oamenii de știință nu au putut identifica agentul cauzal al acestei boli, deoarece este de aproape 100 de ori mai mic decât alte virusuri. Se numește viroidul fusiform sau Gothica.

Acest agent patogen se caracterizează printr-o sociabilitate ridicată, ceea ce înseamnă că invadează rapid planta la cel mai mic contact. Cel mai adesea trăiește pe culturile de solanacee, dar atacă și alte plante.

Infecția este posibilă în orice etapă a ciclului de viață al cartofului. Agentul patogen este rezistent, așa că odată ce pătrunde în sol, poate supraviețui timp de două luni. Cu toate acestea, în vârfurile uscate ale cartofului, poate supraviețui până la doi ani. În condiții de umiditate ridicată sau în apă, poate supraviețui timp de 45 de zile. De asemenea, se adaptează la uneltele de grădinărit, așa că dezinfecția este cea mai bună soluție pentru a preveni răspândirea viroidului.

Simptome:

• număr excesiv de ochi pe tuberculi;
• alungirea legumei rădăcinoase în stil gotic;
• dimensiuni mici ale frunzelor;
• suprafața cartofului este denivelată;
• ochii sunt situați în gropi;
• pielea devine crăpată și pătată (mai ales în timpul secetei);
• Pețiolele frunzelor cresc mai aproape de tulpină, ceea ce creează un unghi ascuțit între ele.

Necroza tuberculilor

Necroza tuberculilor apare odată cu infecția cu TRV. Rădăcinile sunt afectate, așadar nu există semne pe vârfuri. O secțiune transversală a tuberculilor relevă următoarele:

• dungi arcuite de o nuanță închisă;
• inele;
• pete necrotice cu putregai;
• putrezirea marginilor;
• umplerea petelor de culoare crem cu o structură mucoasă.

Ondularea frunzelor

Frunzele se ondulează din mai multe motive - utilizarea erbicidelor, infecții bacteriene și, mai des, viruși. O cauză inofensivă o reprezintă practicile agricole necorespunzătoare (umiditate excesivă sau secetă).

Principalele simptome depind de cauza ondulării frunzelor. Acestea pot include îngălbenirea frunzelor, formarea de pete întunecate, creșterea încetinită sau deteriorarea tuberculilor.

Boli fungice

Bolile fungice ale cartofului sunt printre cele mai grave și periculoase, distrugând atât vârfurile, cât și tuberculii. Infecția se produce prin intermediul insectelor, de la plantele infectate la cele sănătoase și în condiții de creștere improprii.

Ciupercile preferă medii răcoroase și umede și prosperă în plantații dense și umbroase.

Unele boli fungice, cum ar fi mana târzie, alternaria și fusarium, sunt discutate în acest videoclip:

Putregaiul uscat

Boala este caracterizată prin deteriorarea culturii de rădăcini. Cel mai adesea apare în condiții calde și uscate. Dacă tuberculii sunt afectați în timp ce sunt încă în creștere, zona trebuie recuperată după cel puțin 7-8 ani.

Procesul de educație putregaiul uscat (fusarium):

• Inițial, se formează o pată uscată la suprafață.
• Sub el, apare un miceliu cu spori care se maturizează activ.
• Apoi, pulpa se usucă.
• După aceasta, fructul se strică.

Pentru a preveni putregaiul uscat, pe lângă metodele standard, este necesar să se trateze tuberculii cu fungicide înainte de plantare. Acestea includ Prestige și Maxim.

Cancerul de cartof

Cancerul de cartof afectează tuberculii și porțiunea supraterană a cartofilor, răspândindu-se rapid în condiții de umiditate ridicată. Pătrunde în sol prin gunoi de grajd, animale, încălțăminte și unelte de grădinărit.

Dacă apare o infecție cu afecțiunea fungică, întreaga cultură și solul trebuie distruse, deoarece ciuperca rămâne viabilă mult timp. Este extrem de periculoasă pentru viața umană. Plantarea cartofilor în solul afectat este interzisă timp de cinci ani.

Simptome:

• apariția tuberculilor pe culturile de rădăcini în zona ochilor;
• formarea de creșteri de configurație arbitrară;
• răspândirea formațiunilor la tulpini și stoloni;
• înnegrirea suprafețelor plantelor din zona afectată;
• alunecare.

Este imposibil să distrugi cancerul, așa că vârfurile împreună cu tuberculii sunt arse, udate cu kerosen, formalină sau înălbitor.

Mana târzie

Această ciupercă este cea mai periculoasă deoarece se răspândește rapid prin spori și este rezistentă la îngheț. Ploaia este un mediu favorabil, dar seceta inhibă formarea sporilor. Caracteristici:

• formarea de pete de culoare închisă pe zona frunzelor;
• uscarea vârfurilor;
• apariția unei nuanțe maronii pe tulpini;
• strat alb pe frunze.

Metode de eliminare a:

• Cartofii nu sunt predispuși la mana târzie dacă muștarul este plantat în apropiere. Dacă nu aveți nevoie de muștar, îl puteți planta cu 2-4 săptămâni înainte de cartofi. De îndată ce răsar răsadurile, săpați bine solul, inclusiv muștarul, și apoi plantați cartofii.
• Puteți folosi îngrășăminte minerale cu potasiu și fosfor.
• Medicamente utilizate pentru prevenție: Agat, Ridomil.

Mai multe informații despre mana târzie a cartofilor pot fi găsite în acest articol.

Rizoctonia

Principalii agenți patogeni sunt ciupercile, deuteromicetele și actinomicetele. Caracteristici manifestări boli:

• Pot apărea scleroți, care arată ca niște bucăți de pământ.
• Dacă planta afectată a fost deja depozitată, atunci putregaiul se va forma în această perioadă.
• Rădăcina și lăstarii se acoperă cu pete maronii sau negre și ulcere de până la 2 cm. În timp, aceste zone dispar.
• O plasă neagră subțire se poate forma pe întreaga suprafață a culturii de rădăcini.
• Stolonii se descompun într-o stare moale, formând ulcere supurante.
• Dacă infecția este timpurie, lăstarii mor.
• Dacă boala progresează în timpul înfloririi, rizoctonia apare ca o tulpină albă cu un înveliș asemănător pâslului.

Cum să scapi de:

• Urmați măsurile preventive generale pentru cartofi.
• Tratați materialul săditor cu borax sau acid boric.
• Pulverizați tuberculii cu agenți biologici înainte de plantare (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• Preparate chimice: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

Alternaria

Ciuperca preferă lăstarii tineri în timpul vremii calde și uscate. Pe măsură ce ciuperca progresează, atacă și tuberculii. Principala cauză a infecției este lipsa de mineralizare. Sporii se răspândesc pe vreme de vânt, răspândindu-se pe câmp și aterizând pe lăstari. Fructele se pot infecta doar în timpul săpăturilor, deoarece intră în contact cu solul contaminat.

Semne:

• aranjament haotic de pete maronii pe zona frunzelor;
• aceleași pete se observă pe tuberculi.

Tratament și prevenire:

• Timp de 7 zile, tratați tufa de 4 ori pe zi cu amestec de Bordeaux (1%).
• Folosiți oxiclorură de cupru de două ori pe zi, timp de o săptămână.
• Medicamentul Arcerid (urmați instrucțiunile).

Mai multe informații despre o boală a cartofului precum Alternaria - citește aici.

Fomoz

În cazul mana Phoma, ciuperca pătrunde în stoloni, tulpini și rădăcini. Dacă boala este detectată în timpul depozitării, miceliul se înmulțește, infectând întreaga cultură. Buruienile și alte vegetații rămase în grădină oferă un mediu favorabil.

Cum se identifică:

• Pe plantă apar pete alungite, fără formă. Cel mai adesea sunt acoperite cu pete maronii.
• Creșterea încetinește pe măsură ce ciuperca înconjoară planta.
• Bogăția culorii frunzișului dispare.
• Vârfurile încep să se ofilească.
• Tuberculii sunt afectați de ulcere cu dimensiunea de până la 6 cm, după care se formează cavități.

Legumele rădăcinoase sunt improprii consumului, așa că sunt aruncate. Cu toate acestea, este crucial să se păstreze solul. Pentru a face acest lucru, tratați tuberculii cu o soluție Fundazol înainte de plantare și urmați toate măsurile preventive.

Crustă

Cea mai frecventă boală a cartofului este scabia, care afectează fructele și vârfurile. Este împărțită în mai multe tipuri.

Pentru a scăpa de scabie, urmați măsurile preventive standard. În plus, tuberculii pot fi tratați cu produse precum Ditan, Maxim, Prestige sau Mancozeb înainte de plantare.

Crustă comună. Cartofii cu coajă subțire și fructe roșii sunt susceptibili la infecții. Dacă cartofii sunt plantați la o adâncime suficientă, infecția este puțin probabilă, deoarece ciuperca nu poate supraviețui fără oxigen. Pentru a preveni infecția, îmbogățiți solul cu bor, mangan și alte minerale.

Simptome:

• formarea de ulcere uscate pe tuberculi;
• culoarea crustelor este roșu-maroniu;
• Ulcerele au dimensiuni medii.

Crustă argintie. Cartofii infectați cu această ciupercă nu trebuie consumați. Infecția preferă un mediu umed și cald. Simptome:

• uscarea tuberculilor;
• formarea de pete scufundate pe piele, a căror culoare este argintie.

Crustă neagră. Denumirea științifică este rizoctonia. Simptomele sunt similare cu cele ale scabiei argintii.

Crustă pudră. Singura ciupercă care provoacă scabie și atacă nu doar tuberculul, ci întreaga plantă. Simptome:

• formarea de pete albe pe tulpini și sistemul radicular;
• creșterea dimensiunii petelor, întunecarea lor;
• leziune ulcerativă a tuberculilor, culoare - roșie, diametru - 5 mm.

Ofilirea prin fusarium

Infecția este cauzată de ciuperci formatoare de spori. Miceliul seamănă cu fire de pânză de păianjen, conținând canodie. Localizarea este solul.

Simptome:

• decolorarea frunzelor superioare;
• răsucirea frunzelor de-a lungul nervurii;
• îngălbenirea vârfurilor urmată de cădere;
• colorarea tulpinii într-o nuanță maro;
• putregaiul tulpinii și tuberculilor;
• formarea unui miros putrid pe tuberculi.

Ofilirea cu verticillium

Ciuperca pătrunde prin sistemul radicular prin intermediul insectelor și al deteriorării mecanice.

Semne:

• retard de creștere;
• moartea rădăcinii;
• formarea de linii maronii de formă alungită ușor deprimată;
• prezența unui strat roz sau gri pe tulpini și frunze;
• tăietura are o nuanță maronie.

Mucegaiul praf

Infecția apare cu diverse tipuri de ciuperci, de obicei pe frunziș și lăstari tineri. Inițial, placa este albă, dar pe măsură ce sporii (care au o nuanță maro) se răspândesc, planta se întunecă.

Manifestări caracteristice:

• formarea unui strat sub formă de pulbere, lipicios la atingere;
• deformarea culturilor de rădăcini;
• retard de creștere;
• moartea zonelor afectate.

Macrosporioză

Un alt nume pentru această boală este uscăciunea pătată. Este cauzată de Macrosporium solani Ellis et Martin. Infecția apare în timpul recoltării prin deteriorare mecanică. Se poate transmite și prin frunziș. Se găsește cel mai frecvent la culturile de mătrăgună. Tuberculii și tulpinile pot fi, de asemenea, afectate.

Simptome în stadiu incipient:

• formarea de pete cu dimensiunea de până la 1,5 cm;
• culoarea petelor – gri, maro, maro închis;
• formarea unei plăci slabe cu o nuanță neagră;
• limite clar definite ale defectelor;
• uscăciunea vârfurilor.

Semne ale infecției în stadiu avansat:

• erupții rotunjite de-a lungul marginilor frunzelor;
• culoarea petelor este maro închis cu o nuanță de măslin de tip catifelat;
• rularea frunzelor într-un tub.

Forma secundară a bolii:

• pete pe tulpini de formă alungită;
• într-un stadiu avansat, erupțiile cutanate se îmbină;
• inelarea tulpinii cu pete;
• moartea tulpinii.

Formă tuberoasă:

• formarea de pete maronii, gri pe tuberculi;
• prezența plăcii;
• întărirea zonei afectate.

Monitorizând îndeaproape cartofii în fiecare etapă de creștere și depozitare, puteți identifica primele semne ale bolii din timp, păstrând recolta. Nu neglijați tratamentul pre-plantare; lăsați cartofii să germineze timp de o lună înainte de plantare. Acest lucru va ajuta la prevenirea bolilor.

Întrebări frecvente