Rasa de vacă albastră belgiană: trăsături, îngrijire și productivitate

Rasa de bovine Albastru Belgian este un animal neobișnuit printre bovine. Principala caracteristică a vacii Albastre este musculatura bine dezvoltată și greutatea mare (sunt numite și culturiste). Aceste vaci fătează devreme și frecvent, iar gestația este mai rapidă decât la alte rase.

Descriere și caracteristici

Mulți oameni, când văd pentru prima dată vitele din rasa Albastră Belgiană, cred că sunt modificate prin Photoshop, deoarece seamănă cu niște halterofili prea musculoși. Aceste vaci sunt caracterizate prin corpurile lor mari și musculoase. Mușchii vacilor cresc de-a lungul vieții datorită modificărilor genetice. Greutatea maximă a unui taur este de 1.400 kg.

Videoclipul de mai jos explică cum și când a fost dezvoltată vaca albastră belgiană, precum și aspectul și caracteristicile acesteia:

Culoarea poate fi albăstruie, albă sau alb-gri. Pielea are adesea o nuanță albăstruie, motiv pentru care rasa este numită „albastră”. Vacile sunt crescute în climate calde, așa că practic nu au păr. Pielea vacii belgiene este deschisă la culoare și subțire.

Deși mulți oameni sunt îngroziți de aspectul acestei vaci, toate sunt inteligente, amabile și calme. Un avantaj major al acestor vaci este caracterul lor ideal. Vacile belgiene interacționează bine cu oamenii, sunt prietenoase și amabile. Rareori manifestă agresivitate, ceea ce le face ușor de îngrijit.

Originea rasei

Rasa a fost dezvoltată în secolul al XIX-lea. Crescătorii au decis să încrucișeze o vacă roșie-albă cu o vacă de lapte englezească pestriță cu tauri cu picioare scurte. După ceva timp și multe experimente, au produs bovine mari, cu o poziție joasă.

Înainte de dezvoltarea rasei, oamenii de știință au petrecut mulți ani selectând masa cele mai bune vaci de carneInițial, doreau ca vaca albastră să fie o rasă de lapte și carne. Aceasta ar produce lapte cu conținut ridicat de grăsimi și carne de înaltă calitate. Dar, în cele din urmă, s-a luat decizia de a prioritiza producția de carne.

Experimentele de inseminare artificială (la Liège) au dus la apariția unei mușchi puternici. Drept urmare, a fost dezvoltată o nouă rasă de vacă, numită Albastră Belgiană.

Cea mai comună rasă în:

• Belgia;
• Germania;
• Franţa;
• STATELE UNITE ALE AMERICII.

Caracteristicile rasei

Vaca a căpătat o caracteristică complet diferită față de strămoșii săi, și anume:

• pielea este subțire, practic nu există păr;
• mușchii sunt rotunzi și masivi;
• picioare scurte, atât cele din spate, cât și cele din față;
• înălțimea unei vaci este de aproximativ 140 cm, iar a unui taur de 150 cm;
• corp alungit;
• scheletul este puternic;
• un strat subțire de grăsime subcutanată;
• capul este mare;
• gâtul este scurt, dar masiv;
• relieful este puternic.

Culoarea vacii este albastru-gri cu pete, dar uneori se pot observa și maro, alb și negru-roșii. Petele și petele pot avea culori diferite. Deși animalele sunt mari, se mișcă rapid datorită copitelor puternice.

Caracteristici fizice în funcție de vârstă:

Productivitate

Randamentul de carne per carcasă este de 80%, ceea ce este destul de substanțial. Carnea de vită albastră este cea mai valoroasă deoarece este suculentă, fragedă și delicioasă, fiind potrivită chiar și pentru cei care țin dietă. Conține foarte puțin colesterol și grăsimi dăunătoare.

Studiul a constatat că carnea de vită belgiană este foarte profitabilă pentru creștere, atât comercial, cât și acasă. Carnea de vită belgiană este comparabilă cu puiul din toate punctele de vedere. Carnea de vită are o compoziție bine echilibrată de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Beneficiile sunt prezentate în tabel:

Producția de lapte este, de asemenea, destul de bună: în perioada de lactație, care durează între 180 și 250 de zile, acestea pot produce între 2.000 și 4.500 de litri de lapte. Conținutul de grăsime din lapte este de aproximativ 4%.

Conţinut

Pentru a asigura o sănătate și o bunăstare optime, este important să respectați instrucțiunile de adăpostire adecvate. Vacile belgiene sunt extrem de sensibile la frig, așa că este important să vă asigurați că vacile sunt ținute izolate.

În climatele calde, puteți economisi bani construind un hambar din lemn, dar există un dezavantaj: astfel de structuri ard rapid și ușor. Din acest motiv, blocurile de beton sau betonul spumat sunt o alegere mai bună. Dacă creșteți o turmă mare, o structură din beton armat este cea mai bună.

La construirea unui grajd metalic pentru vite trebuie respectat următorul principiu:

1. Mai întâi, curățați zona pentru viitorul șopron. Construcția trebuie să fie pe un teren solid, astfel încât stratul superior de sol să fie îndepărtat.
2. Apoi, se așează piatră zdrobită și se nivelează. Dacă structura este realizată din grinzi de fier, nu este necesară o fundație, dar dacă este realizată din blocuri, este necesară o umplutură.
3. Următoarea etapă este instalarea. Grinzile metalice sunt așezate peste piatra zdrobită, iar stâlpii de susținere sunt sudați în centru și pe laterale.
4. Apoi, se instalează acoperișul și se toarnă podeaua pentru a crea o pantă pentru fosa de canalizare. Șapa de beton este armată cu armătură cu diametrul de 11 mm.

Pentru a evita dezamăgirea față de valoarea mare a vitelor scumpe, este important să vă familiarizați cu câteva recomandări înainte de a cumpăra:

• În primul rând, trebuie să calculați suprafața de teren alocată animalelor. Aceste vaci iubesc spațiul deschis și mănâncă multă iarbă, așa că zona de pășunat ar trebui să fie mare.
• Înainte de a cumpăra un animal de companie, trebuie să achiziționați echipamentul și hrana necesare. De asemenea, trebuie să alegeți un medic veterinar care va oferi îngrijire animalului.
• Dacă vacile dumneavoastră vor trăi într-o regiune de stepă, unde se cresc în principal bovine de carne, ar trebui să vă aprovizionați cu furaje. Aceste zone sunt adesea supuse secetei, iar umiditatea scade semnificativ vara.
• De asemenea, trebuie luată în considerare și adăpostul pentru vaci. Iarna, acestea sunt de obicei ținute legate în grajd. Așternutul constă dintr-un strat gros de paie (înălțime de 50 cm). Animalele îl compactează cu copitele și îl umezesc cu urină. Paiele trec printr-un proces biochimic, care produce căldură suplimentară.

Îngrijire

Creșterea unei vaci belgiene necesită mult teren, premixuri, furaje și utilaje agricole. Un medic veterinar și un specialist în creșterea animalelor ar trebui să fie în apropiere pentru a îngriji animalele.

Îngrijirea este aceeași ca și în cazul altor vaci de carne. Într-o fermă privată, trebuie să faceți stocuri de furaje și să creați o zonă cu furaje de vară.

Pentru a produce o cantitate mare de carne de vită atunci când se crește vite belgiene, sunt necesare cele mai ieftine pășuni. Cu tehnici agricole moderne și o selecție adecvată a furajelor, acestea pot fi ținute pe pășune de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. În climatele calde, vacile sunt ținute pe pășune pe tot parcursul anului.

Hrănire

Pentru a asigura o creștere bună în greutate, animalele au nevoie de o hrănire adecvată și echilibrată. Dieta lor principală ar trebui să fie paie, fân iarna, iarbă vara și furaje mixte. De asemenea, ar trebui adăugate legume și verdețuri. Suplimentele de calciu sunt, de asemenea, importante pentru o viață sănătoasă și oase puternice. Acestea pot fi administrate în siguranță, deoarece picioarele acestei rase sunt fragile și necesită o întărire constantă.

Pentru a ilustra cerințele de hrană pentru o vacă albastră belgiană, este prezentat tabelul de mai jos. Calculele de hrană se bazează pe o greutate corporală de 1.000 kg.

O nutriție adecvată are un impact pozitiv asupra sănătății și productivității animalelor. Fără cantitatea necesară de minerale, proteine, fibre și alți nutrienți benefici, o creștere bună și creșterea în greutate sunt imposibile.

Citește mai multe despre cum să crești tauri pentru carne. Aici.

Boli

Vacile sunt susceptibile atât la boli infecțioase, cât și la cele bacteriene, inclusiv la infestări parazitare. Principalele boli care afectează vacile sunt:

• Leucemie. Aceasta este o boală cronică a sistemului hematopoietic cauzată de un virus. Inițial, patologia este foarte dificil de detectat, dar odată ce progresează în stadiul următor, este practic imposibil de vindecat.
• Leptospiroză. Poate afecta atât vițeii, cât și animalele adulte. Simptomele includ diaree, icter și febră.
• Actinomicoză. O infecție fungică apare atunci când infecția pătrunde prin răni deschise. Se formează o fistulă, care interferează cu respirația și nutriția normală.
• Patologia glandei mamare. Prezența la o vacă mastită Acest lucru provoacă pierderi colosale. Productivitatea scade, conținutul de grăsime scade, iar laptele nu poate fi consumat în aceste zile. Simptomele mastitei includ febră, dureri și întărirea ugerului.
• Obstrucție esofagiană. Această afecțiune poate apărea doar dacă animalul a fost hrănit cu cartofi mici sau legume rădăcinoase care nu au fost pre-zdrobite. Simptomele sunt evidente: pierderea poftei de mâncare, încetarea mestecării, salivație crescută și neliniște. Pentru a atenua această problemă, turnați o cantitate mică de ulei vegetal în gura animalului. În curând va apărea eructația, moment în care aplicarea unei presiuni externe asupra esofagului va face ca mâncarea să iasă singură.
• Placentă reținută. Cea mai frecventă problemă la rasele belgiene. Placenta trebuie expulzată imediat după naștere, dar dacă nu se întâmplă acest lucru în șase ore, solicitați ajutor. Simptomele includ: posteriorul devine instabil și tremură, iar câinele își pierde pofta de mâncare.

Reproducere și fătare

Vacile belgiene se disting de alte vaci prin masa musculară bine dezvoltată. Această încrucișare a dus la o îngustare a pelvisului, ceea ce face dificilă fătarea naturală. Vițeii din rasa Albastru Belgian se nasc prin cezariană. Dacă doriți ca o vacă să nască natural, cel mai bine este să o inseminați cu un taur belgian. Acest lucru crește probabilitatea ca ea să nască natural.

O vacă din rasa Albastră Belgiană naște primul ei vițel între 28 și 35 de luni. Comparativ cu alte rase de vaci, perioada de gestație la Albastra Belgiană este puțin mai scurtă. O junincă se naște la 281 de zile, iar un taur la 285 de zile. Un vițel nou-născut cântărește aproximativ 60 kg, iar o junincă 50 kg.

La naștere, vițeii dobândesc o genă responsabilă de creștere, ceea ce îi face să înceapă să crească rapid în decurs de o lună (îngrășându-se cu 2 kg într-o singură zi). Junincile îngrașă 900-1500 g pe zi, iar taurii 1200-1700 g pe zi.

Îngrijirea și întreținerea vițeilor

Vițeii se nasc fără musculatura părinților lor, dar mușchii lor apar la vârsta de o lună. Creșterea zilnică în greutate este bună:

Greutatea taurilor adulți la un an și jumătate ajunge la 740 kg.

În primele zile, vițeii nou-născuți trebuie monitorizați îndeaproape, deoarece în acest moment sunt încă neajutorați.

În prima jumătate de oră după naștere, vițelului trebuie să i se dea colostru să bea, după ce a fost mutat într-o cameră caldă și curată. Nu lăsați vițelul să bea colostru de la vacă singur; cel mai bine este să îl stoarceți și să i-l dați vițelului cu biberonul.

Prima hrănire cu colostru ar trebui să fie de 4 litri la o temperatură de 40 de grade Celsius. Cu cât vițelul gustă mai repede colostrul, cu atât imunitatea sa va fi mai puternică. Spre deosebire de oameni, un vițel nu primește imunoglobulină de la mama sa în utero, așa că hrănirea cu colostru este o chestiune de viață și de moarte.

Pentru a asigura o creștere corespunzătoare în greutate a vițeilor, aceștia trebuie hrăniți în două moduri:

1. Tradiţional. Vițelul trăiește aproape de mama sa și îi bea laptele în orice moment. Această metodă asigură calmul mamei, iar vițelul se ridică rapid pe picioare, crește puternic și ia în greutate bine. Este important de înțeles că este posibil ca vițelul să nu poată suge complet laptele mamei sale, ceea ce poate duce la mastită, care are consecințe grave.
2. Artificial. În acest caz, vițeii sunt hrăniți cu o formulă specială de lapte, separați de mamele lor până la vârsta de două luni. Se consumă 350 ml de lapte pe zi.

Dacă vițeii se îmbolnăvesc, aceștia trebuie separați imediat de cei sănătoși pentru a preveni infectarea restului puilor. Vițeii trebuie înțărcați treptat, la vârsta de 5-6 luni.

Avantaje și dezavantaje

Fiecare animal are punctele sale forte și punctele sale slabe. Experții cred că vaca albastră belgiană are următoarele calități pozitive:

Pe lângă o listă lungă de calități pozitive, aceste vaci au și câteva aspecte negative:

Beneficiu comercial

Având în vedere greutatea bovinelor adulte și producția de carne corespunzătoare, ridicată, la sacrificare, beneficiile comerciale sunt evidente, dar numai în Europa. În ceea ce privește Rusia, astfel de vaci sunt aproape imposibil de găsit acolo, deoarece au un aspect înfricoșător și sunt, de asemenea, foarte solicitante față de căldură.

De unde pot cumpăra vaci?

Această rasă de vaci este rar crescută, deoarece este considerată neobișnuită. Deoarece sunt ușor de îngrijit, nu sunt pretențioase la hrănire și oferă profituri considerabile din lapte și carne, fermele private iau în considerare achiziționarea lor.

Unde să cumperi o vacă belgiană:

• Această metodă de achiziție este destul de scumpă și este mai potrivită pentru fermele mai mari, deoarece un animal poate costa în jur de 2.000 de dolari. În plus, există un cost semnificativ pentru transport.
• A doua opțiune este achiziționarea de spermă de vacă albastră în Belgia. Aceasta poate fi achiziționată pentru 300 până la 400 de euro pentru 100 de doze de spermă de taur. Coletul va ajunge prin poștă, iar sperma va fi depozitată în recipiente special conservate.

Mituri populare despre rasă

Mulți oameni sunt precauți în a cumpăra o vacă albastră din cauza zvonurilor care circulă printre fermieri. Mai jos sunt cele mai comune mituri despre vaca belgiană:

• Vacile din această rasă au o durată de viață scurtă. Acesta este un mit, deoarece bovinele belgiene trăiesc la fel de mult ca vacile din alte rase, iar urmașii lor supraviețuiesc 100% din timp.
• Membre umflate constant. Deși există o predispoziție la umflare, aceasta nu este atât de severă pe cât se spune și poate fi tratată cu ușurință. Copitele sunt suficient de puternice pentru a-și susține propria greutate și chiar pentru a se mișca rapid și cu încredere.
• Deoarece această rasă este un produs al ingineriei genetice, carnea și laptele său nu pot fi consumate. De fapt, gena responsabilă pentru masa musculară nu are niciun efect negativ asupra organismului uman. Nașterea vițeilor cu aspect malformat nu este mai frecventă decât la alte rase.

Recenziile fermierilor

Recenziile fermierilor despre rasa de vaci Belgian Blue:

Vacile belgiene, cunoscute și sub denumirea de culturiste, sunt foarte rentabile de crescut și de crescut, dar acest lucru nu se aplică latitudinilor rusești, deoarece necesită doar o climă caldă. Un procent ridicat de carne gustoasă și suculentă și producții de lapte relativ mari, cu un conținut ridicat de grăsimi, fac ca aceste vaci să fie profitabile de crescut și crescut, atât în ​​ferme comerciale, cât și în cele private.

Întrebări frecvente