Cum să plantezi cartofii iarna pentru a obține o recoltă timpurie?

Plantarea cartofilor în pământ permite o recoltă timpurie, deoarece această cultură se coace mai repede în umezeala din timpul iernii și primăverii. Planta produce tuberculi înainte de apariția vremii caniculare și de apariția manei târzii, astfel încât controlul bolilor este practic eliminat. Cu toate acestea, există riscuri, inclusiv posibilitatea deteriorării semințelor pe parcursul iernii. Să explorăm cum să plantăm corect cartofii pentru o recoltă bună.

Este posibil să plantezi înainte de iarnă?

Primăvara, răsadurile ies adesea din pământ, încolțind din fructele de mătrăgună sau de roșii care au iernat în sol. Cartofii, tot membri ai familiei mătrăgunelor, pot fi plantați toamna și dau roade primăvara. Acest lucru este susținut și de faptul că cartofii care rămân adânc în pământ ies la suprafață primăvara, deși formează tuberculi mici.

Grădinarii mai experimentați, dimpotrivă, plantează în mod deliberat cartofi înainte de iarnă pentru a economisi timp în primăvară. Randamentul cartofilor de iarnă nu este mai mic decât cel al celor plantați primăvara. Acest lucru necesită o iarnă cu adevărat înzăpezită. Oricât de ciudat ar părea, plantarea tuberculilor în timpul iernii nu este recomandabilă în regiunile sudice și sud-estice, unde ninsorile sunt rare și dezghețurile prelungite au loc adesea la mijlocul iernii.

În condiții de căldură bruscă, tuberculii încolțesc, dar dacă ulterior apar înghețuri severe, aceștia mor.

Când plantați cartofi iarna, este important să anticipați momentul aproximativ al formării stratului de zăpadă și grosimea acestuia. Acest lucru protejează solul de înghețul profund, împiedicând tuberculii să înghețe. De obicei, acest strat de zăpadă se formează abia în decembrie. În regiunile de sud-vest, are o adâncime de 2 până la 3 cm la începutul iernii, ajungând la 6-7 cm până la sfârșitul iernii. În regiunile centrale și de sud-est, stratul de zăpadă variază de la 5-10 cm la 20-23 cm.

Alegerea unui loc pentru plantarea cartofilor și pregătirea acestuia

Un loc potrivit pentru plantare este ferit de soare și unde apa topită nu stagnează. De exemplu, acesta ar putea fi lângă un gard sau lângă tufișuri de coacăze sau agrișe. Pentru o recoltă bună, se recomandă plantarea toamnei pe soluri nisipoase sau nisipoase lutoase. O recoltă bună poate fi obținută și din soluri lutoase. Pe solurile argiloase, unde apa stagnează primăvara, este mai bine să plantați în straturi ridicate, mai degrabă decât pe o suprafață plană. Acest lucru va proteja tuberculii de umiditate.

Parcelele de cartofi cultivate vara sunt adesea afectate de dăunători după recoltare, ceea ce le face nepotrivite pentru plantarea de iarnă. Prin urmare, ar trebui aleasă o altă parcelă. În mod ideal, una plantată anterior cu varză sau leguminoase.

Zona selectată trebuie pregătită corespunzător:

1. Curățați și prelucrați cu o grapă cu discuri folosind un tractor cu acționare manuală sau un tractor.
2. Adăugați îngrășământ organic. De obicei, grădinarii folosesc gunoi de grajd sau compost.
3. Lăsați-l să stea puțin și apoi afânați solul. Adâncimea optimă este de până la 30 cm.
4. După ploi, efectuați cultivarea. Pentru aceasta, veți avea nevoie de echipamente agricole ușoare, cum ar fi un tractor de mers pe jos sau un mini tractor.

Pentru a preveni putrezirea cartofilor, merită să amenajați un teren cu o pantă ușoară, care va asigura absorbția și distribuția normală a umidității în sol.

Selectarea materialului semințel

Cartofii plantați toamna vor ierna în condiții extreme, iar primăvara, lăstarii lor trebuie să se chinuie să treacă printr-un strat gros de sol. Prin urmare, se recomandă selectarea unor tuberculi mari, cu o greutate de cel puțin 100-150 g, pentru plantare, și aceștia trebuie să fie complet sănătoși.

Este demn de remarcat faptul că multe boli ale legumelor devin evidente doar în timpul vernalizării. Deoarece tuberculii pentru plantarea de toamnă nu sunt vernalizați, în iulie, cât vârfurile sunt încă verzi, merită marcate cu țăruși cele mai sănătoase și mai viguroase plante, fără boli. Fructele acestor plante vor servi drept semințe.

Desigur, pe lângă alegerea tuberculilor potriviți, trebuie să acordați o atenție deosebită soiului de plante. Pentru a face acest lucru, luați în considerare două lucruri:

• Pentru a obține o recoltă timpurie, plantați soiuri timpurii (neapărat rezistent la îngheț), dintre care „Luck” este un reprezentant, există însă riscul ca în timpul dezghețului din ianuarie tuberculii să crească, dar o parte semnificativă a tufișurilor să moară odată cu apariția înghețului.
  Comparație între soiurile de cartofi pentru plantarea de iarnă

  Varietate	Rezistență la îngheț (°C)	Rezistența la boli	Perioada de coacere (zile)	Randament (kg/m2)
  Nevsky	-10	Ridicat	70-80	3.5
  Svitanok din Kiev	-12	Medie	80-90	3.0
  Voljanin	-11	Ridicat	75-85	3.2
  Agria	-9	Medie	65-75	3.7
  Adretta	-10	Ridicat	70-80	3.4

Soiurile ultra-timpurii germinează prea repede primăvara, astfel încât pot îngheța chiar și noaptea la temperaturi scăzute ale aerului.

• Soiurile cu coacere târzie, inclusiv Lorkh, Zdabutak și Asterix, sunt mai rezistente la fluctuațiile de temperatură, dar au nevoie de mult mai mult timp pentru a germina, dezvoltând mai întâi un sistem radicular și apoi vârfuri puternice care devin rapid aspre.

Așadar, cea mai bună opțiune sunt cartofii semi-timpurii, deoarece sunt mai productivi decât soiurile târzii și germinează mai târziu decât soiurile timpurii. Iată câteva exemple de cartofi semi-timpurii:

• Nevski;
• Svitanok din Kiev;
• Voljanin;
• Agria;
• Adretta;
• Impala;
• Apel;
• Karatop;
• Margareta;
• Orizont;
• Ridiche;
• Ceaţă;
• Om puternic;
• Talovsky 110;
• Capriciu;
• Aksamit;
• Lapis lazuli;
• Uladar;
• Crin;
• Briză;
• Yavar.

Pentru plantarea în prima jumătate a iernii, cel mai bine este să folosiți răsaduri neîncolțite, iar în a doua jumătate, să folosiți răsaduri încolțite, care pot crește cu 2 până la 4 cm până în februarie. În acest caz, riscul de îngheț este practic eliminat.

Pregătirea tuberculilor pentru plantare

Tuberculii de cartofi mor de obicei iarna din cauza putregaiului sau a dăunătorilor din sol care atacă planta în toamnă. Prin urmare, pentru a asigura o recoltă bună, pregătirea atentă a semințelor este esențială. În general, sunt necesari doi pași simpli:

1. Cu paisprezece zile înainte de plantare, așezați tuberculii la soare pentru a le permite să înverzească pe dinăuntru și pe dinafară. Se recomandă întoarcerea lor regulată. Acest lucru favorizează înverzirea. Culoarea cartofului se schimbă datorită producției de solanină, un compus organic care protejează cultura de dăunătorii din sol, inclusiv greierii-cârtiță.
2. Cu treizeci de minute înainte de plantare, pulverizați tuberculii cu o soluție preparată prin amestecarea a 10 litri de apă, 4 g de Aktara și 10 g de Fundazol. Aceasta va proteja planta de putregai și dăunători în primele etape de dezvoltare în sol.

La ce adâncime ar trebui să plantez?

Cheia pentru iernarea cu succes a tuberculilor este plantarea lor la adâncimea corectă. Experimentele au relevat următoarele:

• când sunt plantați la o adâncime de 0 până la 12 cm, tuberculii îngheață și mor;
• Când sunt plantați la o adâncime de 20 până la 30 cm, tuberculii sunt zdrobiți de un strat excesiv de dens de sol, iar lăstarii lor sunt foarte slăbiți atunci când se sparg.

Astfel, adâncimea optimă este între 12 și 20 cm. Aceasta ar trebui să se bazeze și pe greutatea cartofilor plantați. Un vlăstar va putea ieși de la o adâncime mai mare de 20 cm dacă tuberculul cântărește 100 g sau mai mult.

Metode de plantare și recoltare a cartofilor

Metoda specifică de semănat este determinată de tipul de sol și de amplasarea amplasamentului. Primăvara, solul din stratul de grădină se întărește. În mod natural, cu cât solul devine mai greu, cu atât mai dificil va fi pentru răsaduri să se spargă. Dacă amplasamentul este situat într-o zonă joasă, acesta poate fi inundat după topirea zăpezii. Plantarea cartofilor ia în considerare aceste nuanțe.

Sol ușor

Semănatul are loc în perioadele de îngheț de toamnă, când solul îngheață ușor dimineața și se dezgheață în timpul zilei. Urmați aceste instrucțiuni:

1. Creați paturi duble cu lățimea de 70 cm folosind țăruși și sfoară. Distanța optimă dintre ele este de 80 până la 100 cm. Nu depășiți acești parametri, deoarece va trebui să instalați sere primăvara. Distanța dintre rânduri poate fi de 25 până la 30 cm. Plantați într-un model decalat.
2. Săpați gropi adânci de 15-20 cm. Acoperiți fundul cu compost, o mână de cenușă și coji de ceapă pentru a proteja cultura de viermi sârmă. Cel mai bine este să evitați utilizarea gunoiului de grajd bine putrezit, deoarece este atractiv pentru greierii-cârtiță. Dacă lipsește materia organică, puteți împrăștia îngrășământ peste pat într-un raport de 30-40 g de clorură de potasiu și 40-60 g de superfosfat pe metru pătrat. Apoi, greblați solul.
3. Pulverizați materialul săditor cu apă curată și presărați ușor cu piper roșu măcinat pentru a-l proteja de șoareci. Alternativ, tratați-l pur și simplu cu o soluție de zeamă bordoleză 1%.
4. Puneți cartofii în găuri și acoperiți-i cu pământ.
5. Acoperiți straturile cu crengi (de preferință pin sau molid) pentru drenaj, apoi adăugați un strat de materie organică, cum ar fi rumeguș, fân și paie. Grosimea optimă este de 30-40 cm. Apoi, împrăștiați granule otrăvite pentru rozătoare în jurul zonei.
6. Acoperă stratul de lemn cu spanbond alb. Va trebui să renunți la plastic, deoarece planta va putrezi sub el.

Aflați mai multe despre plantarea și cultivarea cartofilor sub paie/fân – citește aici.

Odată cu venirea primăverii, procedați astfel:

1. Îndepărtați mulciul și instalați arcade peste straturi. Întindeți spanbond peste ele.
2. Dacă cartofii au încolțit, solul s-a uscat la o adâncime de 7-8 cm și nu a plouat, este timpul să îi udați. Se recomandă adăugarea în apă a unui stimulent de creștere, cum ar fi Baikal EM-1.
3. Îndepărtați serele când lăstarii ating 10-15 cm înălțime. Tufișurile au nevoie cartofi.
4. Recoltați când vârfurile sunt uscate. Curățați zona mai întâi.

Această metodă se utilizează pentru soluri nisipoase, nisipoase sau luto-lutoase.

Soluri argiloase

Plantarea cartofilor în toamnă necesită o cantitate mare de fân, care este cosit în mai multe etape - în iulie, august și septembrie. Plantarea se face după cum urmează:

1. Acoperiți zona cu fân și paie. Stratul trebuie să fie continuu și să aibă o grosime de cel puțin 30 cm.
2. Desfaceți straturile de răsaduri, păstrând o distanță de 1 m între rânduri și 70 cm între tuberculi pe rând. Plantați în model de tablă de șah.
3. Folosește un țăruș pentru a face găuri prin stratul de fân. Adâncimea optimă este de 30 cm, iar lățimea de 8-10 cm.
4. Pregătiți separat un amestec de sol fertil: amestecați compostul și cenușa într-un raport de 1:1. Turnați aproximativ 1 cană din amestec în fiecare groapă și așezați tuberculul deasupra, presărat cu pudră de ardei iute. Apoi, adăugați încă 3 cm din amestec.
5. Astupați găurile din „perna” de fân cu mănunchiuri făcute prin răsucirea strânsă a ierbii uscate.
6. Pe vreme ploioasă, acoperiți straturile de cartofi cu spanbond negru, care trebuie îndepărtat odată cu prima ninsoare. În timpul iernii, plantele sunt încălzite de fân, care topește stratul inferior de zăpadă. Acest lucru creează practic o cupolă de zăpadă peste cartofi, protejându-i de îngheț.

Primăvara, buruienile de sub mulci sunt transformate în humus de către bacterii, iar cartofii încolțesc. Nu necesită arare sau fertilizare și sunt deja protejați de mană târzie datorită bacilului fânului din mulci. Primii lăstari vor apărea în 10-14 zile, iar cartofii pot fi recoltați în a 40-a zi.

Această metodă este recomandabilă pentru utilizare pe soluri argiloase, precum și pe soluri ușoare atunci când există riscul de inundare a straturilor de pământ.

Argumente pro şi contra

Plantarea cartofilor iarna are următoarele avantaje:

• puteți obține o recoltă timpurie, deoarece răsadurile apar cu 1,5-2 săptămâni mai devreme decât la semănatul de primăvară;
• La cartofii „de iarnă”, cei mai productivi germeni rămân intacti, care adesea se rup în fructele plantării de primăvară;
• nu este nevoie de o pivniță pentru depozitarea materialului săditor;
• lucrările de plantare pot fi efectuate fără grabă și nu este nevoie să udați brazdele sau să combateți buruienile;
• planta este rezistentă la mana târzie, mai ales că gândacii de cartofi din Colorado mănâncă rareori verdețuri tari, preferând frunzele tinere plantate primăvara;
• Fructele plantate iarna nu trebuie să fie smulse.

În ciuda tuturor avantajelor enumerate mai sus, merită luate în considerare și câteva dezavantaje destul de semnificative:

• chiar și partea centrală a Rusiei este supusă înghețurilor severe sub 15 grade, iar pentru cartofi, o scădere a temperaturii sub -10…-12 grade reprezintă un risc serios de îngheț;
• în cazul unei primăveri excesiv de ploioase sau al unei ierni foarte ningoase, tuberculii se pot îmbiba, astfel încât răsadurile vor fi excesiv de rare;
• Este dificil să se protejeze cultura de micoză, viermi sârmă și gândacul de Colorado, deoarece infecția apare doar în timpul germinării tuberculilor, iar în timpul plantării de iarnă nu este posibilă îndepărtarea materialului infectat în timp util;
• Acest tip de plantare este adesea nepotrivit pentru utilizarea pe soluri argiloase și argiloase medii, care sunt predispuse la o compactare puternică - răsadurile sunt dificil de străpuns suprafața, sunt adesea afectate de rizoctonie, iar numărul de tulpini și, în consecință, randamentul total al tufișului este redus.

Instrucțiuni video

Următorul videoclip oferă o demonstrație vizuală a modului de plantare a cartofilor pentru iarnă:

Așadar, cartofii pot fi plantați iarna pentru o recoltă timpurie. Statisticile arată că aproximativ 12% dintre grădinari recurg la plantarea de iarnă. Aceasta înseamnă că metoda este cu adevărat eficientă, deși există riscul de eșec al culturilor din cauza înghețurilor neașteptat de severe sau a infestărilor cu rozătoare.

Întrebări frecvente