Soiul de cartofi – Riviera: istoric și caracteristici, plantare și îngrijire

Soiul super-timpuriu „Riviera” este îndrăgit de fermierii și grădinarii noștri pentru randamentul său ridicat, rezistența la secetă și aroma excelentă. Acest soi olandez este ideal pentru cultivarea cartofilor comerciali - se pot obține mai multe recolte într-un sezon.

Originea soiului

Prin ameliorarea selectivă, au fost dezvoltate soiuri de cartofi care prosperă în orice climat, unul dintre acestea fiind „Riviera”. Acesta este rodul muncii amelioratorilor olandezi de la holdingul Agrico, o asociație de fermieri specializați în cartofi. Compania activează din anii 1980, cultivând tuberculi pentru semințe în câmpurile sale. Soiul „Riviera” a fost adăugat în Registrul de Stat al Plantelor al Federației Ruse în 2013. Agrico deține, de asemenea, soiuri populare de cartofi precum Ariel, Romano, Marlene, Sante și altele.

Descrierea soiului

Soiul Riviera produce randamente mari chiar și în cele mai secetoase sezoane. Este potrivit pentru cultivarea în spații de plastic. În regiunile sudice, se pot obține două recolte de Riviera. Săparea tuberculilor comestibili poate începe la 35 de zile de la răsărire. Caracteristicile soiului Riviera sunt enumerate în Tabelul 1.

Tabelul 1

Tufele se disting prin tulpini puternice și un sistem radicular puternic. O caracteristică distinctivă este creșterea lor rapidă la începutul sezonului de creștere. Tuberculii au ochi superficiali, ceea ce îi face ușor de curățat.

Caracteristicile soiului Riviera

Datorită caracteristicilor sale, soiul Riviera este ideal pentru cultivarea în Rusia, Ucraina și Moldova. Acest cartof olandez se mândrește cu următoarele calități:

• Maturare timpurieDeja în a 40-a zi de la răsărire, tuberculii pot fi scoși – au dobândit o greutate comercializabilă.
• Randament ridicat. În ziua a 35-a este de 280 c/ha, în ziua a 40-a – 450 c/ha.
• Rezistență la secetă. Acest soi tolerează lipsa apei, producând o recoltă decentă chiar și în timpul sezoanelor secetoase. Plantele au un sistem radicular puternic care asigură tufișului umiditate și nutrienți.
  

  Datorită maturității sale timpurii, soiul „Riviera” își încheie ciclul vegetativ înainte de instalarea căldurii verii. Acest soi este potrivit pentru cultivarea în cele mai calde regiuni.

• Bună toleranță la deteriorarea mecanică. În timpul recoltării, integritatea tuberculilor este de 87-92%.
• Soiul este rezistent la boli. Are o bună rezistență la cancer, boli virale și nematode. Poate fi susceptibilă la mana târzie și scabie.
• Durată bună de valabilitate. Tuberculii recoltați în timpul celei de-a doua recolte sunt deosebit de bine conservați.
• Calitate nutrițională ridicată. Cartofii din acest soi, evaluați pentru gust pe o scară de 5 puncte, obțin 4,8 puncte.
• Scopul propus – pentru alimente în formă tânără și pentru depozitare pe termen lung.

Soiul este nepretențios, dar are preferințe legate de sol - crește cel mai bine în soluri ușoare.

Tabelul 2 oferă o analiză comparativă a cartofului Riviera cu alte soiuri populare, comparând randamentul și greutatea tuberculilor.

Tabelul 2

Cartoful Riviera este un soi de masă. Este excelent pentru piure de cartofi, salate și cartofi prăjiți. Tuberculii săi se caracterizează prin timpul mediu de gătire. Grădinarii sunt de acord: cei mai gustoși tuberculi sunt cei scoși la începutul procesului de coacere.

Avantaje și dezavantaje

„Riviera” este un soi excelent de cartofi, demn de atenția producătorilor și grădinarilor care își cultivă singuri culturile. Avantajele și dezavantajele soiului sunt enumerate în Tabelul 3.

Tabelul 3

Prepararea materialului semințel

Sezonul maxim de creștere este de 45 de zile. Pentru a recolta cartofii devreme și a oferi timp pentru o a doua recoltă, semințele sunt germinate.

Tabelul 4

Odată cu sosirea primăverii, tuberculii putreziți pentru plantare sunt sortați pentru a îndepărta orice rădăcini putrede sau înghețate.

Cartofii Riviera pot fi germinați cu două luni înainte de plantare, creând condiții favorabile pentru încolțire. Acest lucru permite rădăcinilor să înceapă să se formeze pe tuberculi până la plantare. Această metodă scurtează perioada de coacere. Pentru a asigura o germinare corectă, întoarceți tuberculii ocazional.

Există trei metode diferite de germinare:

• În cutiiAceasta este metoda tradițională: tuberculii se pun în lăzi în 1-2 straturi și se țin la lumină la 15 grade Celsius timp de 15 zile.
• În pungi. Tuberculii sunt încolțiți în pungi transparente de plastic, cu găuri pre-perforate. Semințele sunt plasate în pungi, legate și agățate astfel încât să primească lumină, dar nu și lumina directă a soarelui. Vlăstarele răsar repede datorită efectului de seră.
• Ofilire. Tuberculii sunt depozitați în subsoluri și poduri.

Dacă primăvara este umedă și rece și este prea devreme pentru a planta cartofi încolțiți, aceștia sunt transferați în cutii cu rumeguș - rumegușul este așezat pe fund, înmuiat în îngrășământ lichid.

Datorită germinării, randamentul crește până la 100%, iar perioada de recoltare este avansată cu o săptămână.

Cultivarea cartofilor din semințe

Dacă cultivați aceeași varietate din tuberculi, aceasta va începe să degenereze după 5-6 ani de cultivare. Semne ale degenerării soiului:

• randamentele culturilor sunt în scădere;
• dimensiunea tuberculilor scade;
• Imunitatea scade – plantele încep să se îmbolnăvească.

Este necesar să se înlocuiască stocul de semințe. Însă tuberculii premium sunt scumpi. În plus, există riscul de a cumpăra cartofi care nu îndeplinesc specificațiile soiului. Este mult mai rentabil să cultivi legume rădăcinoase din semințe.

De unde se pot obține semințe:

• colectați din tufișuri - trebuie să alegeți cele mai puternice și productive plante;
• cumpărați în centre de grădinărit specializate.

Există două opțiuni pentru cultivarea cartofilor din semințe:

• Semănatul în pământTuberculii cresc mici și sunt folosiți pentru plantare anul viitor.
• Răsadurile. Semințele germinează în martie-aprilie, păstrându-le timp de câteva zile într-o cârpă umedă.

Procedura de cultivare a răsadurilor:

1. Pregătiți un amestec nutritiv de sol. Luați 1 parte de sol și 4 părți de turbă. Adăugați îngrășământ.
2. Semințele încolțite se seamănă în ghivece. Distanța dintre semințele adiacente este de 5 cm. Distanța dintre rânduri este de 10 cm.
3. Semințele sunt presărate cu pământ și pulverizate cu un umidificator.
4. Acoperiți recipientele cu folie transparentă și așezați-le într-un loc cald și luminos. Umeziți solul periodic, evitând uscarea sau udarea excesivă. Aerisiți camera în mod regulat.
5. Primii lăstari apar după 10 zile. Când apar două frunze, răsadurile sunt transplantate în cupe individuale, care trebuie să aibă orificii de drenaj.
6. Pe lângă udare, îngrijirea răsadurilor necesită rotirea cupelor pentru a asigura o expunere uniformă la lumină și pentru a preveni întinderea acestora. De asemenea, este necesară slăbirea spațiilor dintre rânduri pentru a permite aerului să ajungă la rădăcini.

Pentru a ajuta răsadurile să se înrădăcineze mai bine, li se administrează o soluție de uree (1 g la 1 l) ca îngrășământ. Răsadurile sunt apoi hrănite lunar.

Odată ce răsadurile au crescut, acestea se întăresc prin scoaterea lor afară timp de o jumătate de oră. Treptat, timpul de „întărire” crește. Înainte de a fi plantate în pământ, răsadurile sunt ținute afară timp de câteva zile. Când pericolul de îngheț a trecut, acestea sunt plantate în pământ. Sfaturi specifice de plantare a răsadurilor de cartofi:

• Adăugați îngrășământ în gropi - humus (300 g) sau cenușă;
• plantele sunt adâncite în sol, doar trei frunze ar trebui să rămână la suprafața sa;
• La început, răsadurile sunt acoperite cu agrofibră pentru a preveni deteriorarea lor de schimbările de temperatură și de lumina directă a soarelui;
• când vremea devine constant caldă, agrofibra este îndepărtată;
• La început, plantele sunt udate frecvent - la fiecare două zile, apoi - ca niște cartofi obișnuiți.

Cultura semințelor produce cartofi mici, care devin sursa de cartofi de elită pentru următorii cinci ani.

Răsadurile pot fi cultivate nu numai din semințe, ci și din germeni. Pentru a face acest lucru, rupeți germenii din tuberculii încolțiți și transplantați-i în recipiente separate.

Timpii și regulile de plantare

Reguli de plantare pentru soiul Riviera:

• Se recomandă plantarea cartofilor într-o zonă deschisă, cu o expunere bună la soare.
• Cerințe pentru sol: nivel scăzut al apei subterane, nu mai mult de 70 cm de nivelul solului.
• Pământul pentru plantare este săpat de două ori:
  • în toamnă până la o adâncime de 15 cm;
  • primăvara – săparea din nou.
• În toamnă, adăugați îngrășământ – gunoi de grajd (10 kg pe metru pătrat).
• Tuberculii trebuie plantați în sol umed și bine încălzit – până la +10-+12°C.

În partea centrală a țării, tuberculii nu se plantează decât la mijlocul lunii aprilie. Perioada de plantare depinde de regiune și de clima acesteia, precum și de condițiile meteorologice din sezonul respectiv.

Tuberculii de mărimea unui ou de găină, cu o greutate de 30-60 g, sunt considerați ideali pentru plantare.

Dacă plantați cartofi în aprilie, îi puteți recolta până la sfârșitul lunii mai. Secretul este să vă luați timp - tuberculii nu vor începe să încolțească până când solul nu se va încălzi suficient de mult. Momentul optim pentru plantare, conform înțelepciunii populare, este atunci când frunzele de mesteacăn ajung la dimensiunea unei monede de cinci cenți.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea cartofilor:

1. Pământul este săpat. Se adaugă făină de var sau dolomit.
2. Rândurile sunt marcate cu un șnur. Distanța dintre rânduri este de 65-70 cm.
3. Se adaugă îngrășământ în gropi și se așează tuberculii. Distanța dintre cartofii adiacenți este de 35-40 cm. Tuberculii se așează cu vlăstarii în sus.
4. Umpleți găurile cu pământ. Stratul de pământ de deasupra cartofilor ar trebui să aibă 6-10 cm.

Caracteristici ale cultivării

Tehnicile de creștere pentru soiul Riviera sunt extrem de simple. Printre cerințele de creștere pentru acest soi se numără udarea rară - are nevoie de udare doar în timpul secetei severe.

Soiul crește bine în soluri luto-lutoase, turbării și nisipoase, cu un conținut ridicat de azot și potasiu. Pentru a asigura o recoltă productivă de cartofi, grădinarii fertilizează adesea culturile de cartofi cu humus sau gunoi de grajd putrezit. Fermierii fertilizează de obicei cartofii cu îngrășăminte lichide - nămol sau soluție de gunoi de găină. Pentru a crește randamentele, solul trebuie săpat de două ori - toamna și apoi primăvara.

Un doctor în științe agricole discută specificul cultivării soiului Riviera, randamentul acestuia și metodele de procesare:

Udare

În timpul ploilor abundente, se recomandă hrănirea plantelor cu îngrășământ uscat. În timpul secetei, tufișurile trebuie săpate pentru a preveni răspândirea manei târzii pe tuberculi. Tufișurile au un sistem radicular puternic, dar în perioada de formare a frunzișului, chiar și acestea pot să nu reziste secetei, așa că plantele au nevoie de udare.

Dacă vremea este uscată când răsar răsadurile, numărul ovarelor scade.

Tabelul 5

Dacă respectați programul de udare pentru cartofi, tuberculii vor fi netezi, fără crustă și fără crăpături.

Lipsa udării în timpul secetei va duce la o recoltă slabă - tuberculii vor crește mici.

Dacă cartofii sunt cultivați pe suprafețe mari, se recomandă utilizarea:

• irigare prin picurare – umiditatea este furnizată rădăcinilor plantelor;
• Sistem de sprinklere - un dispozitiv care imită ploaia naturală și creează un mediu umed.

Pentru soiul Riviera, irigarea prin aspersiune este mai potrivită, deoarece această metodă nu numai că irigă solul, dar spală și insectele dăunătoare din frunziș.

Hilling

Afânarea solului este o practică agricolă necesară atunci când se cultivă cartofi. Rădăcinile acestei plante necesită oxigen mai mult decât alte plante pentru creștere și dezvoltarea tuberculilor.

Obiective de umplere a umflărilor:

• prevenirea expunerii și a bolilor tulpinilor bazale;
• asigurați un acces sporit la oxigen la tuberculi, astfel încât aceștia să se umple mai bine;
• previne înghețarea lăstarilor tineri atunci când temperatura scade;
• îndepărtarea buruienilor.

În timpul sezonului, se efectuează două umplări:

• Primul – când vârfurile cresc până la 14-16 cm.
• Doilea – în 2-3 săptămâni, înainte de înflorire.

Umplutura poate fi:

• Manual - folosind o sapă sau o freză plată.
• Mecanizat – cultivator, tractor cu acționare manuală, alte utilaje agricole.

Neîndeplinirea solului la plantele de cartofi poate duce la pierderi de randament de până la 30%. Se recomandă aplicarea unui strat de grătar dimineața și seara, când lumina soarelui este slabă. Cel mai bun moment pentru aplicarea unui strat de grătar este după udare sau ploaie. Este esențial să afânați solul și să îndepărtați buruienile din spațiile dintre rânduri.

Citește mai multe despre umplerea corectă a cartofilor Aici.

Fertilizarea și mulcirea

„Riviera” este un soi ușor de cultivat, dar randamentele sale vor fi mult mai mari în solurile fertilizate. Micronutrienți adăugați în sol:

• creșterea rezistenței plantelor la boli;
• creșteți conținutul de amidon din tuberculi - cartofii vor fi mai gustoși și mai sfărâmicioși;
• crește durata de valabilitate și durata de valabilitate a tuberculilor.

Primăvara, solul trebuie fertilizat (proporții pentru o sută de metri pătrați):

• sulfat de potasiu – 2 kg;
• azotat de amoniu – 1 kg;
• superfosfat dublu – 1 kg;
• cenușă – 5 kg;
• nitroammofoscă – 3 kg;
• nitrofoscă – 5 kg.

Momentul fertilizării după plantarea tuberculilor este prezentat în Tabelul 6.

Tabelul 6

Recomandat mulciți paturile Fân sau rumeguș. Un strat de 5-10 cm reține bine căldura și previne creșterea buruienilor. Folia închisă la culoare este folosită și ca mulci.

Astăzi, mulți grădinari cultivă cartofi în mulci:

1. Iarba este cosită pe parcelă, iar tuberculii sunt așezați cu vlăstarii în sus.
2. Acoperiți tuberculii cu fân sau iarbă proaspăt cosită. Aplicați un strat de mulci de 10 cm.
3. Pe măsură ce iarba se așează și lăstarii încolțesc, adăugați fân - lăstarii de până la 15 cm înălțime ar trebui să rămână la suprafață.
4. Răsadurile sunt udate și hrănite.
5. După ce tufișurile au terminat de înflorit, mai așteaptă 2-3 săptămâni și recoltează recolta – pentru a face acest lucru, pur și simplu ridică mulciul.

Succesul acestei metode interesante depinde de soiul de cartofi, de compoziția solului și de experiența grădinarului. Atunci când cultivați cartofi, este important să nu exagerați. Udarea excesivă a plantelor crește riscul apariției manei, o boală care poate distruge jumătate din recoltă. Fertilizarea excesivă a solului va face ca plantele să se îmbolnăvească, ceea ce va duce și la pierderea recoltei.

Boli, dăunători și metode de prevenire a acestora

Acest soi este rezistent la majoritatea atacurilor virale și bacteriene. Singura amenințare serioasă este mana târzie. Pentru a preveni bolile și daunele provocate de insecte, sunt necesare măsuri preventive.

Înainte de plantare, se recomandă tratarea tuberculilor cu Prestige, un repelent pentru gândacul de cartof din Colorado. Tuberculii sunt așezați într-un singur strat și tratați cu produsul. După pulverizarea pe o parte, tuberculii sunt întorși pentru a trata cealaltă parte.

Pentru a îmbunătăți imunitatea plantelor, se recomandă pulverizarea tufișurilor cu „Fitospirină”.

Mijloacele de combatere a bolilor și dăunătorilor sunt prezentate în tabelele 7 și, respectiv, 8.

Tabelul 7

Tabelul 8

S-a observat că greierii-cârtiță preferă soiul „Riviera” altor soiuri. Dacă într-o grădină se cultivă mai multe soiuri de cartofi, dăunătorul va alege soiul „Riviera”.

Citiți mai multe despre dăunătorii cartofilor și metodele de combatere a acestora. Aici.

Recoltare

Gradul de pregătire pentru recoltare poate fi evaluat vizual și în funcție de momentul recoltării. Până în a 40-a zi de la răsărire, tulpinile cad și se ofilesc. Cu două săptămâni înainte de recoltare, vârfurile sunt îndepărtate complet - acest lucru se face pentru a îmbunătăți durata de valabilitate a legumelor rădăcinoase.

Prima recoltă are loc la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. În regiunile sudice unde se cultivă două culturi, a doua recoltă are loc în septembrie.

Ce trebuie să știi despre curățenie:

• Materialul semințel este colectat imediat în timpul recoltării. Cartofii selectați pentru semințe sunt plasați într-un loc însorit pentru a le permite să înverzească. Acest lucru se face pentru a îmbunătăți germinarea.
• Tuberculii scoși din sol sunt așezați la uscat - direct la limită sau sub un baldachin.
• Tuberculii sunt sortați, cei putrezi și bolnavi sunt îndepărtați - aceștia pot infecta pe cei sănătoși.
• Pereții camerei în care vor fi depozitați cartofii, precum și tuberculii înșiși, sunt pulverizați cu „Antignilya” (Antigneel), un produs biologic eficient care crește durata de valabilitate. Se recomandă văruirea pereților pivniței cu var și căptușeala fundului cu covoraș.
• Tuberculii sunt tratați cu o soluție de sulfat de cupru (0,2 g la 10 litri de apă). Acest lucru va îmbunătăți durata de valabilitate a rădăcinilor.
• Temperatura de depozitare: +2…+4°C. Dacă este mai cald, tuberculii vor încolți.
• În timpul iernii, cartofii sunt sortați de 2-3 ori, îndepărtând tuberculii stricați.

Grădinarii folosesc de obicei o furcă pentru a săpa un rând, puțin departe de gropi, pentru a nu deteriora tuberculii.

Metode de depozitare

Depozitarea cartofilor Acestea pot fi depozitate în subsoluri, grămezi și tranșee. Atunci când se depozitează tuberculi în subsoluri, aceștia pot fi depozitați în felul următor:

• În vrac. Cea mai simplă și mai veche metodă. Se folosește atunci când cartofii sunt puțini. Dezavantajul este că poate duce la putrezire, ceea ce poate provoca pierderi semnificative.
• În cutiiCele mai bune cutii sunt fabricate din lemn de conifere – sunt mai puțin susceptibile la daune fungice și bacteriene.
• În recipiente. Cea mai bună opțiune pentru fermierii și grădinarii care cultivă cartofi de vânzare. Fiecare container conține de obicei 500 kg de cartofi. Containerele au fante pentru ventilație. Containerele pot fi stivuite pe mai multe rânduri.
• În saci sau plase. O metodă convenabilă este stivuirea sacilor pe rafturi sau unul peste altul. Acest lucru asigură o bună ventilație pentru legumele rădăcinoase. Cel mai bine este să folosiți saci din materiale naturale. Cu toate acestea, sacii de plasă sunt mai des întâlniți în zilele noastre - sunt ieftini și convenabili.

Dacă stratificați tuberculii cu plante care produc fitoncide, cum ar fi ramuri de pin sau molid sau frunze de sorbuș, cartofii se vor conserva mai bine. Pelinul, gușul de guș, socul, feriga, pielițele de ceapă și usturoiul previn, de asemenea, putrezirea.

Sfaturi de la profesioniști

Pentru a obține randamente ridicate, este esențial să urmați tehnici de cultivare adecvate. Sfaturile fermierilor experimentați vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele:

• Nu ar trebui să plantați Riviera pe soluri grele și stâncoase - tuberculii vor crește încet și se vor deforma.
• Asigurați-vă că săpați zona de două ori pe an - toamna și primăvara. Acest lucru va afâna solul și îl va îmbogăți cu oxigen.
• Cartofii cresc bine după castraveți, dovlecei, ceapă, dovlecei, dovleac și leguminoase. Acest lucru reduce riscul microbilor patogeni și crește probabilitatea obținerii unor randamente mari. Nu se recomandă plantarea cartofilor în zone ocupate anterior de căpșuni.
• Pentru a respinge gândacii de cartofi din Colorado, plantați fasole, coriandru, vetrice sau condurași între rânduri. Pentru a preveni mana târzie, plantați ceapă și usturoi lângă cartofi.
• Când plantați tuberculi mici – până la 30 g, așezați 2-3 bucăți pe groapă.
• Nu poți cultiva cartofi în același loc ani de zile - acest lucru va epuiza solul, iar tuberculii vor deveni din ce în ce mai mici.

Recenzii de la grădinari și fermieri

Soiul olandez „Riviera” atrage grădinarii și fermierii prin randamentul său ridicat și timpul de coacere timpuriu, aroma excelentă și condițiile de creștere nepretențioase. Chiar și în timpul celei mai severe secete, o plantație „Riviera” nu își va lăsa proprietarii fără recoltă.

Întrebări frecvente