Cartofii Black Prince: O descriere detaliată a soiului

Cartofii închiși la culoare sunt deja interesanți! Mulți grădinari se bucură să cultive plante exotice sau pur și simplu ceva unic. Soiul „Prințul Negru” este un astfel de soi. Principala sa caracteristică distinctivă este coaja violetă. Dar este aspectul într-adevăr singurul lucru care face ca cartofii închiși la culoare să fie atât de interesanți? Să aflăm dacă acest soi are și alte avantaje dincolo de aspectul său distinctiv.

Creșterea cartofilor întunecați

Experții susțin că cartofii închiși la culoare au ajuns în Rusia din țările sud-americane, unde această cultură este cultivată deosebit de mult. Astăzi, pe lângă „Prințul Negru”, grădinarii noștri care caută arome exotice în grădinile lor pot alege dintre următoarele soiuri de cartofi:

• „Vikingul violet”
• „Femeia Neagră”;
• „Trufe chinezești”.

Originea exactă a soiului „Prințul Negru” este necunoscută. Există doar ipoteze. Se crede că acest soi a fost dezvoltat de crescători olandezi sau israelieni. De asemenea, se crede că mai multe soiuri similare sunt grupate sub această denumire. „Prințul Negru” nu este inclus în Registrul de Stat al Plantelor de Cultivare al Federației Ruse. Cu toate acestea, soiul este destul de popular printre grădinarii din întreaga lume.

Tabelul 1

Soiul de cartofi întunecați produce un randament scăzut, cu nu mai mult de șapte tuberculi pe tufă. Cu toate acestea, toți sunt mari - soiul practic nu produce niciodată cartofi mici, necomercializabili.

Întrucât acest soi nu este deosebit de productiv, este cultivat doar ca complement al altor soiuri de cartofi, plantându-l într-o parcelă parțială. Tuberculii „Prințului Negru” sunt destul de atractivi - uniformi, neobișnuit de colorați, cu o coajă moderat de subțire și netedă. Ochii sunt superficiali, ceea ce îi face ușor de curățat.

Comparație cu alte soiuri

Pentru a evalua calitățile și caracteristicile pentru consumatori ale cartofului „Prințul Negru”, haideți să-l comparăm cu alte soiuri populare. Tabelul 2 compară randamentul și termenul de valabilitate, iar Tabelul 3 compară conținutul de amidon.

Tabelul 2

Conținutul de amidon determină gustul tuberculilor și proprietățile lor culinare. Cartofii „Prințul Negru” nu se înnegresc la tăiere și nu se gătesc prea mult la fierbere, devenind fragezi și sfărâmicioși. Pot fi folosiți pentru a face piure de cartofi pufos, cartofi prăjiți, prăjiți, umpluți și copți.

Tabelul 3

Beneficiile cartofilor închiși la culoare

Cartofii cu coajă închisă la culoare sunt de interes pentru bucătari și gurmanzi. Tuberculii conțin:

• minerale;
• vitamine;
• acizi fenolici;
• antioxidanți;
• antocianine;
• carotenoizi.

Beneficiile consumului zilnic de cartofi mov:

• încetinirea îmbătrânirii;
• îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și a sistemului cardiovascular;
• restabilirea vederii.

Însă legumele rădăcinoase închise la culoare conțin și substanțe nocive. De exemplu, solanina este o otravă naturală care se găsește în cantități mici în toți cartofii. Dacă cartofii sunt depozitați necorespunzător, concentrația de solanină crește. Petele verzi trebuie îndepărtate fără ezitare.

Avantaje și dezavantaje

Plantarea cartofilor de culoare închisă aduce mai multă satisfacție morală decât beneficii reale. Aceștia nu sunt cultivați de exploatații agricole sau ferme mari. Cartofii de culoare închisă sunt de obicei interesați de grădinarii amatori și de rezidenții de vară - aceștia îi cultivă mai mult pentru plăcerea de a-i cultiva decât pentru beneficii agronomice sau gustative.

Pregătirea solului

Pregătirea solului pentru cartofi poate fi împărțită în două etape:

1. Toamnă. Solul pentru plantarea cartofilor se pregătește toamna. Solul destinat cartofilor se sapă. Se recomandă aplicarea îngrășământului în timpul săpăturilor de toamnă, ceea ce va elimina necesitatea săpăturilor de primăvară. Aplicați 10 kg de humus și 200-300 g de cenușă de lemn pe metru pătrat. Unii grădinari seamănă culturi de gunoi de grajd verde, cum ar fi secară, ovăz și altele asemenea, care sunt apoi arate primăvara.
2. Primăvară. În aprilie și mai, în sol se adaugă făină de dolomit sau îngrășăminte minerale complexe. Apoi, solul este săpat din nou. Pentru a crește randamentul, humusul și cenușa se adaugă direct în gropi.

Dacă cartofii sunt plantați într-o zonă cu soluri grele și inundații frecvente, este necesar să se utilizeze metoda crestei.

Pregătirea cartofilor pentru plantare

Reguli pentru pregătirea cartofilor pentru plantare:

• Tuberculii sănătoși, de mărime medie și de culoare închisă intensă sunt selectați pentru plantare. Semințele sunt colectate în timpul recoltării. Primăvara, tuberculii sunt sortați din nou, îndepărtând cartofii bolnavi sau care au iernat.
• Cu două până la patru săptămâni înainte de plantare, așezați cartofii de sămânță într-un loc luminos pentru a germina. Rădăcinile ar trebui să fie înverzite. Expunerea la lumină îi face să acumuleze o otravă numită solanină, care respinge rozătoarele.
• Tratați tuberculii cu Fitosporin sau o soluție de sulfat de cupru. De asemenea, puteți înmuia tuberculii într-un stimulent de creștere.

Momentul și metodele de plantare

Cartofii exotici nu necesită tehnici speciale de plantare. Acest soi este ușor de cultivat, accesibil chiar și grădinarilor începători. Practicile standard de grădinărit sunt suficiente. Iată ce trebuie să țineți cont atunci când plantați orice cartof:

• Locul de plantare este ales într-o zonă bine luminată, fără curenți de aer și protejată de inundații.
• Momentul optim de plantare este determinat de temperatura solului, care ar trebui să atingă 7-12°C. Timpul de plantare variază în funcție de regiune, fiind necesar să se țină cont și de condițiile meteorologice specifice.

Metode de plantare:

• Standard. În zonele fără apă stagnantă, cartofii se plantează în rânduri. Tuberculii se așază în gropi sau șanțuri săpate. Instrucțiuni de plantare:
  • distanța dintre tuberculi este de 20-30 cm;
  • adâncimea găurii – 10 cm;
  • distanța dintre rânduri – 70 cm.
• Pieptene. Această metodă se folosește pe soluri grele, îmbibate cu apă. Biloanele de 25-30 cm înălțime sunt pregătite manual sau cu un tractor. Tuberculii se dezvoltă bine în aceste biloane și nu putrezesc. Distanța dintre biloane este de 65 cm.

Instrucțiuni de îngrijire

Cartofii mov necesită un set standard de practici agricole pentru a se dezvolta și a forma culturi mari de rădăcini:

• Udare. Acest soi prosperă cu umiditate la momentul oportun. Necesită udare abundentă pentru creștere. Irigarea prin picurare este cea mai bună opțiune. Numărul de udări depinde de condițiile meteorologice. Pe vreme favorabilă, trei udări pot fi suficiente:
  • când apar răsadurile;
  • când apar mugurii;
  • când tufele de cartofi termină de înflorit.
  Optimizarea irigării pentru cartofii închiși la culoare

  • • Folosiți irigarea prin picurare pentru a umezi uniform solul, fără a uda excesiv.
  • • Udați dimineața devreme sau seara târziu pentru a reduce evaporarea apei.
• Umplutură și plivire. Pentru a îmbunătăți aerarea solului și a asigura retenția umidității, plantările de cartofi sunt periodice. urcarea dealurilor – Greblați solul până la răsaduri. Greblarea începe când plantele ating o înălțime de 15-20 cm. După 20 de zile, cartofii sunt greblați din nou. Solul este afanat, greblat și plivit în același timp.
• Dressing de top. Acest soi este exigent în ceea ce privește calitatea solului. Timpii de fertilizare recomandați:
  • Prima hrănire – La două săptămâni după germinare, adăugați lumânări sau uree diluate, semilichide – 1 lingură per găleată. Aplicați 500 ml de îngrășământ pe fiecare plantă.
  • A doua hrănire – în timpul înmuguririi. Adăugați un amestec de 1 lingură de sulfat de potasiu și 3 linguri de cenușă de lemn. Consum: 500-700 ml per tufă.

Principalii dăunători și măsurile de combatere a acestora

Cei mai dăunători dăunători pentru cartofii mov sunt gândacii de Colorado și viermii sârmă - larvele gândacului de cartof, care se îngroapă în tuberculi. Pe lângă tratamentele chimice și biologice, se recomandă măsuri agronomice pentru combaterea tuturor dăunătorilor:

• mulcirea spațiului dintre rânduri cu paie, rumeguș sau iarbă cosită (citiți mai multe despre mulcirea solului) Aici);
• îndepărtarea la timp a buruienilor.

Tabelul 5

Cele mai eficiente medicamente împotriva gândacului de cartof din Colorado sunt Aktara, Regent, Corado, Prestige, Comandant, Fulger, Apache, Tanrek, Tabu.

Boli periculoase și măsuri de combatere a acestora

Soiul este rezistent la majoritatea bolilor cartofului, dar poate fi susceptibil la mana târzie. „Black Prince” este, de asemenea, susceptibil la putregaiul negru și la putregaiul inelar. Măsurile de control al bolilor sunt enumerate în Tabelul 6.

Tabelul 6

Tratamentul tuberculilor înainte de plantare va ajuta la prevenirea multor boli:

• Tratamentul semințelor de toamnă cu „Maxim KS” – 0,2 ml la 1 kg. Sau tratament de primăvară – 0,4 ml la 1 kg.
• Tratament cu orice preparat bacterian. De exemplu, „Fitosporin” – 0,4-0,5 kg/t, „Baktofit” – 3-5 kg/t, „Integral” – 2 l/t.

Cum să recoltezi și să depozitezi culturile fără pierderi?

Recoltarea tuberculilor mov poate începe la 2-2,5 luni după plantare. Iată ce trebuie să știți:

• Cu o săptămână înainte de recoltare, toate vârfurile sunt cosite.
• Înainte de depozitarea tuberculilor, aceștia se usucă timp de 1-2 ore la soare.
• Acest soi este convenabil deoarece nu necesită sortare - toți tuberculii cresc la aceeași dimensiune. „Black Prince” nu produce cartofi mici.
• După uscare, tuberculii se pun în cutii și se depozitează într-un loc uscat și întunecat. Se poate presăra o cantitate mică de rumeguș deasupra pentru a proteja rădăcinile de excesul de umiditate.

Recenzii de la grădinari

Pentru fermieri, soiurile de cartofi de culoare închisă nu sunt deosebit de atractive - au randamente mici, ceea ce este crucial pentru producția industrială. Cu toate acestea, grădinarii amatori se bucură întotdeauna să experimenteze cu soiuri neobișnuite de legume, inclusiv cartoful de culoare închisă „Prințul Negru”.

„Prințul Negru” atrage grădinarii atât pentru aspectul său, cât și pentru aroma sa. Soiul prosperă atât pe vreme rece, cât și ploioasă, fiind un favorit printre cultivatorii de legume din regiunile cu veri răcoroase.

Întrebări frecvente