Cum să ții și să crești prepelițele acasă?

Mulți crescători de păsări cresc cu succes prepelițe chiar și în apartamente la oraș. Adaptând cuștile pentru adăpostirea lor, vă veți bucura de o recoltă constantă de ouă delicioase, iar pornind o mică fermă, veți putea să vă asigurați carne nutritivă. Citiți mai departe pentru a afla cum.

De ce prepelițe?

Prepelițele sunt cele mai mici păsări din familia Galliformes și Phasianidae. Cântăresc aproximativ 150 g și nu depășesc 20 cm lungime. Sunt crescute din ce în ce mai mult acasă și la țară din trei motive:

• Aceasta este o alternativă excelentă la creșterea tradițională a păsărilor, deoarece elimină necesitatea de a construi un coteț mare, de a lăsa păsările să se plimbe sau de a le face griji cu privire la hrănirea lor. Creșterea a 50 de prepelițe necesită doar câțiva metri pătrați, dacă gestionați spațiul cu înțelepciune.
• În ciuda dimensiunilor lor modeste, prepelițele sunt găini ouătoare excelente. Unele specii pot produce până la 300 de ouă pe an. În medie, 50 de prepelițe pot produce 45-48 de ouă pe zi, echivalentul a opt ouă de găină. Cu toate acestea, prepelițele sunt mai nutritive decât omologii lor, conținând de câteva ori mai multe vitamine B, cupru, potasiu, fier, fosfor și cobalt. În mod remarcabil, pot fi consumate crude, deoarece nu sunt purtătoare de salmonela.
• Carnea de pasăre este o sursă alimentară de vitamine B, fier, cupru, potasiu și aminoacizi benefici. Este recomandată în special persoanelor cu probleme gastrointestinale, boli de inimă, boli vasculare, diabet, tuberculoză, astm sau anemie.

Carnea de prepeliță poate fi păstrată mult timp, deoarece își păstrează proprietățile benefice chiar și după congelare.

Cum să alegi o rasă productivă?

În funcție de scopul lor, rasele de prepelițe sunt împărțite în ouătoare și producătoare de carne. Caracteristicile raselor populare pot fi găsite în tabel:

Nume	Grup	Producția de ouă, bucăți/an	Greutatea ouălor, g	Greutate în viu, g		Fertilitate, %
				bărbat	femele
japonez	ou	250-300	9-11	110-130	130-150	80-90
faraon	carne	până la 220	12-16	200	până la 300	80-90
Engleză albă	ou	aproximativ 280	10-11	160	190	75
Engleză neagră	ou	280	10-11	170	200	75
Smoking	ou și carne	280	10-11	140-160	160-180	80-90
Marmură	ou	260-280	9-10	110-120	130-150	70
manciurian	carne	220	16	150-200	300	80
Estonia	ou	300-310	12	170	200	95
Populația „Complexului” de ONG-uri	ou și carne	260	11-12	150-170	180-200	70-80

Cele mai populare rase sunt:

• japonez. Femelele încep să depună ouă la vârsta de 1,5 până la 2 luni. Pot depune până la 300 de ouă pe an. Nu sunt pretențioase în ceea ce privește habitatul și rezistența la boli. Prepelițele domestice au o colorare similară cu cea a păsărilor care trăiesc în sălbăticie.
• Britanic (englez) alb și negruSunt ouătoare mai puțin prolifice decât prepelițele japoneze (280 de ouă pe an), dar puțin mai mari. Sunt rezultatul unor mutații ale prepelițelor japoneze. Au penaj negru cu o tentă maro. Prepelițele negre sunt mai grele decât varietatea albă.
• Aur manciurianDepun până la 250 de ouă pe an. Au o culoare frumoasă a penelor - un amestec de maro și gri, conferindu-le păsării o nuanță aurie plăcută.
• faraonSunt la mare căutare în rândul fermierilor. Culoarea lor seamănă cu prepelița japoneză. Încep să depună ouă la vârsta de 40-50 de zile, dar produc relativ puține ouă - aproximativ 200 pe an. Aceste prepelițe sunt utilizate pe scară largă pentru creșterea puilor de carne.

Rasele japoneze, estone, marmorate și britanice albe/negre, precum și Faraonul, sunt adesea alese pentru reproducere domestică.

Amenajarea spațiilor și a cuștilor

Pentru a crește cu succes prepelițele, încăperea trebuie să fie dotată cu ventilație, iluminat și încălzire. De asemenea, ar trebui prevăzute cuști confortabile, hrănitoare și adăpătoare. Fiecare detaliu merită atenția cuvenită.

Iluminat

Camera ar trebui iluminată timp de 17-18 ore. Lămpile incandescente ar trebui aprinse între orele 6-7 dimineața și stinse la ora 23. Iluminatul continuu face ca găinile să depună ouă mai frecvent, dar acest lucru duce la uzură rapidă. Nu se recomandă iluminarea puternică, deoarece poate provoca neliniște și agresivitate în rândul păsărilor. Prepelițele pot începe să se lupte și să ciugulească ouăle.

Un singur bec de 40 de wați este suficient pentru a ilumina o cameră de 16 metri pătrați. În zilele însorite de vară, lumina naturală este suficientă.

Dacă încăperea în care sunt ținute păsările nu are ferestre, pe lângă iluminatul incandescent, prepelițele ar trebui iluminate cu lămpi ultraviolete. Acestea simulează lumina soarelui și previn rahitismul la păsări.

Umiditate și temperatură

Nivelul de umiditate din cameră nu trebuie să depășească 50%. Nivelul optim este de 60-70%. Dacă încăperea este prea uscată, prepelițele vor depune ouă mai rar, iar penele lor vor deveni fragile. Acest lucru poate fi remediat prin plasarea unei găleți sau a unui vas cu apă lângă cușcă. În schimb, în ​​încăperile umede, prepelițele pot răci și pot muri.

Temperatura camerei ar trebui să fie între 18 și 24 de grade Celsius. Totuși, este important să se țină cont de faptul că, dacă scade la 5 grade Celsius, păsările vor muri. Este important să se asigure că temperatura camerei nu scade sub 18 grade Celsius în timpul iernii, altfel producția de ouă poate fi grav afectată. Este important să se evite fluctuațiile de temperatură, deoarece acestea vor afecta și productivitatea păsărilor.

Ventilare

Dacă păsările sunt crescute în interior, o bună ventilație este esențială, deoarece mirosul excrementelor lor se va răspândi în apartamentele vecine, putând duce la conflicte neplăcute cu vecinii. În acest sens, este mai ușor să crești prepelițe într-o casă de vacanță sau la țară.

Celule

Pentru ținerea prepelițelor în interior, sunt suficiente coliviile obișnuite pentru păsări. Acestea ar trebui amplasate conform următoarelor reguli:

• realizați cadrul cuștii din plasă galvanizată, dar în cazuri extreme se poate folosi metal;
• mențineți o dimensiune între bare care să permită păsării să-și bage capul prin ele, altfel nu va putea ajunge la hrănitor atunci când se hrănește;
• înălțimea cuștii trebuie să fie de cel puțin 20 cm, altfel prepelițele își pot lovi capul când sar;
• Pregătiți spațiu în cușcă pentru două tăvi: una pentru ouă și una pentru excremente, altfel ouăle vor fi murdare și se pot produce infecții.

În acest caz, trebuie luate în considerare următoarele nuanțe:

• țineți cuștile într-un loc liniștit, dar nu pe un pervaz expus la lumina puternică a soarelui;
• într-o cușcă cu dimensiunile de 30x30 și 25 cm înălțime puteți ține 3 femele și 1 mascul;
• Dacă intenționați să amplasați cuști pe o loggie, trebuie să vă asigurați că aceasta este etanșă și izolată, deoarece curenții de aer și fluctuațiile de temperatură pot duce la îmbolnăviri și moartea păsărilor;
• Trebuie să puneți hârtie pe fundul coliviei sau puteți adăuga așchii de lemn sau nisip, dar acestea ar trebui schimbate zilnic;
• Spălați cuștile cel puțin o dată la 2-3 luni.

Puteți aranja suporturi pentru cuști de-a lungul pereților unui șopron sau ai altei camere utilitare. Le puteți face singuri folosind articole de uz casnic.

Hrănitoare și adăpătoare

Hrănitoarele tip pâlnie pot fi fabricate din tablă de acoperiș, dar trebuie să fie adânci și înalte - cel puțin 10 cm înălțime. Pentru apă, cel mai bine este să folosiți pahare obișnuite sau cutii de conserve curate. Acestea pot fi plasate în spatele coliviei pentru a împiedica păsările să le răstoarne în timp ce beau.

Împerecherea și hrănirea stocului parental

După ce ați organizat condiții adecvate pentru creșterea prepelițelor, puteți trece direct la împerecherea lor și puteți acorda o atenție deosebită hrănirii.

Împerechere

Pentru reproducere, femelele trebuie selectate cu vârsta cuprinsă între 3 și 8 luni, iar masculii cu vârsta cuprinsă între 3 și 6 luni. Prepelițele din rase diferite, prepelițele strâns înrudite și păsările din același armăsar nu sunt potrivite pentru împerechere.

Limitarea numărului de împerecheri între femele va îmbunătăți eclozarea. Nu ar trebui să existe mai mult de patru femele per mascul. Masculii evită adesea împerecherea cu găini ouătoare de înaltă calitate, preferând-o pe cele de calitate inferioară. În astfel de cazuri, exemplarele inferioare sunt pur și simplu sacrificate și îndepărtate.

În timpul sezonului de împerechere, prepelițele trebuie hrănite cu o cantitate mare de proteine ​​și vitamine. În acest scop, sunt disponibile diverse suplimente de vitamine. Tărâțele (de preferință tărâțe de grâu, mai degrabă decât de secară) sunt o alegere bună.

Turmele de reproducere ar trebui ținute separat de rasele producătoare de carne. În timp, producția de ouă a femelelor poate începe să scadă, necesitând masculi înlocuitori. Acesta nu este întotdeauna un proces pașnic, deoarece femelele sunt adesea ostile față de noii reproducători. Le pot urmări în jurul cuștii, le pot smulge penele și pot refuza să le lase să se apropie de ele. Producția de ouă scade timp de aproximativ o săptămână în perioada de adaptare, dar apoi își revine.

Hrănire

În ceea ce privește hrănirea, prepelițele mai în vârstă sunt hrănite cu un amestec de cereale preparat, la fel ca găinile. Cu toate acestea, pentru creștere și sănătate, următoarele alimente ar trebui administrate separat:

• făină de oase sau pește (de 2-3 ori pe săptămână);
• cretă sau var;
• pietre mici și coji de ouă.

Pentru a diversifica dieta, puteți administra:

• cartofi fierți;
• verdețuri tocate;
• legume proaspete, dar tocate mărunt;
• semințe de floarea-soarelui;
• deșeuri de cereale.

Hrăniți în aceeași oră de 2-3 ori pe zi. Porția optimă este de 30 g per pasăre.

Pentru a menține cușca curată și a reduce risipa alimentară, hrănitorul trebuie plasat în afara cuștii, dar la o distanță care să permită prepelițelor să ajungă la hrana lor.

Incubarea artificială

Pe măsură ce femelele devin domesticite, ele pierd capacitatea de a incuba ouă, așa că pentru a obține pui, puteți folosi cu succes incubație artificialăÎn acest caz, eclozabilitatea puilor este de 60-70%.

Puteți construi singuri un incubator, dar mulți preferă să cumpere un dispozitiv gata făcut. Cea mai economică opțiune este un incubator din spumă. Nu este deosebit de durabil, dar are un preț rezonabil și este potrivit pentru uz casnic. Sunt disponibile și incubatoare cu întoarcere automată a ouălor, dar acestea sunt mai mari și sunt mai des utilizate în medii industriale.

Incubatorul trebuie să mențină temperatura și umiditatea necesare și trebuie să fie dotat cu ventilație.

Pentru incubație, folosiți ouă de dimensiuni și greutate medie, cu o formă ovală perfectă. Cochilia trebuie să aibă o culoare normală, fără ciobituri sau deteriorări. Incubarea în sine se efectuează în următoarea ordine:

1. Nu spălați ouăle, ci îndepărtați orice murdărie cu cel mai fin șmirghel.
2. Încălziți bine incubatorul, apoi puneți ouăle pe toate odată sau în mai multe etape. Rețineți că ouăle pregătite nu trebuie plasate în incubatorul încălzit decât după cel puțin o zi de la depunere. Până atunci, acestea trebuie depozitate într-un loc răcoros timp de până la șase zile.
3. Așezați ouăle pe o parte sau cu vârful ascuțit în jos în incubator. Ouăle așezate pe o parte trebuie întoarse după 2 ore pentru a asigura o încălzire uniformă.

Durata incubării depinde de rasa de prepelițe aleasă:

• pentru cele japoneze și comune - 17 zile;
• Chineză - 16;
• Californienii au 22;
• Virginienii au 23.

Pentru a evita confuzia cu privire la perioadele de incubație, ar trebui să țineți un jurnal.

De îndată ce eclozează prepelițele, acestea încep să se miște activ. Ar trebui scoase rapid din incubator, examinate cu atenție și sortate.

Întreținerea și creșterea animalelor tinere

Creșterea puilor de prepeliță implică asigurarea lor cu hrană sănătoasă și crearea unor condiții de viață favorabile. După eclozare, aceștia trebuie mutați într-o cameră caldă și așezați în cutii de carton sau placaj. Fundul trebuie căptușit cu hârtie. Cutiile trebuie să fie suficient de mari pentru a găzdui cel puțin o sută de pui.

Camera în care se află cuștile pentru prepelițe trebuie spălată, dezinfectată și încălzită.

Puii de prepeliță trebuie să primească apă diluată cu permanganat de potasiu până la o culoare roz deschis. În primele ore după naștere, apa va trebui turnată literalmente pe gâtul lor pentru a se asigura că pot bea independent.

Puii de prepeliță sunt capabili să se hrănească singuri încă din primele zile de viață. Cel mai bine este să le oferiți hrană preparată pentru pui și păsări tinere. Dacă aceasta nu este disponibilă, pot fi hrăniți cu ouă fierte tari și piure fin. Dacă sunt ouă de prepeliță, pot fi hrănite cu cojile zdrobite până devin pulbere. Amestecul de ouă poate fi suplimentat cu:

• mei înmuiat;
• pește fiert (tocat împreună cu oasele);
• pesmet zdrobit;
• ierburi proaspete - urzică, gușă, păpădie, plantain (ierburile trebuie tocate și presărate peste furaj).

Puneți hrana afară de cel puțin șase ori pe zi, îndepărtând mai întâi orice hrană neconsumată. Pe parcursul a câteva zile, eliminați treptat ouăle din dietă și creșteți cantitatea de hrană.

Ca supliment alimentar pentru prepelițe, puteți folosi hrană destinată puilor de carne.

Sănătatea puilor de prepeliță

Păsările sănătoase au un penaj strălucitor și curat, ochi limpezi și picioare puternice și puternice. Pentru a asigura dezvoltarea lor corectă, controalele regulate sunt esențiale. În plus, este important să respectați aceste reguli de bază:

• Cotețul de păsări trebuie să fie curat, bine încălzit și ventilat. Cotețul de păsări trebuie dezinfectat periodic, iar cuștile și hrănitoarele trebuie curățate temeinic.
• Toate furajele trebuie să fie de bună calitate și să nu depășească data de expirare. Când adăugați verdețuri sălbatice (colectate local), asigurați-vă că frunzele nu conțin urme de excremente de păsări sălbatice.
• Prepelițele nu ar trebui lăsate să intre în contact cu păsări sălbatice sau domestice în timp ce pășunează, deoarece bolile periculoase pot fi transmise prin excrementele lor.
• Puneți un recipient cu cenușă de lemn în cușcă o dată pe săptămână, astfel încât prepelițele să se poată îmbăia. Aceasta este o măsură simplă, dar reduce probabilitatea apariției paraziților.

Dacă nu respectați aceste recomandări, prepelițele pot fi afectate de următoarele boli:

• Prolapsul oviductuluiAdesea cauzată de deficit de vitamine, medicul veterinar vă poate prescrie vitamine și minerale pentru a restabili metabolismul.
• NăpârlireÎntr-o fermă privată, în acest caz, este necesară o reînnoire a efectivului de animale.

De asemenea, merită menționat faptul că prepelițele pot fi rănite dacă cad de la o înălțime mai mare de 0,5 m sau dacă se luptă între ele. Acest lucru poate fi cauzat și de acțiuni umane stângace. Rana păsării trebuie tratată cu verde strălucitor sau iod, iar prepelița trebuie ținută într-o cușcă separată până când se vindecă complet.

În cazul oricărei boli sau răni pe scară largă, contactați medicul veterinar. De asemenea, puteți citi despre cele mai frecvente boli ale prepelițelor aici. Aici.

Pregătirea pentru sacrificare și sacrificare

La vârsta de o lună, puii de prepeliță sunt separați pe sexe. Femelele sub standard, respinse și masculii în exces sunt transferați la îngrășător și pregătiți pentru sacrificare. Trebuie respectate următoarele reguli:

• Hrăniți păsările de 3-4 ori pe zi cu o cantitate mare de hrană bogată în calorii. Dieta constă dintr-un amestec de cereale combinat cu grăsime furajeră. Prepelițele adulte ar trebui, de asemenea, hrănite cu hrană combinată.
• Îngrășarea continuă timp de 1,5-2 luni. În acest moment, pasărea cântărește de obicei 130-160 g.
• Cu 12 ore înainte de sacrificare, scoateți apa și hrana din cușcă, ceea ce este necesar pentru golirea intestinelor păsării.

La sacrificare, respectați următoarea schemă:

1. Tăiați capul păsării cu foarfece, foarfece de grădinărit sau o secure mică.
2. Când tot sângele s-a scurs, începeți să procesați carcasa - tăiați picioarele și partea inferioară a aripilor.
3. Scufundați carcasa în apă fierbinte, apoi dezlipiți-o și eviscerați-o. Acest lucru durează câteva minute.

Înfășurați carcasa finită într-o pungă de plastic și congelați-o.

Video: Greșeli la creșterea prepelițelor

Următorul videoclip explică greșelile frecvente făcute la creșterea prepelițelor:

Creșterea prepelițelor necesită multă grijă. Dacă ești dispus să investești timp, energie și niște bani în această afacere profitabilă, fă-o! Îți garantezi că le vei oferi prepelițelor tale alimente sănătoase și nutritive.

Întrebări frecvente