Rase de găini ouătoare: o listă cu cele mai bune

Capacitatea de a depune ouă este apreciată la găinile ouătoare. Găinile ouătoare bune nu vor produce multă carne, dar acest lucru nu este obligatoriu pentru ele; cheia este o producție constantă de ouă. În timp ce acum o sută de ani, o sută de ouă pe an păreau visul suprem pentru crescătorii de păsări, găinile ouătoare hibride de astăzi depun cu ușurință 200-220 de ouă.

Caracteristici generale ale raselor de ouă

Zeci, sute de rase de găini ouătoare au fost dezvoltate, potrivite atât pentru creșterea domestică, cât și pentru cea comercială. Toate au caracteristici comune:

• Greutate redusă – până la 2,8 kg.
• Aripi lungi și măturate.
• Activitate și mobilitate.
• Bună poftă de mâncare. Găinile ouătoare au un metabolism excelent, așa că trebuie să se hrănească constant.
• Maturitate sexuală timpurie. Găinile ouătoare sunt gata să depună ouă la cinci luni.
• Practic nu există instinct de clocitoare.

Rasele ouătoare nu necesită nicio îngrijire specială. Cu toate acestea, ele necesită suplimente - vitamine și minerale - pentru a-și întări cojile. Rasele ouătoare, comparativ cu rasele de carne și rasele de carne și ouă, oferă următoarele avantaje:

• producție mare de ouă;
• ouă mari;
• coajă de ou tare;
• imunitate ridicată;
• rată bună de supraviețuire a puilor;
• nesolicitant față de dietă;
• fire calmă și non-agresivă.

Să ne uităm la cele mai bune rase de ouă crescute în ferme de păsări, ferme și gospodării private.

Leghorn

Leghorn Rasa Livorno este o rasă italiană dezvoltată la începutul secolului al XIX-lea. Rasa a câștigat imediat popularitate datorită creșterii rapide, maturității timpurii și producției mari de ouă. Încă din anii 1960, se practică încrucișarea cu găinile Livorno, producând hibrizi de super-ouă. Pe baza găinilor Livorno au fost create încrucișări celebre de ouă și carne de ouă: Rodonit, Hisex, Loman și alții.

Direcţie. Ou.

Aspect. Se disting prin structura corpului suplu, spatele înclinat și pieptul ridicat. Capetele lor sunt de dimensiuni medii, iar picioarele sunt lungi. Cocoșii au un creastă verticală, de culoare roșu aprins, în formă de frunză. Găinile au un creastă mic, care cade într-o parte după ce încep să depună ouă.

Cocoșii au bărbie albă. Ochii lor sunt roșiatici sau portocalii. Ciocul lor este galben. Pielea lor are o nuanță gălbuie. Cozile lor sunt stufoase. Cel mai adesea, penajul lor este alb. Cu toate acestea, standardele rasei specifică 20 de variante de culoare - pestriță, neagră, aurie, cuc și altele. În Rusia, cocoșii din Livorno sunt cunoscuți ca găini albe, în timp ce cei colorați sunt de obicei importați din Europa.

Productivitate. Producția de ouă este de 220-250 de ouă pe an. Hibrizii produc până la 310 ouă. Greutatea ouălor este de 55-58 g. Găinile cântăresc 2 kg, cocoșii 2,6 kg. Producția de carne este scăzută; un cocoș de 4-5 luni cântărește 1-1,5 kg.

Alte caracteristici. Maturitatea sexuală timpurie începe la 4,5 luni. Dacă sunt bine îngrijite, producția de ouă a găinilor, spre deosebire de metiși, nu scade în al doilea sau al treilea an de viață. O găină depune un ou pe zi, luând o pauză pentru năpârlire. Crescătorii de păsări observă că găinile Leghorn sunt timide și nervoase, predispuse la ciugulirea ouălor.

Ciugulirea poate fi declanșată de o serie de factori adversi, inclusiv supraaglomerarea, lipsa de proteine ​​din hrană, pene murdare, plictiseală sau iluminare puternică. În fermele industriale, ciocurile sunt tunse pentru a preveni ciugulirea.

Condițiile de detenție. Rasa este rezistentă și rezistentă. Se adaptează ușor la căldură și frig. Pot fi ținute în cuști sau voliere. Pentru a preveni ciugulirea, găinile sunt hrănite cu o dietă bogată în proteine ​​(15% din aportul zilnic), cu iluminare redusă și li se oferă exerciții în aer liber.

Alb rusesc

Rasa a fost dezvoltată din rasele Livorno în anii 1830. Datorită creșterii selective, rasa Rusă Albă a fost cea mai populară rasă în fermele de păsări domestice până în anii 1890. Astăzi, a pierdut teren în fața raselor Livorno care ouă ouă și a încrucișărilor acestora. Creșterea selectivă pentru îmbunătățirea rasei continuă.

Direcţie. Ou.

Aspect. Corpul este alungit în sus, cu o tentă mândră. Pieptul este lat, gâtul gros, iar burta voluminoasă. Penajul este alb pur. Cocoșii au coada pufoasă. Picioarele și ciocul sunt galbene. Creasta și bărbiile sunt roșu aprins. Lobii urechilor sunt albi. Capul este mic, creasta este în formă de frunză, înclinată lateral la femelă.

Productivitate. Producția de ouă variază între 200 și 244 de ouă pe an, în funcție de rasă. Greutatea ouălor variază între 50 și 75 g. Culoarea ouălor este albă perfectă și alungită. Găinile cântăresc 1,8 kg, iar cocoșii 2,5 kg. Carnea nu este foarte gustoasă și este slabă. Un cocoș de șase luni cântărește până la 2 kg.

Alte caracteristici. Se caracterizează prin modestie, rezistență, imunitate ridicată și rezistență la stres. Sunt rezistente la multe boli (leucemie, carcinom, boala Marek). Mențin o producție ridicată de ouă până în al doilea și al treilea an de viață. Nu se îngrașă și se hrănesc bine atunci când sunt crescute în libertate.

Condițiile de detenție. Pot fi ținuți într-un coteț, cu o volieră sau pășune, sau în cuști. Așternutul trebuie să fie făcut din cereale grosiere pentru a preveni murdărirea penajului alb al găinilor. Un gard înalt este esențial, deoarece păsările albe rusești sunt bune zburătoare.

Hisex Brown

Rasa Hisex Brown este o încrucișare realizată de crescătorii olandezi în 1970. Își depășește ruda, Hisex White, în ceea ce privește producția de ouă. Rasa a fost dezvoltată în Leghorns, New Hampshire și Rhode Island.

Direcţie. Ouă și carne.

Aspect. Corpul este compact și musculos. Aripile sunt mici, lipite de părțile laterale. Capul este de mărime medie. Creasta este în formă de bob de mazăre, dreaptă sau atârnând lateral. Ochii sunt verde deschis. Masculii au penaj auriu-maroniu. Vârfurile aripilor pot avea vârfuri albe. Femelele au penaj uniform roșu-maroniu.

Productivitate. Producție de ouă: 305-320 ouă pe an. Greutatea ouălor: 70 g. Ouăle sunt tari, cu coji închise la culoare. Găinile cântăresc până la 2,3 kg, cocoșii – 2,6 kg.

Alte caracteristici. Producția de ouă scade după 2-3 ani. Au un temperament echilibrat, nu sunt timide, nu sunt predispuse la stres sau panică și sunt sociabile. Sunt rezistente la multe boli, dar necesită vaccinare, mai ales atunci când sunt ținute în număr mare. Calitatea cărnii scade după 2-3 ani, așa că efectivul trebuie reînnoit anual.

Condițiile de detenție. Sunt ușor de gestionat, dar nu suportă foarte bine frigul. Ar trebui ținute într-un coteț luminos, bine ventilat, fără curenți de aer. Iarna, temperatura din coteț nu ar trebui să scadă sub 18-20°C, altfel producția de ouă va scădea. În frig, găinile își pierd pofta de mâncare, articulațiile li se inflamează și pot dezvolta dureri în gât.

Loman Brown

Una dintre cele mai populare rase de găini ouătoare. Dezvoltată în Germania, poartă numele crescătorului său.

Direcţie. Ou.

Aspect. Penajul este maro cu pete negre. Corpul este puternic și bine format, cu aripi bine dezvoltate. Pieptul și burta sunt late și convexe. Capul este mic, cu un pieptene îngrijit, în formă de frunză, cu 6-9 dinți. Ciocul este gri-gălbui și îngust. Picioarele au aceeași nuanță ca și ciocul.

Productivitate. Producția de ouă este de 300 de ouă pe an. Fiecare ou cântărește 65 g. Ouăle au o coajă densă, maronie. Găinile cântăresc până la 2 kg, iar cocoșii până la 3,5 kg.

Alte caracteristici. Se disting prin maturitatea lor timpurie. Depun ouă chiar și pe vreme rece. Nu necesită multă hrană, sunt calme și nu sunt agresive. Nu se îngrașă. Dezavantajul este o scădere a productivității după 10 luni. După ce producția de ouă scade, găinile sunt sacrificate.

Găinile Lohmann Brown nu au instinctul de clocitoare. Prin urmare, pentru a crește o turmă, va trebui să căutați alte rase de găini sau să folosiți un incubator.

Condițiile de detenție. Nu sunt exigente în ceea ce privește condițiile de viață și se adaptează rapid la noile condiții. Nu se recomandă cerealele integrale; se preferă porumbul.

Fayoumi

Aceasta este o rasă foarte veche, dezvoltată de vechii egipteni. Nu se știe exact cum au ajuns găinile în Egipt din Asia de Sud-Est - unde trăiau strămoșii găinilor domestice.

Direcţie. Ou și carne. Decorativ.

Aspect. Penajul este pestriț, cu diverse nuanțe, dar cel mai adesea argintiu. Uneori sunt prezente pete verzui. Rasa este foarte decorativă, iar găinile arată elegant. Au picioare lungi și coada înaltă.

Productivitate. Producția de ouă este de aproximativ 100 de ouă pe an. Ouăle sunt mici. Găinile cântăresc până la 1,5 kg, cocoșii – până la 2 kg.

Alte caracteristici. Încep să depună ouă la 4 luni. Instinctul de clocitoare este prezent, dar nu se dezvoltă până la vârsta de 2 ani. Aleargă repede și se mișcă ușor. Au un sistem imunitar puternic și sunt foarte sociabili cu oamenii.

Își clocesc singuri puii. Sunt omnivori, găsind hrană în orice condiții. Sunt apărători curajoși ai puilor lor, au o dorință puternică de a construi cuiburi și sunt rezistenți la multe boli ale găinilor. Cresc încet, depunând puține ouă și, chiar și așa, sunt mici. Au tendința să urce la altitudini mai mari.

Condițiile de detenție. Această rasă aproape niciodată nu se găsește în Rusia. Cu toate acestea, deoarece tolerează bine climatele calde și uscate, poate fi crescută în regiunile sudice. Preferă cotețe și piste spațioase. Gardurile înalte sunt necesare, deoarece Fayoumi sunt buni zburători, altfel aripile lor ar trebui tăiate. Nu tolerează bine frigul.

Ușanka

O rasă rară, aproape dispărută. Originile sale sunt necunoscute.

Direcţie. Ou. Dar uneori se mai numește și carne-și-ou. Proprietarul decide ce este mai important - ouăle sau carnea.

Aspect. Rasa își primește numele de la perciunii luxurianți care acoperă lobii urechilor. Ushanka are barbă sub cioc. Penajul său este predominant maro și negru, ocazional alb. Corpul său este de mărime medie, picioarele sunt scurte și roz. Are un pieptene mare, în formă de frunză. Coada sa este luxuriantă, cu pene rotunjite.

Productivitate. Producția de ouă este de aproximativ 170 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 50 g. Găinile cântăresc 2 kg, cocoșii – 2,8 kg.

Alte caracteristici. Comparativ cu alte rase ouătoare, Ushanka este o rasă cu maturare târzie - găinile încep să depună ouă la 6 luni și nu la 4-4,5 luni, ca alte găini ouătoare.

Condițiile de detenție. Nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana și întreținerea și tolerează bine înghețul. Pot fi crescute în regiuni reci.

Andaluz

O rasă spaniolă rară, Albastrul Andaluz atrage crescătorii prin coloritul său neobișnuit. Toată lumea ar dori să aibă câteva dintre aceste găini în ferma sa. Această rasă nu este produsă comercial, ci este destinată exclusiv creșterii domestice. Strămoșii săi sunt cocoșii de vânătoare din Minorca și cocoșii albaștri.

Direcţie. Ou. Decorativ.

Aspect. Și-au primit numele de la coloritul lor neobișnuit. Penajul lor este pătat sau negru. Corpul lor este masiv și proporționat. Ciocul lor gri este curbat. Au un pieptene mare. Ochii lor sunt galbeni sau căprui. Coada lor are împletituri lungi. Aripile lor sunt bine dezvoltate.

Productivitate. Producția de ouă este de aproximativ 160-180 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 60 g. Găinile cântăresc 2-2,6 kg, cocoșii 2,5-3,4 kg.

Alte caracteristici. Instinctul de clocitoare este slab dezvoltat. Sunt foarte activi. Puii au o rată bună de supraviețuire. Carnea este foarte gustoasă și fragedă.

Condițiile de detenție. Această rasă este activă și temperamentală - se poate ciocni cu alte păsări și necesită mult exercițiu fizic.

Araucana

O rasă sud-americană cunoscută de nativii americani de cel puțin 500 de ani. A fost introdusă pentru prima dată în lume în 1920, la o expoziție de la Haga. Aceste găini sunt foarte frumoase, au un corp atractiv și, cel mai important, depun ouă albastre.

Direcţie. Ouă și carne.

Aspect. Corp mic. Nu are coadă sau crupă. Are barbă, perciunii și o creastă pe cap. Crestătura are formă de bob de mazăre, iar bărbiile sunt mici. Standardul recunoaște 12 culori: negru, albastru, sălbatic, cu coamă aurie și altele.

Productivitate. Producția de ouă este de aproximativ 180 de ouă pe an. Ouăle sunt de culoare albăstruie sau verzuie. Greutatea ouălor este de 56-72 g. Găinile cântăresc 1,6-2 kg, iar cocoșii 2-2,5 kg.

Alte caracteristici. Depunerea ouălor începe la 5,5-6 luni – un pic târziu pentru rasele care ouă.

Condițiile de detenție. Sunt ținuți în familii mici, separați de alte rase. Au o fire calmă, dar cocoșii pot deveni agresivi primăvara, chiar atacându-și stăpânii. Pot fi ținuți în cuști și voliere, dar se recomandă exercițiile fizice în aer liber.

Tetra

Rasa a fost dezvoltată de compania maghiară Babolna TETRA. Selecția a durat 40 de ani. Această rasă extrem de prolifică este crescută în 30 de țări din întreaga lume.

Direcţie. Ouă și carne.

Aspect. Penajul este strălucitor, roșiatic-brun. Capul este mic, ciocul este alb și galben, iar creasta are formă de frunză. Corpul este dreptunghiular, cu gâtul și coada mici. Picioarele și aripile sunt de dimensiuni medii. Ochii sunt portocalii.

Productivitate. Producția de ouă în primul an este de 230-250 de ouă, apoi aproximativ 300 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 60 g. Găinile cântăresc 2,5 kg, cocoșii 3-3,5 kg.

Alte caracteristici. Masculii și femelele pot fi distinse unul de celălalt în prima zi de viață: masculii sunt de culoare bej, în timp ce masculii sunt albi. Carnea are o aromă excelentă.

Condițiile de detenție. Nu există cerințe speciale pentru rasa Tetra. Pasărea este nepretențioasă și se adaptează ușor la orice circumstanțe. Tot ce au nevoie este un coteț spațios cu stinghii de 70-80 cm înălțime.

Dominant

Această rasă a fost introdusă de crescătorii cehi prin încrucișarea diferitelor rase ouătoare – Sussex, Rhode Island, Leghorn, Cornish și Plymouth Rock.

Direcţie. Ouă și carne.

Aspect. Penajul poate fi roșu, negru, maro sau pătat. Corpul este puternic, cu o formă ușor alungită. Capul este mic. Picioarele sunt galben deschis, iar tibiile sunt cărnoase. Ochii sunt portocalii.

Productivitate. Producția de ouă este de 300-320 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 65-70 g. Găinile cântăresc 2,2 kg, cocoșii – 3 kg.

Alte caracteristici. Este ușor să distingem sexele după colorație în primele zile de viață. Puii au o rată bună de supraviețuire. Sunt calmi și moderat activi. Nu au instinct de clocitor. Carnea este gustoasă și foarte nutritivă. Depun ouă de la 5-6 luni.

Straturi Rase dominante au o trăsătură distinctivă - nu încetează să depună ouă în timpul năpârlirii, ceea ce înrăutățește calitatea ambreiajelor.

Condițiile de detenție. Sunt nepretențioase și pot rezista la înghețuri ușoare fără a afecta productivitatea. Se recomandă izolarea halei. Temperatura nu trebuie să scadă sub 5°C. Nu trebuie adăpostite mai mult de 4-5 găini pe metru pătrat.

Minorca

Originea rasei este insula mediteraneană Menorca (Spania). A fost dezvoltată prin încrucișarea unor rase locale de găini. Principalul avantaj al găinii Minorca îl reprezintă ouăle sale mari și gustoase. Rasa a fost adusă în Rusia în 1885 ca dar din partea sultanului turc. Din 1911, rasa este standardizată oficial în Rusia. Nu este utilizată pentru reproducere comercială.

Direcţie. Ou și carne. Decorativ.

Aspect. Corpul este de mărime medie. Capul mic și gâtul alungit le conferă un aspect grațios. Creasta este în formă de frunză, de un roșu aprins și zimțată. La găini, este înclinată într-o parte. Ciocul și ghearele sunt închise la culoare. Penajul este negru cu un luciu verde. Lobii urechilor albi strălucitori și o creastă roșu intens fac din Minorca una dintre cele mai izbitoare și frumoase rase. Câteva rase de Minorca albe sunt văzute ocazional.

Productivitate. Producția de ouă este de 200 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de până la 70 g. Culoarea cojii este albă. Găinile cântăresc 3 kg, cocoșii – 4 kg.

Alte caracteristici. Încep să depună ouă la cinci luni. Nu au instinct de clocitoare și sunt foarte timide.

Condițiile de detenție. Sunt necesare adăposturi de păsări calde și încălzite. Nu le place umezeala și curenții de aer. Sunt necesare un gard și un țarc spațios.

Pușkin dungat-pestriț

Rasa a fost dezvoltată special pentru ferme. Selecția a durat de la mijlocul anilor 1970 până în 2005 la Ferma Experimentală a Institutului de Cercetare de Gastroenterologie și Gastroenterologie din Pușkin. Numele oficial al rasei este Pușkinskaia Striped-Piestraya. Există două varietăți ale rasei - Moscova și Sankt Petersburg - care diferă prin aspectul interior și productivitate.

Direcţie. Autorii poziționează rasa ca fiind una care ouă, dar ar putea fi clasificată ca o rasă pentru carne de ouă, deoarece sunt mult mai grele decât găinile ouătoare obișnuite.

Aspect. Exterior frumos. Penajul este alb-negru cu un substrat alb. Găinile par acoperite cu zăpadă. Cocoșii sunt de culoare deschisă, cu pete întunecate. Capul este mic și alungit. Ciocul este ușor și curbat. Creasta este în formă de trandafir și are bărbii mari. Coada este purtată vertical. Aripile sunt lungi și ușor căzute.

Productivitate. Producția de ouă este de 220 de ouă pe an, deși sunt comune și 250-270 de ouă. Greutatea ouălor este de până la 58-60 g. Găinile cântăresc 1,8-2,5 kg, iar cocoșii 2,6-3 kg.

Găinile Pușkin produc ouă neobișnuit de mari - cu gălbenuș dublu, câte 110 g fiecare.

Alte caracteristici. Carcasele au un aspect frumos, ușor de comercializat. Carnea este gustoasă. Încep să depună ouă la 5 luni. Continuă să depună ouă timp de 3-4 ani fără a le scădea fertilitatea.

Condițiile de detenție. Sunt nepretențioși, rezistenți și la boli. Iernează în adăposturi neîncălzite. Cocoșii cu faguri de trandafir tolerează mai bine înghețul, în timp ce fagurii în formă de frunze sunt susceptibili la degerături.

Hamburg

Această rasă nu numai că produce ouă bune, dar este și destul de decorativă. Este o rasă olandeză străveche, ai cărei strămoși au apărut acum aproape 300 de ani. Rasa a fost obținută prin încrucișări. Cochinchini, găini Yorkshire și alte rase.

Direcţie. Ou. Sportiv și decorativ.

Aspect. Corpul este compact și alungit, capul este mic și are o creastă în formă de trandafir. Ochii sunt roșu închis. Ciocul este scurt și întunecat. Lobii urechilor sunt de un alb strălucitor. Gâtul este alungit și frumos arcuit. O coamă de pene acoperă „umerii”. Penajul este pestriț sau solid, uneori dungat sau pătat. Coada are formă de evantai.

Productivitate. Producția de ouă este de 190-195 ouă pe an. Maxim: 250 ouă pe an. Greutatea ouălor: până la 60 g. Găinile cântăresc 1,5-2 kg, cocoșii 2-2,5 kg.

Alte caracteristici. Principalul avantaj al rasei este producția mare de ouă în orice condiții. Se adaptează bine la orice mediu. Nu au instinct de clocitoare. Trăiesc în familii, conduse de un cocoș.

Condițiile de detenție. Iarna, durata zilei trebuie mărită la 13-14 ore, iar animalele au nevoie de exerciții zilnice – li se construiește un țarc spațios.

Negrul Moscovei

O rasă tânără, dar populară. Aprobată oficial în 1980, a fost dezvoltată special pentru climate dure. Rasa a fost dezvoltată în comun de Academia Agricolă din Moscova și Ferma de Păsări Bratsevskaya (regiunea Moscova). Crescătorii și-au bazat dezvoltarea pe puii Yurlovsky, Golosistie, Partridge și New Hampshire.

Direcţie. Carne și ouă.

Aspect. Corp alungit cu mușchi puternici. Penaj negru dens. Pe umeri, coamă și spate sunt prezente pete de cupru sau auriu. Capul este lat, cu o creastă în formă de frunză. Ciocul negru este curbat. Ochii sunt portocalii. Lobii urechilor sunt roșii sau albi. Coada este prinsă jos.

Productivitate. Producția de ouă este de 220-280 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 55-60 g. Găinile cântăresc 2-2,5 kg, cocoșii – 3-3,5 kg.

Alte caracteristici. Imunitate excelentă la boli. Rată mare de supraviețuire a puilor. Iarna, pot ciuguli zăpada în loc de apă.

Condițiile de detenție. Sunt ușor de îngrijit și hrănit. Sunt foarte rezistente la îngheț și pot ierna în camere neîncălzite.

New Hampshire

Această rasă americană a apărut pentru prima dată în statele Rhode Island și Massachusetts. A fost înregistrată în 1935. A fost adusă în URSS în anii 1940.

Direcţie. Carne și ouă.

Aspect. Penajul este de un roșu intens. Cocoșii au o coadă stufoasă cu un luciu verde. Capul este mic, cu o crestă roșu aprins. Corpul este puternic, alungit și musculos. Picioarele sunt puternice. Pieptul este lat. Coada este scurtă.

Productivitate. Producția de ouă este de până la 200 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 58-60 g. Ouăle sunt galben-brune sau maro închis. Găinile cântăresc 2,1-3 kg, cocoșii 3-3,7 kg.

Alte caracteristici. Sunt curioși și prietenoși, cu o fire calmă. Cocoșii nu sunt agresivi. Instinctul matern este foarte rar la găinile ouătoare.

Condițiile de detenție. Principalul lor avantaj îl reprezintă condițiile de viață nesolicitante. Cu toate acestea, se recomandă așternutul pe podea. Nu sunt necesare stinghii; cuiburile se așază pe podea. Mersul pe jos este esențial, deoarece rasa este foarte activă.

Aniversarea Kuchinskaya

Rasa a fost dezvoltată la Ferma Kuchinsky (regiunea Moscova) cu participarea specialiștilor de la Academia Agricolă Timiryazev din Moscova. Oficial Rasa Kuchinskaya Yubileinaya înregistrat în 1990

Direcţie. Carne și ouă.

Aspect. Penajul este auriu-calico în diverse nuanțe. Cocoșii sunt impunători, în mare parte roșii. Coama și spatele sunt lucioase. Pieptul și coada sunt negre. Penajul găinilor este în nuanțe roșiatice. Penele sunt tivite cu negru.

Productivitate. Producția de ouă este de 160-200 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 57-60 g. Găinile cântăresc 2 kg, cocoșii – 2,4 kg.

Alte caracteristici. Carne excepțional de gustoasă. Producție mare de ouă. Temperament calm. Instinctul de clocitoare nu s-a pierdut complet.

Condițiile de detenție. Se adaptează la orice condiții și hrănire. Pot fi ținuți în cuști.

Plymouth Rock

Rasa Plymouth Rock își are originea în secolul al XIX-lea. Numele ei provine de la orașul american Plymouth. Rasa a fost recunoscută oficial în 1910. În Occident, rasa albă Plymouth Rock este mai apreciată - carnea sa este considerată mai delicioasă și mai nutritivă.

Direcţie. Carne și ouă.

Aspect. Penajul este alb, gri, negru, bej și potârniche. Ciocul este galben. Creasta are formă de frunză. Dacă corpul și pieptul formează un dreptunghi, este o pasăre ouătoare bună; dacă formează un triunghi, este o pasăre ouătoare slabă.

Productivitate. Producția de ouă este de 170-190 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 60 g. Găinile cântăresc până la 3,5 kg, cocoșii – 5 kg.

Alte caracteristici. Calmi și docili, cocoșii nu sunt agresivi. Găinile sunt reticente în a-și părăsi țarcul și nu zboară peste garduri. Sunt rezistenți la boli.

Condițiile de detenție. Nu există cerințe speciale. Se recomandă mersul pe iarbă.

Barbezieux

O rasă franceză străveche, această pasăre este foarte elegantă și va înveseli orice curte de păsări.

Direcţie. Carne și ouă.

Aspect. Corpul este puternic, picioarele sunt lungi și puternice. Penajul este negru cu o nuanță verzuie. Ochii sunt galben-maronii. Crestătura și barba sunt roșu aprins. Lobii urechilor sunt mari și albi.

Productivitate. Producția de ouă este de 200-250 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de peste 60 g. Găinile cântăresc 3,5 kg, cocoșii – 4 kg. Cocoșii adulți pot ajunge la 6 kg.

Alte caracteristici. Depunerea ouălor începe la 6-8 luni. Carnea este foarte gustoasă, asemănătoare cu cea a raței.

Puii Barbezieux au carne de o culoare roșie neobișnuită. Francezii o consideră o delicatesă și de obicei o fierb în vin.

Condițiile de detenție. Tolerează bine fluctuațiile climatice. Poate ierna în camere neîncălzite. Aripile sunt tăiate pentru a le împiedica să zboare din incintă.

Linia înaltă

Aceasta este o rasă hibridă de pui, dezvoltată în SUA în 1936.

Direcţie. Ou.

Aspect. Corp mic și subțire. Formă triunghiulară. Creste roz în formă de frunză. Carunchiuri la fel de roz. Ochi galbeni. Cap mic, cioc galben. Penaj alb sau maro - există cruci maro și albe.

Productivitate. Producția de ouă este de până la 250 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 50-65 g. Găinile cântăresc 1,5-1,8 kg, cocoșii – 1,8-2,3 kg.

Alte caracteristici. Imunitate puternică, fire calmă. Perioadă scurtă de depunere a ouălor – până la 1,5 ani.

Condițiile de detenție. Neexigent în îngrijire.

Breckel

O rasă foarte străveche. În ultimii trei sute de ani, Braekel a fost cea mai populară rasă de găini din Belgia. Se distinge prin coloritul său distinctiv.

Direcţie. Ou.

Aspect. Corpul este îndesat și robust. Gâtul este scurt. Capul este mic. Sunt disponibile două tipuri de penaj: auriu și argintiu. Penajul argintiu are capul, spatele și gâtul albe. În penajul auriu predomină negrul, cu roșu în loc de alb. Ochii sunt negri. Ciocul este gri. Picioarele sunt subțiri și gri.

Productivitate. Producția de ouă este de până la 220 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 65 g. Găinile cântăresc 1,8-2,2 kg, cocoșii – 2,5-2,7 kg.

Alte caracteristici. Carnea are gust de vânat - fragedă și suculentă, ca cea a potârnichilor sălbatice. Depunerea ouălor începe la 4 luni. Nu sunt conflictuale.

Condițiile de detenție. Deoarece Brakelii sunt foarte activi, au nevoie de o incintă mare, împrejmuită.

Potârniche italiană

Rasa este originară din Italia. Este foarte veche, apărând în secolul I d.Hr. sau poate chiar mai devreme.

Direcţie. Ou.

Aspect. Penajul este cel mai adesea maro. Se găsește și penaj albastru, cu coamă aurie, argintiu și sidefiu. Capul este mic, cu un crestet violet festonat. La găini, crestele este înclinat într-o parte. Ochii sunt roșii. Scheletul este ușor și bine dezvoltat. Corpul este trapezoidal. Picioarele sunt mici, puternice și galbene sau de culoarea nisipului. Coada este stufoasă.

Productivitate. Producția de ouă este de până la 180 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 58 g. Culoarea ouălor este albă. Găinile cântăresc 2-2,5 kg, cocoșii 2,8-3 kg.

Alte caracteristici. Carne foarte gustoasă. Instinctul matern nu este dezvoltat.

Condițiile de detenție. Sunt sensibili la fluctuațiile de temperatură, umezeală, curenți de aer, frig și căldură, așa că au nevoie de un coteț cald și bine ventilat. Mersul pe jos este benefic.

Aparat de ras Brown

Aceasta este una dintre cele mai bune încrucișări pentru ouă. A fost dezvoltată în Europa. Pe lângă cea maro, există alte două încrucișări cu modele diferite de penaj: albă și neagră.

Direcţie. Ou.

Aspect. Penajul este maro. Puful este alb. Coada este ușor lăsată. La cocoși, coada atârnă în jos. Creasta erectă, în formă de frunză, este de un roșu aprins. Lobii urechilor sunt albi. Corpul este compact.

Productivitate. Producția de ouă este de până la 300 de ouă pe an. Greutatea ouălor este de 58-63 g. Găinile cântăresc 2 kg, cocoșii – 2,5 kg.

Alte caracteristici. Nu este nevoie de cocoș în turmă. Hibrizii nu transmit trăsăturile lor. Carnea este folosită pentru carne tocată destinată hranei animalelor.

Condițiile de detenție. Poate fi crescut în libertate sau în cuști.

Caracteristici comparative ale raselor de ouă (tabel)

Tabel comparativ al productivității diferitelor rase de pui pentru ouă și carne:

Rasa de pui	Producția de ouă, bucăți/an	Greutatea ouălor	Greutatea medie a unei găini/cocoșuri, kg
Leghorn	220-250	55-58	2/2.6
Alb rusesc	200-244	50-75	1,8/2,5
Hisex Brown	305-320	70	2.3/2.6
Loman Brown	300	65	2/3,5
Fayoumi	100	40-45	1,5/2
Ușanka	170	50	2/2.8
Andaluz	160-180	60	2,5/3,3
Araucana	180	56-72	1,8/2,4
Tetra	230-250	60	2,5/3,5
Dominant	300-320	65-70	2.2/3
Minorca	200	70	3/4
Pușkin dungat-pestriț	220-270	58-60	2,4/3
Hamburg	190-250	60	2/2,5
Negrul Moscovei	220-280	55-60	2,5/3,5
New Hampshire	200	58-60	3/3.7
Aniversarea Kuchinskaya	160-200	57-60	2/2.4
Plymouth Rock	170-190	60	3,4/4,5
Barbezieux	200-250	60	3,5/4
Linia înaltă	250	50-65	1.8/2.3
Breckel	220	65	2.2/2.7
Potârniche italiană	180	58	2,5/3
Aparat de ras Brown	300	58-63	2/2,5

Comparând productivitatea ouălor și a cărnii la diferite rase, putem trage următoarele concluzii:

• Alegerea rasei, tipul acesteia și productivitatea depind de obiective. Dacă scopul este de a produce rapid un număr mare de ouă, este avantajos să se aleagă metiși, cum ar fi Hisex Brown și Loman Brown. Aceste găini produc 300-320 de ouă pe an, ceea ce permite un profit bun atunci când se cresc găini pentru ouă.
• Pentru agricultura în curtea casei, sunt benefice rasele care le oferă proprietarilor ouă și, după câțiva ani, produc carne bună. De exemplu, puii Plymouth Rock sau Pushkin. Aceștia din urmă sunt, de asemenea, extrem de rezistenți la îngheț, ceea ce este important pentru fermele private.
• Pentru producția comercială care vizează producerea în masă de ouă, sunt potrivite găinile ouătoare mai mici, cum ar fi găinile Livorno și găinile albe rusești. Pentru proprietarii privați, însă, rasele de ouă și carne și de carne și ouă sunt mai potrivite, deoarece acestea, pe lângă producția mare de ouă, au și o producție bună de carne.

Găinile ouătoare sunt păsările de curte ideale, neegalate în popularitate de orice alt animal de fermă. Secretul găinilor este simplu: oferă proprietarilor săi două produse valoroase simultan: ouă delicioase și nutritive și carne excelentă, slabă. Alegând o rasă în funcție de productivitate, puteți planifica din timp producția de ouă și carne și, prin urmare, veniturile dumneavoastră.

Întrebări frecvente