Cum și cu ce să hrănim porcii: elementele de bază ale hrănirii, dieta și metodele de îngrășare

Porcii sunt considerați omnivori. Când sunt crescuți acasă, în jgheabul porcului intră o varietate de furaje - legume, cereale și resturi. Porcii nu disprețuiesc nimic, dar va fi carnea de porc de bună calitate după o astfel de dietă? Hrănirea porcilor cu orice și orice îi va slăbi, iar carnea și grăsimea lor vor fi mai puțin gustoase și nutritive. Să explorăm ce și cum să hrănim porcii pentru a le maximiza profitabilitatea.

Tipuri de alimente și ratele lor zilnice de consum

Atunci când alegeți o rasă de porci pentru îngrășare, este important să știți dinainte cu ce îi veți hrăni, deoarece dieta va varia în funcție de rasă. Tabelul 1 prezintă furajele recomandate pentru diferite rase de porci.

Tabelul 1

Rasă	Tipul de mâncare recomandat
Mirgorodskaia	Suculent, verde
Stepa ucraineană
Alb mare
Rasă locală	Furaj concentrat
Duroc
Wales

Este interzisă hrănirea animalelor bolnave pentru carne, în special dacă acestea sunt infectate cu tuberculoză, fină, boli infecțioase și inflamatorii.

Fermierii folosesc o varietate de furaje și produse pentru îngrășarea porcilor. Amestecul de furaje pe care îl furnizează trebuie să ofere animalelor energie și o gamă completă de nutrienți.

Când porcii consumă fibre (cum ar fi tărâțele), cheltuiesc multă energie pentru a le digera. Prin urmare, acest tip de hrană trebuie administrat în cantități limitate. Majoritatea hranei trebuie să fie concentrată. Nerespectarea acestui principiu va duce la rezultate negative - porcul nu va lua în greutate.

Furajele administrate porcilor sunt împărțite în trei grupe principale, fiecare dintre ele având un impact diferit asupra gustului și calității cărnii. Impactul grupelor de furaje asupra calității cărnii și grăsimii este prezentat în Tabelul 2.

Tabelul 2

Grupa nr. 1 – îmbunătățește calitatea cărnii și a unturii de porc	Cereale – mazăre, mei, orz
	Legume, culturi rădăcinoase, pepeni
	Ierburi – proaspete și fân (urzică, lucernă, trifoi)
	Deșeuri de carne și lactate
Nr. 2 – degradează calitatea cărnii și a grăsimii	Tărâțe - grâu și secară
	Hrişcă
	Porumb
Nr. 3 – administrat în etapa inițială de îngrășare	Ovăz
	Soia
	Turtă de ulei

Grupa nr. 3 este exclusă din dietă cu 2 luni înainte de sacrificare.

Furaj concentrat

Furajele concentrate sunt furaje măcinate, obținute din cereale, tărâțe, leguminoase și deșeuri de la prelucrarea cerealelor. Aceste furaje oferă energie animalelor, în timp ce leguminoasele oferă proteine.

Cea mai populară cultură pentru îngrășare este orzul. Este digerabil în proporție de 80% și îmbunătățește aroma cărnii de porc. Compoziția furajului concentrat:

• ovăz - se administrează doar în stadiul inițial de îngrășare;
• mei;
• porumb - este amestecat cu furaje care conțin proteine;
• mazăre fiartă la abur;
• prăjituri și făină (soia, floarea-soarelui, in);
• Tărâțe - nu poți da multe din ele pentru că conțin multe fibre.

Furajele concentrate se administrează sub formă zdrobită.

Rețineți când hrăniți animalele:

• Mălaiul fin măcinat se administrează numai în combinație cu resturi alimentare sau hrană suculentă - acest lucru previne perturbarea stomacului și a intestinelor.
• Furajele din cereale nu sunt fierte - tratamentul termic duce la distrugerea substanțelor active.
• Leguminoasele trebuie fierte; sunt prost digerabile crude.

Ratele de hrănire pentru porci cu furaje concentrate sunt prezentate în Tabelul 3.

Tabelul 3

Nu.	Cultură	Cantitatea de furaj, kg (pentru un porc cu greutatea de 50 kg sau mai mult)	Necesar zilnic, unități de hrană	Numărul de unități de furaj în 1 kg de furaj	Creștere în greutate, kg
1	Grâu	2.1-2.4	de la 2 ani și peste	de la 1.2	0,5
2	Orz	2,3-2,5	de la 2 ani și peste	1.21	0,5
3	Porumb	până la 2	de la 2 ani și peste	1,34	0,5
4	Mazăre	de la 2	de la 2 ani și peste	1.17	0,5
5	Secară	2	de la 2 ani și peste	1.18	0,5
6	Ovăz	2.1	de la 2 ani și peste	1	0,5
7	Mei	2.3	de la 2 ani și peste	0,96	0,5

Mâncare suculentă

Cea mai valoroasă cultură suculentă este cartoful. Acesta este digerabil în proporție de 94%. Cartofii sunt hrăniți amestecați cu furaje bogate în proteine ​​- mazăre. Cartofii sunt fierți. Printre furajele suculente administrate porcilor:

• Sfeclă roșie fiartă.

Greșeli în prepararea furajelor concentrate

• ✓ Utilizarea de granule măcinate grosier (dimensiunea particulelor mai mare de 1 mm)
• ✓ Hrănirea cu cereale rânced (în special porumb și ovăz)
• ✓ Tratament termic insuficient al leguminoaselor (mai puțin de 30 de minute de gătire)
• ✓ Amestecarea făinii măcinate fin cu apă (formează o masă lipicioasă)
• ✓ Depozitarea cerealelor măcinate mai mult de 3 zile
• Morcovii sunt necesari purceilor care alăptează.
• Dovleac – dat tuturor grupelor de vârstă.

Standarde de hrănire pentru hrana suculentă

Hrană	Purcei (kg/zi)	Adulți (kg/zi)	Ponderea maximă în dietă
Cartof	0,5-1	3-6	40%
Sfeclă	0,3-0,7	4-8	30%
Morcov	0,2-0,5	1-3	15%
Dovleac	0,3-0,6	2-5	25%

risipă alimentară

Pentru a hrăni animalele puteți folosi:

• mâncare neconsumată;
• biscuiți;
• deșeuri rămase după tăierea peștelui și a animalelor;
• legume crude și fierte;
• curățarea fructelor și legumelor rădăcinoase.

Cu câteva săptămâni înainte de sacrificare, resturile de pește trebuie eliminate din dietă, altfel carnea va deveni lipsită de gust.

Deșeurile sunt puse într-un recipient curat și date porcilor.

Ghindele pot fi adăugate în dieta unui porc. Un purcel poate fi hrănit cu până la 2 kg pe zi. Purceilor le plac și ciupercile, care pot fi adăugate uscate sau fierte în piureul lor.

Furaje verzi

Urzica este cea mai importantă plantă din hrana porcilor. Poate fi cosită oriunde; crește peste tot. Urzica se recoltează pentru hrana de iarnă prin uscarea lăstarilor tineri. Porția zilnică recomandată este de 300 g.

După 6 ore, masa verde tocată își pierde jumătate din beneficiile sale. Lăsarea urzicii la infuzat la răcit poate provoca toxicitate.

O altă cultură verde valoroasă este rapița. Este bogată în proteine ​​și grăsimi. Turta de rapiță accelerează creșterea animalelor cu 4%. Rapița conține semnificativ mai mult fosfor, magneziu, calciu și cupru decât soia. Dacă doriți să creșteți profitabilitatea îngrășătoriei dvs., cel mai bine este să înlocuiți floarea-soarelui și soia cu rapiță.

Este benefic să hrăniți porcii cu „materie verde” - un amestec de iarbă zdrobită și frunze. Ingrediente:

• mazăre;
• ovăz;
• Quinoa;
• urzica;
• lucernă;
• trifoi;
• vârfuri de sfeclă.

Iarna, în loc de furaje verzi, se hrănesc cu siloz combinat. Acesta este pregătit pentru utilizare ulterioară din următoarele ingrediente:

• iarbă proaspătă;
• deșeuri vegetale;
• rădăcini;
• pleavă;
• făină de fân sau iarbă;
• morcov.

Produse de origine animală

Către porci, îngrășat pentru carne, poți da hrană pentru animale:

• Lapte. Doar puii sugari sunt hrăniți cu lapte nediluat. Animalele adulte sunt hrănite cu lapte bătut, lapte degresat și zer.

Reguli pentru recoltarea furajelor verzi

• ✓ Tundeți iarba în faza de înmugurire (aport maxim de nutrienți)
• ✓ Tocați verdețurile imediat înainte de hrănire
• ✓ Nu lăsați masa verde să se încălzească (temperatura nu depășește +25°C)
• ✓ Folosiți urzicile în primele 2 ore după tăiere
• ✓ Alternează leguminoasele și cerealele ierboase în dieta ta
• Pește sau carne. Se administrează pentru proteine. Se pot administra resturi de animale și de pește. Orice pește hrănit trebuie fiert.

Furaj cu drojdie

Drojdia este bogată în vitamine și proteine, care sunt absorbite aproape complet de organism. Hrana cu drojdie crește semnificativ creșterea în greutate. Se produc drojdii speciale - tipuri de furaje. Tabelul 4 prezintă compoziția drojdiilor.

Tabelul 4

Compoziția drojdiei	%
Proteină	32-38
Fibre alimentare	1.8
Grăsime	1.8
Fibră	1,2-2,9
Proteină	38-51
Frasin	10

Sfaturi pentru începători:

• Se recomandă adăugarea de drojdie la 30% sau mai mult din hrană. De exemplu, dacă hrăniți un porc cu 2 kg de amestec de hrană pe zi, atunci 600 g din hrană trebuie amestecate cu un supliment de drojdie.
• Puteți înlocui drojdia nutritivă cu drojdie de panificație sau de bere.

Ce suplimente sunt necesare?

Aromatizarea alimentelor cu aditivi - arome și mirosuri - îmbunătățește digestia și secreția de acid gastric prin stimularea receptorilor gustativi. Uleiurile aromatice sunt folosite pentru a stimula papilele gustative:

• citrice – lămâie, mandarină;
• scorţişoară;
• salvie;
• chimion;
• mărar.

Familia de porci adoră dulciurile. Pentru a le oferi o gustare gustoasă, adaugă următoarele în mâncarea lor:

• 2,5% zahăr;
• 5% sfeclă roșie uscată măcinată.

Cobaii preferă un gust acru în locul unuia alcalin. Pentru a crea acest gust, în furaj se adaugă acizi organici sau anorganici - lactici sau acetici - într-o doză de 0,4% din greutatea porției. Pentru a adăuga o amărăciune furajului, se adaugă 0,15% muștar sau 0,4% clorură de calciu.

Pentru a îmbunătăți digestibilitatea și a crește pofta de mâncare, animalelor li se administrează hrană cu aditivi dulci, acri sau amari. Acidul citric este un aditiv important. Acesta îndeplinește următoarele funcții în organism:

• reducerea riscului de infecție;
• normalizarea nivelului pH-ului;
• digestie de înaltă calitate a alimentelor;
• normalizarea microflorei.

Adăugarea de acid citric poate crește creșterea în greutate cu 9-17%. Doza recomandată este de 1% din greutatea furajului.

Porcilor li se administrează suplimente minerale – în hrana lor se adaugă următoarele:

• cenușă sau cărbune;
• tuf calcaros;
• cretă;
• coajă de ou.

În hrană trebuie adăugate doze mici de antibiotice; acestea reduc incidența bolilor și cresc creșterea în greutate cu 15%. Printre medicamentele utilizate se numără Biovit-20, Terravit-40 și altele. Acestea trebuie administrate după consultarea unui medic veterinar.

De ce ai nevoie de suplimente de in?

Inul pur nu ar trebui administrat porcilor. Cu toate acestea, inul se administrează în doze mici pentru tratarea diareei datorită proprietăților sale astringente. Dozele mari degradează calitatea cărnii și a grăsimii, făcându-le să capete o nuanță gălbuie și un miros de pește.

Totuși, făina de in este foarte benefică pentru porci. Conține:

• proteine ​​– 28%;
• umiditate – 11%;
• grăsime – 9%;
• substanțe extractive.

Când prăjitura se umflă în apă, se eliberează mucus, protejând pereții stomacului de iritații.

Cum să prepari mâncarea?

Orice furaj necesită o pregătire specifică înainte de a fi administrat porcilor. Din cauza procesării furajelor:

• valoarea lor nutritivă crește;
• digestibilitatea lor se îmbunătățește;
• sunt dezinfectate.

Există mai multe metode de preparare a furajelor:

• Mecanic. Ingredientele sunt zdrobite, măcinate și amestecate. Acest lucru crește valoarea nutritivă și palatabilitatea furajului.

Compararea metodelor de preparare a furajelor

Metodă	Eficienţă	Costuri de timp	Aplicabilitate
Mecanic	+15% digestibilitate	Scăzut	Toate feed-urile
Chimic	+25-40% digestibilitate	Înalt	Numai furaje grosiere
Biologic	+30-50% digestibilitate	Medie	Cereale, verdețuri

• Chimic. Ingredientele sunt tratate cu alcali sau acid – această metodă este utilizată pentru substanțele greu de digerat.
• BiologicAceasta implică modificarea parțială a compoziției chimice. Acest lucru se realizează prin însilozare, fermentare, germinare etc.

Prepararea legumelor

Cartofii sunt principala plantă de rădăcinoase pentru hrănire. Porcii digeră prost cartofii cruzi; se recomandă fierberea și piureul lor. Cartofii sunt dați porcilor în amestec cu cereale sau furaje verzi.

Apa în care au fiert cartofii se scurge – este dăunătoare pentru porci, deoarece conține solanină otrăvitoare.

Alte legume — sfecla roșie, morcovii și dovleacul — se dau pe răzătoarea grosieră înainte de servire. Se servesc crude și date pe răzătoare înainte de a fi consumate. Evitați conservarea lor, deoarece se vor strica și vor deveni necomestibile.

Legumele și legumele rădăcinoase devin mai nutritive după procesare, iar animalele le digeră mai bine. Sfecla și dovleacul pot fi fierte, iar apa din care au fiert poate fi, de asemenea, hrănite.

Fân și pleavă

Pentru a îmbunătăți digestia furajelor grosiere — fânul și praful de fân — în stomacurile porcilor, acestea sunt aburite în apă clocotită timp de 2-3 ore. Fânul este tocat înainte de aburire.

Cereale

Cea mai grea parte este pregătirea cerealelor. Purceilor nu li se recomandă să li se dea cereale uscate sau crude - acestea nu le vor oferi niciun beneficiu. Cel puțin, cerealele trebuie măcinate. Cu cât măcinarea este mai fină, cu atât vor fi mai benefice.

Ce trebuie să știți despre măcinarea cerealelor:

• Ovăzul și porumbul se măcină după cum este necesar; nu este nevoie să fie depozitate în avans, deoarece grăsimea conținută în boabe se oxidează, făcând boabele măcinate rânced.
• Fasolea și lintea trebuie fierte bine; altfel, digestibilitatea lor este minimă.

Înainte de a da purceilor sugari cerealele măcinate, acestea sunt mai întâi prăjite până devin maronii închis.

Pentru a crește valoarea nutritivă, bobul este germinat în lăzi expuse la soare. Bobul este udat timp de 10 zile. Boabele pot fi hrănite când mugurii ajung la 10 cm lungime. Acest furaj este de obicei administrat purceilor și scroafelor.

Furaje verzi

Iarba verde nu este dată porcilor fără a fi mai întâi procesată. Aceasta este tocată temeinic pentru a se asigura că masa verde nu conține tulpini uscate și aspre. Nu se recomandă depozitarea ierbii pentru utilizare ulterioară, deoarece aceasta se va ofili și poate putrezi, făcând furajul inutil.

Siloz combinat

Pentru prepararea silozului combinat, se toacă sfecla roșie, varza, morcovii, lupinul, fasolea verde și porumbul. Puncte importante pentru prepararea silozului combinat:

• Toate legumele și ierburile au o perioadă în care sunt cel mai bine însilozate – când puteți obține cele mai multe beneficii:
  • porumbul este însilozat când atinge o maturitate lăptoasă-ceroasă;
  • lupin și mazăre - înainte de înflorire;
  • Topinambur, dovleac, morcovi - după coacerea completă.
• Amestecul zdrobit este compactat pentru a elimina aerul. Silozul combinat este plasat într-un șanț, în saci de polietilenă sau în orice alt recipient. Silozul combinat este un conservant biologic.
• Urzicile, vârfurile rădăcinoaselor și vârfurile pepenilor nu pot fi folosite pentru siloz.
• Silozul congelat sau mucegăit nu este potrivit pentru hrănire.

Tabelul 5 prezintă câteva rețete populare pentru silozuri combinate:

Tabelul 5

Ingrediente	Raport procentual, %
Rețeta nr. 1
Cartof	40
Trifoi	30
Morcov	15
Varză	15
Rețeta nr. 2
Sfeclă de zahăr	50
Morcov	20
Praf de fân	10
Fasole verde	20
Rețeta nr. 3
Porumb (știulete)	60
Dovleac	30
Masa verde de leguminoase	10
Rețeta nr. 4
Sfeclă de zahăr	40
Trifoi	30
Cartof	30
Rețeta nr. 5
Morcov	20
Porumb (știulete)	80

Moduri de hrănire

Pentru a obține o creștere bună în greutate, porcii au nevoie de un regim de hrănire corect. Standardele de hrănire pentru porcii îngrășați pentru carne sunt prezentate mai sus, în Tabelul 5.

Hrănirea animalelor de diferite vârste și scopuri este prezentată în Tabelul 6.

Tabelul 6

Categorie de animale	Numărul de hrăniri pe zi
Scroafe gestante	1
Scroafe sterile și lactante	2
Purcei în creștere	3
Porci de îngrășat	3 (hrană obișnuită – 2, fibre – 1)

Există 3 scheme de hrănire din care puteți alege:

1. Fără normă. Pentru animalele tinere. Bebelușii care au terminat de hrănit cu lapte sunt hrăniți cât doresc. Hrana este întotdeauna prezentă în jgheab de hrănireVasele pentru mâncare sunt spălate de câteva ori pe săptămână.
2. Conform normei. Hrana este furnizată în funcție de necesități. Standardele depind de recomandările științifice și de propria noastră experiență. Hrana este furnizată de 3-4 ori pe zi. Potrivită pentru scroafe lactante și purcei în creștere.
3. Cu restricții. Îți permite să obții carne slabă.

Pentru a asigura o creștere bună în greutate, se asigură o hrană specială. Standardele de hrănire pentru porcii hrăniți cu carne sunt enumerate în Tabelul 7.

Tabelul 7

Greutate, kg	Creștere în greutate, g	Unități de alimentare	Proteine, g	Caroten, g	Sare, g
14-20	300-350	1,3-1,5	165-190	130	12
20-30	300-400	1,4-1,7	175-215	125	14
30-40	300-400	1,5-1,8	180-225	125	15
40-50	400-450	2-2.3	220-265	115	20
50-60	400-500	2.1-2.4	240-275	115	22
60-70	500-600	2.6-3	260-330	110	25
70-80	600-700	3.2-3.7	320-390	110	32
80-90	600-700	3.3-3.8	330-410	110	32
90-100	700-800	3,9-4,4	355-415	95	35 de ani
100-110	700-800	4-4,5	360-420	95	35 de ani

Fazele de hrănire

Îngrășarea porcilor implică hrănirea într-o singură fază sau în mai multe faze:

• Alimentare monofazică. Această metodă nu ia în considerare nuanțele efectivului. Purceii sunt treptat treptat la o dietă pentru îngrășare. Corpul animalelor primește mai multe proteine ​​decât are nevoie, existând și un exces de fosfor și azot. Dezavantajul îl reprezintă costurile ridicate ale furajelor.
• Alimentare multifazică Aceasta ia în considerare nevoile organismului. Aceasta este o opțiune mai complexă, dar benefică. Pe măsură ce animalele cresc, mănâncă mai mult, dar nu mai au nevoie de atâtea proteine ​​ca inițial. Metoda multifazică implică reducerea proporției de nutrienți și a excreției de fosfor și azot cu 20%. În cazul metodei bifazice, hrana se schimbă atunci când animalul atinge 70 kg; în cazul metodei trifazice, se ajunge la 30-60 kg, 60-90 kg și 90 kg sau mai mult.

Tipuri de hrănire

Există două tipuri de hrănire: uscată și lichidă. Ambele au avantajele și dezavantajele lor. Alegerea metodei este decizia proprietarului. Să luăm în considerare ambele opțiuni.

Metoda uscată

80% dintre fermieri folosesc furaje uscate. Avantajele sale:

• mâncarea se dovedește a fi echilibrată;
• respectarea standardelor sanitare și igienice;
• bună absorbție a nutrienților – datorită tratamentului termic.

Dezavantaje ale hrănirii uscate:

• crește riscul de boli gastro-intestinale;
• animalele, mișcându-se între hrănitoare, împrăștie mâncarea - pierderile ajung până la 9%;
• Spațiile se contaminează cu particule de praf din furaje, crescând riscul de boli pulmonare atât la animale, cât și la lucrătorii agricoli.

Când hrăniți fără grăsime, utilizați:

• furaj complet;
• amestecuri de cereale cu tărâțe, turte, premixuri.

Frecvența hrănirii: de 2-3 ori pe zi. Animalele trebuie să aibă acces nelimitat la apă.

Metoda lichidă

Această abordare este utilizată în unele țări europene. Hrănirea lichidă este populară printre fermierii din Danemarca, Germania, Franța și Finlanda. Avantajele acestei metode includ:

• Utilizarea deșeurilor reduce costul furajelor și face carnea de porc mai ieftină. Printre altele, se utilizează subproduse din industria alimentară și microbiologică.
• Hrana satisface nevoile biologice ale animalelor.
• Schimbarea treptată a dietei.
• Precizie în dozare și capacitatea de a ajusta dieta.
• Nu este nevoie să instalați boluri de băut.
• Mai puțin gunoi de grajd.
• Costurile cu furajele sunt reduse cu 10%, iar creșterea crește cu 6%.

Defecte:

• Necesitatea monitorizării regulate a stării sanitare a hrănitorilor.
• Durata scurtă de valabilitate a alimentelor lichide.
• Creșterea umidității din cameră are un impact negativ asupra sănătății animalelor în timpul iernii.
• Este important să se monitorizeze conținutul de umiditate al terciului. Dacă nivelul de umiditate este prea ridicat, trecerea furajului prin tractul gastrointestinal este accelerată cu 8-10 ore. Acest lucru reduce calitatea digestiei și absorbția nutrienților.

Metode de îngrășare

Corpurile porcilor sunt concepute astfel încât, în funcție de programul de hrănire și de diete, creșterea în greutate și tipul de produs obținut pot fi influențate. Există trei opțiuni de îngrășare: carne, untură și slănină.

Pentru carne

Porcii de carne cântăresc 60-130 kg. Caracteristicile lor:

• jambonuri dezvoltate;
• corp rotund;
• Grosimea grăsimii dorsale este de 1,5-4 cm (zona coastelor de 6-7).

Pentru îngrășare pentru carne, se selectează purcei tineri cu o greutate de 15-16 kg. Pentru a obține carne de înaltă calitate, purceii sunt îngrășați în etape:

1. Preliminar – 3-3,5 luni.
2. Final – până la sfârșitul îngrășării.

Cantitățile de proteine ​​primite de porcii îngrășați pentru carne sunt prezentate în Tabelul 10.

Tabelul 10

Vârstă, luni	Cantitatea de proteine, g per 1 unitate de hrană
2-4	129
5	110
până la sfârșitul îngrășării	90-110

Dacă porcii nu primesc suficiente proteine, obezitatea va progresa, iar creșterea va încetini. Necesarul zilnic de hrană pentru porcii hrăniți cu carne este prezentat în Tabelul 11.

Tabelul 11

Denumirea substanței, %	Greutate 40-70 kg	Greutate 71-120 kg
Calciu	0,78	0,81
Fosfor	0,7	0,67
Sare de masă	0,58	0,58
Lizină	0,7-0,73	0,6-0,65
Metionină + cistină	0,45-0,47	0,34-0,42

Sursa de aminoacizi și proteine ​​este peștele și făina de carne și oase, în următoarele doze:

• făină de carne – 100-300 g;
• carne și oase – 100-250 g;
• pește – 100-200 g.

Prin administrarea a 200-700 g de drojdie furajeră porcilor pe zi, puteți crește creșterea în greutate cu 15% și reduce consumul de furaje cu 11%.

Porcii sunt hrăniți de 2-3 ori pe zi. Rata de digestibilitate a furajului este de 80%. Cartofii sunt incluși în furaje, cu o rată de digestibilitate de 94%. Iarna, animalelor îngrășate li se administrează întotdeauna:

• porumb silozat;
• cartof;
• sfeclă de zahăr;
• siloz combinat.

Vara, cantitatea de cartofi se reduce, înlocuindu-i cu mazăre verde, porumb și lucernă.

Pentru slănină

Îngrășarea slăninei este împărțită în două etape.

Până la 5 luni. Până la sfârșitul primei perioade, animalul atinge 57 kg. Amestecul de hrană trebuie să conțină cereale, deșeuri de la prelucrarea cerealelor, iarbă, turte de leguminoase și, iarna, fân de leguminoase. Procentul de concentrate din amestec trebuie să includă:

• cartofi – 42-65%;
• legume rădăcinoase – 70%.

Un kilogram din amestec ar trebui să conțină 120 g de proteine. Zilnic se administrează 2,5 kg de lapte degresat.

De la 5-7 luni. Făina de carne, peștele, fulgii de ovăz, soia și cojile de cereale sunt eliminate. Pentru a îmbunătăți calitatea slăninei, animalele sunt hrănite cu mazăre, măzăriche, orz și mei. Amestecul trebuie să conțină 100 g de proteine. 30% din boabe sunt drojdite.

Compoziția concentratului pentru îngrășarea porcilor pentru slănină în diferite perioade este prezentată în Tabelul 12.

Tabelul 12

Numele feed-ului	% conținut
Prima perioadă
Orz	45 de ani
Leguminoase	20
Porumb, ovăz	15
Turtă de ulei	5
A doua perioadă
Leguminoase	20
Tărâțe fine de grâu	10
Orz	70

Porcii îngrășați pentru slănină au o mobilitate limitată și sunt permiși doar ocazional în țarcurile lor.

Pentru untură de porc

Porcii sunt îngrășați pentru untură la vârsta de 2-2,5 ani. Orice rasă este potrivită. Masculii trebuie castrați. Carbohidrații ar trebui să constituie 50% din hrana totală. O cantitate mare de hrană suculentă este inclusă și în dietă. Spre sfârșitul îngrășării, proporția de concentrate trebuie crescută.

Dieta include:

• vârfuri de sfeclă;
• rădăcini;
• pepeni;
• deșeuri – alimente și legume;
• urzici etc.

Îngrășarea pentru untură este împărțită în trei etape. Standardele de hrănire pentru diferite perioade sunt prezentate în Tabelul 13.

Tabelul 13

Prima etapă
iarnă		vară
risipă alimentară	6 kilograme	risipă alimentară	2 kilograme
Concentrate	4,5 kg	Concentrate	5,3 kg
Sfeclă	6 kilograme	Sfeclă roșie și cartofi	4 kilograme
Sare	65 de grame	Sare	50 de grame
Cretă	20 de grame	Cretă	20 de grame
Făină din plante	1,5 kg	Verde	10 kilograme
A doua etapă
risipă alimentară	6 kilograme	risipă alimentară	1,2 kg
Concentrate	4,9 kg	Concentrate	6 kilograme
Sfeclă roșie, cartofi	6 kilograme	Sfeclă	4,5 kg
Sare	70 de grame	Sare	60 de grame
Cretă	20 de grame	Cretă	40 de grame
Făină din plante	1,5 kg	Verde	6 kilograme
A treia etapă
risipă alimentară	3 kilograme	risipă alimentară	1,5 kg
Concentrate	5,2 kg	Concentrate	5,5 kg
Sfeclă roșie, cartofi	9 kilograme	Sfeclă	5,5 kg
Sare	75 de grame	Sare	55 de grame
Cretă	40 de grame	Cretă	30 de grame
Făină din plante	1,5 kg	Verdețuri, cartofi	9 kilograme

Greutatea porcului atinsă la sfârșitul fiecărei etape:

• primul – 150-200 kg;
• al doilea – 210-260 kg;
• al treilea – de la 260 kg.

Este posibil să îngrășăm porcii cu pâine?

Nimic rău nu se va întâmpla porcilor hrăniți cu pâine. Cu toate acestea, experții sfătuiesc să nu le dai doar pâine; aceasta trebuie amestecată cu hrană suculentă și tărâțe.

Porcii trebuie hrăniți doar cu pâine proaspătă - hrănirea cu produse mucegăite este strict interzisă, deoarece acestea conțin substanțe otrăvitoare. Hrănirea cu pâine este posibilă, dar aceasta nu îi va îngrășa repede.

Rația de hrană

Creșterea medie zilnică în greutate este considerată a fi de 650 g. Până la vârsta de șase luni, un porc atinge 100-120 kg. Consumul de hrană per kg de greutate nu trebuie să depășească 4 unități de hrană.

Purceii devin „porci adulți” când ajung la 40-50 kg. Hrana este selectată în funcție de utilizarea preconizată a animalului. Să analizăm cerințele nutriționale pentru diferite categorii de porci.

Hrănirea mistreților reproducători

La îngrășarea mistreților, este important să le monitorizați starea - indivizii emaciați sau obezi își pierd activitatea sexuală și productivitatea. În timpul sezonului de reproducere, animalele trebuie hrănite cu mai multă hrană, deoarece metabolismul lor se accelerează.

Dacă vierii sunt restricționați la împerechere, rațiile lor de hrană sunt reduse cu 10-20%. Hrana uscată se măsoară la 100 kg greutate vie. Vierii în creștere primesc 1,6 kg, în timp ce adulții primesc 1,4 kg. Dieta constă în principal din cereale, turte, făină, resturi de carne și pește și mazăre.

O rație zilnică aproximativă pentru un mistreț adult este prezentată în Tabelul 14.

Tabelul 14

Furaj, kg	În timpul sezonului de împerechere		În perioada non-aleatorie
	vara	iarna	vara	iarna
Amestec de concentrate	2.9	2.3	1,5	1.1
Mazăre și fasole lată	0,9	0,8	0,4	0,4
Siloz combinat	—	4	—	4
Făină din plante	—	0,5	—	0,5
Spate	2,5	3	1	1
Iarbă	3	—	4	—
Cretă, g	20	40	15	30
Sare, g	45 de ani	50	35 de ani	40
Numărul de unități alimentare din dietă	4.9	4.9	3.8	3.8
Proteine ​​digerabile, g	690	690	420	420

Hrănirea scroafelor lactante

O scroafă care a fătat primește apă caldă ad libitum imediat după ce purceii se nasc. Prima hrănire are loc 10-12 ore mai târziu. Ea este hrănită cu o pastă lichidă preparată din:

• fulgi de ovăz și tărâțe de grâu;
• cretă și sare de masă - câte 20-30 g fiecare;

A doua hrănire are loc 5-6 ore mai târziu. Rația zilnică este crescută treptat. Scroafa este transferată la rația completă de hrană abia în ziua a 6-a până la a 8-a. În primele 10-20 de zile, scroafa este hrănită cu hrană lichidă pentru a crește lactația. La sfârșitul primei perioade de alăptare, scroafei i se administrează hrană moale. Scroafele care alăptează sunt hrănite de două ori pe zi.

În perioada de alăptare, se recomandă administrarea pe zi a:

• făină de fân din leguminoase – 2-3 kg;
• cartofi – 3,5 kg;
• legume rădăcinoase – 4-5 kg;
• siloz – 2-3 kg;
• concentrate – 3-5 kg;
• lapte degresat – 2-4 l.

O dietă aproximativă pentru scroafele care alăptează este prezentată în Tabelul 15. Datele sunt pentru o scroafă cu o greutate de 180-200 kg, care alăptează zece purcei.

Tabelul 15

Indicatori, kg	Perioada de iarnă			Perioada de vară
	Concentrat de cartofi	Cultură concentrată de rădăcini	Concentrat
Orz	2,5	0,4	1.2	1.7
Grâu	0,6	3	2.4	—
Porumb	—	—	—	2/3
Mazăre	0,2	0,4	0,4	0,2
Făină din plante	0,7	0,7	0,7	—
făină de floarea soarelui	0,4	0,2	0,3	0,3
făină de pește	0,2	0,2	0,1	0,2
Spate	1	1	1	1
Cartofi la abur	5	—	—	—
Sfeclă semi-de zahăr	—	6	—	—
Masa verde de leguminoase	—	—	—	6
Siloz combinat	—	—	3.7	—
Indicatori, g
Precipitat	57	59	71	44
Sare	30	30	30	30
Premix	60	60	60	60
Unități de alimentare	6.8	6.8	6.8	6.8
Proteine ​​digerabile	764	764	764	761

Hrănirea scroafelor sterile și gestante

Fertilizarea, fertilitatea și sănătatea nou-născuților depind de calitatea hrănirii scroafelor sterile. Este important să se ofere o dietă de înaltă calitate, începând cu pregătirea pentru împerechere. Maturarea ouălor durează 20-22 de zile. Prin urmare, pregătirea scroafei ar trebui să înceapă cu o lună înainte de împerechere.

Dieta reginelor sterile ar trebui să includă:

• alimente bogate în proteine ​​– resturi de pește, pești mici (scuipat), diverse fructe de mare, făină de semințe de in;
• furaje concentrate;
• fân de trifoi;
• siloz;
• cartof;
• morcov.

În a doua jumătate a gestației, se introduc furaje de calitate premium. Spre sfârșitul perioadei, cantitatea de furaje grosiere și suculente se reduce treptat. Cu două săptămâni înainte de nașterea purceilor, scroafa este hrănită cu lapte degresat - 0,5-1 litru. Cu trei până la cinci zile înainte de administrarea laptelui, scroafa este oprită. Cantitatea de furaj se reduce la 50% din dietă. Dietele pentru scroafele sterile și gestante în prima și a doua jumătate a gestației sunt prezentate în tabelele 16 și, respectiv, 17.

Tabelul 16

Furaj, kg	iarnă		vară
	Regine cu vârsta de până la 2 ani (150 kg)	Matci peste 2 ani (200 kg)	Regine cu vârsta de până la 2 ani (150 kg)	Matci peste 2 ani (200 kg)
amestec de cereale	1.6	1.1	2	1.8
Prăjitură cu semințe de in	0,2	0,3	0,1	0,2
Sfeclă de zahăr, cartofi	2	2	6	5
Siloz combinat	4	4	—	—
Făină din plante	1	1	—	—
Cretă, g	10	10	20	10
Sare, g	40	35 de ani	40	40
Unități de furaje din dietă	3.8	3.4	3.8	3.4
Proteine ​​digerabile, g	430	375	400	365

Tabelul 17

Furaj, kg	iarnă		vară
	Regine cu vârsta de până la 2 ani (150 kg)	Matci peste 2 ani (200 kg)	Regine cu vârsta de până la 2 ani (150 kg)	Matci peste 2 ani (200 kg)
amestec de cereale	2.2	1.8	2.6	2.4
Prăjitură de soia	0,4	0,3	0,3	0,3
Sfeclă de zahăr, cartofi	2	2	5	3.5
Siloz combinat	4	4	—	—
Făină din plante	0,5	0,5	0,5	0,5
Cretă, g	45 de ani	20	45 de ani	40
Sare, g	45 de ani	40	45 de ani	40
Unități de furaje din dietă	4.4	3.9	4.4	3.9
Proteine ​​digerabile, g	490	425	490	440

Mai multe informații despre hrănirea scroafelor gestante sunt disponibile aici. Aici.

Hrănirea purceilor

Cheia sănătății purceilor este laptele matern, care este primul aliment pe care îl primesc de la nou-născuți. Laptele ajută purceii să dezvolte un sistem imunitar puternic. În primele două săptămâni, acesta este singurul lor aliment. Ulterior, dieta este suplimentată și ajustată în funcție de vârsta lor.

Purcei sugari

Momentul introducerii alimentelor complementare va fi discutat mai jos.

A 5-a zi de viațăPentru a întări dinții, purceilor li se administrează hrană complementară - cereale prăjite:

• orz;
• grâu;
• porumb.

Mai întâi, cerealele sunt presărate direct pe podea — aceasta trebuie să fie curată și uscată, desigur — apoi sunt turnate într-un jgheab. Pentru a îmbunătăți digestia, în dietă se adaugă și lapte acidophilus pentru a stimula fermentația stomacală.

A 7-a-8-a zi de viațăÎn furaje se adaugă premixuri care conțin făină de oase și cretă.

A zecea zi de viațăSe adaugă furaje suculente. Puii primesc morcovi rași, iar mai târziu – dovleac și sfeclă roșie rase și siloz combinat.

Ziua 20Dați cartofi fierți și tocați.

Ziua 45Purceii sunt înțărcați de la mamă și transferați la hrănire uscată sau lichidă.

Ziua 50Trecerea la trei mese pe zi. Purceii sunt mutați într-o cameră separată de scroafe. Dieta include proteine ​​animale, cum ar fi făină de oase și pește, lapte degresat și iaurt. O dietă tipică pentru purcei:

• furaje concentrate – 80%;
• legume și legume rădăcinoase – 10%;
• făină de pește sau oase – 5%;
• făină de leguminoase – 5%.

În perioada de înțărcare, scroafele primesc o cantitate redusă de furaj suculent, înlocuind-o cu furaj uscat pentru a reduce producția de lapte.

Tabelul 8 prezintă schema de hrănire pentru purceii sugari.

Tabelul 8

Vârstă, zile	Furaj, g
	Lapte/înlocuitor de lapte	Spate	Concentrate	Suculent	Făină din plante	Sare de masă	Cretă, făină de oase
5-10	50	—	25	—	—	2	3
11-20	150	—	100	20	10	3	3
21:30	400	150	150	30	20	4	5
31-40	300	350	250	50	30	4	5
41-50	150	450	400	100	50	5	10
51-60	—	700	650	250	150	10	15
Total zile, kg	10	16	15,5	4	2.3	0,3	0,4

Purcei în creștere

Hrana purceilor se schimbă când ajung la 20-25 kg. În acest moment, sunt considerați purcei înțărcați. Pentru a crește rapid, au nevoie de multe vitamine și minerale, așa că hrana concentrată este amestecată cu verdețuri, legume și legume rădăcinoase.

Iarba se adaugă în dietă în două forme: proaspătă sau aburită. După câteva ore, piureul de cartofi și furajul uscat se adaugă în iarba aburită. Amestecul rezultat trebuie să aibă consistența unei suspensii. Tabelul 9 prezintă dieta pentru porcii înțărcați.

Tabelul 9

Numele furajului, g	2-3 luni		3-4 luni
	iarnă	vară	iarnă	vară
Cartof	500	0	800	0
Concentrate	900	1000	1000	1200
Cretă furajeră	20	0	20	0
Morcovi, siloz combinat	250	1500	500	2000
Spate	1000	1000	1000	1000
Sfeclă de zahăr	1500	0	2000	0
Sare	10	10	15	15
Iarbă leguminoasă	0	1500	0	200
Făină din plante	100	0	200	0

Un candidat la științe veterinare explică în acest videoclip cum și cu ce să hrănească purceii pentru a-i îngrășa rapid până la dimensiunea unor porci mari, cu un consum minim de hrană:

Alimente interzise

Porcii nu trebuie hrăniți:

• Produse cu urme de mucegai, paraziți și ciuperci.

Schemă pentru introducerea hranei complementare la purcei

Vârstă (zile)	Tipul de furaj	Metoda de preparare	Frecvența hrănirii
5-7	Cereale prăjite	Uscat, întreg	de 4-5 ori
8-10	Premixuri	Amestec cu lapte	de 3-4 ori
11-15	Hrană suculentă	Rasă, proaspătă	de 2-3 ori
16-20	Cartof	Fiertă, zdrobită	de 2 ori
21+	Furaje combinate	Aburit	De 3 ori

• Plante medicinale care pot provoca intoxicații. Purceii în vârstă de o lună nu trebuie hrăniți cu:
  • mărar de cal;
  • mătrăgună neagră;
  • piciorul-cocoșului caustic;
  • alior;
  • cucută;
  • pătrunjel de câine.
• Turte de semințe de bumbac și ulei de ricin. Nu trebuie hrănite fără tratament - fie cu alcali, fie cu abur.
• Cartofi încolțiți. Îndepărtați toți vlăstarii înainte de a-i hrăni.
• Apa în care au fiert cartofii.
• Murături. Porcii trebuie să evite consumul excesiv de sare. O supradoză poate fi fatală.
• Sfeclă roșie fiartă, înmuiată mult timp în apă fierbinte.

Îngrășarea unui porc acasă este o sarcină dificilă. Fără sfatul unor crescători de porci experimentați, riști să irosești mai multă hrană decât este necesar și să obții produse de calitate inferioară. Fii pregătit să respecți cu strictețe un program de hrănire și o dietă, iar creșterea porcilor îți va aduce profiturile dorite.

Întrebări frecvente