Crescătorii de oi se străduiesc să creeze o rasă superioară prin încrucișarea diferitelor rase. Așa au fost create oile Katum. Deși în prezent sunt crescute doar în Rusia, este foarte posibil ca în curând să devină faimoase și în străinătate.
Descriere
Această rasă a fost creată abia în 2013 prin încrucișarea oilor Rasa Romanov și Katahdin. Oile Romanov au tolerat bine schimbările climatice extreme și au produs mulți miei odată. Dar blana este acum lipsită de valoare, datorită apariției materialelor artificiale care sunt la fel de bune ca pielea de oaie, dar mult mai ieftine. Carnea de oaie Romanov este bună, dar nu suficientă pentru a face producția profitabilă.
O întreprindere agricolă rusească numită „Katumy” a început să se gândească la cum să dezvolte o rasă de oi care să fie rezistentă la clima noastră, ușor de hrănit, să producă un număr mare de miei și, de asemenea, să se îngrașe bine fără a pierde grăsime. O astfel de rasă nu exista nicăieri în Rusia, așa că au găsit-o în Statele Unite. Au aceeași problemă ca în Rusia: nu există cerere pentru blană, dar există o cerere mare pentru carne bună de miel.
Rasa de elită Katahdin a fost dezvoltată în America. Oile Katahdin erau transportate din Statele Unite la Leningrad, unde erau încrucișate cu oile Romanov. Acest lucru se făcea pentru a obține o aromă superioară a cărnii.
Rasa Katum a fost creată printr-o selecție riguroasă, oile improprii pentru fertilitate fiind pur și simplu sacrificate. Este dificil să numim această rasă aprobată astăzi, deoarece nu a fost încă inclusă în noul grup de rase, dar aceste oi au totuși... trăsături distinctive:
- blana este aceeași ca a oricărui animal sălbatic;
- gustul cărnii este excelent, iar aroma este delicată;
- prolificitatea, care a fost moștenită de la rasa de oi Romanov;
- fătarea are loc de două ori pe an;
- Aceste oi își dezvoltă bine masa musculară, iar un miel cântărește până la 15 kilograme la o lună.
| Parametru | Oaia Katum | Oi Romanov |
|---|---|---|
| Tip de lână | Scurt, ca animalele sălbatice | Gros, cu substrat |
| Frecvența fătării | de 2 ori pe an | De 3 ori în 2 ani |
| Greutatea mielului la 1 lună | Până la 15 kg | 6-8 kg |
| Mirosul de carne | Absent | Specific luminii |
| Adaptarea la climă | Ridicat | Foarte ridicat |
Oi Katumsky cu lână netedă
Oaia Katum de culoare bej și roșu deschis
Oile Katum au lână netedă și numai în sezonul rece își dezvoltă un strat protector.
Mieii au o rată rapidă de creștere și creștere în greutate
Carnea acestor oi nu are un miros specific, precum mielul, și chiar are un gust oarecum asemănător cu cel al vițelului.
Productivitatea oilor
Standarde de productivitate
- ✓ Randament la sacrificare: 53-55%
- ✓ Creștere medie zilnică în greutate: 250-300 g
- ✓ Productivitate lapte: 100-120 litri per lactație
- ✓ Conținut de grăsime din lapte: 6-7%
- ✓ Prolificitate: 2,3-2,8 miei per fătare
Oile Katum au fost crescute pentru carne, deoarece carnea lor este slabă și fragedă, oarecum similară cu cea de vițel. Chiar și la berbecii și oile adulte, carnea nu se strică și nu dezvoltă un miros distinct. Dacă animalul nu primește o nutriție adecvată, acesta va lua rapid în greutate. Comparativ cu alte rase producătoare de blană, care își folosesc hrana nu doar pentru masa musculară, ci și pentru piele, oile Katum își dedică toată valoarea nutritivă cărnii.
Pe lângă carne, oile Katum produc lapte în timpul alăptării, care, la fel ca laptele de vacă, este benefic atât pentru mieii nou-născuți, cât și pentru oameni. Cantitățile sunt mai mici decât cele ale laptelui de vacă, iar oile produc lapte doar în perioada de lactație, care are loc de două ori pe an. Cu toate acestea, deoarece fermierii cresc zeci de oi, laptele este disponibil pe tot parcursul anului.
Îngrijirea oilor Katum
Iarna, această rasă de animale necesită o cameră caldă, iar primăvara, oile pot fi ținute sub adăpost. Turma trebuie adăpostită cât mai aproape de soare și, cel mai important, grajdul trebuie să fie uscat. În caz de căldură extremă, se recomandă un ventilator, deoarece acesta este esențial pentru bunăstarea lor. Temperatura ideală a grajdului este între 10 și 15 grade Celsius.
Erori de conținut
- • Lipsa de ventilație în cameră
- • Menținerea așternuturilor umede
- • Lipsa luminii solare
- • Încălcarea programului de vaccinare
- • Conținut plictisitor
Este important să ne amintim de vaccinări. Deși oile sunt rezistente la boli, ele necesită totuși vaccinări, ca și alte animale, care sunt administrate de un medic veterinar. La fel ca alte oi, acestea pot suferi de infecții ale copitei, așa că este important să vă asigurați că oile nu sunt expuse la umiditate pentru perioade lungi de timp.
Hrănire
Oile Katum nu sunt mofturoase la mâncare; pot mânca o varietate de ierburi, inclusiv pe cele pe care alte animale mari le-ar refuza. Este important să vă asigurați că zona de pășunat a turmei nu este umedă sau udă, deoarece acest lucru poate avea un impact negativ asupra stomacului, ficatului și, cel mai important, copitelor.
Hrănirea vara
Iarna, oile sunt obișnuite să mănânce fân, paie și furaje mixte, așa că, în timpul verii, animalele trebuie să se aclimatizeze treptat la o nouă dietă. Un nou tip de hrană nu ar trebui introdus timp de șapte zile; aceasta este perioada în care organismul animalului se va adapta la un anumit aliment și va fi pregătit să îl accepte pe cel nou. Iarba singură nu este suficientă; au nevoie de vitamine și minerale suplimentare adecvate vârstei lor.
Hrănirea iarna
Oile nu se vor putea hrăni singure în timpul iernii, așa că proprietarul trebuie să se asigure că primește toți nutrienții necesari. Hrana principală ar trebui să fie fân și paie, amestecate cu nutrienții necesari. impurităţi.
Fânul trebuie hrănit zilnic, oile gestante având nevoie de 700 de grame, oile care alăptează de 900 de grame, iar mieii tineri de 600 de grame pe zi.
Iarba poate fi hrănită în cantități nelimitate, la fel ca și apa. Nu uitați de sare; aceasta ar trebui să fie prezentă în dieta animalelor în proporție de 15 grame pe cap.
Sfaturi de hrănire:
- Paiele sunt tratate cu apă și amoniac, apoi zdrobite și turnate cu apă clocotită.
- Legumele sunt importante pentru buna funcționare a tuturor organelor, în special a stomacului.
- Sarea trebuie adăugată în orice mâncare.
- Fânul este permis să fie amestecat cu paie.
| Supliment mineral | Normă pe cap de locuitor/zi | Metoda de depunere |
|---|---|---|
| Sare de masă | 10-15 grame | Linge sau în alimente |
| Cretă | 5-8 g | Amestecat cu concentrate |
| Făină de oase | 3-5 g | Cu piureuri umede |
| Premix PKK 80-1 | 15-20 g | Cu furaje combinate |
Cum să hrănești oile:
| Hrană | Sarcina (prima jumătate) | Sarcina (a doua jumătate) |
| Fân | 1 kg | 2 kilograme |
| Paie | 1 kg | 500 de grame |
| Furnizare ramură | 500 de grame | 1 kg |
| Legume | 1 kg | 1,5 kg |
| risipă alimentară | 1,5 kg | 1,5 kg |
| Concentrate | 350 de grame |
Tabelul prezintă standardele de hrănire pentru animalele tinere:
| Hrană | de la 6 la 8 luni | de la 8 la 10 luni | de la 10 la 12 luni |
| Fân | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| Legume | 1 kg | 2 kilograme | 2 kilograme |
| Furnizare ramură | 1 kg | 1 kg | |
| Concentrate | 200 g | 250 g | 300 g |
Legumele destinate hrănirii animalelor sunt cartofii și sfecla roșie; alte legume nu sunt recomandate pentru hrănirea oilor și berbecilor.
Reproducere
Programul de pregătire pentru împerechere
- Timp de 30 de zile: Hrănire crescută (+15% din normă)
- Cu 21 de zile înainte: Introducerea vitaminei E (50 mg/cap de animal)
- 14 zile înainte: Deparazitare
- 7 zile înainte: Examen veterinar
- Ziua de împerechere: Controlul acoperirii
Această rasă este foarte rezistentă; pot merge perioade lungi de timp, mutându-se pe diferite pășuni și chiar urcând dealuri. Aceste animale nu au nevoie de un loc special unde iarba crește înaltă, deoarece boturile lor înguste le permit să se aplece și să ronțăie iarbă aproape de pământ.
Pe baza celor de mai sus, este clar că creșterea oilor Katum este profitabilă. Acestea pot fi reproduse când ating 80% din greutatea lor adultă, ceea ce se întâmplă de obicei la patru luni. Cu treizeci de zile înainte de împerechere, oaia este hrănită cu cea mai bună iarbă, concentrate și, dacă este necesar, cu furaje combinate.
În primele două săptămâni de viață, mieii se hrănesc exclusiv cu laptele mamei lor, apoi li se poate oferi fân, morcovi și cartofi, dar tocați mai întâi. Ar trebui hrăniți separat de animalele adulte, dar nu ar trebui separați de mama lor pentru perioade lungi de timp. Odată ce oile tinere sunt separate în țarcuri separate, acestea trebuie totuși aduse la mama lor timp de o jumătate de oră până la o oră la fiecare trei ore. Pe măsură ce cresc, frecvența vizitelor este redusă și treptat redusă la zero.
Avantaje și dezavantaje
Oile Katum au aspecte pozitive:
- greutatea mare a unui adult (masculi până la 110 kg și femele 80);
- blana este scurtă, dar este prea devreme să le considerăm cu păr neted;
- nu este nevoie să te obosești cu o tunsoare;
- nepretențios în hrănire;
- Această rasă se îmbolnăvește foarte rar;
- o oaie poate naște doi sau chiar trei miei odată;
- tolerează bine iernile aspre, dar numai dacă încăperea este protejată de vânt;
- Oile Katum trăiesc până la 10 ani;
- caracter calm.
Există, de asemenea, câteva dezavantaje ale oilor Katum:
- genetica este eterogenă, adică există un amestec de două rase;
- semnele se pot diviza;
- există o mare nevoie de iarbă proaspătă și în mod permanent.
În concluzie, vă recomandăm să vizionați un interviu cu fermierul Oleg Lebedev, care a dezvoltat rasa de oi Katum:
După cum puteți vedea, oile Katum au mult mai multe avantaje decât dezavantaje, ceea ce face ca această rasă să fie foarte profitabilă de crescut, în principal pentru carnea sa. O singură oaie sau berbec produce o cantitate mare de carne, iar gustul este atât de uimitor și delicat încât este imposibil să te oprești din mâncat. Deși această varietate nu este încă înregistrată, este deja la mare căutare în Rusia.