Peștele Bream: Caracteristici detaliate, pescuit și reproducere

Dorada este un pește gustos și sănătos, popular nu numai printre pescari, ci și printre consumatori. Dacă se dorește, este posibil să se reproducă și să se crească peștele în propriul iaz. Pescuitul de dorată este considerat o distracție interesantă, deoarece necesită liniște, adăugând mai multă intrigă procesului.

Descrierea, caracteristicile și distribuția peștilor

Plada, la fel ca alți crap, are un corp destul de comprimat. Sunt ușor de identificat vizual după înălțimea corpului, care reprezintă aproximativ o treime din lungimea totală. Înotatoarea dorsală înaltă și îngustă face ca peștele să pară chiar mai mare decât este în realitate. Plada au o înotătoare caudală asimetrică - lobul superior este puțin mai mic și mai scurt decât lobul inferior.

Înotătoarea anală, cu 30 de raze, funcționează ca o chilă, adăugând stabilitate peștelui. Plada are un cap mic, ochi mici și o gură mică și proeminentă. Corpul este acoperit cu solzi mici, deși porțiunea dorsală nu are aceștia.

Culoarea plăticii se schimbă odată cu vârsta. Exemplarele tinere sunt gri cu accente argintii. Pe măsură ce se maturizează, culoarea se închide, peștele devenind maroniu sau negricios, cu un luciu galben-auriu caracteristic. Înotătoarele variază de la gri deschis la roșu-sângeriu.

Plădica se găsește în toată emisfera nordică. În Rusia, plădica este deosebit de comună în regiunile nord-vestice și centrale, în râurile și lacurile din Siberia și Ural, precum și în bazinele tuturor mărilor care mărginesc țara.

În funcție de regiunea de distribuție, există denumiri locale pentru pește: plătică estică, dunărie, plătică baltică, gândac de bucătărie.

Populația și statutul speciei

Populația totală de specii de plătică, care aparțin familiei crapilor și ordinului Cypriniformes, variază semnificativ în diferite corpuri de apă naturale. Acest lucru este direct legat de succesul reproducerii anuale.

În condiții favorabile, apele mari ale viiturilor asigură depunerea icrelor de plătică semi-anadrom. După ce debitele râurilor din mările sudice au fost reglate, numărul total de locuri de depunere a icrelor a scăzut semnificativ. Pentru a conserva eficient stocurile principale, au fost înființate mai multe ferme piscicole dedicate. De asemenea, se depun eforturi pentru salvarea plăticilor tinere din ape mici atunci când legătura lor cu râurile se pierde.

Locurile speciale de reproducere plutitoare ajută la asigurarea celui mai reușit proces de reproducere în rezervoarele naturale și artificiale. În plus, numărul plăticilor din unele rezervoare este afectat negativ de epidemiile diferitelor boli ale peștilor.

Plădica neagră de Amur este inclusă în Cartea Roșie a Federației Ruse. Pescuitul acesteia este interzis prin lege.

Natura și stilul de viață

Plădicele sunt considerate pești care se adună în bancuri, preferând apele adânci cu vegetație abundentă care le oferă hrană. Plădicele sunt pești precauți și inteligenți. Uneori se adună în bancuri mari, ceea ce este tipic în zonele cu populații mari de plădice (rezervoare, lacuri mari). Iarna, plădicele hibernează în gropi adânci. Populațiile de plădice din Volga Inferioară iernează adesea în Marea Caspică sau în estuarul râului Volga.

Plădica atinge maturitatea sexuală la vârsta de 3-4 ani. Se reproduc în ape puțin adânci cu iarbă abundentă sau în golfuri puțin adânci. În această perioadă, sunt gălăgioase, active și jucăușe.

Ce mănâncă plătica?

Dieta tipică a plăticii, tot ceea ce mănâncă, depinde direct de condițiile locale și de obiceiurile sale alimentare. Peștele are o gură mică, ceea ce îi permite să se hrănească cu crustacee mici, viermi de sânge, lăstari de alge și larve de insecte.

Pladaca suge hrana de pe fund prin buze, îndoindu-și întregul corp în jos, spre fund. În sud, dieta lor constă în principal din numeroase crustacee care locuiesc în apele salmastre ale Mărilor Azov și Caspice. Pladaca se hrănește, de asemenea, cu icrele altor pești și cu excrementele animalelor domestice din zonele lor de adăpare.

Reproducere

Plădicele încep să depună ouăle la vârsta de trei până la patru ani, depunând ouă în ape puțin adânci, acoperite de vegetație acvatică. Procesul de depunere a ouălor începe atunci când temperatura apei atinge 12-15 grade Celsius. În nordul și centrul Rusiei, acest lucru are loc la mijlocul lunii mai. Pescarii determină momentul exact al depunerii ouălor de plădică observând sălciile: când frunzele încep să se desfacă.

O singură femelă poate depune până la 340.000 de ouă. Larvele eclozează în medie după 5 zile. În timpul depunerii icrelor, plătica este practic imposibil de prins, dar după depunerea icrelor, mușcă activ și nu prezintă boli.

Plada este un pește cu creștere rapidă, ajungând la 70-75 de centimetri lungime și cântărind până la 8 kilograme la vârsta de 10 ani. Ratele de creștere pot varia în funcție de habitat și de condițiile de hrănire.

Plăticele care locuiesc la latitudini sudice cresc semnificativ mai repede. De exemplu, indivizii găsiți în lacurile Republicii Karelia ating o lungime medie a corpului de 24 de centimetri până la vârsta de 5 ani, în timp ce cei care locuiesc în bazinul râului Volga pot ajunge la 30-34 de centimetri. Aceasta este o diferență semnificativă.

Inamici și concurență

Comparativ cu multe alte specii de crap, plătica crește și se dezvoltă rapid. Această capacitate de dezvoltare oferă peștelui numeroase avantaje în lupta pentru supraviețuire și competiție:

• Datorită creșterii lor rapide, plăticele evită perioada cea mai periculoasă și dificilă pentru ele, când dimensiunile lor mici atrag mulți prădători, transformându-le în prade accesibile și ușoare.
• Ritmul rapid de creștere al peștilor le permite să scape complet de presiunea naturală a multor prădători până la vârsta de 2-3 ani. Cu toate acestea, principalii lor dușmani rămân, inclusiv știucile mari de fund, care sunt periculoase chiar și pentru peștii adulți.
• Diverși paraziți reprezintă, de asemenea, un pericol pentru pești, inclusiv tenia Ligula, care are un ciclu de viață complex. Ouăle de helminți intră în apele rezervorului prin fecalele anumitor păsări piscicole, iar larvele eclozate sunt ingerate de multe crustacee planctonice cu care se hrănesc plătica. Din tractul intestinal al peștelui, larvele pătrund ușor în cavitățile corpului, unde cresc activ și pot duce la moarte.
• Vara, plătica se confruntă și cu alți dușmani naturali. În apele calde, peștii se pot infecta adesea cu tenii și cu o boală fungică severă a branhiilor, numită bronșită. Plătica afectată, care nu oferă rezistență, este de obicei mâncată de știucile adulte și de pescărușii mari.

Valoare comercială

Reglementările privind pescuitul prevăd astăzi o exploatare comercială mai rațională a populației principale de plătică, care include o reducere a zonei pre-estuare interzise, ​​o extindere a pescuitului costier în zona marină și o limitare a utilizării capcanelor și plaselor-capcană de la începutul lunii martie până pe 20 aprilie.

De asemenea, a fost prelungită oficial prelungirea sezonului de pescuit la plătică în frontul deltei fluviale, începând cu 20 aprilie și continuând până pe 20 mai. Aceste măsuri au contribuit la creșterea oarecumă a intensității operațiunilor de pescuit și la creșterea volumelor de capturi de pești fluviali și semi-anadromi, inclusiv plătică.

Pescuitul plătică

Când merge la pescuit, un pescar ar trebui să fie conștient de locul și momentul în care se prinde plătica, precum și de momeala și nălucile folosite. De asemenea, este la fel de important să cunoașteți tehnica corectă de pescuit, deoarece există mai multe modalități de a prinde un pește.

Timp și locuri

Pescuitul de plătică scade exclusiv vara, în special în iulie. La mijlocul sau sfârșitul lunii august, peștii încep să muște din nou, continuând până la mijlocul lunii octombrie în condiții meteorologice favorabile.

Primăvara, pescuitul plăticii este interzis în timpul sezonului de depunere a icrelor. Cu toate acestea, peștii mușcă activ după depunerea icrelor, mai ales atunci când peștii sunt într-o frenezie alimentară, creând condiții mai bune de pescuit. Plătica se prinde atât ziua, cât și noaptea. Noaptea, peștii se pot apropia de țărm, dar în timpul zilei încearcă să se ascundă din nou în gropi.

Pentru a asigura cele mai bune condiții de pescuit, pescarii caută locuri promițătoare. Pentru a identifica astfel de zone, este important să cunoaștem obiceiurile peștilor. În timp ce plătica își petrece ziua în ape adânci, în special pe vreme caldă, noaptea se ridică din adâncuri și se aventurează în apele puțin adânci în căutarea hranei. Când pescuiesc ziua, se recomandă echipamentul de lansare lungă. Noaptea, plătica se observă mai aproape de țărm.

Este important să ne amintim că plăticile nu agreează zgomotul de pe țărm; dacă îl aud, nu se vor apropia de momeală. Menținerea liniștii complete este cheia unui pescuit reușit și a unei capturi bune.

Metode de pescuit

Există mai multe metode principale pentru prinderea plăticii: pescuitul de fund și pescuitul cu plutitor. Aceste metode sunt folosite pe tot parcursul anului, inclusiv la pescuitul la copcă, cu tipul și dimensiunea potrivită de undiță. Montajele cu plutitor sunt montate pe undițe, bolognese și match. Pescuitul de fund se face cu undițe de spinning echipate folosind tehnici specializate, folosind echipamente clasice de fund, cum ar fi o bandă de cauciuc sau o undiță fixă.

Pladaca se pescuiește atât de pe țărm, cât și din barcă. Pladaca este un pește precaut, necesitând ca pescarii să folosească unelte delicate și fir extrem de mari. Acest lucru impune cerințe speciale pentru undițele echipate cu mulinete cu frână reglată precis și utilizarea unor dispozitive de amortizare a șocurilor, cum ar fi mulinetele feedergam.

Vara, plătica se prind de pe țărm în liniște deplină, fără mișcări sau conversații inutile. Apropierea de locurile de pescuit din barcă se face doar cu viteză mică și împotriva curentului. Chiar și cu extremă precauție și grijă, plătica nu va începe să muște timp de cel puțin o oră după instalarea și montarea echipamentului de pescuit.

Momeli și momeli

Pescarii profesioniști folosesc o varietate de momeli și echipamente pentru a prinde plătică, în funcție de sezon, caracteristicile rezervorului și hrană.

Cele mai frecvente sunt următoarele:

• opțiuni combinate, „sandvișuri” (orz perlat cu viermi, porumb cu viermi etc.);
• momeli pentru plante (piure de mazăre, orz perlat, cartofi, boabe de porumb, griș);
• momeli pentru animale (vierme, vierme de sânge).

Experiența arată că momelile pe bază de plante și cele combinate sunt cele mai eficiente primăvara. Vara, este de preferat să se prindă pește folosind momeli pe bază de animale. Toamna și iarna, pescarii experimentați experimentează cu momeli, deoarece peștii sunt prea precauți, iar mușcătura este slabă în aceste sezoane.

Pentru pescuit se folosesc undițe cu plutitoare și de fund cu diverse cârlige, fir de pescuit de diferite grosimi și echipamente suplimentare.

Ameliorare și cultivare

Întrucât dieta plăticii se bazează pe bentosul de apă dulce, cel mai bine este să reproducem peștii în iazuri puțin adânci sau lacuri cu fund noroios sau vegetație subacvatică abundentă.

Plada este adesea policultivată cu crapul. Crapul este specia principală, producând mai mulți pești comerciali, în timp ce plăda este o specie secundară. Productivitatea generală a pisciculturii în policultură este întotdeauna semnificativ mai mare decât cea a plădei crescute individual. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când sunt crescute împreună, crapul și plăda utilizează rezerva de hrană mult mai complet.

Productivitatea exactă depinde în mare măsură de rezervorul în sine. Deoarece acești pești sunt crescuți fără hrănire artificială, rata de creștere în greutate vie este determinată de densitatea populației și de volumul de hrană naturală, precum și de capacitatea lor de a se regenera singuri pe parcursul sezonului.

Alevinii de plătică se obțin folosind iazuri mici de depunere a icrelor, în care plătica este eliberată doar în timpul sezonului de depunere a icrelor. O plătică medie care depune icre cântărește aproximativ 750 de grame și are puțin peste 30 de centimetri lungime. Iazurile de depunere a icrelor ar trebui să fie gropi cu vegetație moale de pajiște. Iazurile sunt umplute cu apă cu câteva zile înainte de depunerea icrelor. După depunerea icrelor, plătica este scoasă din locurile de depunere a icrelor și transferată în iazuri obișnuite de reproducere.

După ce ouăle eclozează, puieții rămân în iaz până când ajung la o greutate de 2-3 grame. Apa din iaz, împreună cu puieții, este apoi eliberată în iazul principal de pepinieră, unde rezerva de hrană trebuie monitorizată constant. Iazurile de pepinieră sunt fertilizate, dacă este necesar. În decurs de 3-4 ani, plătica atinge o greutate comercializabilă, după care este recoltată. Rata medie de supraviețuire a plăticii nu depășește 10%.

Cu ce ​​pești poate fi confundat?

Plada adultă diferă semnificativ de alte specii înrudite (plada albă, plăda albastră și rododendron) prin corpul său adânc. Nu există alte specii de dimensiuni similare. Pescarii confundă adesea plăda cu plăda albă, mai ales dacă exemplarul este tânăr sau mic. Diferența dintre plăda albă și gândac de bucătărie, deși similară din punct de vedere vizual, constă în colorația înotătoarelor. Înotătoarele gândacului de bucătărie sunt mult mai închise la culoare. Aceste specii au, de asemenea, forme ale corpului diferite: plăda albă este rotunjită, în timp ce plăda albă este mai alungită.

Principala caracteristică distinctivă a plăticii este înotătoarea caudală, a cărei parte inferioară este mult mai lungă și mai mare decât partea superioară.

Păstrăvul cu ochi solzoși și plătica albastră au corpuri deschise la culoare, alungite. Păstrăvul cu ochi albaștri are o nuanță iridescentă albastru-verzuie. Păstrăvul cu ochi albi este complet deschis la culoare, doar cu spatele mai închis la culoare. Înotătoarea anală este mai lungă decât cea a plăticii.

Pericole pentru sănătatea umană

Dorada este un aliment fără contraindicații. Doar unele persoane au o intoleranță individuală la peștele de apă dulce, inclusiv la doradă. Următorii factori pot reprezenta un risc pentru sănătate:

• Pești omnivori. Pladicele sunt omnivore, așa că, dacă apa în care locuiesc este puternic poluată, substanțele nocive vor ajunge inevitabil în pește. Pentru a vă proteja de această problemă, asigurați-vă că peștele a fost prins în apă curată.
• Oase mici. Oasele mici de pește au fost cauza morții în mai multe ocazii. Dorada trebuie consumată cu grijă pentru a evita sufocarea cu oase. De asemenea, se recomandă marinarea peștelui înainte de gătire. Nu se recomandă administrarea de dorată copiilor mici.
• Paraziți. Pladaca este adesea infestată cu paraziți, care sunt ușor de detectat în timpul curățării. Prezența teniei late la pladă este rară. Astfel de pești nu trebuie consumați nici măcar după ce sunt gătiți. Fierbeți imediat cuțitul și spălați bine tocătorul cu săpun.

Ouăle de tenia sunt foarte mici și rezistente. Dacă nu vrei să arunci peștele, gătește-l bine, eviscerându-l și spălându-l bine în prealabil. Un alt parazit întâlnit frecvent în intestinele plăticii este tenia, care este inofensivă pentru oameni.

Dorada este un pește valoros de râu și lac, folosit pentru gătit în orice formă. Dorada are caracteristici distinctive care o fac inconfundabilă. Carnea sa este delicioasă, fragedă și nutritivă, ceea ce o face foarte apreciată.

Întrebări frecvente