Complexitățile reproducerii și creșterii amurului alb

Creșterea și reproducerea crapului erbivor atât în ​​​​medii comerciale, cât și domestice a devenit posibilă datorită cercetărilor efectuate de oamenii de știință ruși și japonezi. La urma urmei, aceștia nu se reproduc în captivitate! Respectând regulile și tehnicile de reproducere, puteți lansa cu succes o nouă afacere!

Caracteristici de reproducere

Crapul erbivor, sau amurul alb, este un pește mare erbivor de apă dulce din familia Cyprinidae și singura specie din genul Ctenopharyngodon idella. În sălbăticie, preferă apele lente sau stagnante.

Crapul de iarbă este crescut din două motive:

• Carne albă densă de înaltă calitate.
• Ca metodă de control al creșterii algelor în corpurile de apă.

Avantajele creșterii crapului de iarbă:

• Au un potențial comercial sporit datorită creșterii lor rapide. Atunci când sunt crescuți corespunzător, crapii erbivore câștigă 800 g în doi ani, 1,5 kg în trei ani, iar cei de patru ani ajung la 3-3,2 kg. Adulții pot crește până la 1,2-2 m lungime și pot cântări până la 35 kg.

Parametru	1 an	2 ani	3 ani	4 ani
Greutate medie	0,8 kg	1,5 kg	2,5 kg	3,2 kg
Lungimea corpului	35-40 cm	50-55 cm	65-70 cm	80-90 cm
Câștig zilnic	2,2 g	4,1 g	6,8 grame	8,7 grame

• Slab sensibil la boli infecțioase.
• Carnea are gust bun.
• Nepretențios în ceea ce privește nivelul de oxigen din apă.
• Fac o treabă bună de purificare a apei și de prevenire a înfloririi.

Cele mai comune metode de creștere sunt:

• Experiență de creștere în China. În China, crapul erbivor este crescut în iazuri intensive și semi-intensive, fiind populat ca specie principală sau secundară, împreună cu alți crapi. Densitățile de populare variază de la 750 la 3.000 de pești pe hectar. Algele buruienoase și ierburile terestre de pe marginea iazului reprezintă principala sursă de hrană a ierbii. Se folosesc, de asemenea, furaje specializate, cum ar fi granulele și subprodusele din cereale și ulei vegetal. Aceste furaje sunt folosite pentru a reduce costurile forței de muncă asociate cu întreținerea algelor din iaz.
  A doua metodă de cultivare ca popularitate este un sistem intensiv de monocultură în cuști, unde crapul erbivor este specia principală. Se folosesc cuști cu o suprafață de 60 de metri pătrați și o adâncime de până la 2-2,5 metri. Peștii se hrănesc cu alge, vegetație terestră și hrană. Perioada de recoltare durează 8-10 luni, cu randamente de 30-50 kg de pește pe metru cub.
• Experiență în reproducere în Vietnam. Crapul de iarbă este crescut în iazuri de lut folosind cuști. Sistemele de policultură sunt utilizate și cu alte specii, cum ar fi crapul argintiu, crapul comun și rohu. Crapul de iarbă reprezintă 60% din populația totală a iazului. Crapul de iarbă este hrănit cu furaje verzi, constând din ierburi terestre, frunze de manioc și porumb și tulpini de bananier.
• Experiența indiană în reproducere. În India, crapul erbivor este crescut alături de crapi mari indieni și chinezi. Densitatea populației este de 5-20% din populația totală de pești, în funcție de cantitatea de alge (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) și iarbă de baltă.

Crapul de iarbă atinge o greutate de 0,5-1,5 kg în 8-10 luni. Randamentele tipice în astfel de sisteme pot ajunge la 8-10 tone pe hectar pe an.

Condițiile de detenție

Când se crește crap erbivor în Rusia, este important să se țină cont de faptul că atunci când temperaturile scad sub 12°C, peștii încetează complet să se hrănească. La temperaturi optime de 25-30°C, lipsa hranei este ușor compensată prin tăierea ierbii, iar crapii se dezvoltă foarte repede.

În partea de sud a țării, crapii se îngrașă mai repede și cresc mai mari decât în ​​regiunile nordice.

În prezent, crapul erbivor este crescut folosind diverse sisteme de producție:

• semi-intensiv - se folosește hrănirea naturală a crapului de iarbă cu alge, cu un adaos minim de hrană;
• Iazuri intensive – creșterea în iazuri închise folosind metode de hrănire artificială.
• cuști în ape deschise (rezervoare, lacuri, iazuri) - se cultivă o singură specie de pește.

Pentru cultivarea în iazuri semi-intensive și intensive se folosește metoda policulturii – menținerea diferitelor specii de pești în aceeași zonă.

Popălarea cu pește

Când se reproduce crap într-un rezervor natural, acesta este populat cu pești. Pentru a face acest lucru, trebuie respectate următoarele reguli:

• achiziționați material de înaltă calitate pentru reproducere (alevi sau adulți);
• transportați-l conform regulilor de transport;
• În timpul transportului, temperatura apei trebuie să fie aproximativ egală cu cea din rezervor;
• pentru transport, nu colectați apă din sistemul de alimentare cu apă, fântâni sau izvoare, ci doar dintr-un râu, iaz sau lac;
• transportul trebuie efectuat pe vreme răcoroasă, dimineața sau seara;
• Dacă transportul are loc în timpul zilei, apa trebuie răcită folosind gheață învelită în pânză de sac sau tifon;
• Amestecați treptat apa din rezervor cu apa folosită pentru transport, permițând peștilor să se obișnuiască cu noile condiții.
• ✓ Controlul temperaturii în timpul transportului (±1°C față de rezervor)
• ✓ Utilizarea exclusivă a rezervoarelor donatoare naturale
• ✓ Durata aclimatizării: 30-40 de minute
• ✓ Raportul de schimbare a apei: 1:10 la fiecare 5 minute
• ✓ Nu se hrănește timp de 12 ore înainte de transport

Nu poți elibera peștii în iaz imediat, mai ales dacă există o diferență mare de temperatură, deoarece aceștia pot muri din cauza șocului termic.

Videoclipul arată cum se umple un iaz cu pești în scopul reproducerii ulterioare a amurului alb și pentru a preveni năvălirea în iaz cu vegetație.

Cultivarea din ouă

Principala problemă a cultivării este că peștii nu se reproduc în mod natural, deși ating maturitatea sexuală în condiții de cultivare acasă.

Pentru a realiza depunerea icrelor în astfel de condiții, se utilizează injecții cu hormoni și stimulente de mediu, cum ar fi apa curentă.

Diferența sexuală

Corpul crapului erbivor este alungit, cilindric, în formă de torpilă și comprimat în partea din spate. Este practic imposibil de stabilit dacă este mascul sau femelă, dar există unele caracteristici care pot determina sexul crapului erbivor în perioada de reproducere.

Caracteristici ale femelei:

• atingând maturitatea sexuală, femelele încep să depășească masculii în creștere, dobândind un abdomen rotunjit în care se maturizează până la 500.000 de ouă;
• În perioada de depunere a icrelor, orificiul genital al crapului erbivor femelă se mărește, se umflă ușor și capătă o nuanță roșiatică;
• aripioarele pectorale au o formă rotunjită;
• capacele branhiale sunt acoperite cu mucus și netede la atingere;
• când se apasă pe abdomenul femelei, ouăle nu sunt eliberate până când nu se maturizează;
• Deschiderea anală este ovală și alungită.

Caracteristici masculine:

• corpul masculilor este mai subțire și mai lung;
• În perioada de depunere a icrelor, pe aripile branhiale, obraji și pe spatele capului se pot observa niște negi albicioși;
• înotătoarele pectorale sunt ascuțite;
• capacele branhiale sunt aspre la atingere;
• când apeși pe abdomenul masculului, se va elibera o cantitate mică de lapte sau lichid albicios;
• Deschiderea anală se extinde de la cap spre coadă, asemănându-se cu o pliu triunghiulară.

În stoluri, numărul masculilor este de două ori mai mare decât numărul femelelor.

Etapa pregătitoare

Femelele gata de depunere a icrelor beneficiază de condiții optime de temperatură, atingând temperaturi de primăvară și vară de 25-30 de grade Celsius. În timpul etapei de fertilizare, se administrează injecții în două etape în glanda pituitară.

Materialul pentru injecție în glanda pituitară este un extract din glanda pituitară de caras sau crap erbivor.

În această etapă, se efectuează următoarele manipulări:

• masculii sunt separați de femele;
• efectuarea injecțiilor preliminare;
• Imediat după primele injecții, peștii Amur sunt trimiși într-un rezervor cu apă curentă;
• După încă o zi, se administrează injecțiile finale;
• Peștii sunt plasați în apă calmă, ușor curgătoare (rezervor).

După aceste proceduri, caviarul se colectează prin strecurare.

Fertilizarea și incubația

Pentru fertilizare, se colectează ouă de la femele cu vârsta de 4-5 ani. Se amestecă 5 ml de spermă masculă (se folosește spermă de la doi crap-iarbă masculi din cauza fertilității scăzute) cu ouăle unei femele.

Din când în când, utilizarea semințelor colectate din sălbăticie ajută la menținerea calității genetice a populației.

Conținutul trebuie apoi amestecat cu grijă, deoarece ouăle se deteriorează ușor. Adesea se folosește o pană pentru amestecare. Apoi se adaugă apă în amestec într-un raport de 1:2, iar ouăle se spală de 9-11 ori. După această procedură, ouăle cresc vizibil în dimensiune și se pun într-un aparat Weiss pentru incubare.

Procesul de incubație este caracterizat de o rată ridicată a mortalității. Rata medie de supraviețuire este de 1 la 5, ceea ce echivalează cu 100.000 de pui de un an din 500.000 de ouă.

Eclozare

După eclozare, larvele sunt plasate în plase speciale de nailon, instalate în piscină artificială sau o întindere de apă cu curent slab.

Este setat un mod specific:

• temperatura se menține la 21°C timp de 6 zile;
• în următoarele 4 zile temperatura crește până la 23°C;
• În următoarele 2-3 zile, temperatura maximă se menține la 30°C.

Cu condiția menținerii regimului de temperatură, larvele ocupă poziția necesară în rezervor și încep să se hrănească.

Întreținerea larvelor

Înainte de a plasa plasele care conțin larvele în iaz, acesta trebuie curățat de dăunători, deoarece insectele pot mânca larvele de crap erbivor. Aceasta se face după uscarea completă, folosind var nestins pentru a elimina toți dăunătorii. Doza tipică este de 900-1125 kg/ha.

Pe lângă zooplancton, cu care se hrănesc larvele, un amestec de brânză de vaci și gălbenuș de ou este folosit ca hrană suplimentară în condiții de cultivare la domiciliu.

Furajele organice, furajele combinate sau furajele verzi se adaugă pentru a crește biomasa naturală a algelor și zooplanctonului cu 5-10 zile înainte de instalarea plasei. Rata de hrănire este de 3.000 kg/ha pentru furajele combinate sau 4.500 kg/ha pentru furajele verzi. Furajele verzi și organice pot fi utilizate simultan, dar cantitatea fiecăruia trebuie redusă corespunzător.

Laptele de soia poate fi folosit atât ca hrană principală, cât și ca supliment. Rata zilnică recomandată de hrănire este de 3-5 kg ​​(boabe de soia uscate) la 100.000 de pești. Făina de soia sub formă de pastă sau alte produse secundare din cereale se utilizează începând cu a cincea zi după instalarea plasei, de obicei la o rată de 1,5-2,5 kg la 100.000 de pești zilnic.

Rata normală de supraviețuire în incubatoare este de 70-80%, deși poate ajunge la peste 90%. Larvele ating de obicei o lungime de aproximativ 30 mm după 2-3 săptămâni de creștere.

Întreținerea puilor de un an

Pentru întreținerea puietilor, se folosesc iazuri de puieți cu un volum de până la 200 de metri pătrați. Când puietul ajunge la 2-3 cm, acesta este transferat într-un iaz de până la 500 de metri pătrați. Puietul este crescut în proporție de 250 de larve sau 45 de puieți la metru pătrat. Densitatea populației în iaz este calculată la 120.000-150.000 de puieți la hectar dacă aceasta este specia principală din iaz sau 30.000 de pești la hectar dacă crapul erbivor este o specie secundară.

Crapul erbivor poate fi ținut împreună cu alte specii de crap, cu excepția crapului negru (Mylopharyngodon piceus).

Crapul de iarbă cu o lungime de până la 70 mm se hrănește în principal cu Wolffia. Inițial, cantitatea de hrană este de 10-15 kg la 10.000 de pești pe zi și este crescută treptat pentru a satisface nevoile de creștere ale peștilor. Hrana este înlocuită cu lintiță (Lemna minor) atunci când peștii ating 70-100 mm lungime. După aceasta, peștii pot fi hrăniți cu buruieni delicate, alge și ierburi terestre. În plus, se adaugă hrană combinată (făină de soia și rapiță, tărâțe de grâu sau orez și altele) într-o rată zilnică de 1,5-2,5 kg la 10.000 de pești.

Chiar dacă zooplanctonul este abundent, peștii tineri sunt hrăniți o dată pe zi. Pentru a face acest lucru, așezați și fixați o hrănitoare cu amestecul de hrană la suprafața apei pentru a preveni spălarea acesteia de curent.

Rata normală de supraviețuire pe întreaga perioadă de creștere a aleilor ar trebui să fie peste 95%.

Întreținerea persoanelor tinere

Regimul de hrănire este similar, dar crește pe măsură ce peștii cresc, consumând hrană de 1,2-2 ori mai mare decât propria greutate corporală. Până la sfârșitul acestei perioade, peștii ajung de obicei la aproximativ 250 g. Creșterea în greutate depinde direct de dietă și de temperatura ambiantă.

Întreținerea peștilor adulți

Crapul de iarbă adult se hrănește exclusiv cu plante găsite în iaz. Atunci când se umple un iaz cu cantități mari de pește, se folosește hrană combinată specială. Vegetația terestră, cum ar fi iarba cosită, frunzele de porumb și alte surse, este, de asemenea, utilizată pentru hrănire suplimentară. Crapul de iarbă adult necesită hrănire de patru ori pe zi.

Pentru a asigura dezvoltarea și creșterea completă a peștelui Amur, dimensiunea populației trebuie calculată la o rată de 1-2 indivizi pe metru pătrat de vegetație.

O modalitate de a oferi hrană suplimentară crapului erbivor într-o fermă piscicolă de acasă este demonstrată în acest videoclip. Igor Kramarchuk împărtășește ideea.

Profitabilitate

Cheia unei creșteri reușite a crapului erbivor este calcularea profitabilității, minimizarea cheltuielilor cu hrana pentru animale și alte diete pe bază de plante. O abordare agricolă adecvată crește impactul comercial - venitul dumneavoastră.

Calcul aproximativ al costurilor de bază

Rentabilitatea este calculată pentru o suprafață de apă de 2.000 m2. Calculele utilizează date medii:

• productivitate estimată – 1000 kg/ha;
• greutatea medie a unui amur alb anual este de 50 g;
• preț aproximativ – 235 ruble/kg;
• rata medie de supraviețuire este de 75%;
• Greutatea mărfii – 1000 g;
• preț en-gros – 125 ruble/kg;
• costul furajelor – 7 ruble/kg;
• raportul de cereale în furaje – 5 kg;
• costul varului (calculat la 1500 kg pe hectar) – 7 ruble/kg;
• greutatea totală a peștelui este de 1500 kg;
• densitatea de plantare la 2000 m2 va fi de 2666 buc.;
• prețul materialelor de plantare – 30.590 de ruble;
• costul total al urmașilor – 239.400 de ruble;
• furaje: 69825 freca;
• lime: 20950 freca;

Cheltuieli totale: 121360 freca.

Venitul net118.000 de ruble.

Acest exemplu arată că, cu un cost de 121.360 de ruble pentru întreținerea iazului, reproducerea și creșterea amurului alb acasă, profitul va fi de 239.400 de ruble, ceea ce indică o rentabilitate de 197%.

Profitul net din furnizarea de pești adulți către magazine și unități de servire a alimentelor va fi realizat după prima eclozare. Acest lucru demonstrează rentabilitatea ridicată a creșterii crapului erbivor.

Creșterea și reproducerea crapului erbivor acasă, în iazuri și alte ape, necesită o atenție deosebită tuturor etapelor: de la pregătirea iazului, incubare și hrănirea adecvată în funcție de grupele de vârstă, până la prinderea peștilor. Numai atunci reproducerea va fi profitabilă.

Întrebări frecvente