Morcovii confiați sunt o alegere ideală atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Gustul lor excelent, ușurința de cultivare și versatilitatea îi fac ideali pentru o varietate de experimente culinare. Cu o îngrijire adecvată, pot cultiva legume mari și pot obține randamente ridicate.
Introducere în varietate
Acest nou soi a fost introdus în 2022. Este o încrucișare între soiurile Berlikum și Nantskaya. Morcovul Tsukat are o gamă largă de utilizări și este popular printre grădinari datorită calităților sale varietale excelente.
Caracteristicile aspectului plantei și ale culturilor de rădăcini
Fructul confiat se distinge prin rozeta de frunze întinse. Acestea sunt fin disecate, verzi și de lungime medie. Rădăcinile sunt lungi, fusiforme, ușor subțiri și au o bază ascuțită.
Cântăresc între 118 și 160 de grame și ajung până la 25 cm în lungime. Suprafața rădăcinii este ușor nervurată. Pulpa este suculentă și fragedă, iar aroma este evaluată ca fiind bună spre excelentă.
Scopul și gustul tuberculilor
Morcovii confiați se disting nu doar prin gustul lor excelent, ci și prin varietatea largă de utilizări. Sunt o alegere ideală pentru o varietate de preparate. Aroma lor dulce este deosebit de apreciată, ceea ce îi face potriviți atât pentru consumul crud, cât și pentru cel gătit.
Se folosește:
- Ca parte a salatelor proaspete sau pur și simplu ca o gustare sănătoasă.
- Se fierb, se înăbușă sau se coc la cuptor, adăugându-se la diverse garnituri sau preparate din carne.
- Acestea sunt conservate, păstrându-și proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp.
- Congelați pentru depozitare pe termen lung fără pierderea aromei și a nutrienților.
- Pentru producerea de buchete de cimbru. Buchetelele compacte și gustoase sunt folosite ca garnituri sau în gătit.
Creștere și îngrijire
Cultivarea morcovilor confiați este un proces fascinant care necesită cunoștințe și grijă specifice. Aspecte cheie ale cultivării culturii:
- Preferă sol afânat, bine drenat, cu un pH neutru. Semănați semințele în straturi adânci (10-15 cm) și bine afânate. Așezați-le la o adâncime de aproximativ 1-2 cm și lăsați aproximativ 5-7 cm între plante.
- Alegeți o locație însorită, dar planta poate crește și în umbră parțială. Solul trebuie să fie bogat în materie organică și fără pietre pentru a asigura o dezvoltare uniformă și nedeteriorată a rădăcinilor.
- Mențineți solul umed în timpul germinării și al creșterii timpurii pentru a promova formarea rădăcinilor. Ulterior, asigurați o irigare moderată pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Udați morcovii în mod regulat, în special în perioadele secetoase.
- Plantele necesită nutrienți suplimentari, în special azot, fosfor și potasiu. Aplicați îngrășământ înainte de plantare și în timpul creșterii active, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
- Afânați regulat solul din jurul plantelor pentru a permite aerului să ajungă la rădăcini și a preveni creșterea buruienilor. Pliviți zona pentru a îndepărta buruienile care pot concura cu morcovii pentru nutrienți și umiditate.
- × Udarea excesivă după ce rădăcinile încep să crească le provoacă crăparea.
- × Umiditatea inegală a solului provoacă ramificarea culturilor de rădăcini.
Recenzii
Morcovul Tsukat face parte din familia legumelor rădăcinoase, câștigând popularitate datorită gustului său excelent, rezistenței la boli și versatilității. Acest soi hibrid combină cele mai bune caracteristici. Cu o îngrijire adecvată, se recompensează cu recolte generoase și fructe mari.