Prezentare generală a bolilor și dăunătorilor mărarului

Fiecare grădinar care a încercat vreodată să cultive mărar a întâmpinat probleme, cum ar fi semne de boli sau daune mecanice cauzate de insecte dăunătoare. Luarea unor măsuri la timp va ajuta la salvarea recoltei, deoarece cu cât situația este mai gravă, cu atât soluția este mai radicală.

Bolile mărarului

Diverse boli afectează negativ mărarul în orice stadiu de creștere. Cel mai adesea, cei expuși riscului sunt cei cu practici agricole necorespunzătoare, unde mărarul nu are imunitate la infecții din cauza deficiențelor de nutrienți.

Peronosporoză

Prima etapă a infecției este caracterizată prin apariția unor pete galben-murdar pe frunzele plantei. Pe măsură ce boala progresează, frunzele devin maronii și se acoperă cu un strat gri. Frunzele se încrețesc și se usucă. Boala progresează atât de rapid încât o săptămână de inactivitate poate duce la pierderea unei întregi recolte.

Dezvoltarea acestei boli este cauzată de fluctuațiile de temperatură din seră, prezența buruienilor și a resturilor vegetale vechi infectate.

Remediile populare nu sunt potrivite pentru combaterea mucegaiului pufos. În stadiile incipiente ale infecției, tratamentul cu Fitosporin-M, Planriz, Baikal-EM și altele poate fi eficient. Aceste biopreparate sunt netoxice și netoxice, ceea ce face ca fructele să fie sigure pentru consum. Paturile de castraveți trebuie tratate de două ori, la un interval de 14 zile.

Când mucegaiul pufos a invadat complet castraveții, doar pesticidele pot ajuta. De exemplu, utilizați Acrobat MC, Oxychom sau Ridomil Gold, urmând cu strictețe instrucțiunile. După tratamentul cu aceste substanțe chimice, nu consumați mărar timp de o lună.

Mucegaiul praf

Făinarea este una dintre cele mai frecvente boli din grădini. Poate fi identificată prin apariția unui strat alb pe suprafața plantelor, care se îngroașă în timp și se răspândește pe o suprafață tot mai mare. Mărarul își pierde suculența și aroma, se ofilește și nu mai are un aspect comercial.

Mucegaiul praf este transmis de insecte zburătoare precum afidele, furnicile etc. Resturile vegetale infectate din sezonul precedent pot fi, de asemenea, sursa de infecție.

Inițial, boala poate fi tratată cu remedii populare. După îndepărtarea tufișurilor infectate, tratați mărarul rămas cu o infuzie de coji de ceapă cu pudră de muștar. O soluție de săpun sau zer diluat cu apă (raport 1:10) cu o picătură de iod adăugată la fiecare litru produce, de asemenea, rezultate pozitive.

În stadiile avansate ale bolii, doar fungicidele, soluțiile pe bază de zeamă Bordeaux și sulfat de cupru și antibioticele pot ajuta. Astfel de medicamente includ Strobi, Mikosan, Terramycin și altele. După utilizarea acestor medicamente, mărarul nu trebuie consumat timp de cel puțin 21 de zile.

Fomoz

O boală fungică caracterizată prin apariția unor pete maronii alungite, cu o margine întunecată și puncte negre în interior pe mărar. Ramurile frunzelor de lângă pământ pot căpăta, de asemenea, o nuanță roz, iar pe rădăcini pot apărea pete putrede.

Tulpina de mărar este afectată de fomoză

Solul îmbibat cu apă și vremea caldă, buruienile infectate, plantațiile dense și deficitul de bor din sol favorizează dezvoltarea bolii. Durează doar 14 zile pentru ca mana să distrugă culturile. Boala se răspândește de la un tufiș de mărar infectat și se extinde mai departe.

Puteți salva vegetația prin îndepărtarea promptă a plantelor bolnave din strat și distrugerea lor. Plantele rămase trebuie pulverizate periodic cu zeamă bordeleză. Măsurile preventive includ tratamentul cu Fundazol, îngrășământ și bor.

Ofilirea cu verticillium

Această boală se caracterizează prin creșterea încetinită, ondularea frunzelor, rumenirea și degenerarea mărarului. Acest lucru se datorează faptului că, odată ajunsă în interiorul plantei, ciuperca înfundă țesuturile și le otrăvește cu toxinele pe care le eliberează. Mărarul își pierde rezistența și nu se mai poate regenera din cauza incapacității sistemului radicular de a absorbi mineralele.

Gunoiul de grajd și compostul slab descompuse și infectate sunt considerate sursa ofilirii prin verticillium. Vremea caldă și umiditatea scăzută declanșează dezvoltarea bolii.

Complexitatea acestei boli constă în faptul că s-ar putea să nu se manifeste timp de 2-3 sezoane. Verticillium ofilit nu are leac. Măsurile preventive includ tratarea straturilor de mărar cu Fitosporin-M, Fitodoctor și alte substanțe chimice. Când semănați semințe, presărați Gliocladin, Trichodermin sau Entobacterin pe rânduri.

Pătarea frunzelor de Cercospora

O boală fungică ce afectează părțile verzi ale mărarului. Pete întunecate se formează acolo unde ciuperca pătrunde și este activă, care se acoperă cu o peliculă pe măsură ce sporii se maturizează. Planta infectată moare rapid.

Sursa bolii este prezența buruienilor, unde ciuperca iernează, precum și a resturilor vegetale infectate. Pentru a preveni răspândirea infecției, tufele de mărar bolnave și buruienile sunt distruse. Plantele sănătoase sunt tratate cu Fundazol ca măsură preventivă.

Piciorul negru

O boală cauzată de o ciupercă. La mărarul afectat, procesul de putrefacție este concentrat în porțiunea subterană a plantei. Incapacitatea sistemului radicular de a funcționa duce la ofilirea rapidă și moartea frunzișului.

Piciorul negru apare cel mai adesea din cauza semănării semințelor infectate și a lipsei măsurilor de dezinfectare înainte de plantarea lor în sol. Condițiile pentru dezvoltarea activă și răspândirea ciupercii includ plantații dense care împiedică ventilația și aerarea sistemului radicular și a plantelor în sine, udarea excesivă și solul greu.

La primele semne de infecție, reduceți udarea mărarului și tratați straturile de pământ cu o soluție de permanganat de potasiu. Infuzia de coajă de ceapă, Fitosporin și Baktofit dau, de asemenea, rezultate bune.

Ofilirea prin fusarium

Fusarium este o infecție fungică care se răspândește atunci când solul este udat excesiv și temperaturile aerului sunt ridicate. Când este infectat, mărarul moare și își schimbă culoarea: mai întâi devine galben, apoi maro. Acumularea de toxine face ca cultura să fie improprie pentru consum.

Ciuperca se poate răspândi pe suprafețe mari într-un timp scurt, așa că, dacă este detectată, plantele de mărar infectate sunt distruse, inclusiv rădăcinile. Straturile de mărar sunt tratate cu Fitolavin, Vitaros sau alte fungicide. Ca ultimă soluție, se folosesc Oxychom și Discor.

Prevenirea joacă un rol esențial în combaterea bolilor de mărar. Este mult mai ușor și mai rentabil să previi dezvoltarea și progresia unei boli decât să cauți tratamente, pierzând timp și o parte semnificativă din recoltă. Mai mult, majoritatea bolilor fungice sunt incurabile în stadiile lor avansate. Toate plantele de mărar vor trebui dezrădăcinate și arse, iar straturile de grădinărit tratate cu agenți antifungici.

Pentru a crește imunitatea culturii la boli, se recomandă utilizarea unor preparate precum „Siyanie” și „Baikal EM-1”, utilizându-le conform instrucțiunilor.

Dăunători

Insectele dăunătoare nu numai că provoacă daune fizice care pot ucide mărarul, dar transmit și anumite boli. Prin urmare, prevenirea și controlul atacurilor dăunătorilor sunt esențiale atunci când se cultivă plante aromatice.

Insect oarbă

Insectele erbivore care se hrănesc cu seva și pulpa culturilor de grădină provoacă pagube semnificative culturilor de mărar. Plantele se ofilesc, iar inflorescențele sunt deteriorate sau distruse de dăunători, împiedicând formarea semințelor. Prezența acestor insecte pe mărar poate fi identificată prin pânzele pe care le lasă pe frunze.

Primăvara, când lăstarii tineri ai plantei încep să crească activ, ploșnițele migrează spre ele. Femela depune mai multe ouă pe pețiolele frunzelor. O săptămână mai târziu, ies la iveală urmașii voraci, care ating maturitatea sexuală în 24 de zile. Astfel, ploșnițele pot produce mai multe generații într-un singur sezon.

Pentru a combate acest tip de dăunător, pulverizați cultura cu o soluție de Fitoverm și Actellic.

Ploșnea scutului dungat (sau ploșnea italiană)

Ploșnea scutului dungat își primește numele de la forma corpului său și de la modelul cu dungi roșii și negre. La mijlocul primăverii, acești dăunători ies din ascunzătorile lor - rămășițele culturilor din sezonul precedent - și își încep viața activă pe plantele tinere de mărar.

La începutul verii, femelele depun ouă, preferând să facă acest lucru pe plantele de țelină. Această perioadă durează aproape toată vara, ceea ce înseamnă că, pentru o perioadă lungă de timp, ploșnițele italiene tinere și larvele lor sug seva din cultură, reducând randamentul cu o treime.

Măsurile de control includ culegerea manuală a acestor insecte și scuturarea lor într-un recipient cu apă. De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită combaterii buruienilor și a plantelor umbelifere sălbatice. Atunci când plantați mărar, luați în considerare rotația culturilor și apropierea acestuia de culturile de țelină.

Afide

Este o insectă mică, de culoare galben-verzuie, aproape transparentă, care se hrănește cu seva mărarului și a altor plante umbelifere, devorând lăstarii superiori tineri și vârfurile frunzelor. Din cauza lipsei de nutrienți, plantele se ofilesc, iar aroma și savoarea lor se pierd. Când este atacată de o colonie mare de afide, mărarul se usucă rapid.

Acești dăunători nu prezintă niciun pericol pentru oameni, dar atunci când mănânci mărar, există un risc ridicat de a mânca insecte, deoarece acestea nu sunt spălate din verdețuri atunci când sunt clătite în apă.

Afidele se reproduc foarte repede, dar sunt ușor de distrus. Acest lucru se datorează faptului că corpurile lor nu sunt acoperite cu o cochilie, ceea ce înseamnă că toate tratamentele pătrund rapid în corp. Următoarele tratamente oferă rezultate rapide și pozitive în controlul afidelor:

• Infuzie de vârfuri de cartofi.Turnați apă peste pulpa de cartofi zdrobită în proporție de 1:5. Aduceți la fierbere și lăsați la infuzat timp de 4 ore.
• Infuzie de vârfuri de roșii.Se prepară în același mod ca și amestecul de cartofi.
• Infuzie de tutun.Zdrobiți frunzele de tutun și adăugați apă caldă într-un raport de 1:10. Lăsați la infuzat cel puțin 24 de ore. Puteți adăuga ardei iute.
• Infuzie de păpădie. Tocați 250 g de rădăcini sau 500 g de frunze și lăsați la infuzat în apă caldă timp de 2-3 ore. Strecurați înainte de pulverizare. Acest tratament poate fi repetat de 2-3 ori la intervale de 10 zile.

Când se aplică tratamente împotriva afidelor, se recomandă adăugarea de săpun lichid sau de rufe. Acest lucru va asigura că tratamentul rămâne pe frunze mai mult timp după aplicare și va lăsa o peliculă subțire de protecție după uscare.

Pulverizați soluțiile preparate dimineața sau seara pentru a împiedica lumina soarelui să ajungă la patul tratat. După pulverizare, spălați bine mărarul sub jet de apă înainte de a-l consuma.

Metodele de protejare a mărarului de afide sunt descrise în videoclipul de mai jos:

Psilidă de morcov (latină: Psyllidae)

Această insectă verde deschis are 2 mm lungime. Are ochi roșii, antene lungi și subțiri și aripi membranoase, translucide. Femela depune ouă o dată pe sezon. Insectele iernează pe conifere, devenind active la începutul lunii mai.

Atât adulții, cât și larvele sunt periculoase pentru mărar. Dăunătorii sug seva plantei, provocând deformarea, ofilirea și, în cele din urmă, uscarea frunzelor și tulpinilor.

Pentru a combate dăunătorul, distrugeți morcovii sălbatici, practicați rotația culturilor și plantați departe de conifere și arbuști. Tratați mărarul cu o infuzie de tutun amestecată cu săpun de rufe sau cu o infuzie de coajă de citrice. Puteți acoperi patul de grădină cu un material special de plasă pentru a crea o barieră mecanică pentru psillida morcovului. Spunbond și lutrasil sunt potrivite.

Molia umbrelă

Molia adultă este un fluture cu aripi anterioare de culoare roșu-maroniu. Cu toate acestea, datorită vastei diversități a speciilor de molii, colorația sa poate varia. Corpul roșiatic al larvelor are o nuanță verde între segmente. În climatele calde, o femelă produce până la trei generații de molii.

Generația tânără a moliei parasol reprezintă o amenințare pentru mărar. Pe măsură ce se dezvoltă, omizile consumă inflorescențele de mărar, mugurii formați și semințele, încurcându-le și fuzionându-le.

Pentru a controla molia mărarului, tăiați umbelele afectate și distrugeți-le cu foc, îndepărtând imediat buchețelele de semințe. Mențineți zona curată pentru a preveni infectarea mărarului de către dăunători, care intră în zbor de la plantele umbelifere sălbatice.

Musca morcovului (Psila rosae)

Musca morcovului este o insectă mică, maro, cu aripi transparente. Se hrănește cu tulpini de mărar, provocând putrezirea și ofilirea plantei.

Un amestec de var stins, cărbune și praf de tutun, în proporții egale, s-a dovedit eficient pentru combaterea dăunătorilor. Se împrăștie în jurul tufișurilor de mărar, folosind cel puțin 5 grame pe metru pătrat de plantare. Acest tratament se repetă de trei ori, la intervale de 10 zile.

Pulverizarea cu o infuzie de frunze de roșii și săpun de rufe are un efect pozitiv. Pentru a le respinge, folosiți un decoct de plante ale căror mirosuri sunt respingătoare pentru muștele morcovului: usturoi, ceapă, brusture, pelin, mușețel și coada-șoricelului.

Rețetă: Turnați 1,5-2 litri de apă fierbinte peste 250-300 g de plantă și lăsați la infuzat timp de 24 de ore. Apoi, măriți soluția la 10 litri adăugând apă și 30-50 g de săpun de rufe măcinat. Efectul acestui tratament durează cel mult 5 zile.

Omida

Omizile consumă frunzișul și tulpinile, crescând rapid în greutate și provocând daune ireparabile mărarului. Nu numai larvele insectelor dăunătoare, ci și alte larve de fluturi reprezintă o amenințare pentru cultură:

• Fluture coadă de rândunică de anason.Descendenții lor, în timpul etapei de tranziție, sunt omizi, fiecare segment al corpului purtând un model de dungi alternante galbene și negre. Mai târziu, se dezvoltă în fluturi mari, de o colorație similară, cu partea posterioară albastră.
• Omida cu coadă de rândunică.O adevărată frumusețe, se hrănește cu mărar. Corpul său verde și delicat este împodobit cu pete portocalii și negre, situate pe fiecare segment. Când apare pentru prima dată, se hrănește cu lăstari tineri de mărar, iar când este matură, preferă să mănânce inflorescențele și semințele în curs de dezvoltare.

Pentru a controla omizile, folosește pur și simplu lanțul trofic natural: omidă-buburuze-păsări. Nu distruge buburuzele, deoarece păsările le vor aduna și le vor mânca. De asemenea, poți să te plimbi singur prin grădină, identificând și eliminând dăunătorii din mărarul tău.

Pulverizarea cu o infuzie de ardei iuți este, de asemenea, posibilă. Pentru a prepara soluția, turnați 1 kg de ardei în 10 litri de apă și lăsați la infuzat timp de 2 zile. Apoi, fierbeți infuzia timp de 45-60 de minute și lăsați-o la infuzat încă 2 zile. Concentratul rezultat poate fi păstrat bine închis într-un loc răcoros și întunecat. Pentru tratament, diluați 75 ml de infuzie în 5 litri de apă și adăugați 40 g de săpun de rufe sau lichid.

Tratamentul chimic este cel mai eficient, dar și periculos pentru alte insecte și oameni. În acest caz, alegeți produse care vizează un anumit grup de insecte dăunătoare.

Prevenirea: Metode populare

Este important să ne amintim că utilizarea substanțelor chimice pentru a controla bolile și dăunătorii mărarului este extrem de nedorită. Recolta se consumă în stare proaspătă și există un risc ridicat de intoxicație cu toxine. Prin urmare, măsurile preventive sunt deosebit de importante în protejarea culturii de diverși dăunători.

Măsurile preventive împotriva diferitelor boli și insecte dăunătoare includ:

• Alegeți o zonă bine ventilată, cu suficientă lumină solară. Rețineți că lumina insuficientă va face ca mărarul să se întindă și să devină slab, în ​​timp ce expunerea la lumina directă a soarelui toată ziua va provoca arsuri solare.
• Dezinfectarea semințelor înainte de plantare este la fel de simplă ca înmuierea lor într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu (1 g de permanganat de potasiu la 100 ml de apă) timp de 20 de minute.
• Îndepărtarea tuturor resturilor vegetale din sezonul precedent din stratul de grădină și tratarea solului cu un compus antifungic.
• Organizați o udare moderată pentru a evita udarea excesivă și inundarea zonei.
• Afânarea solului pentru a îndepărta crusta densă de pământ care s-a format la suprafață.
• Rărirea plantațiilor pentru a asigura accesul aerului la fiecare plantă.
  
• Combaterea buruienilor: Buruienile sunt un loc de iernare pentru sporii fungici și o potențială sursă de infecție. Acestea trebuie îndepărtate prin ardere sau, și mai bine, prin rădăcini.
• Săparea stratului de grădină toamna, astfel încât temperaturile scăzute să omoare larvele care iernează în sol.
• Rotația culturilor ajută la prevenirea dezvoltării bolilor și dăunătorilor în aceeași zonă. Cei mai buni precursori ai mărarului sunt plantele din familiile cucurbitaceelor, leguminoaselor și mătrăgunilor, dar nu și din familia umbeliferelor.
• Îndepărtarea vegetației de conifere sau plantarea mărarului departe de acestea.
• Luarea în considerare a proximității culturilor la organizarea acestora.
• Creați un gard viu plantând cimbru, contur, gălbenele și pelin. Acestea sunt insecticide naturale repelente.

Când bolile și dăunătorii nu sunt de vină

Se întâmplă ca, chiar și în absența amenințărilor de boli și daune cauzate de dăunători, cultura de mărar să crească nesănătoasă, se ofilește, își schimbă culoarea bogată în palidă și își pierde calitățile aromatice și savuroase.

Mărarul devine galben

Îngălbenirea frunzelor de mărar poate fi cauzată de mai mulți factori:

• sol prea uscat sau îmbibat cu apă;
• utilizarea apei reci pentru irigații;
• expunere excesivă la lumina soarelui;
• plantare densă;
• deficit de azot în sol;
• caracteristicile soiului.

Îngrijirea adecvată și aplicarea îngrășămintelor necesare vor corecta situația și vor elimina problema îngălbenirii mărarului.

Mărarul se usucă

Dacă există deficiențe de nutrienți și probleme nutriționale, mărarul slăbește, nu mai crește și se usucă. Pentru a salva verdețurile, testați pH-ul solului și aduceți-l la un nivel neutru. Evitați utilizarea cenușii de lemn, deoarece aceasta reduce calitatea plantei.

Îngrășământul poate fi aplicat fie direct pe rădăcini, fie prin pulverizare pe părțile verzi ale mărarului. Folosește superfosfat sau un alt îngrășământ complex.

Gust amar

Amărăciunea mărarului poate fi cauzată pur și simplu de faptul că planta este prea matură. Planta conține substanțe amare care se acumulează în frunze în timp. Cu cât mărarul este mai vechi, cu atât devine mai aspru și cu atât gustul său este mai amar.

Încălcările practicilor agricole pot provoca, de asemenea, apariția unui gust neplăcut la mărar.

Când cultivați mărar, acordați o atenție deosebită măsurilor de prevenire a bolilor și dăunătorilor. Respectarea unor proceduri simple vă va salva recolta și va păstra aroma și savoarea acestei plante verzi. Atunci când combateți bolile și dăunătorii, nu uitați că alegerea tratamentului afectează direct comestibilitatea plantei.

Întrebări frecvente