Cum să cultivi corect mărarul Kibray?

Înregistrat în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Speciilor din Federația Rusă în 1991, mărarul Kibray este recomandat pentru cultivare în toate regiunile Rusiei datorită condițiilor sale de creștere nepretențioase. Datorită tehnicilor sale simple de cultivare și a frunzișului suculent de lungă durată, mărarul Kibray cu coacere târzie a fost clasat printre primele douăzeci de soiuri de mărar.

Soiul de mărar Kibray

Mărarul Kibray este rezistent la îngheț

Dill Kibray are un gust picant

Descrierea culturii, avantajele și dezavantajele acesteia

Mărarul Kibray este o plantă erbacee erectă, cu o rozetă mare care atinge o înălțime de 0,4-0,5 m. Tulpina robustă este rezistentă la lignificare. Frunzele verde deschis, de până la 25 cm lungime și până la 15 cm lățime, sunt adânc disecate și acoperite cu un strat ceros. Pețiolele au 10-15 cm lungime.

O trăsătură caracteristică a soiului este o ușoară îngălbenire a verdețului, pe care grădinarii fără experiență o confundă cu semne de ofilire.

Deși Kibray este cultivat în principal pentru verdețuri, până la sfârșitul sezonului, umbrelele convexe cu mai multe raze au timp să se formeze, iar semințele s-au copt.

Compoziția chimică a plantei este bogată în vitaminele A, C și B, precum și în niacină și folat. Mărarul conține, de asemenea, potasiu, calciu, magneziu, flavonoide și pigmenți. Aroma și gustul său distinctiv îl fac utilizat pe scară largă în bucătărie.

Caracteristici pozitive ale soiului de mărar Kibray:

Maturarea târzie a plantei este considerată atât un avantaj, cât și un dezavantaj al culturii.

Condiții optime pentru creștere

Soiul de mărar Kibray preferă zonele deschise, însorite și umede. Chiar și o ușoară umbră încetinește semnificativ creșterea frunzișului, iar umiditatea insuficientă a solului duce la frunze rigide și ofilire prematură.

Planta preferă solul afânat, ușor acid sau neutru. Dacă nivelul pânzei freatice este prea scăzut, rădăcinile plantei vor putrezi. Această problemă poate fi rezolvată prin plantarea semințelor în straturi înălțate.

Umiditatea ideală a aerului pentru ca mărarul să prospere este de 60-70%, iar umiditatea solului este de 75-80%. Formarea abundentă a frunzelor verzi necesită 10-12 ore de lumină naturală.

Semințele de Kibray pot germina la temperaturi ale solului începând de la 3°C (3°F) și la temperaturi ale aerului începând de la 10°C (50°F). Timpul de germinare se înjumătățește dacă răsadurile sunt plantate când temperatura aerului atinge 15-20°C (59-68°F).

Predecesorii și vecinii optimi ai lui Kibray:

• usturoi;
• castraveți;
• roșii;
• varză;
• sfeclă.

Nu este recomandabil să plantați semințe de mărar lângă sau după ce au cultivat ceapă, morcovi, pătrunjel sau țelină în anii precedenți.

Pregătirea și semănatul semințelor în teren deschis

Pentru a accelera germinarea, a selecta exemplare viabile și a stimula apărarea imunitară a viitoarelor plante, semințele de Kibrai sunt înmuiate înainte de plantare. Spălarea uleiurilor esențiale de pe suprafața embrionilor accelerează germinarea de la două săptămâni la una.

Instrucțiuni pas cu pas pentru înmuierea semințelor de Kibray:

1. Preparați apă de izvor, zăpadă topită sau apă minerală plată. Apa de la robinet trebuie folosită doar după filtrare sau decantare.
2. Puneți semințele într-un săculeț de tifon și scufundați-l în apă caldă (30-35 grade Celsius). Schimbați lichidul până când apa devine limpede.
3. Așezați tifonul pe fundul recipientului sau într-o farfurie, turnați un strat subțire de semințe peste el și acoperiți cu capătul liber al șervețelului.
4. Materialul de plantare este înmuiat timp de 2 zile, menținând temperatura în intervalul 20-25 de grade.
5. Embrionii umflați sunt uscați.

Semințele de Kibray sunt înmuiate înainte de plantarea de primăvară, dar această metodă nu se folosește la semănatul în toamnă.

Alte modalități eficiente de a pregăti semințele de mărar Kibray pentru plantare:

• îngroparea embrionilor plasați în tifon în pământ la adâncimea unei lame de lopată cu 2 săptămâni înainte de semănat;
• înmuierea în vodcă timp de 15 minute sau într-o soluție de mangan timp de 3-4 ore pentru dezinfectare;
• utilizarea stimulentelor de creștere conform instrucțiunilor (Zircon, Epin);
• scufundând un săculeț de tifon cu semințe într-o soluție de cenușă de lemn (2 linguri de substanță uscată la 1 litru de apă) timp de 48 de ore.

Straturile de mărar se sapă toamna. Se adaugă un îngrășământ mineral, care include câte 10 g de sare de potasiu și superfosfat și 15 g de azotat de amoniu pe metru pătrat. Îngrășămintele minerale se înlocuiesc cu gunoi de grajd sau humus - 3 kg pe metru pătrat.

Pentru a tăia verdețurile picante pe tot parcursul sezonului, materialul săditor este semănat inițial în aprilie-mai, apoi se reînsămânțat la fiecare 2 săptămâni până în august.

Înainte de a planta mărarul Kibray, creați brazde adânci de 2 cm și umeziți-le. Lăsați o distanță de 20-25 cm între rânduri. Rata de plantare este de 15 g pe metru pătrat. După ce așezați semințele în pat, acoperiți-le cu pământ și mulciți cu un amestec de nisip și turbă.

Pentru a preveni spălarea embrionilor, vârfurile răsadurilor nu sunt udate. Mărarul timpuriu se obține prin plantarea semințelor încolțite într-o seră.

Răsadurile sunt rărite, lăsând o distanță de cel puțin 5 cm între plante.

Îngrijirea unei plante în teren deschis

În ciuda faptului că necesită puțină întreținere, mărarul Kibray necesită o serie de practici agricole, inclusiv udarea, plivirea buruienilor și afânarea solului. Fertilizarea la timp, măsurile preventive și combaterea bolilor și dăunătorilor cresc randamentul acestui cultivar.

Irigare

Pentru a păstra suculența și aroma plantei și pentru a preveni ofilirea, se recomandă udarea plantei la fiecare trei zile și de două ori pe zi în perioadele secetoase, cu o rată de 6-8 litri pe metru pătrat. Udați mărarul la rădăcini seara cu apă caldă și stabilizată.

Plivirea și afanarea

Buruienile sunt îndepărtate în stadiul de răsad pentru a asigura o mai bună înrădăcinare a răsadurilor fragile și pentru a preveni epuizarea solului. Straturile de mărar nu necesită o curățenie impecabilă, dar o abundență de buruieni poate duce la inundarea apei.

Simultan cu plivirea și după fiecare irigare artificială sau precipitații naturale, cultura se afânează până la o adâncime de 5 cm.

Afânarea mărarului și spargerea crustei dure ajută la îmbunătățirea structurii și aerării solului, la reținerea umidității și la combaterea dăunătorilor care iernează în sol.

Dressing de top

Dacă mărarul își schimbă culoarea și întârzie să dezvolte frunziș nou, planta necesită fertilizare. Fertilizați Kibray cu o soluție de uree (1 linguriță la găleată de apă) sau drojdie de panificație crudă (100 g la 10 litri de apă).

O infuzie de urzică verde este, de asemenea, eficientă. Pentru a prepara remediul, umpleți un recipient în proporție de 80% cu urzici tocate, adăugați apă și lăsați să stea timp de o săptămână, până când masa verde termină de fermentat. Un litru de infuzie concentrată se diluează cu 10 litri de apă înainte de utilizare.

Kibray este hrănit de cel mult două ori pe lună datorită capacității plantei de a acumula nitrați.

Metode de combatere a bolilor și dăunătorilor

Singura boală la care soiul Kibray are o rezistență scăzută este făinarea praf, care apare în august sub forma unor pete albicioase pe tulpini și frunze. Pulverizarea cu sulf este eficientă în tratarea acestei boli. Pentru a prepara o soluție, amestecați 20 de grame de suspensie cu 10 litri de apă.

Cea mai frecventă insectă dăunătoare a mărarului sunt afidele. Acești dăunători se hrănesc cu seva celulară a plantei, provocând o creștere încetinită și ofilire rapidă.

Următoarele remedii populare sunt folosite pentru combaterea afidelor:

• soluție de săpun de gudron (200 g per găleată de apă);
• infuzii de apă de makhorka (200 g la 5 l), coajă de ceapă (2-3 pumni la 3 l), mușețel (100 g la 5 l), cenușă (1,5 kg la 5 l);
• soluție de amoniac obținută din 1 lingură de substanță amestecată cu 1 litru de apă.

Soluțiile de oțet de masă și iod cu adaos de lapte ajută la eliminarea insectelor dăunătoare.

Deoarece mărarul acumulează pesticide, nu se recomandă utilizarea substanțelor chimice pentru combaterea afidelor în grădini. Aceste produse periculoase pot fi înlocuite cu insecticidul biologic Fitoverm.

Măsuri pentru prevenirea apariției boli și dăunători:

• respectarea rotației culturilor;
• săparea adâncă a solului în toamnă;
• reglarea irigațiilor și fertilizării.

Prevenirea atacurilor de mucegai praf și a afidelor implică rărirea răsadurilor, plivirea regulată și combaterea furnicilor. Plantarea mușețelului, feniculului și mentei în jurul perimetrului stratului de grădină atrage insectele care se hrănesc cu afide.

Recoltarea și depozitarea

Mărarul soial se recoltează pentru verdețuri după 30-40 de zile, iar pentru condimente, se recoltează la 2-2,5 luni de la răsărire. Momentul optim de recoltare este dimineața devreme, după ce roua s-a uscat.

Verdeața Kibray depozitată într-o pungă de hârtie pe raftul de jos al frigiderului se va păstra până la o lună. Verdeața congelată se va păstra până la un an.

Uscarea frunzelor, tulpinilor și semințelor și plasarea lor în borcane de sticlă sau pungi de pânză le prelungește durata de valabilitate la doi ani. Există mai multe metode de uscare: în aer liber, sub un baldachin, într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde. Semințele își păstrează valoarea nutritivă mult timp atunci când sunt depozitate în umbrele suspendate de tavan, în zone răcoroase și ventilate. Înainte de uscare și congelare, crenguțele de mărar sunt sortate, tulpinile deteriorate sunt tăiate și spălate.

Dacă mărarul nu este uscat complet înainte de congelare, frunzele se vor lipi într-o bucată, ceea ce va face dificilă utilizarea ulterioară a produsului.

Mărarul Kibray a devenit pe bună dreptate una dintre cele mai populare soiuri printre cultivatorii de legume. Nepretențios în condiții de creștere și necesitând o îngrijire minimă, Kibray poate fi cultivat atât în ​​aer liber, cât și în sere, cât și în interior.

Întrebări frecvente