Cultivarea măcrișului într-o seră nu necesită o atenție specială. Această sarcină este potrivită atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru începători. Măcrișul se dezvoltă bine la umbră și nu este afectat de frig. Frunzele pot rezista la temperaturi de până la -7°C. Pentru a obține o recoltă bună, asigurați-vă că fertilitatea solului și nivelul de umiditate sunt menținute.
Ce soi ar trebui să aleg?
| Nume | Perioada de coacere | Rezistență la frig | Rezistență la înșurubare |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 de zile | Da | Nu |
| Cu frunze mari | 40-45 de zile | Da | Da |
| Odessa 17 | 40-45 de zile | Nu | Nu |
| Cu frunze late | 40-45 de zile | Da | Da |
| altaic | 40-45 de zile | Da | Nu |
| Lyon | 40-45 de zile | Nu | Nu |
Soiul de măcriș nu este la fel de extins ca cel al altor culturi verzi. Cele mai populare și răspândite soiuri sunt cele cu coacere timpurie, ceea ce înseamnă că de la primii lăstari până la recoltarea frunzelor trec doar 40-45 de zile:
- Belleville — o varietate cu frunze mari, verde deschis, cu o aromă blândă, ușor acrișoară. Frunzele cresc până la 15 cm lungime și 5-10 cm lățime.
- Cu frunze mari — Acest soi a fost creat din soiul Belleville. Spre deosebire de soiul anterior, este rezistent la ruperea cu bulgări și poate rezista la temperaturi scăzute. Frunzele nu depășesc 14 cm lungime și 6-10 cm lățime.
- Odessa 17 — o varietate tolerantă la secetă. Frunzele ating 16 cm lungime și 7 cm lățime.
- Cu frunze late - măcriș cu frunze mici, de până la 6-8 cm lățime și până la 15 cm lungime, rezistent la șuruburi, rezistent la iarnă.
- altaic — soiul se distinge prin gustul său acru și înțepător și prin culoarea frunzelor sale — acestea sunt verzi cu o nuanță roșiatică.
- Lyon — nu este un soi rezistent la iarnă, cu frunziș frumos galben-verzui.
- ✓ Luați în considerare rezistența la fixare cu șuruburi, în special dacă sera nu este echipată cu un sistem de control al temperaturii.
- ✓ Pentru cultivarea pe tot parcursul anului, sunt preferate soiurile cu rezistență ridicată la frig.
Datele de plantare
Semințele sunt semănate în seră pe tot parcursul lunii martie. Germinează la 2-3°C, dar intervalul optim de temperatură este considerat a fi 15-23°C. Rizomii plantei sunt plantați chiar mai devreme - la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie.
Pregătirea unui pat de seră
Măcrișul preferă solul lutos fertilizat. Pentru a realiza acest lucru, săpați solul toamna și adăugați gunoi de grajd semi-putrezit sau humus (6 kg pe metru pătrat). Primăvara, cu câteva săptămâni înainte de plantare, udați solul cu apă caldă și adăugați îngrășământ. Dizolvați azotat de amoniu (2-3 g), superfosfat (4-5 g) și uree (40 g) în 12 litri de apă.
- × Evitați folosirea gunoiului de grajd proaspăt, deoarece acesta poate arde rădăcinile și poate încuraja creșterea buruienilor.
- × Nu neglijați verificarea pH-ului solului; nivelul optim pentru măcriș este 5,5-6,5.
Cultura este cultivată într-un singur loc timp de cel mult trei ani. Dacă este cultivată în același loc pentru o perioadă lungă de timp, calitatea verdețurilor se deteriorează, frunzele devin mai mici, iar randamentul scade semnificativ.
Cultivarea măcrișului din semințe
Semănatul semințelor se folosește atunci când se cultivă soiuri noi sau culturi primare. Semințele sunt înmuiate în prealabil în apă timp de două zile înainte de plantare și apoi semănate în sol umed.
Faceți brazde de 1,5 cm adâncime și semănați semințele umflate. Lăsați 12-15 cm între rânduri. Plantați semințele la o distanță de 5 cm. După semănat, umpleți brazda cu amestec de pământ până la o adâncime de 2 cm. Udați bine cu o aspersoare și mulciți solul cu humus. Răsadurile apar în 10-12 zile.
Pentru a accelera germinarea semințelor, acoperiți stratul de grădină cu folie de plastic. Primii muguri vor apărea cu 5 zile mai devreme. Mențineți o temperatură de 10-12°C în seră și ventilați după cum este necesar.
De asemenea, puteți citi mai multe informații despre creșterea măcrișului în teren deschis în articolul nostru. Aici.
Forțarea din rizomi
Grădinarii experimentați folosesc rizomi bătrâni de la plante de doi-trei ani, care sunt de obicei aruncați, pentru a înmulți măcrișul. Aceștia se recoltează la sfârșitul lunii noiembrie, înainte de instalarea vremii reci. Frunzele se taie, având grijă să nu se deterioreze mugurii, se scoboară cu grijă odată cu pământul și se depozitează într-o pivniță sau subsol. Se păstrează la 0-1°C.
La sfârșitul lunii februarie, în straturile pregătite se fac brazde adânci de 10-12 cm, la o distanță de 10 cm între ele. Rizomii se așază în unghi, la o distanță de 6 cm unul de celălalt. Semințele se udă bine. Prima recoltă se culege în 15-20 de zile.
Îngrijire
Pentru a vă asigura că măcrișul crește puternic și suculent, urmați aceste reguli:
- Udați planta cu apă caldă în timp util.Măcrișul este exigent în ceea ce privește umiditatea, neagreând atât apa stagnantă, cât și lipsa apei. În primul caz, creșterea frunzelor este încetinită, în timp ce în cel de-al doilea caz, frunzele devin aspre și planta produce lăstari devreme. După udare, solul trebuie afânat.
- Răriți măcrișulPentru a încuraja o creștere mai viguroasă a plantelor, rărirea se efectuează pentru prima dată imediat ce răsar răsadurile. Lăsați o distanță de 5 cm între plante. Rărirea se repetă ulterior, la stadiul de 3-4 frunze, lăsând 7 cm între plante.
- Îndepărtați buruienile, altfel planta va suferi de o lipsă de nutrienți, ceea ce va afecta negativ calitatea verdețurilor.
- Eliminați săgețilePentru a preveni înflorirea măcrișului, deoarece frunzele plantelor cu flori devin aspre și își pierd aroma. Dacă scopul este de a colecta semințe, tulpinile florale sunt lăsate, dar frunzele nu sunt recoltate.
- Hrănește planta după fiecare recoltă de verdețuri. — 10 g de sulfat de amoniu și 30 g de superfosfat pe metru pătrat. Acest lucru stimulează o creștere mai rapidă a frunzelor noi. Spre deosebire de alte culturi verzi, măcrișul acumulează puțini nitrați, așa că este recomandat să continuați fertilizarea.
- Udați dimineața pentru a evita excesul de umiditate noaptea.
- Folosește irigarea prin picurare pentru a umezi uniform solul, fără a-l uda excesiv.
- Verificați umiditatea solului la o adâncime de 5 cm înainte de fiecare udare.
Boli și dăunători
Îngrijirea adecvată a plantelor reduce incidența bolilor și a insectelor dăunătoare. Cu toate acestea, dacă apar dăunători, aceștia trebuie tratați.
Următoarele se așează de obicei asupra culturii:
- Afide. Este ușor de observat uitându-se la partea inferioară a frunzei. Deoarece se hrănește cu seva plantelor, frunzele încep să se îngălbenească și să se ofilească, slăbind planta și, dacă infestarea este severă, aceasta moare. Pentru a o combate, pulverizați plantele cu o infuzie de frunze de roșii sau cartofi, ceapă sau usturoi sau tratați frunzele cu o infuzie de cenușă de lemn și săpun de rufe.
- Gândacul frunzelor de măcriș. Puteți spune că gândacul de frunze este prezent primăvara după frunzele „zdrențuite”; până vara, acesta depune până la două sau trei ponte. O nouă generație de gândaci crește într-un sezon. Gândacii de frunze nu tolerează prezența piretrului floral. Dacă îl plantați lângă măcriș, este puțin probabil ca insectele să vină în vizită. Alternativ, tratarea măcrișului cu o infuzie din floarea acestuia respinge, de asemenea, gândacii.
- Omizi de musculiță. Musculița își crește activ urmașii vorace în straturi de măcriș. Larvele sale provoacă pagube semnificative culturilor verzi, devorând complet lamelele frunzelor, lăsând în urmă doar „scheletele” lor. Controlul la timp al buruienilor și al ierbii la distanța dintre rânduri ajută la prevenirea apariției dăunătorului. Tratarea frunzelor cu infuzie de mușețel și săpun de rufe este eficientă împotriva musculițelor.
Dacă există un număr mare de dăunători, va trebui să utilizați insecticide adecvate.
Cele mai frecvente boli care afectează măcrișul sunt:
- Peronosporoză Partea inferioară a frunzelor se acoperă cu un strat albăstrui, frunzele în sine devin ridate și fragile, iar marginile lor se ondulează în jos. Lamele frunzelor bolnave sunt îndepărtate, iar buruienile sunt îndepărtate prompt.
- Rugini Pe lamele frunzelor apar „bășici” galbene sau portocalii; când se maturizează, se sparg, eliberând spori. Frunzele bolnave sunt tăiate de pe planta infectată, iar solul trebuie săpat toamna. O bună măsură preventivă este mulcirea solului primăvara cu turbă, rumeguș sau compost.
- Diverse observații — toate se caracterizează prin apariția de pete pe frunze de diferite dimensiuni, forme și culori. Prevenirea este, de asemenea, importantă aici: îndepărtați și distrugeți prompt frunzele infectate, îndepărtați temeinic resturile vegetale din zonă și aplicați mulci în toamnă.
- Mucegaiul gri Boala începe cu apariția unor pete vișinii pe frunze; în timp, lamelele frunzelor se îmbibă cu apă, se ofilesc și putrezesc. Cea mai frecventă cauză a bolii este supraaglomerarea și stagnarea aerului din seră. Pentru a preveni boala, mulciți suprafața solului cu turbă și combateți în mod regulat buruienile.
Tratarea plantelor cu o soluție de zeamă bordeleză, care se oprește cu 15 zile înainte de recoltare, sau cu Fitosporin, un preparat biologic, s-a dovedit eficientă împotriva bolilor.
Recoltare
Măcrișul se recoltează când frunzele ating 10 cm lungime. Când este cultivat în seră, prima recoltă este la 3 săptămâni după semănat. Verdeața se recoltează de 3-4 ori pe sezon. Recoltarea se face primăvara și la începutul verii, deoarece recoltarea ulterioară face ca frunzele să acumuleze cantități mari de acid oxalic, care poate fi dăunător sănătății umane.
Cultivarea măcrișului într-o seră nu este dificilă, dar este important să cunoașteți și să respectați instrucțiunile de bază de îngrijire și plantare, să respectați momentul potrivit și să alegeți soiul potrivit. Respectând toate aceste instrucțiuni, verdețurile vă vor încânta cu aroma lor suculentă și recolta abundentă.