Caracteristicile țelinei uriașe de Praga și practicile agricole

Țelina uriașă de Praga este o varietate extrem de productivă, cultivată din răsaduri. Toleranța sa la temperaturi scăzute o face potrivită pentru cultivare într-o gamă largă de climate. Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, este important să respectați cu strictețe toate instrucțiunile de cultivare.

Ce fel este acesta?

Această varietate de țelină este o legumă rădăcinoasă. Se dezvoltă bine în lumina soarelui, este rezistentă la frig, are o aromă plăcută și este bogată în vitamine.

Uriașul de Praga este utilizat pe scară largă în bucătărie. Are o durată de valabilitate excelentă, de până la opt luni, și își păstrează bine proprietățile chiar și după uscare.

Descrierea aspectului

Planta este un tufiș compact cu o rozetă de frunze de cel mult 40 cm înălțime. Rețineți și alte caracteristici varietale:

• Frunzele sunt de mărime medie, profund zimțate și semi-erecte, cu pețiole groase, de lungime medie, de culoare verde deschis, cu o ușoară nuanță roz sau vișinie.
• Lamele frunzelor sunt de culoare verzuie, nu au un înveliș ceros și au o aromă picantă strălucitoare.
• Legumele rădăcinoase sunt mari, ajungând la o greutate de până la 250-270 g, au o formă rotundă, un diametru de 15-20 cm și se caracterizează printr-un aspect neted și îngrijit.
• Pielea are o nuanță gri deschis, iar pulpa este albă, compactă, fără goluri și suculentă.

Gust și scop

Pețiolele au un gust excelent și o aromă bogată, îmbogățind organismul cu vitamine, aminoacizi, carotenoizi și glicozide.

Calitățile comestibile ale soiului sunt foarte apreciate. Cultul este folosit în gătit. Rădăcinile se consumă proaspete, dar sunt folosite și pentru conservare, uscare și alte procese.

Când se maturizează, productivitatea?

Soiul atinge maturitatea tehnică la 5-6 luni după înflorire, iar maturitatea biologică în 120-130 de zile. Rădăcinile sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă dacă sunt recoltate în august, iar pentru depozitare pe termen lung la începutul toamnei.

Se mândrește cu rate de productivitate competitive: 2,6 până la 4,2 kg de rădăcinoase pe metru pătrat de teren, dar uneori se pot recolta 8-10 kg din aceeași zonă. Randamentul total pe hectar ajunge la 25-40 de tone.

O scurtă istorie a reproducerii

Soiul „Gigantul de Praga” este rezultatul unui proces de ameliorare de succes, realizat de specialiștii de la Poisk Agroholding, care a fost finalizat în 2007. La doar un an de la dezvoltarea sa, în 2008, soiul a trecut cu succes testele necesare și a fost înregistrat în Registrul de Stat al Realizărilor în Ameliorare al Federației Ruse.

Soiuri similare

Dacă nu puteți achiziționa material săditor din acest soi, acesta poate fi înlocuit cu tipuri identice de țelină ca aspect și caracteristici:

Reguli de bază pentru cultivarea din semințe

În partea europeană a Rusiei, cultivarea acestui soi este limitată la utilizarea răsadurilor, în timp ce în regiunile sudice este permisă semănatul direct în grădină.

Această plantă are cerințe sporite de substrat – pentru o dezvoltare fiabilă a rădăcinilor, un strat de sol bogat și fertil este esențial. Acesta ar trebui să aibă o structură ușoară și să fie îmbogățit cu azot și microelemente.

Pregătirea pentru aterizare și procedura în sine

Procesul pregătitor pentru cultivarea soiului de țelină Praga Giant include următorii pași:

• Selectarea capacității. Pentru cultivarea țelinei, tăvițele pentru răsaduri, cupele individuale pentru fiecare plantă, peletele de turbă sau casetele sunt potrivite. Faceți găuri în fiecare recipient pentru a permite drenajul în timpul udării.
  Când se folosesc cutii, trebuie să se țină cont de necesitatea unei proceduri suplimentare - alegerea răsadurilor.
• Pregătirea amestecului de sol. Planta necesită un substrat bogat în nutrienți, permeabil, tratat în prealabil cu Energen pentru a stimula creșterea lăstarilor. Acest amestec poate fi achiziționat din magazinele de grădinărit sau preparat acasă prin amestecarea în părți egale a următoarelor ingrediente: pământ de grădină, compost, turbă, nisip, coji înmuiate de orice cereale sau coji de floarea-soarelui și coji de ouă.
• Tratamentul semințelor. Procesul de preparare a semințelor de țelină soială:
  1. Puneți semințele într-un recipient cu apă fierbinte (dar nu clocotită) și amestecați pentru a vă asigura că uleiurile esențiale rămân în lichid.
  2. Apoi răciți materialul săditor și clătiți-l cu apă rece. Scurgeți apa printr-o sită cu ochiuri fine și uscați semințele.
  3. Înmuiați semințele încă două zile în apă la temperatura camerei, schimbând apa periodic. Apariția unor muguri mici indică faptul că sunt gata de plantat.
  4. Cu o zi înainte de semănat, tratați semințele cu stimulente de creștere, cum ar fi Epin, și utilizați o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare, după care asigurați-vă că le uscați.
  Precauții pentru tratarea semințelor

  • × Nu folosiți apă clocotită pentru a trata semințele, aceasta poate ucide embrionul.
  • × Evitați utilizarea promotorilor de creștere în concentrații mai mari decât cele recomandate de producător.

Perioada de semănat a semințelor în ghivece, tăvi sau cupe este între 20 februarie și 10 martie. În climatele mai reci, cum ar fi latitudinile nordice, acest interval de timp se poate prelungi până în aprilie.

În Rusia Centrală și regiunea Moscovei, perioada optimă începe pe 25 martie și continuă până pe 10 aprilie. Plantați semințele în substrat la o adâncime de aproximativ 0,5-0,7 cm.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru ca semințele să germineze, temperaturile trebuie să fie cuprinse între 17 și 22 de grade Celsius. Țelina uriașă de Praga germinează de obicei în 7 până la 11 zile. Până la apariția primelor frunze, răsadurile nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui, iar odată ce încep să crească, trebuie mutate într-un loc luminos.

Particularități:

• Dacă iluminatul din seră este insuficient, se folosește iluminare artificială suplimentară, asigurând o durată de lumină naturală de 14 până la 16 ore.
• Solul trebuie să fie ușor umed, așa că încercați să evitați curenții de aer. În mod ideal, udați răsadurile o dată pe săptămână. Pentru a accelera creșterea plantelor tinere, puteți folosi o sticlă cu pulverizator. Irigarea prin picurare este, de asemenea, adesea folosită.
  Când răsadurile dezvoltă primele două frunze, acestea trebuie scoase și transplantate în recipiente individuale cu o compoziție similară a substratului.
• Când transplantați într-o locație permanentă, tăiați o parte din rădăcină, lăsând aproximativ 2/3.

Plantele tinere pot rezista la înghețuri scurte de până la -4 grade Celsius. Cu două săptămâni înainte de plantarea în aer liber, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de excremente de păsări sau compost. Pentru a întări lăstarii, aceștia sunt scoși periodic afară.

Transfer pe teren deschis

Între 20 mai și 10 iunie, solul este arat: fiecare strat de pământ cu suprafața de 1 metru pătrat este săpat. Pentru îmbogățirea solului se folosesc componente organice (cum ar fi 10-12 kg de compost) și îngrășăminte minerale complexe (un amestec de fosfați, uree și clorură de potasiu).

Răsadurile sunt transferate în paturi pe vreme înnorată în timpul zilei sau seara liniștită:

• Între rânduri se fac spații de 50-65 cm lățime, lăsând o distanță de 30-40 cm față de fiecare plantă.
• Adâncimea gropii de plantare este de 810 cm.
• După plantare, plantele sunt udate bine.

Îngrijire suplimentară

Uriașul de Praga nu este considerat a fi prea exigent, dar este important să se ia în considerare câteva aspecte ale cultivării:

• Evitați udarea frecventă. Pentru a menține umiditatea în zonă, folosiți mulci. Umeziți țelina direct la rădăcini. O metodă eficientă de irigare este infuzia de urzică, aplicată de mai multe ori pe parcursul sezonului.
• După o săptămână, plantele sunt hrănite cu compost din plante. Două săptămâni mai târziu, se aplică o infuzie de gunoi de găină, care poate fi înlocuită cu lumânărică. În iulie, se aplică un strat protector pentru rădăcini cu superfosfat. Odată ce se formează căpățânile, se începe tratarea plantelor cu acid boric. Începând cu august, se aplică amestecuri de cenușă de lemn și potasiu.
• Plivirea regulată este necesară, frecventă la început, iar apoi o dată la două săptămâni este suficientă. Afânați solul după udare la o adâncime de 5-8 cm.

Recoltarea și depozitarea

În ultimele zile ale lunii septembrie, când frunzișul începe să se îngălbenească, începeți recoltarea tuberculilor maturi de Praga Giant. Este important să recoltați înainte de apariția înghețului, dar nu vă grăbiți, deoarece rădăcinile continuă să câștige masă în această perioadă. Udați tuberculii cu o oră și jumătate înainte de a săpa. Apoi, procedați după cum urmează:

1. Scoateți cu grijă căpșunile din pământ pentru a evita deteriorarea pieliței lor subțiri.
2. Tăiați, lăsând aproximativ 2 cm de partea rădăcinii pentru o mai bună conservare.

Tuberculii se depozitează în subsoluri până la primăvară, aerisind camera în mod regulat și menținând o temperatură între 3 și 10 grade Celsius. În subsoluri, căpșunile se așază în lăzi umplute cu nisip, cu tulpinile în sus. Alternativ, legumele pot fi uscate sau congelate.

Boli și dăunători

Deși țelina este rezistentă la multe boli și dăunători, poate fi amenințată de:

• muște;
• septorioză.

Pentru a proteja planta de daune, urmați aceste recomandări:

• preveniți aglomerarea plantațiilor;
• Asigurați umiditate regulată și moderată, evitând excesul de umiditate;
• țineți cont de regulile rotației culturilor (predecesorii optimi sunt castraveții, leguminoasele, varza, usturoiul, ceapa);
• tratați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de semănat;
• efectuați plivirea, cultivarea și slăbirea patului de grădină.

Metode de protecție:

• Pentru a proteja țelina de muște, este necesar să tratați solul din jurul plantei cu un amestec de muștar uscat, praf de tutun și nisip într-un raport de 1:1:1.
• În caz de septorioză, se recomandă utilizarea unor preparate speciale pentru tratarea culturii: Ditan, Topsin-M, Fundazol, respectând instrucțiunile de utilizare ale fiecăreia dintre ele.

Calități pozitive și negative

Recenzii

Țelina Praga Giant oferă posibilitatea de a cultiva fără efort legume mari, care rezistă la frig până la primele înghețuri ale iernii, recolta rămânând perfectă până la următorul sezon de plantare. Rădăcinile sunt mari și suculente, cu o productivitate decentă - motiv pentru care grădinarii și fermierii adoră acest soi.

Întrebări frecvente