Țelina este cunoscută pentru toleranța sa bună la frig. Semințele sale nu îngheață iarna și germinează mult mai devreme primăvara. Plantarea țelinei înainte de iarnă și îngrijirea ei în timpul sezonului de creștere, la începutul primăverii, necesită respectarea anumitor reguli.
Ce fel de țelină este potrivită pentru plantarea de iarnă?
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Țelină cu frunze | Ridicat | Ușor, liber | Devreme |
| Țelina pețiolă | Medie | Umed, fertil | Medie |
| Rădăcină de țelină | Scăzut | Adânc, liber | Târziu |
Orice țelină poate fi semănată înainte de iarnă – foaie, peţiolat, rădăcină...și această metodă este recomandată pentru semănatul rădăcinoaselor, deoarece cultura are un sezon de creștere destul de lung - 5-6 luni. Plantele semănate toamna vor răsări cu 2-4 săptămâni mai devreme, prelungind sezonul de creștere și obținând o recoltă mai mare.
Datele de plantare
Este crucial să semănați corect. Semințele de legume nu trebuie să aibă timp să germineze înainte de venirea frigului, altfel vor muri.
Momentul optim pentru plantarea culturii este atunci când temperaturile din timpul zilei sunt scăzute și se evită înghețurile nocturne. În centrul Rusiei, această perioadă are loc în octombrie și noiembrie. Semănatul se poate face chiar și în zăpadă dacă se așteaptă un dezgheț în curând.
Este convenabil să semeni țelina împreună cu pătrunjelul. Aceste plante sunt înrudite și au multe asemănări, inclusiv cerințele de creștere.
Cerințe pentru site și procesarea acestuia
Țelina se dezvoltă cel mai bine în zone deschise, însorite, orientate spre sud, cu căldură și ventilație bună. Nu se recomandă zonele umbrite din apropierea clădirilor sau sub copaci mari.
- × Locul trebuie protejat de vânturile puternice care pot îndepărta zăpada, lăsând semințele fără adăpost natural.
- × Evitați zonele cu ape subterane apropiate pentru a preveni îmbibarea semințelor cu apă.
Suprafața straturilor de pământ trebuie să fie plană și nu ar trebui să fie amplasate într-o zonă joasă. Acest lucru este extrem de important pentru plantele semănate iarna, deoarece semințele se pot îmbiba cu apă în zonele umede și inundate.
Solul pentru țelină trebuie să fie nutritiv, ușor, afânat și permeabil. Acesta trebuie pregătit cu cel puțin două săptămâni înainte de semănat. Mai întâi, îndepărtați toate resturile vegetale din straturi, apoi săpați solul și adăugați 6-8 kg de compost pe metru pătrat, 10 g de îngrășământ cu fosfor și 5 g de îngrășământ cu potasiu. Nivelați solul și lăsați-l până în ziua semănării.
Plantarea țelinei
Semințele pentru semănatul de iarnă nu se tratează sau se înmoaie; trebuie să fie uscate. Pot fi peletizate sau semănate pe bandă. Este important să folosiți semințe proaspete, colectate în acest an, deoarece acestea au cea mai mare rată de germinare.
Secvența lucrărilor este următoarea:
- Faceți brazde puțin adânci pe zona pregătită.
- Semănați țelina în straturi la o adâncime de 2-4 cm. Puteți semăna mai dens decât primăvara, în cazul în care unele semințe nu încolțesc. Puteți rări plantele în primăvară.
- Distanța dintre rânduri (15-35 cm) depinde de soi și cultivar - țelina cu frunze se seamănă mai dens, iar țelina cu rădăcină - mai puțin dens.
- Acoperiți brazdele cu un strat de pământ sau turbă.
Nu este nevoie să udați straturile de grădină. După ce ați semănat toate semințele, asigurați-vă că le acoperiți cu un strat de mulci de cel puțin 5 cm. În timpul iernilor fără zăpadă, va trebui să acoperiți țelina cu un strat suplimentar de material izolant.
- ✓ Folosiți doar mulci organic (turbă, humus, rumeguș) într-un strat de cel puțin 5 cm.
- ✓ Verificați prognoza meteo înainte de mulcire: dezghețurile preconizate pot cauza germinarea prematură a semințelor.
Îngrijirea țelinei plantate iarna în timpul sezonului de creștere
Primăvara, imediat ce se topește toată zăpada, îndepărtați imediat acoperământul de iarnă. Soarele va încălzi solul mai repede, iar semințele vor începe să germineze.
- • Prima slăbire nu trebuie efectuată mai adânc de 3 cm, pentru a nu deteriora lăstarii delicati.
- • Pentru udare, folosiți apă încălzită de soare pentru a evita stresarea plantelor.
Când solul s-a uscat ușor, afânați solul pentru prima dată. Planta preferă, în general, un sol ușor și aerisit, așa că este necesară afânarea mai frecventă a straturilor de grâu, în special pentru soiurile de portaltoi.
Plantele de țelină iubesc umezeala și trebuie udate pentru a menține solul constant umed. Fără apă, nici frunzele, nici rădăcinile nu vor prospera. Udați țelina la rădăcini, având grijă să nu permiteți umezelii să pătrundă în rozete, ceea ce poate provoca putrezirea.
Țelina se hrănește de 2-3 ori pe sezon cu un amestec de îngrășăminte format din uree, sulfat de potasiu și superfosfat. Folosiți câte 1 lingură din fiecare îngrășământ la o găleată de apă.
Recoltare
Frunzele se recoltează odată ce ating 10-15 cm, iar pețiolele, 20 cm. Recoltarea continuă pe tot parcursul verii. Țelina rădăcinoasă se recoltează la sfârșitul sezonului de creștere, când rădăcinile ating dimensiunea tipică pentru soiul său. Momentul recoltării variază.
Depozitați pețiolele și frunzele în frigider, iar legumele rădăcinoase într-o pivniță răcoroasă și umedă. Trebuie depozitate doar legumele complet întregi, fără deteriorări, putregai sau semne de boli. Acestea trebuie uscate timp de 2-3 zile în prealabil.
Țelina poate fi semănată atât primăvara, cât și toamna. Semănatul iarna este chiar preferabil, deoarece semințele germinează mai devreme, rezultând plante mai puternice, mai pline și o recoltă mai abundentă.