Soiul de țelină Malachite este o alegere excelentă pentru cei care caută o plantă fiabilă și cu randament ridicat pentru grădina lor. Acest soi atrage atenția nu numai prin dimensiunea impresionantă a tulpinilor și frunzelor sale, ci și prin gustul său excelent. Este important să studiem caracteristicile sale cheie, avantajele și dezavantajele, să respectăm recomandările de creștere și să respectăm practicile agricole corecte.
Istoricul originii
Numele reflectă aspectul său, amintind de luxosul malachit de piatră. Frunzele sale verzi bogate, cu stamine, nu numai că atrag atenția, dar se armonizează frumos și cu alte plante din grădină sau din strat.
Introducere în varietate
Cunoscută de ceva vreme și cultivată pe scară largă datorită productivității sale ridicate și aromei echilibrate, țelina, membră a familiei Apiaceae, este o adevărată comoară pentru cunoscătorii de plante exotice.
Caracteristicile aspectului și culorii
Tulpinile mici se potrivesc bine cu alte legume și ierburi aromatice, adăugând un aspect vibrant și apetisant oricărui fel de mâncare. Malachitul se remarcă prin frunzele sale netede și durabile, asigurând o depozitare excelentă și un transport ușor.
Mărimea și structura tulpinilor, frunzelor și rădăcinilor
Țelina se distinge prin dimensiunile mari ale tulpinilor, frunzelor și rădăcinilor sale, ceea ce o face una dintre cele mai impresionante soiuri. Tulpinile ajung la 30-40 cm lungime și 4-5 cm diametru, au o formă cilindrică netedă și sunt foarte durabile și rezistente la deteriorare.
Frunzele sunt mari, de un verde intens și pot fi fie lobate penate, fie penate, ceea ce le face rezistente la boli și dăunători. Rădăcinile au dimensiuni impresionante: 20-25 cm lungime și aproximativ 6-7 cm în diametru. Coaja netedă și densă le protejează de deteriorare.
Caracteristici gustative și aplicare
Se caracterizează prin calități gastronomice excelente. Gustul său plăcut și delicat se îmbină armonios cu o aromă proaspătă apetisantă.
Se folosește atât în stare proaspătă, cât și uscată, iar frunzele și pețiolele sunt excelente pentru prepararea mâncărurilor destinate consumului rapid.
Timpul de coacere și randamentul
Grădinarii recoltează 2,8 până la 4 kg de pețiole și frunze pe metru pătrat de pat de grădină, cu un randament mediu de peste 3 kg. Aceste cifre sunt considerate mari, mai ales în comparație cu alte soiuri populare, ale căror randamente variază între 2 și 2,5 kg. Acesta este un soi cu coacere timpurie.
Țelină - proprietăți benefice
Planta are o aromă distinctă și persistentă datorită uleiurilor esențiale pe care le conține. Frunzele și pețiolele plantei conțin aminoacizi și minerale importante: fier, potasiu, calciu, magneziu și fosfor.
Țelina este deosebit de bogată în acid ascorbic (vitamina C), care ajută la întărirea sistemului imunitar. Consumul regulat ajută la menținerea nivelurilor normale de electroliți, îmbunătățește metabolismul și are un efect benefic asupra sănătății cardiovasculare.
Tehnici de cultivare a țelinei Malachit
Cultura este ușor de cultivat dacă se respectă anumite reguli, iar îngrijirea necesită puțină îndemânare. Este rezistentă la boli și dăunători și tolerează o varietate de condiții climatice, fiind potrivită chiar și pentru grădinarii începători.
Pregătirea solului
Înainte de a semăna răsadurile, pregătiți zona. Solul trebuie să fie afânat, fertil și bine drenat.
Nu cultivați după următoarele soiuri:
- Legume rădăcinoase – Morcovi, sfeclă roșie și păstârnac. Aceste plante pot epuiza solul și pot adăposti boli care pot afecta negativ fructele și legumele.
- Alte tipuri de țelină – pentru a evita acumularea de boli și dăunători.
- Ceapă - poate crea concurență pentru nutrienți și umiditate.
- Culturi verzi – spanac și pătrunjel, deoarece acestea pot contribui la acumularea acelorași boli.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru semănatul semințelor nu trebuie să fie mai mică de +5°C, dar nu mai mare de +8°C, pentru a asigura o germinare ridicată.
- ✓ Distanța dintre rânduri în timpul semănatului trebuie menținută cu strictețe între 20-25 cm pentru a asigura suficient spațiu pentru creștere.
Semănat
Semănați semințele în aer liber la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când solul se încălzește la 5-8°C. Plantați semințele la o adâncime de 1-1,5 cm, cu o distanță de 20-25 cm între rânduri. Pentru a îmbunătăți germinarea semințelor, acoperiți-le cu un strat ușor de pământ.
Îngrijirea și hrănirea plantelor
Țelina malachit, la fel ca alte legume, necesită îngrijire regulată și atenție minimă pentru a obține rezultate optime. Urmați aceste recomandări:
- Folosește un îngrășământ complet care conține toți micronutrienții necesari. Aplică primul îngrășământ la 14-20 de zile după transplantarea răsadurilor în sol deschis. Apoi, fertilizează plantele la fiecare 2-3 săptămâni până la recoltare.
- Când aplicați îngrășământ, urmați instrucțiunile de pe ambalaj și nu depășiți doza indicată. Înainte de aplicare, afânați solul din jur și umeziți-l ușor pentru a vă asigura că îngrășământul se dizolvă și este absorbit de rădăcinile de țelină.
- • Pentru prima hrănire, folosiți îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot pentru a stimula creșterea frunzelor și tulpinilor.
- • În perioada de formare a rădăcinilor, treceți la îngrășăminte cu potasiu-fosfor pentru a îmbunătăți calitatea și dimensiunea acestora.
Îndepărtați în mod regulat buruienile din grădini pentru a le împiedica să concureze pentru nutrienți. Mulcirea grădinilor va ajuta la menținerea umidității solului și la reducerea creșterii buruienilor.
- × Udarea excesivă poate duce la putrezirea rădăcinilor, în special în solul cu drenaj slab.
- × Udarea insuficientă în perioada de formare a rădăcinilor reduce dimensiunea și calitatea acestora.
Udare
Irigarea este o practică agricolă esențială atunci când se cultivă țelina. Mențineți umiditatea optimă a solului la 40%. Verificați starea solului înainte de udare. Pe vreme caldă, udați plantele mai frecvent, evitând în același timp udarea suplimentară în timpul sezonului ploios.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Pentru a preveni răspândirea bolilor și atacurile insectelor, inspectați periodic plantele pentru a depista semne de deteriorare. Bolile comune, cum ar fi mâna neagră a frunzei, mana târzie și mucegaiul praf, necesită tratament cu produse specializate care conțin cupru, sulf sau fungicide.
Calități pozitive și negative
Înainte de a planta o cultură, este important să examinați cu atenție avantajele și dezavantajele acesteia pentru a preveni orice potențiale probleme. Malachitul are multe avantaje:
Printre dezavantaje, unii grădinari remarcă germinarea scăzută a semințelor, intoleranța la udarea abundentă și importanța controlului atent al umidității solului.
Recenzii
Țelina malachit este o plantă versatilă și productivă, care poate fi cu adevărat un punct de atracție în orice grădină. Tulpinile sale crocante, conținutul bogat de vitamine și rezistența la temperaturi scăzute o fac o alegere excelentă pentru o varietate de climate. Cu o îngrijire simplă, puteți obține recolte abundente și de înaltă calitate.