Soiul Diamant, dezvoltat de compania de ameliorare a țelinei, asigură randamente ridicate de țelină într-o varietate de condiții meteorologice și metode de cultivare. Acest soi se distinge printr-o rezistență sporită la dezvoltarea nedorită, timpurie a tulpinilor excesive și oferă protecție împotriva multor boli comune caracteristice acestei culturi.
Istoricul originii
În Rusia, cultivarea țelinei a început în secolul al XVIII-lea. În epoca sovietică, s-a acordat o atenție deosebită soiurilor de țelină rădăcinoasă, ceea ce a dus la dezvoltarea soiului Diamant. Acesta a fost înregistrat în Registrul de Stat în 1993.
Introducere în varietate
Diamant este o plantă bienală cu un portaltoi mare și rădăcini adventive minime. Acest lucru o face ideală pentru grădinari, deoarece necesită puțin efort pentru recoltare. Diamant este, de asemenea, rezistentă la îngheț.
Diamant este o țelină semi-răspândită. Spre deosebire de alte soiuri, nu are tulpini cărnoase și frunze lungi, cărora le lipsește nuanța antocianină ce le conferă aroma distinctivă. Deși acestui soi îi lipsește o aromă distinctă și este rareori folosit ca și condiment, este apreciat pentru rădăcinile sale mari.
Este cultivată cu succes și pe scară largă în toată Rusia. Nu are tendința de a dezvolta masă verde și este rezistentă la boli precum septorioza și rizomul. Se menține proaspătă până la o săptămână în interior.
Descrierea aspectului
Vârful plantei este jos și doar puțin ramificat. În ciuda dimensiunilor sale mici, frunzele rădăcinii Diamant o protejează eficient de înghețurile timpurii de primăvară, permițând plantarea acestui soi chiar și în aer liber, fără teama pierderilor de recoltă la sfârșitul sezonului.
Caracteristici varietale:
- Rădăcinile sunt rotunde, pe jumătate expuse deasupra solului și de culoare galben-gri.
- Ca și alte soiuri de țelină, Diamant are un sistem de rădăcini pivotante. Cu toate acestea, caracteristica sa distinctivă este absența aproape completă a lăstarilor radiculari laterali.
- Greutatea medie a unei legume rădăcinoase comestibile variază între 200 și 1200 g, iar greutatea maximă înregistrată ajunge la 3 kg, cu condiția unei hrăniri intensive.
- Soiul Diamant este ușor de recunoscut după frunzele sale, care sunt ferme și lucioase. Sunt de un verde închis și au o textură fermă.
- Pețiolele de dimensiuni medii conectează frunzișul la partea superioară a culturii de rădăcini care iese deasupra solului.
- Fructul este gri, alb sau gălbui deschis, caracterizat printr-o suprafață neuniformă și denivelată și o pulpă albicioasă și poroasă.
- Lungimea culturii de rădăcini poate varia de la 4 la 10-15 cm, iar în diametru poate ajunge la 10-20 cm.
Caracteristici gustative și aplicare
Țelina Diamant este o varietate în care toate părțile plantei sunt utile. Rădăcinile servesc drept bază pentru o varietate de preparate, iar frunzele sunt folosite ca aditiv în sosuri culinare și ca ingredient în medicamentele tradiționale. Industria cosmetică are nevoie și de frunzele și rădăcinile acestei plante.
Timpul de coacere și randamentul
Diamant este un soi de mijloc de sezon. Durează aproximativ 150-165 de zile de la plantare până la recoltare. Acest soi de țelină este considerat unul dintre cele mai productive: în producția industrială se pot produce 10 kg de legume rădăcinoase pe metru pătrat de câmp. Când este plantat în grădinile casnice, randamentul este de 2,8-5 kg.
Soiuri cu caracteristici similare
| Nume | Perioada de creștere (zile) | Forma rădăcinii | Culoarea pulpei | Rezistența la înflorire |
|---|---|---|---|---|
| Diamant | 150-165 | Rotunjit | Alb | Ridicat |
| Monarh | 170-180 | Rotunjit | Alb | Medie |
| Albin | 140-150 | Rotunjit-oblat | Alb | Ridicat |
| Măr | 120-130 | Aplatizat | Alb | Scăzut |
Diamant are mai multe soiuri similare care pot fi plantate dacă nu puteți cumpăra semințe din această țelină.
- Monarh. Mărimea și greutatea acestei legume rădăcinoase rivalizează cu cele ale celebrei Diamant. Pulpa soiului Monarch este albă, dar mai fermă. Spre deosebire de Diamant, soiul Monarch se închide la culoare odată cu creșterea temperaturii. Acest soi este considerat mijlociu-târziu.
- Albin. Acest soi de țelină crește în rădăcini mari de până la 12-14 cm lungime și 13-15 cm în diametru, cântărind până la 1 kg. Albin este un soi de mijloc de sezon.
- Măr. Rădăcinile acestui soi sunt puțin mai ușoare decât cele ale soiului Diamant, cântărind între 150 și 450 g. Forma rădăcinii de țelină de măr nu este rotundă, ci ușor aplatizată. Acest soi este considerat a fi timpuriu, fiind potrivit pentru cultivarea în aer liber fără semănat prealabil.
Reguli de bază ale cultivării
Planta poate fi cultivată fie prin semănatul semințelor în straturi deschise, fie prin utilizarea răsadurilor. Ultima opțiune permite o recoltă puțin mai timpurie, dar această abordare nu este recomandată pentru cultivarea Diamant la scară largă.
Pregătirea pentru aterizare
În ciuda rezistenței sale excelente la îngheț, este de preferat să cultivați Diamant folosind răsaduri. Acest lucru va reduce timpul până la apariția primilor lăstari verzi cu două săptămâni. După achiziționarea semințelor, sortați-le, păstrând doar pe cele care se scufundă la fund atunci când sunt imersate în apă caldă.
- ✓ Conținutul de umiditate al semințelor nu trebuie să depășească 8% pentru a asigura depozitarea pe termen lung
- ✓ Energia de germinare trebuie să fie de cel puțin 85% pentru a garanta germinarea
- ✓ Fără deteriorare mecanică a coajei semințelor
- ✓ Uniformitatea culorii și a dimensiunii materialului seminței
Semințele goale nu vor germina și pot fi aruncate. Semințele bune trebuie tratate înainte de plantare. Semințele sunt acoperite cu ulei esențial, care poate împiedica germinarea. Pentru a accelera procesul, folosiți barbotarea:
- Puneți semințele în apă oxigenată timp de o zi.
- Apoi, înmuiați într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu timp de 30 de minute.
- După aceasta, imersați-l într-o soluție care stimulează creșterea timp de 18 ore.
- În continuare, semințele trebuie spălate.
- × Utilizarea unui flux de oxigen prea puternic, care duce la deteriorarea mecanică a semințelor
- × Depășirea timpului de efervescență mai mult de 24 de ore provoacă germinarea prematură
- × Utilizarea apei de la robinet netratate cu conținut ridicat de clor
- × Nerespectarea temperaturii apei (optim +20-22°C)
Semănat și îngrijire
Semănatul semințelor pentru răsaduri are loc în ultimele zece zile ale lunii februarie. Vă rugăm să rețineți câteva nuanțe pentru acest soi:
- Mai întâi, pregătiți un amestec de mucegai de frunze, humus sau compost putrezit și turbă, apoi împrăștiați semințele la o adâncime de 1,5 cm. Semințele de tip diamant sunt foarte mici, ceea ce le face dificil de plantat în rânduri, așa că împrăștiați-le la întâmplare.
- Pentru a asigura germinarea, mențineți temperatura între +17…+20°C.
- La două săptămâni după germinare, puteți începe transplantarea. Pentru aceasta, veți avea nevoie de un recipient mai mare cu pământ pregătit. Faceți brazde în sol folosind un stilou sau recipiente individuale. Scoateți fiecare vlăstar din amestecul de pământ folosind o lingură sau o linguriță.
- Acum temperatura trebuie redusă la +16°C, iar după încă o săptămână răsadurile trebuie mutate pe un balcon vitrat, unde vor fi ținute la +8…+10°C.
- Aburiți componentele amestecului la o temperatură de +80°C timp de 30 de minute pentru dezinfectare.
- Adăugați perlit într-un raport de 1:5 la volumul de sol pentru a îmbunătăți aerarea.
- Adăugați cenușă de lemn (100 g la 10 l de amestec) pentru a normaliza pH-ul
- Umeziți solul la o umiditate de 60-65% cu o zi înainte de semănat.
Rădăcinile răsadurilor Diamant sunt deosebit de fragile și predispuse la deteriorare. Prin urmare, se recomandă udarea înainte de transplantare pentru a proteja sistemul radicular.
- • O scădere a temperaturii nocturne la +12-14°C stimulează dezvoltarea sistemului radicular
- • Diferența de temperatură dintre zi și noapte ar trebui să fie de 4-6°C pentru a căli plantele
- • Utilizarea termometrelor cu o eroare de maximum 0,5°C pentru un control precis
- • Creșteți treptat temperatura cu 1-2°C pe zi atunci când transferați răsadurile pe balcon
Plantarea în teren deschis
Când răsadurile ajung la vârsta de 60 de zile, sunt gata pentru transplantare în grădină. Rombul ar trebui să aibă patru până la șase frunze și un sistem radicular dezvoltat. Instrucțiuni:
- Distanța dintre plante pe rând este de 30-35 cm, iar între rânduri – 20-25 cm.
- Pentru Diamond, este important să presărați solul pregătit în patul de grădină cu un strat subțire de rumeguș pentru a limita creșterea buruienilor și a facilita plivirea.
- După plantare, fiecare plantă trebuie udată din abundență.
- ✓ Lungimea rădăcinii principale este de cel puțin 8-10 cm, cu rădăcini laterale bine dezvoltate
- ✓ Grosimea bazei tulpinii la nivelul gâtului rădăcinii este de 3-4 mm
- ✓ Internoduri de maximum 1,5-2 cm pentru compactitatea plantei
- ✓ Absența secțiunilor etiolate (alungite) ale tulpinii
Îngrijirea unei plante în teren deschis
Îngrijirea soiului de țelină Diamant implică menținerea unui nivel ideal de umiditate a solului în jurul plantei, care ar trebui să fie în jur de 55%. Pentru o utilizare eficientă a apei, se recomandă un sistem de irigare prin picurare, folosind 2 până la 4 litri de apă per plantă per irigare.
- × Plasarea pipetelor la o distanță mai mică de 5 cm de gâtul rădăcinii plantei
- × Utilizarea unei presiuni a sistemului peste 1,5 atmosfere pentru a preveni eroziunea solului
- × Utilizarea apei nefiltrate, care duce la înfundarea emițătoarelor
- × Distribuție inegală a apei de-a lungul patului din cauza pantei incorecte
Țelina nu tolerează ploaia sau excesul de apă, așa că este suficient să o uzi de trei ori pe săptămână, mai ales în absența precipitațiilor.
Alte măsuri de îngrijire:
- Rădăcinile adventive care apar la suprafața solului pot fi îndepărtate, dacă se dorește. Cu toate acestea, este esențial să se îndepărteze orice tulpini laterale care sunt înclinate sau nu țin poziție verticală pentru a asigura dezvoltarea corectă a rădăcinilor și a preveni contactul cu solul (acest lucru poate duce la infecții și putregai în timpul udării sau ploii).
- Dacă patul a fost fertilizat în timpul plantării, nu este necesară nicio fertilizare suplimentară. În caz contrar, se pot folosi infuzii de plante medicinale sau cenușă pentru îmbogățirea solului.
În etapele inițiale ale dezvoltării țelinei, în sol se adaugă amestecuri de azot, cum ar fi ureea. Pe măsură ce planta începe să formeze rădăcini, azotul cedează locul fosforului și calciului. - Pentru a scăpa de buruieni, se recomandă plivirea la fiecare două săptămâni - acesta este intervalul maxim.
- Dacă plantațiile sunt acoperite cu mulci, ceea ce este foarte de dorit, puteți folosi așchii de lemn, resturi de frunze sau iarbă sau compost vegetal uscat cu adaos de turbă. Un mulci cu grosimea de 5 cm oferă umbră buruienilor, ceea ce le încetinește creșterea.
Mai mult, acționează ca un îngrășământ cu eliberare lentă: după ce este umezit, mulciul se descompune, îmbogățind solul cu materie organică pe care plantele o absorb rapid. Acest lucru ajută, de asemenea, la reducerea cantității de udare de două până la trei ori, ceea ce este deosebit de valoros pentru proprietarii de cabane de vară care își pot folosi grădinile doar în weekend.
- Faza 3-4 frunze: fertilizare foliară cu soluție de uree 0,1%
- Începutul formării rădăcinilor: aplicarea de superfosfat (20 g/m²) cu încorporare la o adâncime de 5-7 cm
- Faza de creștere activă a rădăcinilor: azotat de potasiu (15 g/m²) cu udare
- Cu 3 săptămâni înainte de recoltare: opriți toate fertilizările pentru a îmbunătăți durata de valabilitate
Recoltarea și depozitarea
Pentru recoltare, dezgropați plantele și îndepărtați cu grijă excesul de materie verde și lăstarii care au apărut recent pe rădăcini. Înainte de a depozita rădăcinile, uscați zonele tăiate. Este important să vă asigurați că ați îndepărtat toată materia verde, altfel pot apărea lăstari noi în timpul depozitării.
O recomandare obișnuită pentru depozitarea țelinei este păstrarea acesteia la temperaturi între 4°C și 10°C. Țelina mare trebuie depozitată separat și acoperită cu vermiculit, rumeguș sau nisip. Este necesară o cameră întunecată pentru a păstra legumele.
- • Mențineți umiditatea relativă de 90-95% pentru a preveni uscarea
- • Ventilația regulată a zonei de depozitare pentru a elimina gazele de etilenă
- • Utilizarea pungilor perforate din polietilenă pentru crearea unui microclimat
- • Așezați legumele rădăcinoase într-un singur strat pentru a asigura condiții uniforme de temperatură
Boli și dăunători
În ciuda rezistenței sale relative la infecții, imunitatea slăbită poate duce la boli. Rădăcina de țelină Diamant este susceptibilă la boli și dăunători, cum ar fi mozaicul viral, piciorul negru, putregaiul inimii, putregaiul alb, atacurile de melci, musculițele albe, musculițele morcovilor și viermii ociși.
Prevenirea
În primul rând, este important să ne amintim că majoritatea bolilor Diamant sunt transmise de muște, melci și viermi ociși. Prin urmare, combaterea regulată a dăunătorilor este esențială. Pentru a preveni consecințele nedorite, se recomandă respectarea câtorva reguli de bază:
- replantați țelina în timp util pentru a evita supraaglomerarea;
- hrănește plantele pentru a-și menține apărarea;
- irigați corespunzător, evitând udarea excesivă a solului, care poate contribui la dezvoltarea proceselor de putregai;
- Tratați regulat plantațiile cu preparate biologice și o soluție de permanganat de potasiu.
Lupta
Pentru a elimina problema, se recomandă recurgerea la utilizarea produselor biologice. Utilizarea substanțelor chimice poate duce la intoxicații, având în vedere că frunzele și rădăcinile plantei Diamond sunt produse alimentare.
Pentru a proteja plantele de diverse boli, ar trebui să utilizați produse biologice precum Trichodermin, Fitosporin, Biofungicid Planriz, iar în climate reci și umiditate ridicată, Fitodoctor.
Pentru combaterea insectelor, se recomandă utilizarea insecticidelor pe bază de plante. Acestea includ Bitoxybatsin, Fitoverm, Gapusin și Lepidocide.
Calități pozitive și negative
Soiul de țelină Diamant poate crește aproape oriunde în Rusia datorită capacității sale de a se adapta rapid la condițiile locale. Acest soi se mândrește cu o serie de avantaje. Cu toate acestea, în ciuda acestor beneficii, are și unele dezavantaje.
Recenzii
Diamant poate fi plantat în toată Rusia. Este foarte rezistent la îngheț, ceea ce îi permite să prospere în zonele învecinate cu Siberia. Spre deosebire de alte soiuri de țelină rădăcinoasă, Diamant nu formează rădăcini suplimentare.