Salata Zador este o varietate care a câștigat rapid popularitate și a devenit favorita grădinarilor din întreaga țară. Este ușor de cultivat, are o aromă plăcută și un gust excelent. Frunzele sale suculente și crocante sunt un plus sănătos pentru dieta zilnică. Este important să oferiți plantei îngrijirea corespunzătoare și să urmați recomandările.
Descrierea plantei și originea
Verdeața este bogată în proprietăți vindecătoare și conține vitaminele B, A, PP și C, precum și oligoelemente precum molibden, iod, mangan, cupru, bor și fier. În multe regiuni, este cultivată cu succes pe tot parcursul anului: în aer liber primăvara, vara și toamna, iar în interior iarna.
Această varietate cu frunze a fost dezvoltată în 2012 de o echipă de amelioratori: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin și O. A. Elizarov. A fost special creată pentru a fi utilizată în salate.
- ✓ Rezistență la ruperea în condiții optime de creștere.
- ✓ Capacitatea de a se recupera rapid după recoltare.
Caracteristici ale aspectului și gustului
Plantele au frunze mari, în formă de evantai, cu o textură verde delicată. Sunt de mărime medie, cu un diametru de 38 până la 42 cm și o înălțime de aproximativ 28 până la 32 cm. Greutatea unei singure căpățâne de varză variază între 350 și 370 g.
Frunzele au un gust plăcut, fără amărăciune, cu marginea ondulată și o suprafață ușor buloasă.
Caracteristicile culturii
Acest soi de mijloc de sezon se maturizează în 42-47 de zile, producând aproximativ 4,1 kg pe metru pătrat. Este rezistent la frig și preferă temperaturi între 16 și 18°C pentru o creștere optimă.
La temperaturi ridicate și în climate uscate, planta poate înflori repede, ceea ce îi reduce randamentul.
Cultivarea în teren deschis din semințe
Cultura crește cel mai bine în zonele folosite anterior pentru cultivarea cartofilor sau a verzei, mai ales dacă solul este îmbogățit cu îngrășăminte organice. Deși acest soi este puțin exigent în ceea ce privește tipul de sol, nu tolerează solurile alcaline și argiloase.
- ✓ PH-ul optim al solului ar trebui să fie între 6,0 și 7,0 pentru a asigura disponibilitatea nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să aibă un drenaj bun pentru a evita stagnarea apei și putrezirea rădăcinilor.
Sfaturi utile:
- Conținutul ridicat de humus și minerale promovează o germinare mai bună a semințelor.
- Semănatul trebuie făcut devreme, la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Semănați în rânduri, la o distanță de 20 cm între rânduri și la o distanță de 1,5 cm între semințe. Răsadurile apar la temperaturi de până la 2°C, iar creșterea activă are loc la 20 până la 22°C.
Salata verde este o plantă cu lumină naturală lungă, așa că este important să îi oferiți suficientă lumină și umiditate. Umiditatea insuficientă poate face ca frunzele să devină aspre și aroma plantei să se deterioreze.
Creșterea din răsaduri
Această metodă promovează o recoltă mai timpurie. Pentru a realiza acest lucru, semănați semințele cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de a le transplanta în aer liber. Momentul optim pentru aceasta este sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie.
Principalele etape ale creșterii răsadurilor:
- Amestecul de sol trebuie să fie ușor și nutritiv. Folosiți sol pregătit sau amestecați pământ de grădină cu turbă și humus. Tratați solul cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a preveni bolile.
- Întindeți semințele pe suprafață, acoperindu-le ușor cu un strat subțire de pământ (aproximativ 0,5 cm). Acoperiți recipientele cu folie alimentară sau sticlă pentru a crea condiții de seră.
- Puneți recipientele în interior și depozitați-le la 18–20°C până când răsar răsadurile (de obicei 5–7 zile). Ulterior, reduceți temperatura la 16–18°C pentru a preveni întinderea răsadurilor.
- Salata verde este o plantă iubitoare de soare, iar răsadurile necesită iluminare suplimentară, în special la începutul lunilor de primăvară. Durata zilei ar trebui să fie de aproximativ 12-14 ore.
- Udați moderat — solul trebuie să fie umed, dar nu îmbibat cu apă. Folosiți apă stabilizată, la temperatura camerei.
- Când răsadurile au 4-5 frunze adevărate și pericolul de îngheț a trecut, transplantați-le afară la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Distanțiați plantele în straturi la o distanță de 20-25 cm între rânduri și la aproximativ 15 cm între plante pentru a asigura o lumină și un flux de aer adecvate.
Salata verde cultivată din răsaduri vă permite să vă bucurați mai devreme de legume proaspete, bogate în vitamine, și este potrivită pentru o varietate de climate, inclusiv regiuni cu izvoare reci.
Îngrijire suplimentară
Pentru a obține recolte generoase și consistente, este important să acordați plantelor dumneavoastră atenție și îngrijire. Urmați practicile standard de grădinărit.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece acest lucru poate stresa plantele.
Udare
Udarea trebuie să fie generoasă, deoarece umiditatea insuficientă a solului va face ca răsăritul să apară mai devreme. Pulverizați salata verde cu apă decantată aproximativ la fiecare 1-2 zile. Dacă ghiveciul de salată verde este amplasat pe o suprafață orientată spre sud, udarea poate fi necesară mai frecvent, dar mai rar iarna.
Evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru poate cauza putrezirea rădăcinilor și a frunzelor inferioare. Dacă cultivați salată verde pe pervazul ferestrei, umidificați aerul și pulverizați frunzele periodic cu o sticlă cu pulverizator.
Dressing de top
Fertilizați la fiecare 1,5 până la 2 săptămâni folosind un îngrășământ formulat pentru plante de interior. Deoarece aceasta este o plantă cu creștere rapidă, se dezvoltă bine în sol fertil fără îngrășăminte suplimentare. Aveți grijă să nu exagerați cu îngrășăminte cu azot, deoarece salata verde poate acumula nitrați.
Utilizarea substanțelor pe bază de iodură de potasiu contribuie la creșterea conținutului de iod din frunze.
Slăbire
Salata verde are un sistem radicular delicat și superficial, așa că nu se recomandă afânarea solului de sub răsaduri pentru a evita deteriorarea rădăcinilor.
Recoltare
Plantele cresc repede, așa că vă veți putea bucura de verdețuri în doar câteva săptămâni. Smulgeți frunzele după cum este necesar sau smulgeți plantele din rădăcini. După 20-35 de zile, salata verde va începe să încolțească, după care scoateți-o și semănați semințe noi. Repetați acest proces la fiecare 10 zile.
Boli și dăunători
Salata Zador are un sistem imunitar puternic, dar dacă nu este îngrijită corespunzător, poate suferi de diverse probleme. Este important să începeți tratamentul prompt:
| Boală/Dăunător | Descriere | Metode de protecție |
| Mucegaiul gri | Cauzată de ciuperca Botrytis, atacă întreaga plantă, provocând apariția unor pete maronii. Se dezvoltă în condiții de umiditate ridicată și vreme înnorată. | Practicați rotația culturilor, îndepărtați frunzele afectate și mențineți zona curată. |
| Putregaiul alb | Atacă frunzele și tulpinile, formând pete îmbibate cu apă, acoperite cu un strat alb. Afectează plantele care cresc aproape de sol. | Rotiți culturile, îndepărtați plantele deteriorate și practicați aratul adânc. Evitați cultivarea plantelor în soluri grele și acide. |
| Mucegaiul pufos (peronosporoza) | Pe partea superioară a frunzei apar pete galbene, iar pe partea inferioară apare o peliculă albă. Petele devin maronii, iar frunzele se usucă. Această boală se dezvoltă în condiții de umiditate ridicată. | Folosește semințe sănătoase și tratează-le cu un strat protector pentru semințe. Nu planta prea dens și urmează modelul de plantare. |
| Arsură marginală | Putregaiul afectează întreaga plantă și aceasta moare. Se dezvoltă din cauza excesului de nutrienți din sol. | Aplicați îngrășământul corect, în special azot, și udați regulat. Îndepărtați plantele bolnave și resturile vegetale. |
| Mucegaiul praf | Afectează tufișurile, unde apare un strat alb, pulverulent. Creșterea plantelor este încetinită. Plantele cu semințe sunt deosebit de sensibile. | Îndepărtați zonele infestate și resturile vegetale. |
| Muscă de salată | Insecta, lungă de 7-8 mm, deteriorează păstăile semințelor prin depunerea ouălor pe inflorescențe. Larvele distrug semințele. | Folosiți Fosfamidă când apar larvele. Distrugeți inflorescențele deteriorate. |
| Afida tulpinii de salată | Acești dăunători au o culoare gri-verzuie sau gri închis. Sug seva din flori, tulpini și frunze, provocându-le decolorarea și ondularea. | Pulverizați plantațiile cu infuzii de coajă de ceapă, păpădie sau vârfuri de cartofi. |
| Iapă cu dungi albe | Insecta lăcustă, lungă de 13-21 mm, deteriorează frunzele și tulpinile, lăsând găuri mari. | Îndepărtați buruienile perene și tratați zona cu o soluție de Karbofos. |
| Limaxi goi | Atacă frunzele, făcând găuri în ele. Sunt activi în special seara și noaptea. | Așezați cutii de bere, colectați și distrugeți limacșii. |
Recenzii
Salata Zador este o alegere excelentă pentru cei care apreciază nu doar aroma, ci și rezistența la boli și ușurința în îngrijire. Este ideală pentru creșterea atât în aer liber, cât și în sere, încântând cu o recoltă abundentă. Atât grădinarii începători, cât și cei experimentați o pot cultiva cu ușurință.