Salata Buterbrod este o favorită printre cei care apreciază frunzele sale proaspete și crocante. Popularitatea sa provine din gustul excelent și randamentul ridicat. Acest soi completează adesea diverse preparate. Îngrijirea corespunzătoare și puțină atenție sunt esențiale pentru a asigura o recoltă abundentă.
Selecţie
Dezvoltat în 2010 de către amelioratorii V. G. Kachainik, M. N. Gulkin și N. V. Nastenko cu asistența Agrofirm Aelita LLC. Recomandat pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Introducere în varietate
Verdețurile sunt folosite pentru a prepara salate proaspete, sandvișuri și aperitive. Conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale (potasiu, calciu și fier), care susțin sistemul imunitar și îmbunătățesc starea pielii și a părului.
Verdețurile sunt bogate în antioxidanți, ajutând la îmbunătățirea digestiei, normalizarea metabolismului și susținerea sănătății inimii. Consumul lor promovează detoxifierea și menține vitalitatea generală.
Caracteristicile plantei și gustul
Frunze mari, triunghiulare, de culoare galben-verzuie, au margini ușor ondulate și ocazional mici crestături la vârfuri. Fiecare tufă cântărește aproximativ 180 g. Rozeta semi-erectă crește până la 20 cm în înălțime și până la 30 cm în diametru.
Frunzele crocante au o aromă plăcută. Se potrivesc de minune cu o varietate de alimente - legume, fructe, carne și pește - adăugând textură și aromă.
Creștere și îngrijire
Aceasta este o cultură rezistentă la frig, așa că semințele sunt adesea semănate înainte de iarnă, la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Primăvara, semănați în aprilie sau mai. Pentru o recoltă continuă, semănați timp de 1-1,5 săptămâni până la mijlocul lunii august.
Urmați aceste recomandări:
- Alegeți o zonă deschisă, bine luminată, cu sol afânat și fertil (pH 6-7). Solurile lutoase, cernoziom, nisipoase și carbonatice sunt ideale. Solurile grele și argiloase nu sunt potrivite.
- Printre predecesorii buni se numără dovleceii, castraveții, varza timpurie și cartofii cultivați cu îngrășăminte. Salata verde crește bine lângă ridichi, varză, napi, mazăre, spanac, căpșuni și roșii.
- Plantațiile de ceapă sunt protejate de afide.
- Pregătiți zona în avans prin săparea și adăugarea de gunoi de grajd putrezit sau compost (10 litri pe metru pătrat). Primăvara, adăugați 5 g de sulfat de potasiu, 20 g de superfosfat și 20-40 g de Rastvorin pe metru pătrat. Pe solurile acide, înlocuiți-l cu aceeași cantitate de nitrofoscă și adăugați 200 g de făină de dolomit.
- Preamestecați materialul săditor cu nisip (2:1) și semănați în brazde adânci de 0,5-1 cm, cu o distanță între rânduri de 15-20 cm.
- Rărirea trebuie efectuată după ce răsadurile au răsărit în masă, lăsând 6-8 cm între tufișuri. Efectuați această procedură în două etape.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6-7; pentru o măsurare precisă, utilizați un pH-metru.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei și putrezirea rădăcinilor.
Acordați culturii o îngrijire completă. Urmați practicile agricole standard:
- Pliviți, udați și afânați solul din jurul plantelor în mod regulat. Îndepărtați buruienile în același timp.
- Udați răsadurile o dată pe săptămână, de preferință dimineața sau seara. Irigarea prin aspersiune este eficientă.
- Odată ce încep să se formeze căpățânile, reduceți udarea pentru a preveni putrezirea.
- În zilele călduroase, udați noaptea.
- × Evitați aplicarea excesivă de îngrășăminte cu azot, deoarece acest lucru poate duce la acumularea de nitrați în frunze.
Recenzii
Salata verde sandwich și-a câștigat un loc binemeritat în multe grădini datorită versatilității și ușurinței sale în îngrijire. Frunzele sale mari și crocante completează orice fel de mâncare. Cu o atenție adecvată și o îngrijire minimă, vă va încânta cu verdețuri de înaltă calitate și vă va răsplăti cu recolte generoase.