Salata Khrustik este o varietate minunată de varză, care va fi apreciată de iubitorii de legume proaspete. Această salată este un plus excelent pentru orice grădină, cabană sau parcelă de grădinărit. Este foarte ușor de cultivat, ceea ce o face o alegere inteligentă chiar și pentru cel mai neexperimentat grădinar.
Descrierea salatei Khrustik
Planta are o rozetă semi-erectă, semi-erectă și un capitul închis. Înălțimea maximă a capitului este de 22 cm, iar diametrul său atinge 30 cm. Capitulul cântărește aproximativ 220 g. Frunzele sunt mari spre medii, ușor veziculoase, de culoare verde închis, aplatizate și de formă triunghiulară obtuz.
- ✓ Rezistență la căderea tulpinii chiar și în timpul zilei lungi.
- ✓ Capacitatea de a menține proprietățile crocante ale frunzelor chiar și după recoltare.
Marginile frunzelor sunt ușor ondulate, cu mici crestături la vârfuri. Coroana este rotundă, netedă și densă, alb-verzuie la tăiere.
Istoria creației
Salata Khrustik a fost creată în 2014 de către crescătorii celebrei companii agricole Gavrish. Autorii soiului Khrustik: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Citiți despre alte soiuri populare. Aici.
Această salată verde poate fi cultivată în aproape toate regiunile țării, inclusiv în regiunile de Nord, Orientul Îndepărtat, Volga-Vyatka, Siberia de Vest și Siberia de Est.
Gust și scop
Salata Khrustik este considerată una dintre cele mai gustoase dintre concurentele sale. Frunzele sale sunt crocante și au o aromă excelentă, fără amărăciune sau aciditate, perfectă pentru legumele proaspete.
Caracteristici principale
Acesta este un soi cu coacere târzie. Durează 85-95 de zile de la germinare până la coacerea frunzelor. Se pot recolta între 3 și 3,5 kg de verdețuri proaspete pe metru pătrat.
Salata verde Khrustik este recomandată pentru cultivarea în teren deschis și în adăposturi de film.
Argumente pro şi contra
Khrustik are destule avantaje și practic niciun dezavantaj. Acestea sunt legate în mare parte de cerințele de creștere, așa că pot fi considerate relative. Acesta este un soi cu adevărat reușit, care poate fi recomandat cu încredere oricărui iubitor de plante aromatice.
Avantaje:
Contra:
Cum să plantezi salată verde?
Salata Khrustik se plantează într-o zonă însorită, caldă, ferită de umbră. Poate fi semănată direct în pământ sau pornită din răsaduri.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru semănatul semințelor de salată Khrustik nu trebuie să fie sub +5°C.
- ✓ Pentru prevenirea bolilor, este necesar să se asigure o bună circulație a aerului în jurul plantelor, evitând îngroșarea acestora.
Cum se plantează salată verde:
- Semințele pentru răsaduri se seamănă în martie-aprilie, iar în teren deschis în aprilie-mai. Momentul semănării depinde de clima locală. Răsadurile se plantează în mai, după ce a trecut pericolul de îngheț.
- Modelul optim de plantare este de 30x30 cm. Adâncimea de plantare este de 1-1,5 cm. Salata verde poate fi plantată și în brazde paralele. Acoperiți semințele plantate cu pământ și apă.
- Dacă vremea nu este suficient de caldă, culturile sunt acoperite cu folie de plastic. Odată ce răsar răsadurile, capacul este îndepărtat.
- Solul din zonă este pre-săpat și fertilizat cu materie organică (compost, humus vechi, turbă) și îngrășăminte minerale. Dacă se plantează în sol greu, lut sau argilos, se adaugă cantități generoase de nisip și turbă în timpul săpăturilor pentru a promova o creștere luxuriantă.
Caracteristici de îngrijire
Pentru a obține o recoltă bună de salată verde, este important să o îngrijești corespunzător. Această cultură necesită udare, fertilizare, plivire și afânare a solului.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece acest lucru poate stresa plantele.
Cum să îngrijești salata verde:
- Pentru a asigura frunze suculente, aromate și fără amărăciune, salata verde are nevoie de apă din belșug. Lipsa de apă este deosebit de frecventă pe vreme caldă. În solul afânat și bine drenat, salata verde trebuie udată de două ori pe zi - dimineața și seara.
Salata verde poate fi udată la rădăcini sau pe frunze. Stropirea menține frunzele de salată ferme, proaspete și curate. Totuși, trebuie făcută cu atenție pentru a evita udarea căpățânilor. - După udare, spațiile dintre rânduri se plivesc și se afânează pentru a preveni formarea unei cruste dure în sol care ar împiedica fluxul de oxigen către rădăcini.
- Salata Khrustik este o salată cu căpățână, așa că necesită fertilizare. Acest lucru este important mai ales în solurile sărace, cu fertilitate scăzută. Se recomandă îngrășăminte organice lichide, cum ar fi lupă diluată și cenușa de lemn și infuzii de plante. Nu trebuie utilizate îngrășăminte minerale concentrate, în special cele pe bază de azot.
- Îngrășământul se aplică seara, simultan cu udarea. Se efectuează una sau două aplicări suplimentare pe sezon, în funcție de fertilitatea solului și de starea salatei.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Khrustik este rezistent la pierderea tulpinilor și are o imunitate destul de ridicată la diverse boli. În condiții de creștere nefavorabile și lipsă de îngrijire, plantele pot fi afectate de mucegai negru (care apare la udare excesivă), mucegai cenușiu sau alb și mucegai pufos.
Pentru combaterea bolilor salatei, se utilizează în principal măsuri preventive:
- Menținerea unui regim adecvat de udare. Solul nu trebuie udat excesiv.
- Rotația culturilor. Varza sau castraveții sunt considerați cei mai buni predecesori pentru salată. Nu se recomandă plantarea salatei după țelină și pătrunjel.
- Utilizarea preparatelor fungicide. Înainte de semănat, zona este udată cu Fitosporin sau o soluție de permanganat de potasiu.
- Rărirea răsadurilor. Densitatea excesivă a plantelor și umbra au un impact negativ asupra creșterii și dezvoltării salatei. De asemenea, se recomandă îndepărtarea plantelor deteriorate din straturi.
Recoltarea și depozitarea salatei
Soiul Khrustik, așa cum se cuvine acestei culturi, crește foarte repede și este predispus la creștere excesivă. Cel mai bine este să consumați frunzele de salată proaspete; le puteți păstra pe raftul de jos al frigiderului pentru o perioadă de timp. Dacă salata crește excesiv, frunzele sale devin aspre și tari.
Cel mai bine este să recoltați salata verde seara sau dimineața. Căpățânile se scot din pământ sau se taie când sunt ferme. Puteți determina dacă căpățânile sunt gata apăsându-le cu palma. Când tăiați, lăsați 2-3 frunze aplatizate și o tulpină de 1-1,5 cm.
La 0°C, salata poate fi păstrată cel puțin 3 săptămâni. Umiditate optimă: 96-98%. Salata se poate păstra proaspătă mult timp dacă este depozitată în recipiente de plastic sau sticlă cu capac.
Recenzii
Salata Khrustik este o alegere ideală pentru iubitorii de legume proaspete și soiuri de varză. Această salată minunată se mândrește cu o aromă excelentă și este foarte ușor de îngrijit și de cultivat, ceea ce o face o alegere valoroasă atât pentru grădinarii fără experiență, cât și pentru cei care cultivă legume la scară comercială.