Pătrunjelul Kucheryavets este o varietate cultivată pentru verdețurile sale rafinate și suculente. Nu numai că are o aromă blândă, dar atrage atenția și prin calitățile sale decorative, fiind o alegere ideală pentru garnirea mâncărurilor și chiar a grădinilor.
Particularități de origine
Kucheryavets a fost dezvoltat de renumiții crescători ruși Sergei Vasilyevich Maksimov și Nikolai Nikolaevich Klimenko. Acest soi a fost recunoscut oficial și aprobat pentru cultivare în 2005. Citiți despre un alt soi creț. Aici.
Caracteristici și descriere
Această varietate de pătrunjel cu frunze formează o rozetă compactă, de dimensiuni medii, care tinde să fie semi-erectă. Frunzele sale sunt destul de mari, triunghiulare, de un verde intens și au o margine texturată. Pețiolul este de lungime medie, dar îngroșat, cu o nuanță delicată de antocianină.
Alte caracteristici și trăsături soiale:
- Greutatea unei plante variază între 50 și 65 g.
- Verdețurile se disting prin textura lor delicată și aroma plăcută.
- Se distinge prin creșterea rapidă și densă după tăiere.
- Gustul său este excelent, iar aroma sa este puternică și bogată.
- Frunze de pătrunjel Se recomandă utilizarea atât a celor proaspete, cât și a celor uscate, ca aromă și sursă de vitamine. Utilizările sale sunt variate.
- Soiul Kucheryavets este de mijlocul sezonului, perioada de la apariția primilor lăstari până la atingerea maturității tehnice durând 80-90 de zile. Verdeața se recoltează din primele zile ale lunii iulie până în ultimele zile ale verii.
- Productivitatea este semnificativă și se ridică la 2-3 kg pe 1 metru pătrat.
- Planta crește bine atât în zone însorite, cât și în zone umbroase.
- Soiul Kucheryavets este cultivat în diverse regiuni ale Rusiei, inclusiv în regiunile Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central, Caucazul de Nord, Volga Mijlocie, Volga Inferioară, Ural, Siberia de Vest și Siberia de Est, precum și în districtul Extrem de Orient.
- Kucheryavets se distinge prin rezistența bună la iarnă și este capabil să crească bine atât în sud, la soare, cât și în condiții mai reci, semi-umbrite.
- Odată tăiate, verdețurile rămân proaspete mult timp.
Susceptibilitate la boli și dăunători
Această varietate de pătrunjel are o rezistență ridicată la boli, dar este imposibil să le elimini complet. Cele mai frecvente probleme:
- Pentru mucegaiul praf Frunzele se acoperă cu un strat albicios care se răspândește rapid în condiții de umiditate.
- Pătarea frunzelor de Cercospora caracterizată prin apariția unor pete galbene cu margini întunecate pe frunze, cel mai adesea ca urmare a excesului de umiditate și a plantării dense.
- Rugini provoacă apariția unor pete portocalii-gălbui care se închid la culoare în timp.
Printre dăunătorii care pot deteriora soiul Kucheryavets se numără:
- Nematoda tulpinii – este un parazit asemănător unui vierme care dăunează tulpinilor și rădăcinilor.
- Musca morcovului – depune ouă, din care ies larve care distrug frunzele.
- Afida pepenelui – se hrănește cu seva plantei, ceea ce provoacă oprirea creșterii acesteia și, în cele din urmă, moartea pătrunjelului.
Cum să plantezi și să îngrijești?
Pătrunjelul poate fi cultivat fie din semințe, fie din rădăcini despicate. Ultima metodă este cel mai bine începută în aprilie, dar, dacă se dorește, procesul poate fi început oricând înainte de iunie.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru semănatul semințelor de pătrunjel Kucheryavets nu trebuie să fie sub +5°C.
- ✓ Pentru a preveni bolile, este necesar să se asigure o distanță de cel puțin 5 cm între plante.
| Metodă | Ora de aterizare | Adâncimea de semănat |
|---|---|---|
| Semințe | Aprilie-iunie | 5-7 mm |
| Legume rădăcinoase | aprilie | Apexul rădăcinii deasupra suprafeței |
Randamentele de pătrunjel Kucheravtsa de înaltă calitate se obțin în sol afânat, neutru sau ușor acid. Pregătirea locului de plantare se face toamna:
- curățarea buruienilor și a reziduurilor de la recolta anterioară;
- săparea și adăugarea de materie organică.
În primăvară, dacă este necesar, paturile trebuie dezinfectate de dăunători și boli și trebuie introdus un complex de preparate minerale.
Procesul de semănat al semințelor este standard, iar la împărțirea culturii de rădăcini, procedați după cum urmează:
- Pentru plantare, formați găuri mici în rânduri situate la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt.
- Așezați cu grijă rădăcinile în găuri la un ușor unghi, lăsând nu mai mult de 5 cm între ele.
- Apoi acoperiți cu grijă plantele cu pământ, astfel încât partea superioară a rădăcinilor să rămână deasupra suprafeței.
Odată ce apar primele frunze, udați-le regulat - de câteva ori pe zi. După aceea, udați-le după cum este necesar, dar aveți grijă să nu lăsați solul să se usuce sau să nu lăsați apa să stagneze.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece acest lucru poate stresa plantele.
Metoda de însămânțare:
- Pentru a crește răsaduri din semințe, puteți folosi un amestec special de pământ, umplut în recipiente pentru răsaduri. Semințele pre-încolțite, înmuiate în apă caldă (30-35 grade Celsius) timp de două zile, germinează în aceste recipiente.
Acest lucru va elimina uleiurile esențiale protectoare care pot împiedica germinarea. Apa trebuie schimbată regulat. - De asemenea, poți folosi o metodă în care amesteci semințele cu apă și apoi le întinzi într-un strat subțire pe un tifon. Pentru a menține umiditatea, pulverizează periodic tifonul cu apă.
- După germinare, transplantați în forme cu sol pregătit: faceți mici adâncituri în pământ de 5-7 mm, așezați cu grijă semințele în ele, apoi acoperiți ușor cu pământ.
- Recipientele cu răsaduri sunt așezate pe un pervaz unde există lumină solară sau într-o seră.
- Răsadurile trebuie udate zilnic pentru a preveni uscarea solului. Acest lucru se poate face folosind o seringă de picurare sau un pulverizator.
- La începutul lunii mai, Kucheryavets pot fi deja plantați în teren deschis, menținând o distanță de cel puțin 20-23 cm între rânduri și 8-12 cm între plante.
Instrucțiuni de îngrijire:
- Nu uita să plivești pentru a împiedica creșterea pătrunjelului. Plivirea ajută și la aerarea solului, permițând o circulație mai bună a aerului către rădăcini.
- Udarea este determinată de scopul cultivării: atunci când se usucă pătrunjelul, aceasta poate fi rară, ceea ce va duce la o aromă mai bogată, dar poate face tulpinile aspre. Când este cultivat pentru consum în stare proaspătă, este necesară udarea mai frecventă.
Calități pozitive și negative
Beneficii cheie:
Grădinarii și fermierii nu au găsit deficiențe semnificative.
Recenzii
Pătrunjelul Kucheryavets se distinge prin aroma sa blândă și textura delicată a frunzelor, prin ușurința de cultivare și prin capacitatea de a prospera atât în plin soare, cât și la umbră. Utilizările sale versatile îl fac potrivit pentru uscare și congelare, fiind deosebit de apreciat de grădinari și fermieri.