Pătrunjelul „Buterbrodnaya” este un soi de mijloc de sezon și se caracterizează prin nevoile sale reduse de întreținere. Acest soi este ideal pentru cultivarea în grădini private și ferme mici și poate prospera, de asemenea, în teren deschis, în sere și chiar pe pervazurile ferestrelor orașului.
Introducere în varietate și caracteristici
Pătrunjelul „Buterbrodnaya” este rezistent la îngheț, fiind potrivit pentru creșterea în climate reci. Se recomandă cultivarea acestui soi ca plantă anuală, deoarece randamentele scad semnificativ în al doilea an.
Caracteristici ale soiului:
- Frunzele și tulpinile sunt bogate în vitamine și uleiuri esențiale, iar rădăcina este adesea folosită în medicina casnică.
- Acest soi se caracterizează printr-o maturitate medie timpurie: trec aproximativ două luni de la apariția primilor lăstari până la prima recoltă. Recoltarea are loc din mai până în lunile geroase din octombrie, iar plantele trebuie tăiate corect pentru a asigura o fructificare repetată.
- Pătrunjelul sandviș este foarte productiv – se recoltează 3 până la 5 kg de masă verde de pe 1 metru pătrat.
- Pentru o creștere cu succes a pătrunjelului Sandwich, este esențial un sol afânat și ușor. Solurile luto-nisipoase și lutoase sunt ideale; acestea ar trebui fertilizate toamna și, dacă este necesar, ameliorate cu turbă și nisip. PH-ul optim este neutru sau ușor acid.
- Mazărea sandwich poate crește cu succes în diverse regiuni, inclusiv regiunile Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Caucazianul de Nord, Volga Mijlocie, Volga Inferioară, Ural, Siberia de Vest, Siberia de Est, Orientul Îndepărtat și Pământul Negru Central.
Informații despre origine
Specialiștii în ameliorare S. V. Maksimov și N. N. Klimenko au dezvoltat acest soi de pătrunjel, iar compania agricolă „Poisk” a acționat ca inovator și producător de semințe. De la includerea sa în Registrul de Stat în 2005, soiul s-a dovedit a fi fiabil.
Caracteristicile externe ale plantei
Această varietate de pătrunjel se distinge prin port dens, stufos și dimensiuni compacte, ajungând la o înălțime de 35-55 cm. Planta formează o rozetă semi-erectă, dens foliată.
Frunzele triunghiulare, de mărime medie, cresc pe pețiole lungi și moderat groase și sunt împărțite în trei secțiuni. Marginile frunzelor sunt zimțate, iar frunzișul în sine este de un verde închis, intens, care se regenerează rapid după tăiere.
Proprietăți gustative și scop
Frunzele acestei varietăți de pătrunjel sunt deosebit de moi și suculente. Au o aromă bogată și o savoare distinctă.
Pătrunjelul proaspăt este folosit în salate, feluri principale sau ca o garnitură elegantă pentru creații culinare. Poate fi folosit eficient uscat sau congelat.
Subtilitățile lucrărilor de plantare
Pătrunjelul poate fi semănat de 2-4 ori pe sezon, începând din mai și terminând în octombrie. Plantarea în toamnă este considerată pregătire pentru iarnă, iar în acest caz, verdețurile vor da o recoltă încă din primăvară.
În climatele reci, semănatul în octombrie poate fi riscant din cauza riscului de rupere a semințelor și de deteriorare a calității. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă acoperirea culturilor cu agrotextile.
Alte aspecte cheie:
- Alegerea unui loc pentru plantarea pătrunjelului Sandwich este crucială. Ar trebui să fie bine luminat, dar numai înainte de prânz. Între orele 11:00 și 17:00, plantarea ar trebui să fie la umbră, deoarece soiurile cu frunze sunt prea sensibile la lumina directă a soarelui și se pot arde.
- Plantarea se face cel mai bine dimineața sau seara, precum și pe vreme înnorată pe tot parcursul zilei.
- Mai întâi, se sapează brazde în pământ la intervale de 12-15 cm. Apoi, brazdele sunt udate cu apă caldă și semințele sunt așezate, păstrând o distanță de 5-8 cm între ele.
- Materialul de plantare nu trebuie plantat mai adânc de 1,5 cm în pământ.
- După aceasta, culturile sunt acoperite ușor cu pământ fără udare pentru a evita spălarea semințelor mici.
- ✓ Adâncimea optimă de afânare a solului înainte de semănat trebuie să fie de cel puțin 20 cm pentru a asigura o bună aerare a rădăcinilor.
- ✓ Nivelul de umiditate al solului trebuie menținut între 70-75% din capacitatea totală de umiditate pentru a preveni atât uscarea, cât și udarea excesivă.
Instrucțiuni de îngrijire
Până când semințele încep să germineze, deschideți puțin învelișul protector în fiecare zi pentru a preveni formarea mucegaiului. Este important să asigurați o bună ventilație, să pulverizați plantele în mod regulat și să îndepărtați buruienile atunci când este necesar.
Fundamentele tehnologiei agricole:
- Buterbrodnaya ar trebui udată regulat, dar nu excesiv. Este mai bine să fie udată sub apă decât prea mult, deoarece plantele sunt sensibile la excesul de umiditate.
- Dacă este necesar, puteți rări plantele transplantând plantele în exces într-o altă locație.
- Nu uita să afânezi solul pentru ca rădăcinile să poată primi oxigen.
- Culturile cu frunze pot fi fertilizate la fiecare două săptămâni, de preferință folosind compuși bogați în azot, cum ar fi gunoiul de vacă, gunoiul de pui, infuzia de urzică, ureea sau azotatul de amoniu. Pentru cei care nu vor să-și facă griji cu privire la proporții și combinații, sunt disponibile îngrășăminte complexe gata preparate pentru verdețuri.
- × Udarea excesivă poate duce la dezvoltarea unor boli fungice, cum ar fi mucegaiul cenușiu.
- × Udarea insuficientă în perioada de creștere activă duce la o scădere a randamentului și la deteriorarea calității vegetației.
Rezistență la boli și dăunători
Pătrunjelul sandviș se mândrește cu o rezistență excelentă la diverse boli și dăunători. Cu toate acestea, acest soi poate fi uneori afectat de rugină, mucegai cenușiu și mucegai pufos. Este important să identificați problema din timp pentru a o aborda eficient. În astfel de cazuri, se recomandă utilizarea zeama Bordeaux sau a fungicidelor specializate.
Aceste plante verzi pot adăposti dăunători precum afidele pepenilor, nematodele tulpinilor și psilidele, care sug în mod activ seva plantei. Pentru combatere, cel mai bine este să folosiți produse biologice gata preparate.
| Metodă | Eficacitate împotriva afidelor pepenilor | Eficient împotriva nematodelor de tulpină | Perioada de protecție |
|---|---|---|---|
| Biopreparate | Ridicat | Medie | 14-21 zile |
| Infuzii pe bază de coji de ceapă | Medie | Scăzut | 7-10 zile |
Ca măsură preventivă împotriva infecțiilor și dăunătorilor, este util să tratați straturile de grădină cu infuzii pe bază de coji de ceapă, usturoi zdrobit și săpun de rufe.
Calități pozitive și negative
Pătrunjelul sandwich este o varietate de pătrunjel cu frunze cunoscută pentru sezonul său lung de creștere, permițând recolte multiple. Recoltarea are loc pe parcursul a mai multor luni, acesta fiind unul dintre principalele avantaje ale plantei. Dar asta nu este tot ce are de oferit. De asemenea, are următoarele beneficii:
Printre dezavantajele sale se numără faptul că este sensibilă la calitatea solului și necesită udare regulată. În plus, în timpul înfloririi, planta își pierde o parte din aromă, iar frunzișul devine mai dur.
Recenzii
Pătrunjelul sandviș are o aromă bogată și un postgust plăcut. Cu o îngrijire adecvată, vă puteți aștepta la o recoltă abundentă. Cu toate acestea, este important să rețineți că nu se recomandă plantarea lui în soluri grele, deoarece acest lucru va împiedica germinarea.