Pătrunjelul, numit Biser, este ingredientul perfect pentru cei care iubesc aroma proaspătă și frunzelor din creațiile lor culinare. Această varietate se mândrește cu o aromă rafinată și necesită puțină cultivare, cu condiția respectării regulilor de îngrijire de bază.
Particularități de origine
A fost dezvoltat de specialiștii S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel și M. M. Tsiunel în cadrul activității Institutului de Cercetare pentru Ameliorarea Culturilor de Legume, LLC. Cererea de înregistrare a soiului, numărul 45852, a fost depusă pe 7 noiembrie 2006.
Caracteristici și descriere
„Beads” este o varietate de frunze verzi destinate consumului crud. Rozeta de frunze este semi-ridicată, cu numeroase frunze înguste, triunghiulare, de lungime medie și margini ușor ondulate.
Alte caracteristici varietale:
- Pețiolul nu este foarte lung, grațios și lipsit de antocianină.
- Masa verde a acestui soi este ideală pentru crearea de preparate care necesită o aromă moale și picantă și o aromă plăcută.
- Frunzele au o textură deosebit de delicată.
- Se distinge prin coacerea rapidă (55-60 de zile de la apariția lăstarilor verzi până la momentul pregătirii pentru tăiere), atingând o înălțime a rozetei de 38-42 cm.
- Lama frunzei este de dimensiuni medii, verde intens, cu un pețiol subțire.
- Aceasta este o opțiune ideală pentru congelare. Aceste legume verde sunt un adaos minunat la preparatele din carne și pește, la o varietate de sosuri și supe în timpul iernii și la începutul primăverii, păstrându-și în același timp valoarea nutritivă și aroma. De asemenea, sunt recomandate pentru uscare și conservare.
Creștere și îngrijire
În aprilie se recomandă pătrunjel Plantați în sol ușor, bogat în nutrienți, cu un pH neutru sau ușor acid. Distanța dintre rânduri și tufișuri trebuie să fie de 5-8 cm, respectiv 10-15 cm.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,0-7,0 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita îmbibarea cu apă și putrezirea rădăcinilor.
- • Udarea trebuie făcută dimineața devreme sau seara târziu pentru a reduce la minimum evaporarea apei.
- • Folosiți mulci pentru a păstra umiditatea solului și a reduce frecvența udării.
Pentru a asigura o creștere reușită, această specie necesită udare moderată, dar constantă. Mărgelele preferă atât lumina puternică a soarelui, cât și puțină umbră.
Recenzii
Pătrunjelul „Biser” este o varietate cu frunze foarte productivă, cu o aromă blândă și picantă. Este ușor de cultivat, crește ușor atât în plin soare, cât și în umbră parțială și produce verdeață în grădină, seră și chiar pe pervaz.