Pătrunjelul Astra, cunoscut pentru frunzele sale crețoase, este o alegere preferată pentru gătitul acasă, unde verdețurile sale aromate sunt apreciate, iar rădăcinile rămân nefolosite. Printre numeroasele soiuri disponibile, Astra se remarcă ca fiind cea mai căutată. Pentru a asigura creșterea cu succes a acestei plante, este important să se ia în considerare anumite aspecte ale agronomiei sale.
Istoria soiului
Pătrunjelul Astra, cu frunzele sale crețate caracteristice, a fost dezvoltat de renumiții crescători Yuri Alekseev, Petr Klapst și Jiří Horaj. După efectuarea tuturor testelor necesare, soiul a fost aprobat pentru utilizare pe scară largă în 1997.
O idee de pătrunjel creț
Această plantă aromatică adaugă o aromă unică și atrăgătoare preparatelor. Verdeața se păstrează bine atunci când este proaspătă.
Pentru a prelungi durata de valabilitate a recoltei, frunzele mature sunt tăiate, tocate și congelate cu grijă. Acest pătrunjel este perfect pentru a fi adăugat în salate și mâncăruri calde în timpul iernii.
Descrierea plantei
Acest aster se remarcă prin abundența frunzelor mari. Formează o rozetă compactă, ușor ridicată. Frunzele sunt de un verde închis bogat și au margini puternic ondulate.
Pețiolurile frunzelor sunt de lungime medie, fără o nuanță violetă. Frunzele sunt moi la atingere, iar fiecare plantă cântărește între 70 și 80 de grame. După tăiere, pătrunjelul își revine rapid, începând să crească din nou. Porțiunea de rădăcină are proprietăți slabe de depozitare.
Caracteristicile gustului și scopul
Astra are un gust unic, în care dulceața se împletește armonios cu o ușoară amărăciune de pătrunjel, creând o combinație strălucitoare și plăcută.
Verdeața este utilizată pe scară largă în gătit, atât în mâncăruri calde, cât și reci, precum și în aperitive. Frunzele crocante și delicate servesc adesea ca o garnitură elegantă.
Maturare și randament
Acest soi se distinge prin maturitatea timpurie: de la apariția lăstarilor până la dezvoltarea frunzelor mature, durează doar 50-60 de zile, în funcție de condițiile meteorologice. Recoltarea frunzelor începe în luna mai și continuă pe tot parcursul sezonului, recoltarea fiind efectuată de mai multe ori.
Cerințe privind solurile
Pentru a cultiva cu succes pătrunjelul Astra, este important să alegeți locația potrivită. Această plantă preferă zonele însorite, cu sol nisipos, lut-loam, bine drenat și un pH neutru. Pătrunjelul Astra este rezistent la îngheț, permițându-vă să-i semănați semințele chiar și în anotimpurile mai reci.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,0 și 7,0 pentru o creștere optimă.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 3% materie organică pentru a furniza nutrienți.
Rezistență la boli și dăunători
Dacă practicile de cultivare nu sunt luate în considerare cu atenție, pătrunjelul Astra poate fi susceptibil la o serie de boli. Cele mai frecvente afecțiuni includ:
- Mucegaiul praf, care este o boală fungică bine cunoscută;
- stolbur și cercospora, care afectează frunzele plantei;
- rugină, care apare sub formă de pete roșii sau galben-portocalii;
- Septoria, care atacă frunzele inferioare și se răspândește rapid pe plantă;
- Phoma, care se manifestă prin pete putrefactive și urme maronii pe frunze.
| Boală | Rezistența pătrunjelului Astra | Măsuri de control |
|---|---|---|
| Mucegaiul praf | Medie | Tratament cu fungicide la primele semne |
| Septoria | Scăzut | Îndepărtarea frunzelor afectate, tratarea cu preparate care conțin cupru |
Printre dăunătorii periculoși se numără:
- musca morcovului și cicadelei;
- nematodă a tulpinii;
- afida pepenului.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru duce la dezvoltarea bolilor fungice.
- × Evitați plantarea pătrunjelului după morcovi sau țelină din cauza dăunătorilor și bolilor comune.
Creștere și îngrijire
Acest soi are o rezistență fiabilă la îngheț. Semințele pot fi semănate la începutul primăverii, împărțind procesul în mai multe etape, sau toamna, având în vedere capacitatea lor de a tolera temperaturi scăzute.
Pătrunjelul creț prinde rădăcini ușor într-o locație nouă. Nu necesită condiții speciale de creștere sau îngrijire complexă, ceea ce îl face potrivit pentru creșterea aproape pe tot parcursul anului.
Reguli:
- Condițiile optime pentru acest soi sunt solul nisipos-lutos, dar sunt potrivite și solurile argiloase sau luto-lutoase. Pentru a obține un randament ridicat, este important să alegeți o locație bine luminată și deschisă.
- Începeți pregătirea parcelei devreme, toamna. Curățați zona de resturi vegetale, nivelați-o, săpați-o și adăugați compost. Primăvara, tratați straturile de pământ pentru a elimina agenții patogeni și dăunătorii și adăugați îngrășăminte minerale pentru a îmbunătăți randamentul.
- Adâncimea de semănat preferată este de aproximativ 1 cm, deoarece plantarea semințelor prea adânc poate interfera cu germinarea. Pentru soiul Astra, distanța recomandată dintre semințele dintr-un rând este de 5-8 cm, iar între rânduri, de 25-35 cm.
- Înainte de germinare, este util să înmuiați semințele de pătrunjel în apă caldă timp de 2-3 zile. După aceea, acestea trebuie uscate la starea lor originală pentru a facilita germinarea. Pentru a menține umiditatea necesară în recipientele cu semințe, acoperiți-le cu folie groasă sau sticlă, creând un efect de seră.
- Pentru a cultiva semințe, alegeți un substrat de înaltă calitate, nutritiv și dezinfectat. Se recomandă utilizarea unui amestec de pământ gata preparat, care conține deja toate elementele necesare și nu necesită fertilizare sau tratament suplimentar.
- Îngrijirea acestei plante este simplă, dar necesită regularitate. Pătrunjelul creț necesită afânarea periodică a solului și udare regulată, dar este important să evitați udarea excesivă pentru a preveni bolile fungice și putrezirea plantelor.
Calități pozitive și negative
Soiul de pătrunjel Astra se remarcă prin caracteristicile sale unice. Printre avantajele sale cheie se numără:
În plus, această plantă este renumită pentru frunzele sale lungi, care pot avea un gust dulce sau amar. Acest soi nu are dezavantaje semnificative.
Recenzii
Pătrunjelul Astra este renumit pentru productivitatea sa excelentă, aroma superbă și capacitatea de a rezista la valurile bruște de frig. Cu toate acestea, soiul este susceptibil la dăunători și boli, așa că pulverizarea preventivă de primăvară este o parte esențială a practicilor de cultivare.