Caracteristici și reguli pentru recoltarea florii-soarelui

Calitatea semințelor de floarea-soarelui depinde în mare măsură de momentul oportun și corectitudinea recoltării lor. Diverși factori agricoli și condiții de depozitare influențează proprietățile semințelor și ale uleiului extras din acestea.

Când se recoltează floarea-soarelui?

Nu există date calendaristice exacte pentru recoltarea florii-soarelui. Cu cât clima este mai caldă, cu atât recoltarea ar trebui să înceapă mai devreme. termene limită depind de gradul de coacere al semințelor, de caracteristici soiuri și condițiile meteorologice.

În întreaga țară, perioada optimă pentru recoltarea florii-soarelui începe la mijlocul lunii august și durează până la sfârșitul lunii septembrie.

Timpul de curățare este ales în funcție de următorii factori:

• 80% din plantații au ajuns în stadiul final de coacere, iar conținutul de umiditate al semințelor nu depășește 10-11%.
• Dacă este cald, recoltarea începe mai devreme pentru a evita pierderile de productivitate și randament.
• Dacă câmpul este năpădit de buruieni sau infectat cu infecții fungice, trebuie efectuată uscarea.
• Dacă fermierul are o mașină de uscat, recoltarea poate începe mai devreme, la o umiditate de 20%.

Este important să se determine nu numai data de începere, ci și data de sfârșit a recoltării - acest lucru permite evitarea pierderilor cauzate de căderea semințelor.

Cum să determini dacă semințele sunt coapte sau nu?

Atunci când stabilesc momentul recoltării florii-soarelui, fermierii iau în considerare gradul de coacere a semințelor. Când cultura este coaptă, recoltarea poate începe (dacă vremea permite). Specialiștii iau în considerare și anumiți parametri tehnici atunci când determină dacă floarea-soarelui este pregătită pentru recoltare.

Semne ale semințelor coapte:

• Planta nu este verde, ci complet uscată și îngălbenită.
• Floarea-soarelui cu semințe coapte nu are miros.
• Coșurile cu semințe se apleacă în jos.
• Toate petalele din jurul perimetrului coșului devin maronii, practic nu există petale galbene.
• Semințele din coșurile mature nu au căzut încă, dar sunt complet coapte și îngroșate semnificativ.
• Culoarea este neagră, uneori cu o nuanță cenușie sau dungi albicioase, care sunt caracteristici ale soiului.

Semințele de floarea-soarelui încep să se coacă în a 40-a zi după înflorire, când apare maturitatea fiziologică. Pe măsură ce cultura se maturizează, acumularea de nutrienți încetează, iar conținutul de umiditate scade la 20% - aceasta este etapa de maturitate economică.

Nivelurile de maturitate ale semințelor

Înainte de recoltare, fermierii acordă atenție gradului de coacere a semințelor, care este determinat de conținutul de umiditate al semințelor și al căpățânilor.

Faze de maturitate:

• Galben. Capitele verzi capătă o culoare galben-lămâie pe verso, iar conținutul lor de umiditate este de 85-88%. Semințele în faza galbenă sunt bine dezvoltate și au un conținut de umiditate de 30-40%.
• Maro. În această etapă, coșurile devin maronii, conținutul lor de umiditate este de 40-50%, iar conținutul de umiditate al semințelor este de 10-12%.
• Coacere completă. Recolta se usucă complet. Conținutul de umiditate al căpățânilor este de 18-20%, iar cel al semințelor este de 7-10%.

Recoltarea începe atunci când majoritatea plantelor (80%) sunt în faza maronie. Dacă semințele urmează să fie depozitate pentru o perioadă lungă de timp, conținutul lor optim de umiditate este de 9-10%.

Amânarea recoltării duce la o pierdere de randament de 5-8%. Semințele uscate cad repede. Păsările, rozătoarele și diverși dăunători sporesc și mai mult pierderile.

În regiunile nordice, principala problemă în timpul recoltării florii-soarelui este umiditatea excesivă. Conținutul de umiditate al semințelor este de 12-14%, dar din cauza condițiilor meteorologice, recoltarea începe de obicei la o umiditate de 18-22%.

Efectul de uscare

Uscarea este deshidratarea țesuturilor vegetale folosind substanțe chimice pentru a accelera coacerea și a facilita recoltarea mecanică. Această practică agricolă se efectuează cu 5-15 zile înainte de recoltare.

Uscarea se utilizează la floarea-soarelui în faza de coacere. Cheia este aplicarea promptă a tratamentului, deoarece aplicarea prea timpurie reduce semnificativ randamentul, în timp ce uscarea târzie îi va anula eficacitatea.

Când se utilizează uscarea florii de floarea-soarelui:

• Pentru a îndepărta excesul de umiditate din semințele din câmpurile unde plantele au semințe în diferite stadii de maturitate.
• În cazul infestării severe cu buruieni, care adaugă murdărie și umiditate culturii în timpul recoltării.
• Dacă semințele au un conținut normal de umiditate, dar plantele în sine, tulpinile și pălăriile lor conțin prea multă umiditate, acest lucru va afecta negativ calitatea produsului.
• Dacă este necesar să se accelereze recoltarea florii-soarelui, de exemplu, să semăne o altă cultură.

Efect de procesare:

• maturarea simultană a plantelor;
• apropierea datelor de curățenie cu aproximativ o săptămână;
• creșterea randamentului culturilor;
• reducerea daunelor cauzate de boli;
• randament mai mare de ulei pe hectar;
• creșterea productivității utilajelor agricole și reducerea costurilor cu combustibilul.

Condiții pentru uscare:

• Capitelele florilor s-au rumenit. Timp până la recoltare: 1,5 săptămâni.
• Umiditatea culturii este de 25-30%.
• Cultivarea în câmp dimineața, pe vreme uscată și însorită.

Produsele recomandate includ Edil, Reglon, clorat de magneziu și glifosat. Acestea se aplică de obicei cu 2-4 săptămâni înainte de recoltare.

Cum se recoltează?

Recolta se recoltează folosind combine precum Don-1500, Neva și altele. Acestea sunt echipate cu hedere adaptate pentru tăierea capetelor amplasate la diferite înălțimi, inclusiv pe plantele înfipte.

O secerătoare este un dispozitiv agricol care extinde capacitățile combinelor și le crește eficiența.

Parametri tehnici recomandați:

• înălțimea miriștii după recoltare - nu mai mult de 20 cm;
• procentul de pierdere a randamentului - 2,5%;
• zdrobirea semințelor - până la 1%.

Ce tipuri de secerătoare există:

• Montat. Acesta este un echipament profesional pentru recoltarea florii-soarelui. Modelele universale sunt potrivite pentru orice combină de recoltat, în timp ce modelele specializate sunt concepute pentru anumite mărci de combine.
• Cereale. O header tradițională nu este potrivită pentru recoltarea florii-soarelui, deoarece dimensiunea nepotrivită a tamburului provoacă pierderi semnificative de randament. Pentru a evita pierderile, sunt instalate atașamente speciale numite ridicătoare.

La ce să fii atent atunci când cumperi o mașină de recoltat floarea-soarelui:

1. Atunci când alegeți un atașament, luați în considerare dimensiunile combinei de recoltat. Echipamentele de dimensiunea necesară pot fi achiziționate sau comandate direct de la producător. Lățimea minimă a hederului este de 4 m.
2. Echipamentul este atașat la combină folosind flanșe speciale. În prealabil, asigurați-vă că acestea se potrivesc cu corpul combinei.
3. Se recomandă utilizarea hederelor cu sisteme hidraulice de ridicare și coborâre. Acest sistem este reglabil din combină și simplifică semnificativ procesul de recoltare, economisind timp. Dezavantajul este creșterea costurilor cu energia.
4. Este recomandabil ca hederul să fie echipat cu o tavă - acest lucru reduce pierderile de recoltă.

Tehnologia de recoltare a florii-soarelui este similară cu recoltarea culturilor de cereale (grâu, orz etc.):

1. Câmpul este cosit și împărțit în rânduri. Această lucrare se face cu 2-3 zile înainte de sosirea combinelor.
2. Se vor organiza drumuri de acces pentru echipamente.
3. Floarea-soarelui este cosită folosind o combină de recoltat purtată.
4. Ei ard miriștea.

Dacă culturile de floarea-soarelui sunt mici - cum ar fi cele dintr-o grădină sau o mică parcelă de legume - sunt necesare unelte manuale de recoltare. Toate funcționează pe același principiu: scoaterea semințelor din floarea-soarelui prin lovirea căpățânii.

Opțiuni manuale pentru dispozitiv:

• Frigărui. Potrivit pentru fermierii care cultivă floarea-soarelui la scară largă pentru producția de ulei. O ropă este de obicei utilizată pe parcele de 10-20 de acri. Este fabricată dintr-un tambur metalic de 200 de litri. Tijele de sudură din interiorul tamburului permit florii-soarelui să se prindă de tambur pe măsură ce ropa se rotește.
  În părțile laterale ale butoiului se fac găuri pentru a permite semințelor să cadă. Coșurile se așează înăuntru și începe treierarea. Dispozitivul este eficient pentru treierarea cerealelor uscate cu un conținut de umiditate de 6%. Cerealele crude sunt extrem de dificil de treierat. Sub butoi se poate plasa un element de încălzire pentru a usca sau prăji semințele.
• Picior de pe un scaun. Această unealtă este suficientă pentru procesarea unei recolte din mai multe straturi. Piciorul scaunului are o greutate și o formă ideale pentru această sarcină. Pentru a scoate semințele, așezați un sac peste capetele de floarea-soarelui și loviți-le cu un ciocan.
  10-15 lovituri sunt suficiente pentru a arunca toate semințele într-un sac. O altă metodă este să aduni toate pălăriile într-o grămadă și să le scoți din pământ în timp ce stau jos.
• Sac. Capitele de floarea-soarelui sunt tăiate și puse într-o pungă de plastic. Punga este batută timp de cel puțin cinci minute cu un băț, cum ar fi mânerul unei lopate. Apoi, punga este desfăcută, iar capitatele golite sunt scoase. În fața materiei prime este instalat un ventilator pentru a îndepărta resturile.
• Polietilenă. Aceasta este o metodă de modă veche care necesită un băț și niște pânză de mușchi, care se întinde de-a lungul ambelor părți ale stratului de grâu. Mergând de-a lungul rândurilor, grădinarul scoate semințele din cap cu bățul.

Întârzieri în lucrările de recoltare

Amânarea recoltării florii-soarelui este inacceptabilă, deoarece duce la pierderi semnificative. Având în vedere câți nutrienți extrage floarea-soarelui din sol, aceasta trebuie cultivată pentru beneficii maxime - pierderile de recoltă sunt inacceptabile.

Consecințele curățeniei târzii:

• Semințele, care au o structură genetic laxă, se revarsă din căpățâni. Riscul de spargere a semințelor crește pe vreme de vânt, când căpățânile se ciocnesc unele de altele.
• Plantele cad, iar tulpinile se rup, devenind fragile pe măsură ce se usucă. Floarea-soarelui este deteriorată de șoareci, semințele sunt ciugulite de păsări, iar tulpinile sunt călcate în picioare de mistreți.
• Pe măsură ce căpățânile se usucă, acestea încep să se îmbolnăvească activ. Acest lucru duce la desprinderea lor parțială sau completă de tulpină. Bolile care afectează căpățânile de floarea-soarelui au un impact negativ asupra calității semințelor, reducând conținutul de ulei al acestora, greutatea a 1.000 de boabe și crescând aciditatea.

În decurs de 5 zile, pierderile de semințe cresc cu 50-100%. După 2 săptămâni, pierderile cresc cu un ordin de mărime - de 10-12 ori. Dacă floarea-soarelui rămâne nefolosită în câmp, conținutul de umiditate al părților supraterane ale plantelor, inclusiv al capitulelor, crește, provocând căderea activă a semințelor.

Recoltarea trebuie făcută cât mai repede posibil; cu cât durează mai mult, cu atât sunt mai mari pierderile cauzate de treierarea naturală. Cu cât semințele sunt mai uscate, cu atât sunt mai mari pierderile.

Cum se păstrează corect semințele de floarea-soarelui?

Semințele de floarea-soarelui necesită condiții speciale de depozitare. Principala problemă și pericol pentru recoltă este umiditatea ridicată. La această umiditate, semințele se încălzesc, permițând microbilor să se dezvolte extrem de rapid.

Termenul de valabilitate al semințelor depinde în mare măsură de:

• Integritatea carcasei. Probele cu înveliș deteriorat rămân neprotejate de microbi.
• Gunoi. Are o higroscopicitate sporită, contribuind la creșterea conținutului de umiditate al materiilor prime. Nivelul maxim admis de contaminare este de 2%.

Pentru a asigura o depozitare corespunzătoare, semințele de floarea-soarelui necesită nu doar condiții favorabile de depozitare, ci și o pregătire corespunzătoare. Acestea sunt pre-uscate și răcite la o temperatură de cel mult 10°C. Termenul maxim de valabilitate al semințelor de floarea-soarelui este de șase luni.

Etapele preparării semințelor de floarea-soarelui:

• Ecranizare. Probele goale, resturile și părțile de buruieni sunt îndepărtate din masa colectată pe câmp.
• Calibrare. Semințele sunt împărțite în două grupe: pentru semințe și pentru prelucrare.
• Uscare. Previne putrezirea materiilor prime și crește durata de valabilitate a semințelor de floarea-soarelui.

Sistemele ZAV-20 sau alte unități similare sunt utilizate pentru curățarea materiilor prime. Acestea sunt curățate și folosind sisteme de curățare secundară și finală SVU-5 sau SM-4. Sunt calibrate folosind mese de sortare pneumatică PSS-2.5 și BPSU-3.

Condiții optime:

• grad de purificare - 99%;
• umiditate - 60%;
• temperatură - minus 25°C;
• umiditatea materiei prime - 7%;
• ventilarea constantă a camerei;
• Intervalul optim de temperatură este de +7…+10 °C.

Metode de depozitare:

• în movile de până la 1 m înălțime cu un conținut de umiditate al semințelor de 7-8%;
• în saci - până la șase niveluri, cu umiditate de 10%;
• în hambare ventilate.

Recoltarea la timp și corectă a florii de floarea-soarelui crește semnificativ randamentele și reduce pierderile inutile de semințe. Respectarea momentului de recoltare, a tehnologiei și a condițiilor de depozitare ajută la prevenirea alterării și deteriorării materiei prime.

Întrebări frecvente