Muștarul este o plantă anuală din familia cruciferelor. Este cultivat ca îngrășământ verde, plantă meliferă și ca plantă oleaginoasă. În acest articol, vom explora diversele sale utilizări și vom sublinia momentul și specificul semănatului muștarului.
De ce seamănă muștar?
| Nume | Perioada de înflorire | Rezistență la îngheț | Cerințe privind solurile |
|---|---|---|---|
| Muștar alb | 30-40 de zile | Până la -6 °C | Neexigent |
| Muștar albastru | 30-40 de zile | Până la -6 °C | Neexigent |
| Muștar galben | 30-40 de zile | Până la -6 °C | Neexigent |
În agricultură, în grădinile de legume și în căsuțele de vară, muștarul este cel mai adesea folosit ca gunoi de grajd verde.
Gunoiul verde este un grup de plante cultivate pentru a fi încorporate ulterioare în sol înainte sau la începutul fazei lor de înflorire.
Culturile de îngrășământ verde din familia cruciferelor includ muștarul:
- alb (engleză);
- albastru-gri (Sarepta);
- galben.
Să luăm în considerare beneficiile semințelor de muștar în grădină. ca gunoi de grajd verde:
- îmbogățește solul cu materie organică, azot și microelemente;
- extrage și transformă mineralele puțin solubile în forme accesibile;
- îmbunătățește proprietățile mecanice ale solului (sistemul radicular afânează solurile argiloase și previne dezintegrarea solurilor nisipoase);
- formează compost, protejează solul de eroziune și levigare a nutrienților;
- previne creșterea și dezvoltarea ciupercilor și bacteriilor patogene (de exemplu, scabie);
- inhibă creșterea buruienilor datorită unui sistem radicular dezvoltat, care împiedică buruienile să prindă rădăcini și crearea de umbră;
- reduce rotația culturilor, permițându-vă să semănați aceleași culturi în același loc mai des;
- mulciește solul și reține zăpada pe el.
Muștarul are și alte utilizări. Este folosit ca:
- Plantă însoțitoare - este benefic atunci când este plantat lângă cultura principală:
- atrage insectele polenizatoare și, prin urmare, crește randamentul culturilor;
- respinge dăunătorii datorită conținutului de uleiuri esențiale;
- stimulează creșterea plantelor prin secrețiile radiculare.
- Plantă de miere — fiecare floare produce între 0,2 și 0,5 mg de nectar; albinele colectează 70-100 kg de miere de pe 1 hectar de culturi.
Când încep să semăne?
Muștarul este semănat în perioada de „repaus” a solului (îngrășământ verde), la intervale între rânduri în timpul dezvoltării culturii principale. În funcție de utilizarea preconizată, muștarul este cultivat primăvara, vara și toamna.
În primăvară
Semănatul timpuriu al muștarului este justificat prin:
- „îngrășământ verde” (îngrășământ verde);
- plante însoțitoare;
- plantă de meliferă;
- sursă de vitamine și microelemente în alimentația umană.
Plantarea muștarului primăvara ajută la reducerea creșterii și răspândirii buruienilor în zonă.
Începeți semănatul culturii la începutul primăverii, imediat ce se topește zăpada. În funcție de climă, momentul pentru a începe plantarea semințelor de muștar variază în Rusia:
- pentru zona de mijloc - martie;
- pentru regiunile sudice - 20 februarie;
- Pentru cele nordice - aprilie.
Ghidați-vă nu doar după graficele de temperatură pe termen lung pentru regiune, ci și după prognoza meteo în cazul sfârșitului de primăvară.
Planta este rezistentă la frig, rezistând la temperaturi de până la -6°C. Semințele germinează chiar și la +1…+2°C, iar la temperaturi de 10°C și peste, primii lăstari vor apărea în 3-4 zile de la semănat.
Dacă folosiți o plantă anuală ca îngrășământ verde:
- Tundeți iarba muștarului înainte sau în stadiul inițial de înflorire (adică la 30-40 de zile după plantare). În acest moment, planta va fi atins masa verde optimă.
- Sapă pământul cu o lopată.
- Apă pe vreme uscată.
Datorită sistemului radicular superficial, plantele sunt udate generos în toate etapele de creștere.
- Folosește produse EM. Aceste concentrate conțin microorganisme benefice care accelerează descompunerea fibrelor vegetale și promovează formarea rapidă a humusului.
- Plantați cultura principală cel mai devreme la o săptămână după încorporarea îngrășământului verde în sol. Materialul verde neputrezit va încetini creșterea legumelor.
- × Nu lăsați muștarul să crească mai înalt de 20 cm înainte de cosire, pentru a evita ca tulpinile să devină lemnoase, ceea ce le va îngreuna descompunerea.
- × Evitați semănatul muștarului înaintea culturilor de crucifere din cauza dăunătorilor și bolilor comune.
Vara
Pentru a restaura, îmbunătăți și îmbogăți solul, plantarea muștarului vara este ideală. În acest sezon, cultura este semănată pe soluri care:
- sunt eliminate din rotația culturilor;
- protejarea împotriva buruienilor după recoltare.
Când rotați culturile, urmați aceste reguli:
- Pentru a profita la maximum de terenul lăsat în pârloag, semănați cultura anuală de două ori pe sezon: la sfârșitul lunii mai și la mijlocul lunii iulie.
- Mențineți un interval de 2 săptămâni între semănături pentru a oferi microorganismelor din sol timp să proceseze materia organică.
- Tundeți și arărați plantele în stadiul de înflorire. Dacă ratați acest moment, se vor forma semințe de muștar și se vor răspândi în toată zona.
În toamnă
Pentru a preveni acoperirea solului curățat cu buruieni, semănați straturile goale cu muștar în termen de 2-3 zile de la recoltare.
Este deosebit de important să nu amânăm lucrările agricole în regiunile nordice. Iarna se instalează devreme acolo. Dacă amânați semănatul, există riscul ca muștarul să nu aibă timp să crească înainte de instalarea înghețului. În sudul Rusiei, cultura poate fi plantată până la sfârșitul toamnei.
Toamna, este important să se semene muștar ca gunoi de grajd verde și să se protejeze solul de deshidratare, îngheț, vânt și levigare.
Există două modalități de a trata muștarul cultivat:
- Tundeți iarba când plantele au crescut la o înălțime de 17-20 cm. Apoi dezgropați-le sau lăsați-le la suprafața solului până în primăvară (ca mulci).
- Se lasă în paturi dacă muștarul nu a avut timp să crească, s-au instalat înghețurile și solul a înghețat.
Particularitățile semănatului de muștar
Pentru a obține cele mai multe beneficii de la o plantă, este important să respectați anumite practici agricole atunci când o plantați. Este important să pregătiți semințele, locul și să o plantați corect.
- ✓ Adâncimea optimă de semănat: 1-1,5 cm pentru soluri ușoare, până la 2 cm pentru soluri grele.
- ✓ Umiditatea solului necesară pentru germinare: nu mai puțin de 60% din capacitatea totală de umiditate.
Pregătirea semințelor și a terenului
Muștarul germinează bine fără nicio stimulare suplimentară. Totuși, dacă trebuie să accelerați germinarea semințelor, diluați 0,6 g de heteroauxină în 1 litru de apă și înmuiați semințele timp de 6 ore.
Când vine vorba de pregătirea terenului pentru semănat, procedați după cum urmează:
- Curățați solul de buruieni și resturi vegetale.
- Adăugați îngrășăminte organice și minerale: făină de cenușă sau dolomit și humus în cantitate de 1-1,5 găleți la 1 metru pătrat.
- Sapă solul cu o lopată sau folosește un motocultor.
- Nivelați solul cu o greblă, spărgând bulgări mari de pământ.
Dacă intenționați să folosiți planta ca verdețuri comestibile, creați paturi înălțate.
Cum să semeni corect muștarul?
Metoda de semănat a unei plante anuale variază în funcție de scopul cultivării sale. Planta, ca cultură de îngrășământ verde, plantate în formă de covor:
- Luați o mână de semințe și împrăștiați-le uniform pe suprafață.
- Respectați calculul de 1 lingură de desert de material plantator (4-5 g) la 1 metru pătrat.
- Acoperiți culturile cu pământ sau greblați-le. Semințele neacoperite au nevoie de mai mult timp pentru a germina, sunt mâncate de păsări și sunt dispersate de vânt.
- Udați zona din abundență cu o stropitoare. Evitați folosirea unui furtun cu presiune mare pentru a evita spălarea semințelor.
Când crește ca cultură de salată și microverdețuri, semănați muștar folosind metoda rândurilor:
- Pregătiți paturile. Faceți brazde de 2 cm adâncime.
- Semănați semințele la o distanță de 10 cm.
- Mențineți o distanță de 20 cm între rânduri.
- Așezați semințele în sol la o adâncime de maximum 1 cm, altfel germinarea va fi întârziată.
Ca o plantă de miere Muștarul se seamănă în rânduri, consumul la 1 ha fiind de 12-16 kg de semințe.
- ✓ Perioada de secreție maximă de nectar: orele dimineții la o temperatură de 18-25°C.
- ✓ Soluri preferate: neutre sau ușor alcaline, cu o bună aerare.
Pentru a proteja împotriva dăunătorilor și a atrage insectele polenizatoare Plantele sunt plantate punctual între rândurile culturilor principale.
Este important să nu cultivați muștarul în același pat de grădină sau după recoltarea altor legume crucifere, cum ar fi varza, ridichile și alte legume de grădină. Plantele din aceeași familie au boli și dăunători comuni.
În câmpurile agricole, semănatul muștarului este mecanizat, folosind:
- brăzdar pentru semănat pe sol;
- semănătoare pentru tehnologia rândurilor continue.
Urmăriți un videoclip despre semănatul muștarului ca îngrășământ verde în câmpuri și parcele:
Semănând muștar în grădină, vei îmbogăți solul, vei crește randamentul și vei crește legume sănătoase. Alegerea sezonului potrivit și stăpânirea unor tehnici agricole simple te vor ajuta să eviți dificultățile la semănatul muștarului și să obții rezultatele dorite.