Particularitățile cultivării dovlecilor în teren deschis

Culturile de dovleac sunt foarte solicitate în Rusia, deoarece sunt bogate în vitamine și microelemente benefice. Mulți grădinari plantează această legumă în propriile grădini. Cu toate acestea, cultivarea dovlecilor în aer liber are propriile caracteristici unice, care sunt importante de înțeles.

Ce soiuri de dovleac sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber?

Următoarele soiuri sunt cel mai bine cultivate în teren deschis:

1. Dovleac plăcintar. Această categorie include subvarietățile Vitaminny, Mramorny, Tsukatny, Arbatsky și Zhemchuzhina. Forma este rotundă sau cilindrică, coaja este moale, iar culoarea este portocalie intensă. Dovleac plăcintar Are o durată lungă de valabilitate (2 ani) și un gust excelent.
   
2. Cultura de dovleac are coajă tare. Forma este rotund-cilindrică, culoarea este portocalie, iar gustul este plăcut dulce. O caracteristică distinctivă este învelișul exterior lemnos, dur (greu de tăiat).
   
3. Dovleac cu fructe mari. Printre subsoiurile care merită cultivate se numără Juno, Golosemyanka, Gribovskaya Kustovaya, Vesnushka, Almondnaya și Dachnaya. Printre caracteristici se numără randamente ridicate, fructe mari și o înveliș moale.
   

Poți încerca să cultivi absolut orice soi în aer liber, deoarece dovlecii nu sunt pretențioși sau pretențioși. Principalul lucru este să respecți cu strictețe practicile corecte de creștere.

Condiții

Planta este considerată o plantă iubitoare de căldură, dar nu are cerințe speciale, deși preferă solul umed în timpul înfloririi. Acest lucru se datorează faptului că sistemul radicular începe să se dezvolte în această perioadă și trebuie să se întărească. Dacă nu există suficientă umiditate, mugurii vor cădea.

Fiind o cultură iubitoare de soare, dovlecii necesită lumină din belșug. Nu tolerează vânturile puternice sau frigul, așa că un gard sau o clădire ar trebui amplasată pe partea de nord a grădinii.

Iluminat

Cel mai bine este să plantați această cultură în zone însorite. Este practic singura plantă care tolerează cu ușurință lumina directă a soarelui, de obicei timp de 6-8 ore. Cu toate acestea, este acceptabilă și puțină umbră, motiv pentru care mulți grădinari cultivă porumb în combinație.

Temperatură

Dovlecii se dezvoltă bine la căldură, așa că temperatura optimă este considerată a fi de +25 de grade Celsius. Caracteristici:

• dacă temperatura scade sub +8-10 grade, semințele nu germinează;
• la o temperatură de +15-20, germinarea are loc lent;
• la o temperatură de +25-30 grade semințele germinează în câteva zile.

Cerințe privind solurile

Solul pentru dovleci ar trebui să fie bogat în humus pentru a asigura un randament ridicat de fructe gustoase și aromate. Cel mai bine este să drenați solul și să îl fertilizați cu compost. PH-ul solului ar trebui să fie între 6 și 6,5. Solul vegetal ar trebui să fie îmbibat cu apă, iar straturile inferioare ar trebui să poată găzdui apele subterane.

Când vine vorba de rotația culturilor, cele mai bune plante predecesoare sunt fasolea, varza (de preferință timpurie), ceapa și usturoiul. Nu se recomandă plantarea dovleacului după roșii, morcovi și varză târzie. Sfecla roșie, verdețurile și castraveții sunt considerați neutri. Dovleacul poate fi plantat lângă fasole, ridichi, sfeclă roșie și porumb. Evitați să-l plantați lângă cartofi și roșii.

Pregătirea solului

Lucrările pregătitoare încep în toamnă, așa că planificați locul de plantare a dovlecilor din timp. Iată ce trebuie să faceți: curățați zona de buruieni și de orice culturi care au crescut anul acesta și pregătiți îngrășământ organic. Pentru a face acest lucru, amestecați 60 de grame de superfosfat, 30 de grame de clorură de potasiu și 10 kg de humus (se pot folosi în schimb 14 kg de gunoi de grajd). Această cantitate ar trebui să fie suficientă pentru 2 metri pătrați. Îngrășământul se aplică pe terenul lăsat în pârloag înainte de arat.

Pentru a asigura un sol moale, puteți adăuga nisip grosier sau turbă împreună cu materia organică. Pentru un sol foarte ușor acid, se recomandă adăugarea de cenușă de lemn. Primăvara, săparea nu este necesară, dar buruienile trebuie îndepărtate, iar solul vegetal trebuie nivelat cu o greblă.

Metoda de răsad

În regiunile sudice ale țării, semințele pot fi plantate direct în teren deschis. Cu toate acestea, la latitudinile nordice, răsadurile sunt preferate pentru cultivarea dovlecilor.

Testarea și pregătirea semințelor:

1. Deoarece semințele de dovleac sunt mari, verificarea lor este ușoară. Trebuie selectate doar semințele întregi pentru plantare. Dacă nu aveți timp să faceți acest lucru manual, înmuiați semințele în apă. Orice semințe care plutesc la suprafață sunt considerate nepotrivite, deoarece sunt goale.
2. Pentru o germinare rapidă, înmuiați semințele în apă la o temperatură de cel puțin 40 de grade Celsius și nu mai mult de 50 de grade Celsius. Lăsați aproximativ 4 ore.
3. După acest timp, semințele sunt așezate pe tifon umed (poate fi înlocuit cu o bucată de material de bumbac).
4. Elementele rulate se pun într-un recipient și se lasă să germineze la temperatura camerei. Pentru a preveni uscarea pânzei, umeziți-o cu apă caldă (la temperatura camerei) o dată sau de două ori pe zi.
5. După ce s-au format germenii, semințele ambalate se transferă la frigider (temperatură +3 grade Celsius) timp de 3 până la 5 zile.

Reguli și condiții de îmbarcare:

1. Se recomandă plantarea răsadurilor în aer liber la vârsta de 22 de zile. Prin urmare, în funcție de condițiile climatice, dacă răsadurile urmează să fie plantate în aer liber, de exemplu, pe 25 mai, semințele se seamănă pe 3 mai. Dacă transplantarea este planificată pentru 6 iunie, semințele se seamănă pe 15 mai.
2. Dacă în această perioadă se așteaptă înghețuri nocturne, grădinarii experimentați și locuitorii de vară recomandă crearea unor sere locale. Pentru aceasta, folosiți sticle de plastic obișnuite, corespunzătoare dimensiunii răsadului. După plantare, răsadul este acoperit cu o sticlă cu fundul tăiat și ușor presat în sol.
3. Cel mai bine este să plantați semințele în cupe de turbă. Acest lucru este necesar deoarece acestea nu tolerează bine transplantarea. Dimensiunea minimă a cupei ar trebui să fie de 10 x 10 cm.
4. Solul pentru răsaduri este turbă amestecată cu nisip.
5. Reguli pentru plantarea semințelor încolțite: turnați substratul de sol într-o cană astfel încât să rămână 3 cm de marginea superioară, udați partea de sus, așezați sămânța, adăugați pământ, umeziți din nou.
6. În primele 3-4 zile după plantare, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 25 de grade Celsius. Ulterior, temperatura poate fi coborâtă la 18 grade Celsius. După o săptămână de creștere, temperatura este redusă cu încă 3 grade Celsius. Acest lucru este necesar pentru aclimatiza și mai mult planta la mediul exterior.
7. Cel mai bine este să plantezi două semințe per cană. Când ambele semințe încolțesc, îndepărtează un germen ciupindu-l de la rădăcină.

Fertilizare și udare:

1. Planta trebuie udată regulat – solul nu trebuie să fie uscat sau prea umed.
2. Îngrășământul preferat este o soluție de apă și gunoi de grajd într-un raport de 1:10. Îngrășământul trebuie aplicat la 12-14 zile după plantarea semințelor.

Răsadurile de inel Acest lucru se face la 10 zile după plantarea semințelor. În această perioadă, solul se va tasa ușor, așa că este necesar să adăugați substrat suplimentar în ghivece. Un strat suplimentar este creat într-un cerc în jurul tulpinii.

Plantarea în teren deschis:

1. Răsadurile ar trebui replantate după 21-22 de zile. Până în acest moment, ar trebui să se fi format trei frunze verzi, bogate în flori.
2. Plantarea se efectuează în rânduri, în care se fac găuri cu o adâncime de 30-35 cm.
3. Distanța dintre rânduri este de 40 cm.
4. După săparea gropilor, aplicați pe fund un îngrășământ format din sulfat de potasiu și superfosfat. Adăugați pământ amestecat cu turbă și cenușă de lemn. Acoperiți cu pământ obișnuit, apoi udați (aproximativ 2 litri de apă) și plantați răsadurile.
5. Înainte de plantare, fundul și părțile laterale ale cupei de turbă sunt ușor tăiate.

Metoda fără semințe

Metoda fără semințe poate fi utilizată în principal în latitudinile sudice ale țării.

Reguli pentru plantarea semințelor în teren deschis:

1. Semințele sunt testate și preparate într-un mod similar cu metoda răsadului. Mai exact, semințele sunt sortate, înmuiate și germinate. Cu toate acestea, se pot planta și semințe negerminate.
2. Semănatul are loc în jurul perioadei de 10-20 mai, în funcție de condițiile climatice.
3. Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin +12 grade.
4. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de un metru și jumătate până la doi metri, iar între plante, de 80-100 cm. Înainte de semănat, săpați gropi și fertilizați-le, ca în cazul răsadurilor. Udați după plantare.

Cele mai comune metode de cultivare a dovlecilor sunt:

1. Calea clasică. Tulpinile plantei cresc pe pământ și au un model de creștere spontan, târâtor.
2. Metoda Trellis. Acest sistem este utilizat pentru soiurile de dovleac mici. Suporturile de lemn sunt instalate de-a lungul fiecărui rând, cu scânduri orizontale de lemn atașate. Sârma nu este potrivită în acest caz, deoarece nu va susține greutatea fructelor. Structura trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 2 metri, cu o distanță maximă de 40 cm între plante. În timpul cultivării, sunt necesare ciupirea și modelarea, precum și legarea fructelor și a lăstarilor de suporturi și spalieri. Mulți grădinari așază plase peste fructe, care se atașează ușor de structură.
3. Pe grămezi de compost. În jurul zonei destinate plantării dovlecilor se creează grămezi de compost, cu mici găuri săpate pentru umplerea cu pământ. Apoi, semințele sunt semănate. Este esențial să acoperiți imediat plantele cu folie alimentară, care se îndepărtează odată ce apar primii vlăstari. Avantajul este că nu este nevoie de fertilizare suplimentară în timpul sezonului de creștere și se poate semăna absolut orice soi.
4. Metoda conform Galinei Kizima. Această metodă este unică prin faptul că permite cultivarea dovlecilor fără răsaduri chiar și în regiunile nordice. Implică săparea unor șanțuri și plasarea resturilor vegetale la fund. Aceste resturi vegetale creează condițiile de temperatură necesare pentru plante. Șanțurile trebuie săpate toamna (la o adâncime de două lame de cazma), plantele sunt plasate imediat și acoperite cu pământ la începutul primăverii. După ce răsar răsadurile, acestea trebuie acoperite cu folie de plastic până când temperatura aerului necesară se stabilizează. Avantajul este că nu este necesar îngrășământ.

Îngrijirea dovlecilor în teren deschis

Mulți grădinari cred că plantele de dovleac nu necesită îngrijire specială. Prin urmare, singurul lucru pe care îl fac după plantare este să le ude ocazional. Cu toate acestea, pentru a obține un randament maxim și o calitate ridicată a fructelor (mărime, aromă, savoare), este important să se respecte anumite practici agricole și să se acorde o atenție deosebită acestei culturi.

Udare

Irigarea trebuie făcută regulat, deoarece dovlecii prosperă în umiditate. Deși sistemul radicular este destul de extins și se extinde lateral și adânc pe o distanță considerabilă, rădăcinile de la suprafață trebuie totuși udate.

În plus, rădăcinile pompează umiditatea din straturile de sol, care se evaporă prin frunze, astfel încât practic nu mai rămâne lichid în sistemul radicular și tulpini.

Reguli de irigare:

1. Înainte și după germinare, până când se formează tufa, udați plantele în cantități mici zilnic. Regula de aur este să creșteți treptat volumul de apă.
2. Cea mai mare cantitate de lichid se adaugă în timpul înfloririi în masă și al formării fructelor.
3. Cantitatea și frecvența udării sunt determinate de soiul specific de dovleac.
4. Nu ar trebui să udați planta timp de câteva zile înainte ca fructul să fie complet copt.
5. Temperatura lichidului nu trebuie să scadă sub 19-21 grade Celsius. Se evită complet apa rece, deoarece aceasta va distruge cultura.
6. După udare, este recomandabil să slăbiți solul chiar la baza tulpinii principale.

Mulcire

Acest proces este folosit de grădinarii care nu își pot uda grădinile frecvent (rareori își vizitează dacha, nu au suficientă apă etc.). Mulcirea ajută la menținerea nivelului de umiditate dorit în sol pentru o lungă perioadă de timp.

Cum se face: În jurul tulpinii se pune un mulci special pentru a preveni creșterea buruienilor. Următoarele materiale sunt folosite ca mulci (trebuie să fie naturale, astfel încât solul să poată „respira”):

• rumeguş;
• ace de pin, molid, brad, tuia și alte conifere;
• turbă;
• vârfuri de la alte culturi care au fost deja recoltate;
• buruieni;
• crengi mici de copaci (amestecate cu iarbă);
• frunziş.

Slăbire

Deoarece sistemul radicular este destul de dezvoltat, este necesar un nivel crescut de oxigen. Acest lucru se realizează prin afânarea solului după udare sau a doua zi. Buruienile sunt smulse în timpul afânării.

Polenizare

Dacă plantele de dovleac nu sunt polenizate, riscul de putregai ovarian crește. Insectele polenizează de obicei, dar nu sunt întotdeauna disponibile în număr suficient, așa că se folosește polenizarea artificială. Iată ce trebuie făcut:

• ruperea florii masculine;
• smulgeți petalele cu mișcări atente (pentru a nu smulge polenul);
• atinge pistilele (anterele) de inflorescența femelă.

Procedura trebuie efectuată înainte de prânz. Dacă polenizarea manuală folosind metoda descrisă mai sus nu este posibilă, folosiți acest sfat simplu: preparați apă cu miere și pulverizați-o pe plante (flori femele).

Formarea tufișurilor

Tufișul trebuie antrenat pentru a asigura o recoltă mai bună. Se folosesc trei metode principale pentru aceasta:

1. Metoda nr. 1. Este necesar să se lase doar tulpina principală, pe care cresc 2 până la 3 fructe.
2. Metoda nr. 2. Tulpina principală și o tulpină laterală rămân. Fiecare vlăstar conține doi dovleci.
3. Metoda nr. 3. Există doi lăstari și o tulpină principală. Fiecare lăstar poartă în mare parte un fruct.

Este important să ciupești punctul în care tulpinile vor continua să crească. Pentru a face acest lucru, numără cinci frunze după ce fructele se leagă. Acesta este scopul.

Dressing de top

Culturile de dovleac necesită îngrășăminte organice și minerale pentru a crește randamentul și a preveni bolile. Acest lucru este necesar deoarece plantele produc fructe mari, necesitând o cantitate mare de nutrienți benefici.

Momentul fertilizării:

• Prima fertilizare se efectuează după formarea a cinci frunze;
• a doua oară - când se formează biciuri;
• a treia și următoarele dări – la fiecare 14-15 zile.

Cu ce ​​îl poți hrăni:

• o soluție de gunoi de grajd lichid și apă (raport 1:10), consumul inițial pentru 6 plante este de 10 litri de lichid, consumul suplimentar pentru același număr de plante este de 2 găleți;
• nitrophoska (prima dată se folosesc 10 grame de produs pe plantă, apoi se adaugă încă 5 grame la această doză);
• trebuie adăugată cenușă de lemn (1 pahar pe tufă);
• soluție de lumânărică, minerale (fosfor, potasiu etc.), îngrășăminte industriale de tipuri simple, complexe și mixte.

Stropire de bici

Fără acoperire, frunzele, mugurii și lăstarii se vor rupe sub impactul negativ al precipitațiilor, vântului și stresului mecanic. Un alt avantaj al acestei metode este deosebit de remarcabil: acoperirea lăstarilor cu sol promovează dezvoltarea unui sistem radicular suplimentar, care extrage umezeala și nutrienții din sol, contribuind astfel la hrănirea plantei.

Cum se stropește:

• timpul pentru stropire – când lăstarii ajung la un metru;
• descurcă elementele;
• răspândit pe sol într-o direcție dată;
• Presărați fiecare viță de vie cu pământ în 2-3 locuri.

Cum să combatem bolile și dăunătorii?

Dovleacul nu este foarte susceptibil la boli și atacuri de insecte, dar există un risc dacă nu se iau măsuri preventive.

Mucegaiul praf

Aceasta este cea mai frecventă boală a dovleacului. Se manifestă ca o peliculă groasă, albicioasă pe frunziș. Pe măsură ce boala progresează, se răspândește la tulpini, viță de vie și fructe. Pentru a preveni acest lucru, evitați supraaglomerarea, udați în principal cu apă caldă și îndepărtați buruienile prompt.

Mucegaiul praf poate fi controlat folosind substanțe chimice precum Strobi și Topaz. Aplicați produsul atât pe părțile de la suprafață, cât și pe cele din sol, cu cel puțin 20 de zile înainte de recoltare. Zonele afectate trebuie îndepărtate.

Putregaiul fructelor

Soiurile de dovleac sunt susceptibile la diferite tipuri de putregai:

1. Alb Caracterizată prin putrezirea fructelor semi-coapte și coapte. Simptome: Inițial, se formează o peliculă albă, care apoi capătă o textură putrezitoare. Coaja dovleacului este afectată, după care putrezirea se extinde spre interior. Pentru a combate boala, planta este tratată cu o soluție de sulfat de cupru. Porțiunea putrezită trebuie îndepărtată. Pentru a preveni boala, este necesar să se curețe zona de buruieni, chiar și de cele care au fost deja culese (plante căzute).
2. Rădăcină Putregaiul este localizat la nivelul sistemului radicular și al tulpinii. Simptomele includ un strat maroniu. Planta poate fi vindecată prin adăugarea de pământ uscat la rădăcini. Prevenire: evitați umiditatea excesivă (evitați udarea excesivă).
3. Negru Caracterizată prin formarea de pete gri-albicioase acoperite cu un strat negru, boala afectează fructele, tulpinile și frunzele. Deoarece boala se răspândește prin insecte, vânt și unelte, este important să se îndepărteze prompt zonele afectate ale plantelor și să se dezinfecteze solul.
4. Gri Putregaiul apare ca urmare a unei infecții fungice. Apare pe ovare sub forma unui strat apos, gri, asemănător mucegaiului. Petele sunt acoperite cu conidiofori și scleroți mici, negri. Tratament: aplicați o pastă de sulfat de cupru pe zonele afectate. Ca măsură preventivă, evitați udarea excesivă a solului sau aglomerarea plantelor.

Mozaic

Boala este de origine virală, provocând modificări patologice severe. Sunt afectate frunzele, ovarele și fructele.

Simptomele includ un model asemănător unui mozaic care acoperă zonele afectate, variind în culoare de la verde deschis la verde închis. Frunzele se usucă și se ondulează, iar suprafața fructului devine texturată.

Dovlecii infectați cu virusul mozaic sunt interziși pentru consum. Pentru a preveni infecția, îndepărtați buruienile, îndepărtați plantele infectate și apoi ardeți-le.

Alte boli

Alte dăunători, insecte și boli:

1. Bacterioză. Se manifestă prin pete maronii pe frunzișul plantei. Se răspândește rapid printre culturi, dar rareori afectează dovlecii. Tratamentul implică îndepărtarea zonelor afectate.
2. Acarianul păianjen Se localizează pe tulpini și pe partea inferioară a frunzelor. Poate fi recunoscută prin prezența pânzelor de lemn. Acasă, pulverizați cu infuzie de usturoi sau ceapă.
3. Afida pepenelui Uneori atacă culturile de dovleci. Insecta se răspândește din buruieni, așa că acestea trebuie smulse prompt. Afidele cuibăresc pe partea inferioară a frunzelor, care se ondulează după infestare.
4. Omizi de viermi tăiați. Dăunătorii se hrănesc cu tulpini, frunze și fructe, provocând moartea rapidă a plantei. Pentru a-i preveni, este esențial să săpați grădina, să îndepărtați buruienile și să acoperiți vița de vie.
5. Peronosporoză Mucegai pufos. Simptome: pete galbene uscate, strat violet-gri. Metode de control: Kartocid, Cuproxat, oxiclorură de cupru. Prevenire: dezinfectarea semințelor și a solului.
6. Melc. Dăunătorul poate fi identificat prin deteriorarea frunzelor, care dezvoltă găuri și dungi argintii. Cum să scapi de el: pulverizează planta cu Creocid și pune capcane (coji de pepene verde, cârpe umede sau frunze de varză).
7. Antracnoză. Tulpinile și frunzișul sunt afectate, producând un strat rozaliu, găuri și adâncituri. Pentru combatere se folosește zeamă bordoleză.
8. Larvele muscii germenilor. Larvele sunt cele care distrug mugurii și semințele de dovleac. Pentru a preveni acest lucru, este esențial să tratați semințele cu Fentiuram sau alte insecticide.
9. Gândacul de clic sau viermele sârmă. Această insectă este complet inofensivă pentru dovleci, dar numai când este adultă. Pericolul constă în larvele sale, care distrug răsadurile și rădăcinile. Larvele sunt colectate manual, iar solul este tratat cu Bezudin.

Aproape toate insectele pot fi controlate cu o soluție de săpun (o bucată de săpun de rufe maro la o găleată de apă). În multe cazuri, malathionul diluat cu apă (50-60 de grame la 10 litri) este eficient.

Recoltare

Perioada de recoltare a dovlecilor depinde de condițiile climatice, vremea de vară, soi și perioada de plantare, deci nu există criterii specifice. Perioada medie de maturare este de 3-3,5 luni.

Cum se determină coacerea unui dovleac?

Pentru a înțelege exact când să recoltați dovleacul, trebuie să cunoașteți indicatorii de coacere:

1. Frunzișul începe să se usuce și să devină palid (culoarea strălucitoare dispare).
2. Fructele devin bogate în culoare portocalie.
3. Coaja de dovleac devine mai tare.
4. Tulpina devine tare și uscată.

Culesul dovlecilor

Pentru a asigura o viață lungă a dovlecilor, aceștia trebuie recoltați corect. Iată câteva reguli de urmat:

• vremea ar trebui să fie însorită și uscată;
• fructul este rupt împreună cu tulpina;
• lungimea tulpinii uscate nu trebuie să fie mai mică de 4 cm;
• După recoltare, dovlecii se așează într-o cameră cu temperatura camerei (este important să se asigure că încăperea este uscată);
• Uscarea durează 3 zile, după care fructele sunt transferate într-un loc de depozitare permanentă.

Reguli de depozitare

Termen depozitarea dovlecilor Depinde de soi. De exemplu, dovlecii timpurii nu ar trebui păstrați mai mult de o lună, soiurile de la mijlocul sezonului își păstrează calitatea timp de o lună și jumătate până la trei luni, soiurile târzii pot fi păstrate până la patru luni, iar unele soiuri pot fi păstrate până la doi ani.

Caracteristici de stocare:

• culturile de dovleac trebuie depozitate mult timp într-un loc răcoros, întunecat și uscat;
• temperatura aerului – 2-7 grade;
• loc – pivniță, subsol, depozit, cămară;
• Înainte de depozitare, fiecare fruct este examinat cu atenție pentru a depista eventuale deteriorări - nu trebuie permise găuri, zgârieturi și alte defecte ale cojii.

Puteți viziona următorul videoclip pentru a afla despre cultivarea și ciupirea dovlecilor:

Dovlecii sunt o plantă răbdătoare și nepretențioasă, dar fără o îngrijire adecvată, este imposibil să obții un randament decent și fructe de calitate. Prin urmare, dacă te decizi să cultivi dovleci, asigură-te că cercetezi temeinic toate cerințele și criteriile. Dacă este necesar, consultă-te cu grădinari sau agronomi mai experimentați.

Întrebări frecvente