Dovleac spaghete neobișnuit: descriere, plantare și cultivare

Dovleacul spaghete cu siguranță îi va încânta pe cei care iubesc opțiuni noi de grădinărit. Fructele sale ușor dulci nu sunt doar excepțional de gustoase, ci și sănătoase. Haideți să învățăm cum să plantăm și să cultivăm acest dovleac unic în grădina noastră și cum diferă de alte soiuri.

Dovleac spaghete: Descrierea varietății

Nu este o coincidență faptul că acest dovleac se numește „Spaghete” sau „Macaroane” - pe măsură ce fructul se coace, pulpa sa devine fibroasă. Fibrele subțiri și galbene arată exact ca pastele. După fierbere, asemănarea cu spaghetele se intensifică.

Acest dovleac neobișnuit a apărut recent în Rusia, dar a devenit deja popular printre grădinari. De fapt, „Spaghetti” nu este chiar un dovleac; este un hibrid creat prin încrucișarea unui dovleac cu un dovlecel.

Un alt nume pentru dovleacul spaghete este „squash”. Acest cuvânt provine dintr-o limbă amerindiană și se traduce prin „mâncat crud”.

Dovleac spaghete

Semințe de dovleac pentru spaghete

Așa arată pulpa unui dovleac spaghete copt.

Productivitate și alte caracteristici

Scurtă descriere a soiului de spaghete:

• Planta. Are un sistem radicular puternic și necesită mult spațiu. Vița-de-vie este lungă, crescând până la 4,5 m. Tulpinile sunt goale, acoperite cu perișori rigizi.
• Frunze. Mari, verzi, întinse. Arată ca niște vârfuri de dovleac obișnuite.
• Flori. Mare, galben strălucitor sau portocaliu.
• Fructe. Forma este rotundă sau ovală. Coaja este galben deschis sau galben intens. Pulpa este fibroasă, densă mediu, galben strălucitor sau portocalie, cu aromă de vanilie și nucă. Lungimea fructului este de până la 30 cm. În interiorul fructului se găsesc semințe alungite.

Pulpa de spaghete are un conținut scăzut de calorii, având doar 25 kcal la 100 g.

Caracteristici ale soiului:

• Floare. Durează din iunie până în octombrie. Acestea sunt datele pentru zona centrală; în alte regiuni, acestea sunt ajustate în funcție de condițiile climatice.
• Maturitate timpurie. Trec aproximativ două luni între germinare și recoltare. Sezonul de creștere este de 110-120 de zile.
• Productivitate. Un singur tufiș produce până la zece dovleci. Greutatea medie a fructelor este de 4 kg. Un tufiș produce 20-30 kg.
• Depozitare. Dovlecii pot fi păstrați până la două luni. Pentru a le prelungi durata de valabilitate, uscați-i bine la soare înainte de depozitare. Temperatura optimă de depozitare este între 3 și 10°C.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului Spaghete:

Contra:

Cultivarea dovleacului spaghete

Semințele sunt semănate în aer liber, în principal în regiunile sudice. În climatele temperate, se recomandă cultivarea răsadurilor, deoarece accelerează fructificarea și previne înghețarea acestora.

Alegerea solului și a recipientului de plantare

Cea mai bună opțiune pentru cultivarea răsadurilor este în pelete de turbă. Acest lucru elimină necesitatea transplantării. Răsadurile de dovleac nu se transplantează bine, așa că nu le transplantați inutil.

Dacă nu aveți pelete de turbă, puteți folosi cutii obișnuite din lemn. Umpleți-le cu un amestec cumpărat de la un magazin local de grădinărit - un substrat universal sau un amestec de castraveți pentru ghiveci este suficient.

Răsadurile pot fi cultivate și în cupe individuale sau ghivece cu diametrul de 6 cm.

Solul pentru răsaduri poate fi preparat prin amestecarea turbei, humusului și rumegușului într-un raport de 2:1:1. Adăugați o linguriță de nitrofoscă la fiecare kilogram de amestec. Înainte de plantare solul trebuie dezinfectat.

Momentul optim pentru semănatul semințelor

Semănatul semințelor pentru răsaduri începe de obicei la mijlocul lunii aprilie. Răsadurile sunt plantate în aer liber în a doua jumătate a lunii mai. Aceste recomandări se aplică zonelor cu climă temperată. În alte regiuni, ar trebui făcute ajustări climatice.

Semințele sunt semănate în pământ deschis la sfârșitul lunii mai.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Semințele se cumpără de la un magazin alimentar local sau se culeg din fructe toamna. Se usucă la temperatura camerei. Nu se recomandă uscarea în cuptor, deoarece acest lucru va ucide semințele. Depozitați semințele într-un loc întunecat și uscat, de preferință într-o pungă de in, până la semănatul de primăvară.

Înainte de semănat, pregătiți semințele:

• Sortează semințele. Doar cele mari sunt potrivite; aruncă-le pe cele mici și goale.
• Înmuiați semințele în apă caldă și lăsați-le să stea peste noapte.
• Scoateți semințele din apă și înfășurați-le într-o cârpă umedă timp de 2-3 zile. Pentru a accelera germinarea, umeziți cârpa cu apă din când în când.
• Puneți semințele încolțite la frigider timp de trei zile pentru a le întări.
• Pentru a dezinfecta semințele, înmuiați-le într-o soluție de permanganat de potasiu 2% timp de o jumătate de oră.

Semințele încolțite sunt gata de plantare - le puteți planta în ghivece cu pământ sau direct în pământ deschis.

Semănarea semințelor pentru răsaduri

După ce ați găsit recipientele și ați pregătit semințele, puteți trece la semănatul semințelor pentru răsaduri:

• Dacă folosiți cutii pentru a crește răsaduri, adăugați rumeguș pe fund. Acest lucru va ajuta solul să rețină umiditatea mai mult timp.
• Umpleți recipientul cu substrat și udați din abundență.
• Faceți găuri mici în sol, adânci de 4-5 cm. Intervalul dintre găuri este de 2-3 cm.
• Plantați semințele și acoperiți-le cu pământ.
• Udați culturile folosind o sticlă cu pulverizator.
• Acoperiți cu un material transparent - sticlă sau folie.
• Așezați cutiile cu semințe într-o cameră cu o temperatură de +25 °C.

Îngrijirea răsadurilor

Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor:

• Pentru a preveni întinderea răsadurilor, îndepărtați folia imediat ce apar lăstarii.
• Răsadurile au nevoie de lumină - așezați-le într-un loc bine luminat. Un pervaz orientat spre sud este ideal.
• Mențineți o temperatură optimă de 15 până la 25°C. Dacă este prea cald, răsadurile vor crește prea înalte, iar dacă este prea frig, se vor opri din creștere și se vor îmbolnăvi.
• Udați răsadurile în mod regulat; nu lăsați solul să se usuce. Folosiți apă caldă, stagnantă sau fiartă și evitați contactul cu frunzele.
• Fertilizați răsadurile la o săptămână după germinare. Preparați o soluție: adăugați 2 grame de nitrophoska la un litru de apă. Turnați îngrășământul lichid sub rădăcini; evitați să ajungă pe frunze, deoarece le va arde. Alternativ, hrăniți răsadurile cu o soluție de lupă (10 părți apă la 1 parte lupă).
• Cu 14 zile înainte de a planta răsadurile în pământ, începeți să le întăriți. Scoateți-le afară în fiecare zi. Începeți cu 20 de minute și creșteți durata la 2-3 ore.

Transplantarea răsadurilor în teren deschis

Caracteristici ale plantării răsadurilor:

• Termene limită. Răsadurile se plantează la aproximativ o lună după semănare. Totuși, nu vă bazați doar pe numărul de zile de la semănat - temperatura exterioară trebuie să fie constant peste zero grade. Răsadurile ar trebui să aibă cel puțin două frunze complet dezvoltate.
• Complot. Alegeți o locație în funcție de dimensiunea plantei - dovleacul spaghete are nevoie de mult spațiu. Se dezvoltă bine în zone fertile și însorite; nu va produce fructe la umbră.
• Predecesori și vecini. Cultura crește bine după roșii, cartofi și leguminoase. Evitați să plantați dovleacul spaghete după castraveți, dovlecei și dovlecei. Cu toate acestea, poate fi plantat lângă aceste culturi, precum și lângă pepeni, porumb și mazăre. Atunci când este cultivat în apropierea acestor culturi, dovleacul produce randamente bune și este lipsit de boli.

Solul este pregătit în toamnă:

• Zona este fertilizată cu gunoi de grajd - se toarnă 4 kg pe metru pătrat.
• Se dezgroapă paturile.
• Dacă solul este acid, adăugați 200 g de cenușă la 1 metru pătrat.

Ordinea plantării răsadurilor:

• Cu o jumătate de lună înainte de plantare, acoperiți zona cu o folie neagră pentru a permite solului să se încălzească mai bine.
• Pregătiți găuri cu o adâncime de 10-12 cm. Distanța dintre ele este de 80 cm.
• Udați gropile cu apă fierbinte. După ce apa s-a absorbit, plantați răsadurile. Dacă răsadurile au fost cultivate în pelete de turbă, nu este nevoie să scuturați pământul de pe rădăcini. Dacă au fost cultivate în ghivece, manipulați răsadurile astfel încât să rămână puțin pământ pe rădăcini.
• Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l cu mâna.

Cel mai bine este să plantați răsaduri pe vreme înnorată sau seara.

Îngrijirea și cultivarea dovleacului spaghete

Pentru ca dovleacul spaghete să producă o recoltă completă, planta necesită, pe lângă practicile agricole obișnuite, și ciupirea.

Udarea: volum și moment

Caracteristici ale udării dovleacului spaghete:

• Răsadurile tinere, abia plantate în pământ, sunt udate pe măsură ce solul se usucă.
• Cantitate de udare: 8 litri per plantă.
• Frecvența recomandată de udare este o dată la 3-4 zile. Pe vreme caldă, dublați frecvența de udare.
• Cel mai bun moment pentru udare este dimineața și seara.
• Udați dovleacul la rădăcină - umezeala nu ar trebui să ajungă pe frunze și tulpini.
• Soiul este rezistent la secetă și nu răspunde bine la excesul de umiditate. Udarea excesivă duce la boli fungice.

Fertilizare

Cultura răspunde bine la îngrășăminte. Fertilizați-o încă de la două săptămâni după plantare. Puteți hrăni dovleacul spaghete cu:

• Folosește un amestec gata preparat, cumpărat din magazin – diluează-l cu apă conform instrucțiunilor. Aceste amestecuri conțin toate elementele necesare unei plante tinere.
• Nitroammofoska. Se diluează la 15 g la 10 litri de apă.
• Soluție de gunoi de găină. Se diluează cu apă într-un raport de 1:4.

Fertilizați dovleacul la fiecare două săptămâni, alternând îngrășămintele. De exemplu, superfosfat, uree, infuzie de cenușă și gunoi de pui.

Topping

Pentru a asigura că planta produce multe fructe mari, vița-de-vie trebuie tăiată la timp. Dacă acest lucru nu se face, vița-de-vie va crește până la 6-8 metri lungime, producând puține fructe.

Nu trebuie lăsate mai mult de patru lăstari laterali pe fiecare tulpină; toți ceilalți trebuie îndepărtați. Ciupiți vârful fiecărui lăstar, numărând șase frunze de la baza viței de vie.

Plivirea și afanarea

Solul este afânat în mod regulat - după fiecare ploaie și udare. Această afânare permite oxigenului să treacă bine, lucru de care rădăcinile dovleacului au nevoie în cantități mari. Solul afânat permite, de asemenea, apei și îngrășământului să treacă ușor.

Buruienile sunt îndepărtate în timpul arării. Odată ce dovleacul crește, nu este nevoie să pliviți zona - această plantă viguroasă suprimă creșterea buruienilor. Cu toate acestea, necesită plivire, care se face la fiecare trei săptămâni.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Recoltarea fructelor are loc de obicei în a doua jumătate a lunii septembrie sau în prima jumătate a lunii octombrie. În general, durează aproximativ patru luni de la semănat până la coacerea fructelor. Primul semn că este timpul recoltării este frunzișul verde ofilit.

Dacă vara este răcoroasă, frunzele nu se ofilesc, dar este totuși timpul să culegi fructele.

Dovlecii recoltați se usucă la soare și se depozitează timp de 3-4 luni într-un loc răcoros și întunecat, observând... reguli de depozitare.

Dovleacul spaghete este delicios. Poate fi:

• coaceți la cuptor - o jumătate de oră este suficientă pentru a ajunge la starea de pregătire;
• prăji;
• fierbeți timp de 20 de minute;
• a păstra;
• grătar - în felii.

Boli și dăunători

Dovleacul spaghete, ca orice plantă de grădină, nu este imun la boli și atacuri de dăunători.

Bolile dovleacului spaghete și măsurile de control:

Principalii dăunători ai dovleacului:

• afidă;
• melci;
• musculiță albă;
• acarianul păianjen.

Stropirea cu cenușă imediat după plantarea răsadurilor ajută împotriva acestor insecte. Pulverizarea cu infuzie de ceapă și usturoi ajută împotriva acarienilor. Actellic poate fi utilizat, dar nu mai târziu de 20 de zile înainte de recoltare.

Dificultăți potențiale la creștere

Cultivarea dovleacului spaghete este aceeași cu cultivarea obișnuită a dovleacului. Cu toate acestea, există încă unele diferențe și provocări legate de creștere:

• Planta nu se oprește niciodată din înflorit. Lăstarii cresc constant. Tulpinile centrale și laterale rodesc numeroase fructe. Este esențial să ciupești lăstarii, modelând planta și restricționându-i creșterea în anumite direcții.
• Pe vreme ploioasă și rece, majoritatea fructelor nu se coc, iar cele care se coc putrezesc în timpul depozitării.

Recenzii Spaghetti Squash

Cultivarea dovleacului spaghete nu este ușoară, mai ales în regiunile cu veri instabile - răcoroase și ploioase. Dar cu dedicare și respectarea strictă a tehnicilor de cultivare corecte, acesta poate produce fructe excelente.

Întrebări frecvente