Dovleacul Family și-a primit numele dintr-un motiv anume – poate crește până la dimensiuni gigantice, fiind perfect pentru hrănirea unei familii numeroase. Acest soi versatil și cu randament ridicat se mândrește cu fructe mari și pulpă fermă și crocantă. Se mândrește cu o aromă excelentă și un conținut bogat de vitamine și minerale. Acest soi nu necesită polenizare artificială.
Descrierea tufișului și a fructelor
Soiul a fost aprobat pentru utilizare în 2017. Dezvoltatorii sunt experți ruși: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov și N. N. Klimenko.
Principalele caracteristici ale soiului:
- Un soi cu viță lungă, cu o creștere viguroasă, acoperit cu frunze mari verzi cu pete albe.
- Dovlecii sunt mari și alungiți, ajungând până la 1 m lungime. Sunt cilindrici, cu gâtul scurt și o ușoară curbură.
- Greutatea fructelor variază de la 8,5 la 16 kg, iar unele exemplare pot ajunge la 35 kg.
- Legumele sunt mari, cu coajă verde închis, segmentată și o textură fermă. În interior se află o pulpă suculentă, portocalie strălucitoare, densă și crocantă. În interiorul acestei pulpe se află mici cuiburi de semințe cu placente libere.
- Semințele sunt de mărime medie, gri cu o tentă albastră.
Caracteristici principale
Durează 130-140 de zile de la germinare până la recoltare, ceea ce este tipic pentru soiurile cu coacere târzie. Recoltarea are loc între august și octombrie. Este important să recoltați dovleacul numai după ce este complet copt: coaja trebuie să fie fermă și lucioasă, iar tulpina trebuie să fie uscată.
În medie, soiul Semeynaya produce 1,8-3,8 kg pe metru pătrat. Cultura nu tolerează bine umiditatea ridicată, suferind adesea de boli fungice și mozaic foliar. Putregaiul rădăcinilor și pătarea frunzelor sunt, de asemenea, posibile.
Utilizări culinare și medicinale
Dovleacul de familie nu este doar o legumă gustoasă, ci și sănătoasă, utilizată pe scară largă atât în bucătărie, cât și în medicina populară. Pulpa sa suculentă, bogată în aromă și conținutul ridicat de vitamine îl fac popular printre cei care mănâncă sănătos și pasionații de rețete tradiționale.
Gătit
Ideal pentru o varietate de aplicații culinare. Utilizări principale:
- Pulpa dulce și suculentă se folosește la prepararea piureurilor, supelor, caserolelor, plăcintelor și terciurilor.
- Se adaugă adesea la preparatele dietetice, deoarece leguma este ușor digerabilă și bogată în fibre, ceea ce ajută la normalizarea funcției intestinale.
- Este o bază excelentă pentru deserturi, inclusiv pâine cu dovleac, plăcinte și dulceață.
- Produsul este folosit pentru a crea băuturi și smoothie-uri delicioase.
Dovleacul este folosit și pentru a face umpluturi pentru salate și adăugat în caserole cu carne sau păsări de curte, ceea ce conferă preparatelor o dulceață și o aromă deosebită.
Medicament
Fructele au numeroase proprietăți benefice și sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Calități pozitive:
- Pulpa conține vitaminele A, C, E și microelemente (potasiu, magneziu și fier), care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și întăresc sistemul imunitar.
- Sucul și decoctul din semințe sunt utile pentru îmbunătățirea funcționării ficatului, rinichilor și tractului gastro-intestinal.
- Semințele au proprietăți antiparazitare și pot fi folosite pentru combaterea helminților.
- Leguma ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, la îmbunătățirea stării pielii și chiar la reducerea inflamației din organism.
Măștile și uleiurile de dovleac sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie pentru a hidrata și hrăni pielea.
Cultivarea culturilor de fructe
Family este un soi extrem de productiv care, cu o îngrijire adecvată, produce legume mari și suculente. Pentru a asigura o recoltă bună, este important să respectați anumite cerințe. Această cultură necesită atenție în toate etapele de creștere, de la plantare până la îngrijire.
Pregătirea solului și plantarea
Alegeți o locație însorită, cu sol fertil și bine drenat. Urmați acești pași:
- Înainte de plantare, săpați solul și adăugați îngrășăminte organice - compost sau humus.
- Semănați semințele în teren deschis când temperatura solului se încălzește până la +15-18°C, la o adâncime de 3-4 cm. Model de plantare: 1,5-2 m între plante și 2,5-3 m între rânduri.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea semințelor de dovleac Family nu trebuie să fie sub +15°C, ceea ce este esențial pentru germinarea lor.
- ✓ Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 1,5 m pentru a oferi suficient spațiu pentru creșterea viței de vie lungi.
Îngrijire și hrănire
Dovleacul de familie necesită udare regulată, în special în timpul creșterii active. Urmați aceste recomandări:
- Umeziți tufișurile la rădăcini, evitând ca apa să ajungă pe frunze.
- Mențineți o umiditate moderată a solului pentru a preveni dezvoltarea bolilor.
- Fertilizați de mai multe ori pe sezon. Folosiți îngrășăminte organice la două săptămâni după plantare, apoi aplicați îngrășăminte minerale complexe pentru a îmbunătăți fructificarea.
- × Udarea excesivă poate duce la putrezirea rădăcinilor, în special în condiții de drenaj slab.
- × Distanța insuficientă dintre plante crește riscul răspândirii bolilor fungice.
Îndepărtați lăstarii în exces pentru a direcționa energia plantei către dezvoltarea legumelor.
Boli, dăunători
Ca multe alte culturi agricole, roșiile heirloom sunt susceptibile la diverse boli și atacuri de insecte. Pentru a asigura o recoltă sănătoasă și abundentă, este important să identificați prompt problemele și să luați măsuri corective:
- Mucegaiul praf și mana târzie. Mucegaiul praf provoacă o peliculă albă pe frunze, care poate duce ulterior la uscarea și căderea acestora. Mana provoacă putrezirea fructelor și a rădăcinilor, în special în condiții de umiditate ridicată.
Pentru a controla boala, utilizați fungicide precum Topaz sau Previkur. Efectuați tratamente preventive la începutul sezonului de creștere și după ploaie. Îndepărtați părțile afectate și ventilați sera în mod regulat. - Putregaiul rădăcinilor. Această boală fungică atacă rădăcinile plantei, ducând la o creștere încetinită și ofilire. Cauza principală este udarea excesivă a solului.
Asigurați un drenaj bun și o udare moderată. Folosiți tratamente biologice precum Trichodermin sau Fitosporin. Acestea vor elimina zonele deteriorate. - Mozaic de frunze. Această boală virală se manifestă prin pete galbene sau verzi pe frunze. Slăbește planta și reduce randamentul.
Tratați tufișurile pentru a le proteja împotriva dăunătorilor care pot transmite virusul. Efectuați prompt procedurile agricole. - Musca de dovleac. Larvele deteriorează fructul penetrându-l și provocând putrezirea. Musca depune ouă pe partea inferioară a fructului, iar după ce larvele eclozează, încep să se hrănească cu țesuturile interne.
Instalați capcane, tratați plantațiile cu insecticide - Fufanon sau Karbofos. - Acarianul păianjen. Dăunătorul suge seva din frunze, făcându-le să se îngălbenească și să se ofilească prematur. Acarienii sunt deosebit de activi pe vreme uscată și caldă.
Pulverizați regulat tufișurile cu o soluție de săpun sau insecticide precum Actellic sau Neoron. Aplicați la începutul sezonului de creștere pentru a preveni deteriorarea. - Afide. Insectele se hrănesc cu seva plantelor, slăbind-o și provocând deformarea frunzelor și lăstarilor. Acești dăunători pot transmite și diverse boli virale.
Pentru a le combate, folosiți insecticide precum Confidor sau Aktara. Încercați remedii populare precum infuzia de usturoi sau pudra de tutun.
- Aplicați tratamente fungicide preventive la începutul sezonului de creștere.
- Asigurați o bună ventilație pentru plante, în special în sere, pentru a reduce umiditatea.
- Inspectați plantele în mod regulat pentru a depista semne de boli, pentru a asigura detectarea și tratamentul timpuriu.
Pentru a vă proteja familia de boli și dăunători, practicați rotația culturilor, îngrijiți corespunzător plantele și luați măsuri preventive, cum ar fi tăierea și udarea la timp.
Recoltarea și depozitarea
Nu amânați recoltarea fructelor, deoarece există riscul să nu le culegeți înainte de instalarea înghețului. Dacă au fost culese înainte de a fi complet coapte, puneți-le într-un loc cald pentru a se coace. Depozitați dovlecii copți într-un loc răcoros și uscat, ferit de îngheț, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea.
Recoltați dovlecii doar atunci când sunt complet copți. Acest lucru este crucial, deoarece exemplarele necoapte nu se vor păstra mult timp și își pot pierde aroma. Depozitați legumele într-un singur strat pe rafturi sau în cutii. Dacă sunt depozitate corespunzător, vor rezista până la 3 luni.
Argumente pro şi contra
Soiul Family este un soi Muscat și se distinge prin camera sa mică pentru semințe, situată în partea superioară a fructului. Acest cultivar oferă numeroase avantaje:
Acest soi nu are dezavantaje semnificative, dar necesită udare regulată și se coace târziu. În plus, plantele sunt susceptibile la boli fungice și alte infecții, iar răsadurile trebuie rărite pentru a asigura o creștere și o dezvoltare normală.
Recenzii
Dovleacul de familie este o alegere ideală pentru cei care caută o legumă gustoasă și productivă, cu utilizări versatile. Fructele sale mari se mândresc cu o durată lungă de valabilitate și o aromă excelentă. Cu o îngrijire adecvată, această cultură va da rezultate excelente.