Varietatea versatilă de dovleac Povarenok: caracteristici și particularități de cultivare

Dovleacul Povarenok este o varietate versatilă provenită de la cultivatorii ruși. După cum sugerează și numele, fructele sunt mici, porționate individual și ușor de folosit în gătit. Această varietate este productivă, ușor de cultivat și delicioasă, ceea ce o face o alegere populară printre grădinari.

Istoria dovleacului Povarenok

Dovleacul Povarenok este un produs al selecției autohtone. A fost dezvoltat de specialiștii de la Semena i Selektsiya LLC. Acest soi este potrivit pentru cultivare în toate regiunile țării.

Descrierea soiului

Planta are tulpini puternice, verticale și frunze robuste, mari, verzi, ușor pubescente. Tufele ating 0,6-0,7 m înălțime. Florile sunt mari, galbene, de aproximativ 10 cm în diametru. Fructele dovleacului Povarenok sunt mici și individuale.

Scurtă descriere a fructelor:

• Culoarea crustei: roz cu model de marmură.
• Formă: rotunjite.
• Pulpă: portocaliu strălucitor.
• Greutate: 0,7-1 kg.

Gustul și scopul fructelor

Pulpa dovleacului Povarenok este foarte suculentă și dulce, cu o textură delicată și o aromă plăcută de dovleac. Cu un conținut de substanță uscată de 15-18%, acest soi este ideal pentru o alimentație sănătoasă.

Caracteristici

Soiul Povarenok are caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivat într-o varietate de condiții climatice:

• Perioade de coacere. Fiind un soi cu coacere timpurie, durează 90-100 de zile de la germinare până la coacerea primelor fructe.
• Productivitate. Depinde de condițiile de creștere, îngrijirea plantelor și practicile agricole. În condiții favorabile, se pot recolta 3,5-4 kg de fructe pe metru pătrat.
• Rezistență la îngheț și secetă. Este un soi iubitor de căldură și lumină. Are un nivel standard de toleranță la frig și rezistență la căldură, fluctuații de temperatură și alți factori de mediu adversi.
• Rezistența la boli. Acest soi are o bună rezistență la majoritatea bolilor comune ale dovleacului. Nu este susceptibil la infecții fungice, bacteriene sau virale, dar în condiții meteorologice nefavorabile și fără pulverizare preventivă, plantele pot fi afectate de făinarea praf, mana bacteriană, putregaiul rădăcinilor și alte boli.

Pro și contra dovleacului Povarenok

Dovleacul Povarenok are multe calități care sunt imposibil de trecut cu vederea. Acest soi a apărut recent pe piață, dar se bucură deja de o popularitate de invidiat în rândul grădinarilor noștri.

Caracteristici de aterizare

Plantarea corectă este cheia cultivării cu succes a dovleacului Povarenok. Este important să alegeți un loc potrivit și să îl plantați corect, conform practicilor agricole general acceptate. Acest dovleac poate fi cultivat în două moduri: semănat direct și răsaduri.

Cum să alegi un site?

Alegeți cel mai însorit și mai cald loc pentru plantarea dovleacului Povarenok. În mod ideal, straturile de dovleac ar trebui să fie ușor ridicate pentru a preveni acumularea și stagnarea apei. În zonele cu vânturi puternice, este important să protejați locul pentru dovleac de rafalele de vânt rece.

Pregătirea solului

Solul pentru dovleci se pregătește toamna folosind tehnici standard: curățarea zonei de resturi vegetale, împrăștierea îngrășământului și săparea. Se recomandă adăugarea a 10 kg de humus, gunoi de grajd sau compost pe metru pătrat în timpul săpăturilor. De asemenea, este o idee bună să se adauge îngrășăminte minerale în sol, cum ar fi clorura de potasiu și superfosfatul, în proporție de 30 g, respectiv 60 g pe metru pătrat.

Înainte de săpare, se recomandă evaluarea acidității solului. Acest lucru se poate face folosind benzi speciale de turnesol. Dacă solul este acid, adăugați var stins sau făină de dolomit. Pentru soluri grele și argiloase, adăugați nisip grosier de râu pentru a afâna solul.

În sud, solul este pur și simplu nivelat cu o greblă în primăvară și se sapă gropi pentru plantare. În regiunile temperate se formează straturi de răsaduri - 1,5-1,7 m lățime și 20-25 cm înălțime. Înainte de plantare, solul este udat cu apă caldă.

Semănatul în teren deschis

Dovlecii se seamănă afară la mijlocul lunii mai. În acest moment, căldura stabilă s-a instalat deja în sud. În regiunile mai nordice, plantarea are loc la sfârșitul lunii mai sau mai târziu. În general, este mai eficient să plantați dovlecii din răsaduri, deoarece acest lucru va produce o recoltă mai devreme și va asigura că fructele au timp să se coacă.

Caracteristici ale semănării dovleacului Povarenok în pământ:

• Semințele sunt pre-calibrate, sortate și testate pentru germinare într-o soluție salină, apoi încălzite într-un cuptor la 60°C. Semințele sunt, de asemenea, înmuiate într-un stimulator de creștere și germinate.
• Gropile de plantare se sapă în model de șah (metoda cuibului pătrat). Modelul optim de semănat este de 100 x 100 cm.
• Frunzele uscate și deșeurile organice sunt plasate în fundul gropilor, iar compostul amestecat cu solul vegetal este pus deasupra. Aceasta creează o grămadă de pământ, în care sunt plantate semințele.
• Așezați mai multe semințe — 3-5 — în fiecare groapă pentru a asigura germinarea. Adâncimea de plantare depinde de textura solului: în sol afânat, acestea se plantează la o adâncime de 7-8 cm, iar în sol dens, la o adâncime de 4-5 cm. Acoperiți semințele cu pământ afânat, compactați-l ușor, udați-le și acoperiți-le cu folie alimentară până când are loc germinarea.

Cultivarea răsadurilor

Răsadurile sunt cultivate timp de 20-25 de zile înainte de plantare. Timpii de semănat variază în funcție de regiune, dar au loc de obicei în aprilie-mai. Numărați 25 de zile de la data estimată de plantare și semănați semințele în ghivece.

Caracteristici ale semănatului semințelor pentru răsaduri:

• Cel mai bine este să semănați dovlecii în ghivece de turbă sau alte recipiente care se autodescompun. Acest lucru se datorează faptului că răsadurile de dovleac nu se transplantează bine, necesitând mult timp pentru a se stabili și a se adapta la o nouă locație. Deteriorarea rădăcinilor va provoca o creștere încetinită și o producție slabă de fructe.
• Dacă nu aveți ghivece cu turbă, folosiți ghivece obișnuite sau cupe. Nu este nevoie să transplantați dovlecii. Semănați câte trei semințe în fiecare recipient. Plantați-le la aproximativ 2 cm adâncime în sol umed. După plantare, acoperiți cu pământ afânat și udați cu apă caldă și stabilizată.
• Culturile sunt acoperite cu o folie transparentă și plasate într-o cameră caldă. Sunt aerisite zilnic pentru a preveni condensul.
• Odată ce răsar răsadurile, materialul de acoperire este îndepărtat. Ghivecele cu răsaduri sunt așezate pe un pervaz bine luminat.

Plantarea răsadurilor în pământ

Timp de 3-4 săptămâni, răsadurile sunt îngrijite cu atenție, menținând cele mai favorabile condiții de temperatură, asigurându-le udare și iluminare.

Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor:

• Răsadurile de dovleac ar trebui să primească cel puțin 12 ore de lumină pe zi. Dacă lumina naturală este insuficientă, se folosește lumina artificială.
• După îndepărtarea capacului, temperatura camerei este coborâtă la 10–12°C pentru a preveni alungirea și slăbirea răsadurilor. După 3–4 zile, aceasta este ridicată din nou la 18°C ​​ziua și la 13–14°C noaptea.
• Udați răsadurile cu apă caldă, stabilizată, încălzită la 25°C. Aplicați apă direct pe rădăcini, evitând frunzele. Solul din ghiveci nu trebuie să se usuce, dar trebuie menținut și ușor umed. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața.
• Fertilizați răsadurile o dată sau de două ori cel mult, dacă creșterea este o problemă. Intervalele dintre fertilizări sunt de 7-10 zile. Dovlecii necesită foarte puțin azot; au nevoie de mai mult potasiu și fosfor.
• Prima hrănire se aplică la 10 zile după germinare. Puteți folosi, de exemplu, gunoi de grajd diluat în apă 1:10. Nitrophoska poate fi, de asemenea, utilizată pentru hrănire.
• Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor în pământ, începe procesul de întărire. Răsadurile sunt scoase afară la început timp de o jumătate de oră, apoi timp de 1-2 ore, crescând treptat până la 10-12 ore pe zi.

Instrucțiuni de îngrijire

Îngrijirea dovleacului Povarenok este ușoară, chiar și pentru cei mai neexperimentați grădinari. Soiul necesită practici standard de grădinărit, cum ar fi udarea, fertilizarea, afânarea solului etc.

Udare

Dovleacul Povarenok necesită udare sporită în primele etape de creștere. În mai și iunie, udarea este mai intensivă, de 1-2 ori pe săptămână. În perioada de creștere activă, udarea devine și mai frecventă - de 2-3 ori pe săptămână. Pe vreme caldă, straturile de dovleac sunt udate mai des și mai intens.

Este important să se prevină uscarea solului în timpul fructificării. Udarea trebuie apoi redusă și oprită complet cu o săptămână înainte de recoltare. În caz contrar, fructele se pot crăpa sau se pot depozita prost din cauza excesului de umiditate. Pentru irigare trebuie folosită apă caldă.

Dressing de top

Dovlecii se fertilizează de 3-4 ori pe sezon. Dacă solul este sărac, se aplică mai frecvent îngrășăminte cu fertilitate redusă. La plantarea dovlecilor din semințe, prima fertilizare are loc când aceștia au cinci frunze adevărate, iar a doua după înflorire. Dacă dovlecii sunt cultivați din răsaduri, aceștia se fertilizează mai des - de 3-4 ori.

Pentru fertilizarea superioară, utilizați îngrășăminte minerale precum uree (pentru prima hrănire), sulfat de potasiu, superfosfat și ammofoska (pentru a doua și a treia hrănire). De asemenea, se adaugă îngrășăminte organice, cum ar fi lupă sau excremente de păsări, precum și îngrășăminte complexe care conțin potasiu, fosfor, azot și diverse microelemente care promovează creșterea și dezvoltarea plantelor și le sporesc rezistența la boli.

Afânarea și plivirea

Afânarea și plivirea sunt esențiale atunci când se cultivă dovleci. La începutul sezonului de creștere, se recomandă afânarea solului la o adâncime de aproximativ 10 cm, smulgând ușor plantele pentru a asigura stabilitatea.

Când plantele ajung la stadiul de 5-6 frunze, adâncimea de afânare a solului se reduce la 6-7 cm. Plivirea se efectuează simultan cu afânarea. Pentru a reduce nevoia de afânare, plivire și udare, straturile de pământ sunt mulcite cu turbă, paie, iarbă proaspăt cosită etc.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dovleacul Povarenok are un sistem imunitar destul de puternic, dar acesta poate ceda în condiții meteorologice nefavorabile, combinate cu practici agricole precare și răspândirea pe scară largă a diferitelor infecții care afectează culturile de dovleac. În special, soiul este susceptibil la făinarea praf, pentru care se recomandă sulful coloidal.

Dovlecii pot fi, de asemenea, susceptibili la putregaiul bacterian, care poate fi controlat cu zeamă bordeleză sau oxiclorură de cupru. Dacă apar semne de putregai al rădăcinilor, tratați solul cu cenușă de lemn sau cărbune zdrobit.

Cei mai periculoși dăunători pentru dovleacul Povarenok includ muștele albe, afidele pepenilor galbeni și acarienii păianjen. Pentru a le combate, folosiți remedii populare, cum ar fi o soluție de cenușă de lemn sau piper negru măcinat cu săpun lichid. De asemenea, se pot folosi diverse insecticide, cum ar fi Karbofos, Fufanon-Nova și altele.

Cum se recoltează și se depozitează culturile?

Fructele se recoltează în august-septembrie. Evitați congelarea dovlecilor, deoarece vor putrezi repede și nu se vor păstra bine. Fructele se taie cu grijă, lăsând tulpini de 3-4 cm. Nu se recomandă ridicarea dovlecilor de tulpini, deoarece acestea se pot rupe și deteriora fructele.

Recoltarea are loc pe vreme uscată. Fructele se curăță de murdărie cu cârpe și se lasă într-un loc uscat timp de două săptămâni. Depozitați dovlecii la o umiditate de 70-75% și la o temperatură de 5 până la 15°C. Fructele se așează pe podea sau pe rafturi, astfel încât să nu se atingă între ele.

Recenzii

Dovleacul Povarenok este o alegere excelentă pentru cei care preferă cultivarea soiurilor cu fructe mai mici. Plantând acest dovleac în grădina dvs., vă veți asigura un produs valoros care poate fi folosit pentru a crea o varietate de capodopere culinare.

Întrebări frecvente