De ce adoră grădinarii soiul de dovleac Walnut?

Dovleacul plăcintar este o varietate de mijloc de sezon din soiul Muscat, destinată consumului pe masă. Avantajele sale includ randamente consistente, fructe uniforme, păstrarea proprietăților nutriționale și aromatice și rezistența la temperaturi scăzute și condiții nefavorabile de creștere.

Descrierea tufișului și a fructelor

Dovleacul Nutty se distinge prin abundența sa de caroten și dulceața plăcută. Acest soi este considerat unul dintre cele mai populare pentru consumul crud și utilizarea culinară de către bucătarii amatori.

Informații pe scurt:

• Planta de dovleac are o tulpină dreaptă care poate ajunge la o înălțime de 60 până la 70 cm;
• frunzele sunt de culoare verde, destul de mari și în formă de inimă;
• inflorescențele florale sunt de culoare galbenă și, de asemenea, mari;
• dovlecii se caracterizează printr-o formă unică de bâtă și o suprafață netedă;
• greutatea unui fruct individual variază de la –3 la 5-6 kg;
• suprafața este lipsită de spini și tuberculi și este vopsită în portocaliu strălucitor;
• Pulpa are note portocalii-roșiatice.

Caracteristici principale

Dovleacul este un ingredient versatil care poate fi folosit atât crud, cât și ca bază pentru o varietate de preparate culinare. Pulpa sa moale, dulce și viu colorată este perfectă pentru a crea un desert sau o plăcintă delicioasă.

Alte caracteristici:

• Această varietate de dovleac este rezistentă la temperaturi scăzute, fiind ideală pentru cultivare în climate cu ierni reci.
• Recoltarea are loc în lunile august și septembrie, când fructele ajung la coacere deplină.
• Pentru depozitarea pe termen lung, dovleacul trebuie plasat într-un loc răcoros, cu o temperatură de 10-15 grade Celsius.

Creștere și îngrijire

Dovleacul Nutty preferă locațiile însorite pentru o dezvoltare corespunzătoare. Pentru semănat, alegeți un loc cu lumină maximă și sol suficient de fertil. Acest soi poate fi cultivat atât din răsaduri, cât și direct din pământ.

Reguli și cerințe

Momentul primei recolte depinde de metoda aleasă, dar calitatea și volumul recoltei nu vor fi afectate. Singura cerință pentru ca dovleacul să prospere este suficientă lumină solară.

Subtilitățile cultivării:

• Înainte de semănat, semințele trebuie înmuiate peste noapte într-o soluție slabă de permanganat de potasiu cu adaos de cenușă de lemn pentru a proteja lăstarii tineri de bolile care pot fi prezente în sol.
• Cel mai bine este să plantezi dovleacul într-un strat jos, de cel puțin 25-30 cm înălțime, pentru a-l proteja de frigul care apare în unele regiuni.
• Pregătirea parcelei de dovleci începe în toamnă: se așează un strat de iarbă uscată pe pământ, apoi se îngrămădesc cu grijă frunzele de la pomii fructiferi. Deasupra se adaugă un strat de pământ.
  Dacă solul este acid, adăugați în amestec cenușă de lemn, îngrășăminte cu azot și potasiu. Dacă solul este sărac în nutrienți, adăugați humus și lăsați-l peste iarnă. Săpați bine solul primăvara.

Metode de cultivare a dovleacului

În climatele blânde, puteți semăna imediat semințe direct în grădină. Cu toate acestea, pentru regiunile nordice, metoda răsadului este preferabilă.

Tehnologia răsadurilor

Pentru a obține răsaduri de dovleac, semănați-le astfel încât să poată fi transplantate în pământ deschis la o lună după ce apar lăstarii. Pentru a evita încetinirea creșterii plantelor după transplantare, temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 15-17 grade Celsius.

În mai-iunie, răsadurile sunt plantate în teren deschis, unde sunt plantate la o adâncime de 10 cm. Pentru a accelera adaptarea, se recomandă udarea patului de răsaduri și acoperirea acestuia cu materiale speciale de reținere a căldurii pe timp de noapte.

Reguli:

• Este important să pregătiți cu atenție solul și să selectați ghivece potrivite. Se recomandă recipientele din turbă, deoarece acestea sunt îngropate în sol împreună cu plantele, oferind nutriție suplimentară rădăcinilor fără a le perturba structura.
• Semănați 1-2 semințe per ghiveci. Pentru a accelera germinarea, acoperiți recipientul cu folie alimentară, îndepărtând-o doar după ce apar lăstarii.
• Răsadurile trebuie udate regulat, împiedicând uscarea suprafeței substratului, aproximativ la fiecare două zile.
• Înainte de germinare, recipientul cu răsaduri trebuie plasat într-o cameră caldă și întunecată, apoi mutat în cel mai însorit loc de lângă fereastră.

Dovleacul este transplantat în stratul de grădină la 30 de zile după apariția răsadurilor, acesta fiind cel mai bun moment pentru adaptarea plantei.

Metoda fără semințe

Perioada optimă pentru semănat în aer liber este luna mai. Pentru a cultiva dovleci fără răsaduri, plantați semințele la o adâncime de 3-5 cm, asigurându-le o udare intensivă și un strat protector de mulci pentru a reține căldura și umezeala.

Activități de îngrijire

Îngrijirea dovleacului plăcintar în aer liber necesită puțin efort: udare regulată, plivirea buruienilor și afânarea solului. Evitați atât udarea insuficientă, cât și cea excesivă, care pot duce la boli.

Nuanțe:

• În perioada de înflorire, folosiți 9-10 litri de apă pentru fiecare plantă, de două-trei ori pe săptămână, de preferință dimineața sau seara;
• în sezoanele ploioase te poți limita doar la asfințirea solului;
• În lunile secetoase, creșteți frecvența udării și cantitatea de lichid;
• Când dovleacul începe să formeze fructe, reduceți procedura la o dată sau de două ori pe săptămână, ceea ce va ajuta la obținerea unei legume mai dulci și mai aromate.

Dovleacul plăcintar are o bună rezistență la boli, dar în condiții de umiditate ridicată, pe frunze poate apărea mucegai praf. Pentru a trata dovleacul și a-i restabili sănătatea, se recomandă tratarea cu o soluție de sulf coloidal.

Cultura poate fi atacată de afide, care pot fi eliminate folosind substanțe chimice sau folosind infuzii de pelin și mușețel, ori săpun lichid pentru pulverizare.

Argumente pro şi contra

Una dintre caracteristicile cheie ale cultivării dovleacului plăcintar este durata sa excelentă de valabilitate, permițându-i să își păstreze aroma și proprietățile nutritive timp de până la 6-8 luni acasă.

Beneficiile utilizării dovleacului butternut:

Nu s-au observat defecte critice.

Recenzii

Fructele dovleacului Nutty au formă de măciucă, cu un interior roșu-portocaliu. Sunt fragede, dulci, untoase și crocante, cu o aromă de nucă. Cultivarea acestui soi este ușoară datorită întreținerii reduse și a randamentului constant.

Întrebări frecvente