Particularitățile cultivării dovleacului de marmură într-o grădină

Dovleacul marmorat este cunoscut grădinarilor de peste o jumătate de secol. Această varietate străveche de Muscat atrage iubitorii de dovleac cu aroma sa dulce plăcută, fructele mari și recoltele fiabile. Dovleacul marmorat este cu siguranță printre soiurile preferate.

Istoria creației

Soiul a fost dezvoltat de amelioratorii din Krasnodar la Centrul Științific Federal pentru Orez în 1975. Este inclus oficial în Registrul de Stat al Soiurilor și Hibrizilor de Plante Agricole Aprobați pentru Utilizare. Regiunea de cultivare recomandată este Caucazul de Nord.

Descrierea soiului

Planta este viguroasă și are vițe lungi, ajungând la 4,5 m lungime. Lăstarii sunt aspri, verzi și acoperiți cu perișori țepoși. Frunzele sunt standard, mari, nedisectate și de culoare smarald închis.

Fructele dovleacului marmorat sunt mari și segmentate. Segmentele și colorarea neobișnuită conferă dovlecilor un aspect unic și atractiv. Coaja este pieloasă și are o textură ridată.

Scurtă descriere a fructelor:

• Culoarea crustei: gri sau gri închis, uneori cu o nuanță verzuie, cu pete și dungi.
• Formă: aplatizat
• Pulpă: portocaliu, dens, zaharos.
• Greutate: 4-4,2 kg.

Gust și scop

Pulpa are o textură fermă, dar fragedă. Este suculentă, cărnoasă și aromată. Are o aromă plăcută, ușor dulce. Calitatea gustului este evaluată de la bună la excelentă. Nu există absolut nicio notă acidulată sau amară în gust.

Compoziție chimică:

• substanță uscată - 14-18%;
• zahăr - 8-9,5%;
• caroten - 3,7-15 mg%.

Fructul este, de asemenea, bogat în potasiu, magneziu și vitaminele A, B și E. Dovlecii marmorați sunt versatili. Fructele lor sunt folosite în salate, garnituri, supe, deserturi și caserole. Pulpa de dovleac este, de asemenea, conservată, murată, uscată și congelată. Acest soi este cultivat și pentru semințele sale.

Caracteristici

Dovleacul marmorat nu este doar delicios și frumos, ci are și caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivat într-o varietate de climate și soluri.

Particularități:

• Timp de coacereAcest soi de dovleac este de mijlocul sezonului. Perioada de la germinare până la recoltare este de 130-140 de zile. Recoltarea este de obicei la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.
• Productivitate. Randamentul mediu al acestui soi este de 16-29 de tone pe hectar atunci când este cultivat comercial. Un tufiș produce 10-17 kg de fructe.
• Rezistență la îngheț și secetă. Soiul are o rezistență ridicată la frig și secetă, astfel încât poate fi cultivat și în alte regiuni în afară de cea recomandată (Caucazul de Nord).
• Rezistența la boli. Dovleacul marmorat cu fructe mari are o imunitate puternică la bolile comune ale cucurbitaceelor. În special, soiul prezintă o rezistență foarte mare la putregaiul alb. Cu toate acestea, dacă practicile de cultivare sunt necorespunzătoare, împreună cu condiții meteorologice nefavorabile, dovleacul marmorat poate fi afectat de făinarea praf, putregaiul alb și al rădăcinilor și de mana bacteriană.

Argumente pro şi contra

Nu e de mirare că dovleacul marmorat se bucură de o popularitate de durată printre grădinarii noștri. Acest soi se mândrește cu numeroase avantaje, dar are și câteva dezavantaje care sunt cel mai bine cunoscute înainte de plantare.

Caracteristici de aterizare

Îngrijirea dovlecilor este simplă, dar plantarea este crucială - trebuie să se țină cont de condițiile de creștere ale culturii. Este esențial să se respecte cu strictețe tehnicile de plantare, mai ales atunci când se cultivă dovleci din răsaduri.

Selectarea unui site

Printre predecesorii buni pentru dovleac se numără ceapa, varza, cartofii, morcovii, sfecla roșie și leguminoasele. Dovleacul nu ar trebui plantat după roșii, castraveți, ardei, dovlecei, dovlecei sau vinete. Dovleacul ar trebui plantat în zone diferite în fiecare an. Replantarea este posibilă numai după cinci ani.

Cum se prepară semințele

Se recomandă pregătirea semințelor înainte de plantare. Acestea trebuie sortate, aruncându-se pe cele defecte - cele goale, deteriorate sau cu pete etc. Apoi, semințele selectate sunt încălzite într-un cuptor setat la 40-45°C.

Înainte de plantare (peste noapte), înmuiați semințele într-o soluție de cenușă de lemn (1 lingură la 0,5 litri de apă caldă). ​​Pregerminarea nu este necesară pentru semințele de dovleac marmorat, deoarece acestea au o rată mare de germinare. Cu toate acestea, experții recomandă înmuierea semințelor în apă fierbinte (50°C) timp de 3-5 ore înainte de plantare. Acest lucru le va ajuta să germineze mai repede și să fie libere de agenți patogeni.

Semănatul în teren deschis

Dovlecii marmorați se seamănă afară în funcție de condițiile climatice, de aer și de temperatura solului. Momentul semănării variază în funcție de regiune. De exemplu, în sud, dovlecii se seamănă afară între 10 și 15 mai, când solul se încălzește la 14-16°C. În climatele temperate, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai. În nord, acest lucru se întâmplă la începutul lunii iunie. Solul ar trebui să se încălzească la 13°C la o adâncime de 10 cm.

Solul din zona destinată dovlecilor este săpat toamna. În timpul săpăturilor se adaugă materie organică, cum ar fi compostul sau humusul, și îngrășăminte minerale. În solurile argiloase se adaugă nisip grosier, iar în solurile acide se adaugă cenușă de lemn.

Caracteristici ale plantării dovleacului de marmură în pământ:

• Paturile sunt bine slăbite înainte de semănat.
• Pentru plantare, pregătiți gropi cu o adâncime de aproximativ 10 cm.
• Iarba adunată primăvara se adaugă în gropi. Se toacă, se amestecă și se așază pe fundul gropilor. În iarbă se adaugă humus, o mână de cenușă de lemn și 0,5 lingurițe de superfosfat.
• Așezați 4-5 semințe în fiecare groapă. Dacă solul este ușor și afânat, plantați semințele la o adâncime de 3-4 cm; dacă este greu și dens, plantați-le la o adâncime de 2-3 cm. Așezați-le cu vârfurile ascuțite în jos.
• Semințele sunt presărate cu pământ afânat, compactate, udate cu apă caldă și acoperite cu folie.

Metoda de răsad

În regiunile cu veri scurte, utilizarea răsadurilor vă permite să recoltați fructele înainte de îngheț. Semănați răsadurile de dovleac cu 30-35 de zile înainte de data preconizată a plantării.

Caracteristici ale semănatului răsadurilor de dovleac de marmură:

• Răsadurile de dovleac sunt cultivate în recipiente obișnuite de plantare sau în orice recipiente adecvate. Principalul lucru este că au găuri de drenaj în partea de jos.
• Umpleți ghivecele de plantare cu substratul pregătit. Mai întâi, adăugați un strat subțire de drenaj din pietricele mici pe fund. Amestecurile cumpărate din magazin sunt complet pregătite pentru utilizare; nu necesită dezinfectare, dezacidificare sau acidificare.
• În loc să folosiți pământ cumpărat din magazin, puteți umple ghivecele cu pământ de grădină făcut în casă. De exemplu, un amestec bun poate fi făcut din 4 părți de pământ de grădină, câte o parte de rumeguș, humus și cenușă de lemn. Solul de grădină pregătit trebuie dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu sau prin încălzirea lui în cuptor.
• Umpleți recipientul aproape până la vârf cu substratul. Umeziți-l cu apă caldă, stabilizată, dintr-o sticlă cu pulverizator. Apoi plantați câte două semințe în fiecare cană. Când apar răsadurile, lăsați un germen și îndepărtați-l cu grijă pe celălalt.
• Semințele sunt acoperite cu un strat subțire de pământ afânat, iar întreaga suprafață de plantare este acoperită cu folie de plastic. Recipientele de plantare sunt plasate aproape de lumină.

Până când răsar răsadurile, folia este lăsată pe ea, deschisă doar câteva minute în fiecare zi pentru a ventila mini-sera. Solul este pulverizat cu o sticlă cu pulverizator pentru a-l menține umed.

Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor:

• Temperatura optimă pe timpul zilei este de +19…+24 °C, iar temperatura nocturnă este de +14…+16 °C.
• Răsadurile de dovleac necesită multă lumină - aceasta este cheia unei cultivări reușite. Durata zilei ar trebui să fie de cel puțin 12 ore. Dacă lumina zilei este insuficientă, se pot folosi lămpi de creștere pentru a oferi iluminare suplimentară.
• Răsadurile de dovleac trebuie udate doar cu apă caldă, stabilizată, la o temperatură de cel puțin 25°C. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața. Solul nu trebuie să se usuce și nici să devină prea îmbibat cu apă.
• Răsadurile de dovleac necesită hrănire suplimentară dacă folosesc un substrat comercial. De exemplu, adăugați o diluție de lumânărică 1:10 direct la rădăcini. O a doua hrănire trebuie făcută la două săptămâni după prima.
• Nu se recomandă scoaterea răsadurilor de dovleac. Planta are un sistem radicular foarte sensibil, iar chiar și daune minore îi pot afecta negativ creșterea.
• Transplantați răsadurile în pământ după ce a trecut pericolul de îngheț. Până la plantare, răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 3-4 frunze adevărate.
• Înainte de plantare, se recomandă întărirea răsadurilor: cu o săptămână înainte, acestea sunt scoase afară, inițial pentru o jumătate de oră, apoi timpul petrecut afară este crescut la o oră, apoi la două și treptat crescut până la o perioadă completă de lumină naturală.

Instrucțiuni de îngrijire

Dovleacul de marmură necesită o îngrijire standard, a cărei calitate și regularitate determină randamentul culturii, mărimea fructelor, gustul și cantitatea acestora.

Udare

Dovlecii se udă în medie de trei ori pe săptămână. Frecvența depinde de condițiile meteorologice, de precipitații și de condițiile solului. Udați dovleacul după ce stratul superior de sol s-a uscat. Cantitatea de udare recomandată este de 5 litri per plantă. Apa trebuie să fie caldă și stabilă. Turnați apă sub rădăcini, evitând contactul cu frunzele.

Dressing de top

Plantele de dovleac încep să primească îngrășământ la două săptămâni după plantare. Se adaugă gunoi de grajd diluat sau alte materii organice, apoi tufișurile sunt udate cu infuzie de plante la fiecare două săptămâni. După legarea fructelor, se adaugă îngrășăminte minerale, cum ar fi fosfatul monopotasic. Fertilizați de două ori, la un interval de 2-3 săptămâni.

Pentru fertilizarea roșiilor, se recomandă și utilizarea stimulenților de creștere, a infuziei de urzică, a soluției de drojdie, a decoctului de coajă de ceapă etc. Când fructele se coac, nu se aplică îngrășământ.

Afânarea și plivirea

Pentru a menține aerarea solului, afânați solul după fiecare udare pentru a preveni formarea unei cruste tari care împiedică alimentarea cu oxigen a rădăcinilor. Afânați solul la o adâncime de 7-8 cm. Acest lucru va ajuta la eliminarea buruienilor. Solul poate fi, de asemenea, mulcit cu paie, fân sau alte materiale. Mulcirea reduce frecvența udării, afânării și plivirii.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dovleacul marmorat are un sistem imunitar puternic, dar este susceptibil la infecții fungice și bacteriene. Dacă apar semne de făinare praf (un strat albicios), tratați tufișurile cu Topaz sau o soluție de sulf coloidal. Putregaiul alb poate fi tratat cu sulfat de cupru 0,5%, în timp ce bacterioza poate fi tratată cu zeamă bordeleză și produse care conțin cupru.

Printre dăunători, afidele pepenilor galbeni și acarienii păianjen reprezintă cea mai mare amenințare pentru dovleacul marmorat. Aceștia pot fi controlați cu infuzii de ceapă sau usturoi, precum și cu insecticide cu spectru larg. Limaxii pot provoca, de asemenea, daune semnificative dovleacul și pot fi controlați cu diverse capcane și pământ presărat cu cenușă, piper sau tutun.

Cum se recoltează și se depozitează culturile?

Fructele se recoltează pe măsură ce se coc. Dovlecii se separă de viță de vie folosind un cuțit sau o foarfecă de grădină. Fructele se taie împreună cu tulpinile. Dovlecii recoltați se așează în interior sau la soare, în funcție de vreme, și se usucă.

Înainte de depozitare, fiecare dovleac este inspectat cu atenție, iar orice fructe deteriorate sau cu defecte sunt puse deoparte pentru consum sau procesare imediată. La temperaturi de 15–12°C și umiditate de 70–80%, dovlecii marmorați pot fi păstrați aproximativ un an. Până în primăvară, fructele își pierd o parte din vitamine și devin mai puțin nutritive, dar aroma și notele de nucă își păstrează aroma.

Recenzii

Dovleacul marmorat este o varietate cu adevărat veche și încercată, care și-a dovedit valoarea de-a lungul timpului. Acest dovleac minunat, cu fructele sale verzi neobișnuite, este practic perfect. Plantează-l în grădina ta și vei avea un produs gustos și valoros pe tot parcursul anului.

Întrebări frecvente