Caracteristicile dovleacului de marmură - Descriere, plantare, îngrijire

Dovlecii marmorați au caracteristici distinctive: o suprafață cu vene, o culoare verde smarald și o coajă ridată, conferind soiului un aspect marmorat. Acest soi de mijlocul sezonului este destul de dulce (13% zahăr), bogat în micronutrienți și vitaminele E, C și A.

Dovleac de marmură

Dovleacul de marmură este ușor de îngrijit.

Dovleacul marmorat are pulpă suculentă și dulce.

Caracteristici generale

Dovleacul marmorat este cultivat în Rusia de mult timp, ceea ce îl face un soi bine-cunoscut. Popularitatea sa se bazează pe randamentele sale ridicate constant și pe gustul excelent (pulpa este dulce și suculentă). După germinare, recoltarea durează 125-140 de zile.

Vițele plantei sunt destul de puternice, lungi și robuste, deoarece dovlecii au fructe mari. Frunzele sunt nedisectate, mari și de un verde închis. Florile sunt de un galben strălucitor, atrăgând insectele polenizatoare.

Soiul este rezistent la îngheț și secetă, fiind potrivit pentru cultivare în aproape toate regiunile țării. Cu toate acestea, este o cultură care iubește căldura (vremea răcoroasă și lumina slabă reduc nivelul de zahăr și modifică textura pulpei). Din acest motiv, este cel mai bine cultivat în sud.

Argumente pro şi contra

Principal avantaje Dovleac de marmură:

Defecte:

Descrierea fructelor

Aspectul și gustul dovlecilor marmorați depind de climă și de condițiile meteorologice, precum și de nivelul de îngrijire, așa că este imposibil să obții exact aceleași legume în condiții diferite. Coaja este distinctivă: pare destul de dură, dar se taie ușor.

Caracteristicile fructelor:

• gustul pulpei este dulce, neobișnuit;
• suculență – ridicată;
• astringență, fără aciditate;
• aroma crește odată cu depozitarea și are note de nucșoară;
• culoarea pielii este gri închis, când este foarte coaptă este verde-gri;
• greutatea medie a dovlecilor este de 5-10 kg;
• formă – rotundă aplatizată;
• suprafața crustei conține pete (apar cu 7-10 zile înainte de coacerea completă) și vene;
• semințele sunt de culoare crem și au o dimensiune de până la 3 cm;
• Structura pulpei este fragedă, culoarea este distinct portocalie.

Productivitate

Dovleacul marmorat este considerat un soi cu randament ridicat. Cu o îngrijire adecvată și respectarea instrucțiunilor agricole, poate produce până la 20 kg de legumă pe metru pătrat.

Utilizarea fructelor

Soiul este universal și, prin urmare, este utilizat în următoarele scopuri:

• prepararea felurilor de mâncare (terci, supe cremă, caserole, tocănițe etc.);
• producția de suc, alimente pentru bebeluși;
• coacerea plăcintelor, prepararea deserturilor;
• adăugarea în salate;
• hrană pentru animale.

Dovleacul marmorat este bogat în nutrienți, așa că pulpa este utilizată în cosmetologie (netezirea ridurilor) și medicină (are un efect pozitiv asupra funcției hepatice, îmbunătățește acuitatea vizuală și restabilește funcția gastrointestinală). Semințele sunt consumate și folosite pentru a elimina și suprima helminții din corpul uman (distrugerea viermilor).

Caracteristici ale cultivării

Cheia pentru creșterea cu succes a dovleacului marmorat este solul fertil. Dacă solul este sărac, va avea nevoie de fertilizare constantă. Zona de plantare trebuie pregătită în toamnă prin săparea până la adâncimea unei baionete și adăugarea de gunoi de grajd sau compost.

Pregătirea unui loc de aterizare

Randamentul depinde în mare măsură de locația aleasă – zona trebuie să fie bine luminată, fără curenți de aer și fără umbră. Cel mai bun sol este cel lutos și nisipos. Dacă solul este foarte acid, adăugați var, turbă și cenușă de lemn.

Cum să pregătești corect amplasamentul:

• în toamnă, săpați solul, adăugând îngrășăminte organice;
• primăvara, săpați din nou pământul (nu prea tare, doar pentru a-l astâmpăra);
• adăugați compost;
• Pentru a îmbunătăți proprietățile de drenaj, se recomandă adăugarea de rumeguș sau nisip direct în timpul plantării;
• Pentru a preveni îmbolnăvirea dovleacului, este recomandabil să dezinfectați solul (puteți cumpăra Fundazol sau să îl udați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu);
• Îndepărtați sistemul radicular al buruienilor și al deșeurilor menajere din zonă.

Pregătirea semințelor

Semințele sunt pregătite cu câteva zile înainte de plantarea în pământ sau pentru răsaduri. Fiecare sămânță trebuie sortată manual, eliminând orice semințe deteriorate, pătate sau goale. Dovleacul marmorat are o proprietate unică - o rată mare de germinare, eliminând necesitatea pre-germinării. Prin urmare, măsurile pregătitoare includ următoarele:

• încălziți semințele la o temperatură de 40-45 de grade (le puteți pune la cuptor timp de 3-4 ore sau le puteți așeza pe un radiator timp de 12 ore);
• înmuiați semințele peste noapte într-o soluție de cenușă de lemn (amestecați 1 lingură cu 0,5 litri de apă caldă), lăsați într-un loc cald;
• uscați materialul semințel.

Plantarea răsadurilor

Dovlecii sunt cultivați folosind răsaduri în regiunile nordice ale Rusiei. Pentru plantarea semințelor se folosesc o varietate de recipiente, inclusiv pahare de turbă cumpărate din magazin, pahare de plastic și Tetra Pak-uri folosite pentru lactate și produse lactate fermentate. Înainte de a adăuga pământ, recipientele (cu excepția recipientelor de turbă) sunt spălate și uscate bine. Găuri mici în fund sunt esențiale pentru drenaj.

Următoarele pot fi folosite ca primer:

1. Substrat universal gata preparat de la un magazin specializat. Acest sol are nivelul de aciditate necesar și este bogat în nutrienți, ceea ce accelerează procesul de germinare și îmbunătățește performanța răsadurilor.
2. Amestec făcut în casă. Ce veți avea nevoie: 4 părți pământ de grădină, 1 parte rumeguș, 1 parte humus și 1/2 parte cenușă de lemn. Pentru a preveni contaminarea, dezinfectați amestecul preparat cu o soluție de permanganat de potasiu.

Reguli pentru plantarea semințelor și creșterea răsadurilor:

• turnați un strat mic de pietricele în recipientul pregătit (din nou pentru drenaj);
• umpleți cu pământ aproape până la vârf;
• umeziți solul cu o sticlă de pulverizare;
• introduceți 2 semințe;
• presărați cu pământ;
• acoperiți cu o folie groasă de plastic;
• expuneți la partea însorită;
• după 10-12 zile, adăugați un complex mineral sau un îngrășământ organic;
• Răsadurile sunt gata de recoltat în 20-21 de zile.

Alte reguli importante de respectat:

• În tot acest timp, este necesar să se monitorizeze nivelul de umiditate, udând periodic răsadurile;
• când apar primele lăstari, filmul este îndepărtat;
• Durata zilei pentru răsaduri ar trebui să fie de 14-16 ore, așa că noaptea recipientele sunt așezate sub lămpi.

Când apar primele 1-2 frunze, răriți răsadurile, îndepărtând lăstarii slabi și lăsând-i pe cei puternici. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinii sănătoase. Nu smulgeți răsadurile; tăiați-le cu o foarfecă de unghii chiar sub suprafața solului.

Plantarea în teren deschis

Semințele se plantează direct în grădinile exterioare din zonele cu climă mai caldă. Germinarea nu este necesară, dar este important să se respecte instrucțiunile de pregătire. Temperatura solului din grădină ar trebui să fie cuprinsă între 13 și 18 grade Celsius.

Etapele de plantare:

• săpați gropi de până la 6 cm adâncime pe șantier;
• distanța dintre ele nu trebuie să fie mai mică de 60 cm, nu mai mare de 1 metru;
• turnați doi litri de apă clocotită în fiecare gaură (pentru dezinfectare);
• când apa este absorbită, adăugați 2 boabe;
• presărați cu pământ amestecat cu materie organică (humus);
• mulci.

Mulcirea este necesară pentru a reține umiditatea. Dacă se așteaptă îngheț sau temperaturi scăzute, acoperiți semințele cu folie alimentară sau o sticlă de plastic.

Udare

Cultura trebuie udată până când fructele sunt pe jumătate coapte. Inițial, tufișurile tinere necesită aproximativ 2 litri de apă, apoi creșteți treptat cantitatea la 5 litri.

Evitați să turnați apa direct pe frunze - doar pe suprafața solului. Cel mai bine este să folosiți apă de ploaie sau apă decantată.

Rărirea și plivirea

Rărirea se face după ce s-au format trei frunze. Urmați aceleași instrucțiuni ca și pentru rărirea răsadurilor.

Buruienile sunt dăunătoare culturilor de dovleci - răspândesc infecții, atrag insecte, transmit boli și absorb umezeala și nutrienții. Din aceste motive, buruienile sunt îndepărtate.

Plivirea trebuie făcută săptămânal până când vița-de-vie și frunzișul de dovleac acoperă întreaga parcelă. Împreună cu plivirea, afânați solul. Cel mai bine este să faceți acest lucru a doua zi după udare.

Dressing de top

Aceasta este o cerință agricolă importantă. Îngrășământul se aplică de două ori pe lună. În acest scop, se folosește de obicei îngrășământul preferat al dovleacului marmorat, lupă. Acesta se diluează cu apă într-un raport de 1:20.

În plus, puteți utiliza stimulente de creștere, tinctură de urzică, suc de aloe, soluții de drojdie, gunoi de pui și decoct de coajă de ceapă.

Formarea tufișurilor

Vițele acestui dovleac sunt destul de lungi, așa că necesită o formare de tufișuri de înaltă calitate:

• Este recomandabil să îndepărtați copiii vitregi;
• nu trebuie lăsate mai mult de 3 fructe pe fiecare tulpină;
• dacă biciul este foarte lung, ciupește-l;
• De asemenea, vița de vie trebuie acoperită cu pământ, ceea ce elimină riscul de încurcare.

Recomandări de la grădinari

Sfaturi de creștere:

1. Trebuie respectate regulile de rotație a culturilor. Dovleacul marmorat nu trebuie cultivat după castraveți, dovlecei sau dovlecei. Cele mai bune legume care îl precedă sunt ceapa și leguminoasele.
2. Dacă răsadurile sunt cultivate într-o seră, asigurați-vă că instalați un sistem de ventilație sau deschideți sera pentru ventilație. În caz contrar, crește riscul de boli fungice.
3. Udați straturile de flori seara sau dimineața devreme. Udarea în timpul zilei este strict interzisă, deoarece poate provoca arsuri solare.
4. Evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru va cauza putrezirea.
5. Soiul iubește suplimentele minerale, așa că adăugați o soluție de cenușă de lemn.
6. Este recomandabil să afânați solul la o adâncime de 7-10 cm.
7. Fertilizarea solului este permisă până la mijlocul lunii august, nu mai mult.

Boli și dăunători

Dovleacul marmorat nu este o cultură delicată, așa că, cu practici de cultivare adecvate, nu este susceptibil la boli, dăunători sau atacuri de insecte. În alte condiții, următoarele boli și dăunători sunt cei mai frecvenți:

1. Mucegaiul praf Caracterizată printr-un strat alb pe lama frunzei, Topazul, o soluție coloidală de sulf, poate ajuta la eliminarea acestuia.
2. Bacterioză Acoperă planta cu pete maronii. Tratamentul se face prin pulverizare cu preparate pe bază de cupru.
3. Putregaiul fungic alb Este localizată pe partea supraterană a culturii și se caracterizează printr-un strat subțire. Tratamentul cu o soluție de sulfat de cupru 0,5% este necesar pentru a elimina boala.
4. Acarianul păianjen Este ușor de identificat deoarece insecta formează pânze pe plantă. Pentru tratament se folosesc insecticide și remedii populare (cum ar fi tinctura alcalină de usturoi sau ceapă).
5. Afida pepenelui Infecția este localizată pe ovare și se răspândește în interior. Aceleași metode sunt folosite pentru controlul acesteia ca și în cazul precedent.
6. Limacși Mănâncă ovare, flori, frunze și tulpini. Poți scăpa de ele cu capcane. Pentru a face acest lucru, așează cârpe umede sau frunze de varză lângă tufiș.

Ca măsuri preventive împotriva bolilor și dăunătorilor, trebuie să faceți următoarele:

• respectarea regulilor tehnologiei agricole și a rotației culturilor;
• plantați piper și tutun lângă dovleac;
• nu plantați dovleacul prea dens;
• monitorizați nivelul de umiditate al solului;
• hrăniți cu îngrășăminte pentru a îmbunătăți imunitatea plantei;
• îndepărtați zilnic elementele infectate;
• dezinfectați semințele, solul și ghivecele de plantare;
• smulge buruienile.

Cum se recoltează și se depozitează culturile?

Dovlecii marmorați se recoltează cu tulpinile atașate în jurul începutului lunii septembrie. După ce sunt scoși din grădină, fructele sunt așezate în interior sau la soare timp de câteva zile, până se usucă complet.

Condiții de depozitare:

• termen de valabilitate – până la 12 luni;
• umiditatea camerei – 70-80%;
• intervalul de temperatură – 5-12 grade;
• Camera trebuie să fie bine ventilată.

Recenzii

Dovlecii marmorați nu au doar un aspect atractiv, ci și un gust excelent, ceea ce îi face extrem de populari. Dacă urmați instrucțiunile corecte de creștere și îngrijire, puteți obține recolta maximă într-un singur sezon. Este important să respectați aceste instrucțiuni și reguli de depozitare, altfel fructele vor putrezi.

Întrebări frecvente