Caracteristici de cultivare și cerințe pentru creșterea dovleacului Honey Guitar

Honey Guitar este numele unui soi de dovleac de mijlocul sezonului, aparținând familiei Muscat. Se caracterizează printr-o productivitate excelentă la tufă, o recoltă comercializabilă și o aromă dulce minunată. Trăsătura sa distinctivă este forma interesantă a fructului său, care amintește de instrumentul muzical care îi dă numele.

Descrierea tufișului și a fructelor

Plantele de muscat au viță lungă (asemănătoare lianelor) și sunt bine dezvoltate. Se caracterizează printr-o creștere viguroasă. Au un sistem radicular ramificat capabil să extragă umezeala din adâncul solului, asigurând o bună rezistență la secetă. O descriere a aspectului lor include următoarele caracteristici:

• lungimea lăstarilor - 3-5 m;
• tulpini târâtoare puternice, cu o suprafață aspră acoperită cu fire de păr țepoase;
• prezența cârceilor pe viță de vie, cu ajutorul cărora planta este fixată pe suporturi;
• frunziș: mare, verde cu un model de pete albicioase, cincilobat, lat;
• Flori: mari (până la 10 cm în diametru), galben-portocalii, în formă de pâlnie.

Recolta de Honey Guitar este renumită pentru calitățile sale excelente pentru consum. Fructele sale sunt destul de mari și atractive.

Aceștia au următoarele date externe:

• greutate - 3-6 kg (unele exemplare cresc până la 8 kg în greutate);
• formă alungită, în formă de pară, care amintește de o chitară prin conturul său;
• lungime - până la 80 cm;
• diametru - 15-17 cm (partea îngustată), 19-26 cm (umflături cu semințe);
• culoare portocalie sau verzui-portocalie;
• coajă: subțire, netedă, suficient de moale (ușor de tăiat cu cuțitul);
• pulpă: portocalie intensă, tare, densă și crocantă, reprezentând 85-90% din totalul fructului;
• o mică cameră de semințe situată în partea rotunjită (umflată) a dovleacului;
• semințe: puține la număr, mici, plate, de culoare crem.

Pe lângă conținutul bogat de pulpă, dovleacul Muscat se mândrește cu o durată excelentă de valabilitate. Recolta sa poate fi păstrată timp de 3 până la 6 luni în interior, fără a-și pierde aspectul comercial. Potrivit grădinarilor, cu cât acest dovleac este păstrat mai mult timp, cu atât devine mai gustos.

Caracteristici principale

Înainte de a cultiva Honey Guitar în grădina ta, învață-i caracteristicile de bază. Această varietate te va încânta cu randamentele sale ridicate, condițiile de sol nepretențioase, întreținerea redusă, toleranța excelentă la secetă și imunitatea robustă.

Maturare și fructificare, productivitate

Această varietate a culturii aparține categoriei soiurilor de mijloc de sezon cu randament ridicat. Caracteristicile sale tehnice sunt următoarele:

• perioada de coacere a culturii este de 110-120 de zile după germinare;
• Productivitate: 2,7-3,6 kg pe 1 m² de pat de dovleac.

Caracteristicile gustului și scopul

Fructele în formă de chitară se mândresc cu o aromă excelentă, caracteristică tuturor soiurilor Muscat. Se mândresc cu o dulceață mieroasă, cu note fructate și picante. Pulpa crocantă și suculentă are o aromă interesantă de morcov și caisă, accentuată de o aromă bogată. Scorul de degustare al soiului este de 4,9 din 5.

O caracteristică remarcabilă a dovleacului Honey Guitar este că pulpa devine și mai dulce și mai parfumată după gătire. Spre deosebire de alți dovleci, acesta poate fi chiar consumat crud. Dovlecii care nu au atins coacerea tehnică completă sunt cei mai buni pentru consumul în stare proaspătă.

Recolta soiului este versatilă. Dovleacul dulce este utilizat pe scară largă în bucătăria casnică:

• este aplicabil în prepararea diferitelor feluri de mâncare (supe cremă, garnituri, terciuri dulci, clătite, caserole);
• Poate fi folosit pentru a prepara deserturi și dulciuri excelente: gem, marmeladă, dulceață, fructe confiate (deosebit de delicioasă este pulpa de dovleac coaptă în felii cu adaos de miere și nuci);
• Se folosește ca umplutură pentru plăcinte și alte produse de patiserie;
• este procesat în suc și piure destinat nutriției pentru bebeluși sau dietei;
• conserve în bucăți sub formă de compot de ananas sau gem exotic „ca mango”;
• supuse congelării, uscării și întăririi.

Proprietăți benefice

Aceste fructe în formă de chitară nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Sunt un aliment valoros, sărace în calorii și bogate în nutrienți. O porție oferă suficientă vitamina A și jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina C.

Conținutul caloric a 200 de grame de pulpă de dovleac plăcintar copt nu depășește 80 kcal. Această cantitate de produs conține următorii nutrienți:

• 21,5 g - carbohidrați;
• 1,8 g - proteine;
• 0,2 g - grăsimi;
• 6,7 g - fibre;
• 22,869 UI - caroten (provitamina A);
• 41 mg - acid ascorbic (vitamina C);
• 38,9 mcg - acid folic (vitamina B9);
• 2 mg - niacină (vitamina B3);
• 0,3 mg - piridoxină (vitamina B6);
• 0,1 mg - tiamină (vitamina B1);
• 2,6 mg - tocoferol (vitamina E);
• 2,2 mcg - filochinonă (vitamina K);
• 582 mg - potasiu;
• 59,4 mg - magneziu;
• 84 mg - calciu;
• 1,2 mg - fier;
• 55,4 mg - fosfor.

Această legumă roșie este bogată în zaharuri, caroten, fibre și diverse vitamine și minerale. Consumul ei îți va oferi numeroase beneficii pentru sănătate și chiar îți va îmbunătăți aspectul:

• întărește-ți sistemul imunitar;
• îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor și țesutului osos;
• îmbunătățește-ți acuitatea vizuală;
• stimulează hematopoieza;
• susține sănătatea sistemului cardiovascular, a organelor de reproducere și a ficatului;
• curăță-ți corpul de toxine;
• îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal, eliminarea constipației;
• ameliorează procesele inflamatorii care apar în organism;
• scapă de kilogramele în plus (produsul conține puține calorii, dar este foarte sățios);
• îmbunătățește-ți starea de spirit și productivitatea, depășește stresul.

Aterizare

Cultivă dovleci prin semănare directă a semințelor în solul grădinii sau folosind răsaduri, apoi transplantând răsadurile într-un strat deschis sau în seră. Luați în considerare următoarele caracteristici ale acestei culturi de legume din nucșoară dacă doriți să obțineți o recoltă bogată și de înaltă calitate:

• Tufișurile acestui soi cresc cel mai bine în zonele cu climă caldă; în regiunile nordice, cultivarea lor în afara adăpostului este imposibilă;
• Pentru o dezvoltare corespunzătoare și o fructificare abundentă, plantele Honey Guitar necesită multă lumină solară și căldură (temperatura optimă a aerului de la - +20°C);
• Înghețurile sunt distructive pentru cultura de nucșoară iubitoare de căldură (vița-de-vie și frunzele deteriorate de acestea mor, iar fructele se strică și putrezesc);
• Pe vreme noroasă și rece, creșterea plantelor de dovleac încetinește și acestea devin mai susceptibile la boli;
• Soiul este rezistent la secetă; plantările sale pot rezista perioadelor fără precipitații datorită rădăcinilor bine dezvoltate care extrag umezeala din adâncurile pământului.

În sudul țării, este acceptabil să cultivi această legumă roșie fără răsaduri. În partea centrală a țării, este de preferat să o cultivi din răsaduri cultivate acasă.

Începeți să semănați semințele de nucșoară pentru răsaduri în aprilie sau în prima săptămână a lunii mai, cu 21-30 de zile înainte de a le transplanta în locația lor permanentă. Până la transplantarea răsadurilor, pericolul de îngheț ar trebui să fi trecut complet, iar temperatura ar trebui să fie stabilă la 18-20°C.

Folosește ghivece de turbă sau pahare de plastic (8 x 8 x 10 cm) pentru a crește răsaduri de dovleac. Seamănă semințele într-un amestec de ghiveci cumpărat de la o florărie. Amestecul este turbă neutralizată cu un pH de 5,5 până la 6,5. Amestecă-l într-un raport de 1:2:1 cu următoarele ingrediente:

• sol din frunze, dezinfectat prin coacere în cuptor sau udare cu o soluție de permanganat de potasiu;
• compost matur.

De asemenea, puteți folosi un amestec de ghiveci făcut în casă pentru a cultiva răsaduri de dovleac. Pentru a-l prepara, combinați următoarele ingrediente în părți egale:

• sol de grădină sau horticol;
• compost;
• nisip cu granulație grosieră.

Pentru a crește răsaduri de Honey Guitar de înaltă calitate, folosiți semințe proaspete achiziționate de la un vânzător de încredere. Este o idee bună să le tratați înainte de plantare. Folosiți o soluție de permanganat de potasiu 1-2% sau un fungicid. Germinați semințele.

Umpleți cupele cu substratul pregătit. Semănați câteva semințe în fiecare (răsadurile mai slabe vor trebui îndepărtate ulterior). Acoperiți cu folie alimentară și lăsați într-un loc cald. Când apar lăstarii, îndepărtați materialul de acoperire. Mutați răsadurile la o fereastră însorită. Îngrijiți-le corespunzător:

• udați-l moderat cu apă călduță, stabilizată;
• Dacă este necesar, asigurați iluminare suplimentară cu o fitolampă;
• slăbiți cu grijă solul de sub plante;
• Întăriți răsadurile scoțându-le la aer curat timp de câteva ore pe zi.

Odată ce răsadurile de dovleac au 21-30 de zile, mutați-le în locația lor permanentă: o seră sau un strat de grădină. Dacă intenționați să cultivați soiul în aer liber, selectați o zonă însorită, fără vânt, protejată de curenți de aer și care nu este predispusă la inundații cu apă subterană.

Urmați regulile de rotație a culturilor pentru a preveni bolile la plantațiile de dovleac plăcintar Honey Guitar și pentru a asigura o productivitate bună:

• amenajați un pat de pământ unde anul trecut ați cultivat predecesori buni ai legumei roșii: usturoi, fasole, mazăre, varză, cartofi, ceapă, fasole, culturi de gunoi de grajd verde;
• nu cultivați soiul de nucșoară în același loc mai mulți ani la rând;
• Nu-l cultivați unde ați avut o plantație de roșii, vinete, ardei, dovlecei, morcovi, castraveți, napi sau un pat de pepeni (pepeni verzi, pepeni galbeni) sezonul trecut.

Plantați răsadurile de Honey Guitar în grădină la o distanță de 90-95 x 130 cm. Evitați plantațiile dense pentru a preveni deficiențele de nutrienți ale culturii. Cel mai bine este să acordați plantelor mai mult spațiu pentru a se dezvolta corespunzător, mărind distanța dintre plante la 1 m și între rânduri la 2-2,5 m.

Transplantați răsadurile de dovleac, împreună cu balotul de rădăcini, în gropi spațioase, după ce adăugați puțin îngrășământ în fiecare dintre ele:

• cenușă de lemn - 10-12 g;
• humus - câte 200 g fiecare.

După plantare, udați-le cu apă caldă și acoperiți-le cu un strat de mulci cu paie tocate. Acoperiți-le cu folie de plastic noaptea în primele zile pentru a le proteja de frig. Dacă ați mutat răsadurile într-o seră, instalați imediat suporturi lângă ele de care veți lega ulterior vița-de-vie.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a asigura o recoltă abundentă și de înaltă calitate a soiului de dovleac Honey Guitar, respectați cu strictețe practicile corecte de cultivare a legumelor. Acordați o atenție deosebită udării, fertilizării, dresajului plantelor și îngrijirii solului.

Udare

Udați grădina de dovleci în mod regulat și moderat. Evitați să lăsați solul să se usuce sau să fie udat excesiv pentru perioade lungi de timp (înghețarea poate duce la boli ale plantelor, putrezirea rădăcinilor și chiar moartea). Urmați aceste instrucțiuni de udare:

• Turnați apă doar sub rădăcinile tufișului, evitând ca umezeala să ajungă pe frunze, pentru a evita dezvoltarea infecțiilor fungice;
• efectuați procedura de 2-3 ori pe săptămână, ținând cont de condițiile meteorologice;
• folosiți până la 20 de litri de apă per plantă;
• dovlecii cultivați în teren deschis au adesea suficiente precipitații naturale;
• așezați și încălziți apa în butoaie la soare sau într-o seră;
• Udați tufișurile de chitară cu miere seara;
• plantarea legumelor roșii necesită udare cel mai mult înainte de înflorire și în perioada de creștere a ovarelor de fructe;
• Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, opriți irigarea patului de grădină (această metodă vă permite să obțineți un gust mai bogat al fructelor).

Dressing de top

Dovleacul plăcintar va beneficia de doar câteva aplicări de îngrășământ pe sezon. Fertilizați răsadurile la 16-20 de zile după transplantarea lor în grădină și când încep să se formeze boabele. Pentru a aplica îngrășământul, săpați brazde puțin adânci în jurul plantelor, la 30 cm de zona rădăcinilor.

Folosiți complexe minerale lichide sau îngrășăminte organice pentru a fertiliza culturile de legume. Acestea răspund deosebit de bine la soluțiile naturale de nutrienți:

• lumânărică;
• excremente de păsări de curte;
• gunoi de grajd verde.

Plivirea și afânarea solului

A doua zi, după fiecare udare sau ploaie, efectuați îngrijirea solului în patul de dovleac, care include următoarele proceduri obligatorii:

• SlăbireDesfaceți crusta densă de sol care se formează sub tufișuri după ce solul se usucă. Această crustă împiedică aerul să ajungă la rădăcini. Efectuați această procedură cu atenție, având grijă să nu deteriorați tulpinile și rădăcinile.
• Plivirea buruienilorÎn timp ce afânați solul din stratul de grădină, îndepărtați buruienile. Acestea nu numai că privează legumele de apă și nutrienți, dar oferă și un mediu propice pentru microflora patogenă și insecte dăunătoare, cum ar fi afidele și muștele albe.

Formarea tufișurilor, tăierea

Tufișurile întinse și cu viță lungă din soiul Honey Guitar necesită tratamente de modelare pentru a le crește productivitatea și a produce fructe mari și gustoase. Urmați acești pași:

• după ce s-au format mai multe ovare, ciupiți partea de sus;
• Tăiați excesul de lăstari laterali de la plante.

Acești pași vor ajuta, de asemenea, la asigurarea că dovlecii au timp să se coacă complet înainte de instalarea vremii reci. Efectuați acești pași pe vreme însorită și uscată, dimineața.

Cum să-ți obții propriile semințe?

Dacă doriți să recoltați singuri soiul Honey Guitar, lăsați 2-3 fructe mari și atractive pe fiecare plantă. După ce sunt complet coapte, recoltați-le înainte de îngheț. Apoi, urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Tăiați dovlecii cu grijă, având grijă să nu deteriorați camera de semințe.
2. Scoateți semințele. Curățați-le de coajă și clătiți-le. Uscați-le într-un loc cald pe o foaie de hârtie sau un prosop de hârtie.
3. Sortați semințele. Selectați exemplare complet coapte, mari și pline, care nu prezintă semne de boli sau daune mecanice pentru semănat.
4. Puneți materialul semințel selectat într-o cutie de carton sau într-o pungă de pânză. Acesta va păstra o bună germinare timp de 5-6 ani.

Recoltarea și depozitarea

Dovlecii Honey Guitar se coc în 110-120 de zile de la germinare. Recoltarea acestui soi este la sfârșitul lunii august. Este permisă culegerea fructelor din tufișuri mai devreme dacă vița-de-vie s-a uscat.

Întrucât această legumă roșie iubește căldura, nu amânați recoltarea până la instalarea vremii reci. Recoltați înainte de instalarea înghețului. Dacă este necesar, puteți alege dovleci puțin necopți. Aceștia pot fi copți mai mult acasă.

Pentru a vă asigura că soiul Muscat vă încântă cu o durată excelentă de valabilitate și fructe atractive, recoltați fructele din grădină conform acestor reguli:

• nu încercați să culegeți dovleacul cu mâna, folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece de grădinărit;
• Tăiați cu grijă fructele de pe viță de vie, încercând să nu le zgâriați sau să le deteriorați coaja (dacă integritatea cojii exterioare a dovleacului este deteriorată, bacteriile vor pătrunde în interior și acesta va începe să se strice rapid);
• Recoltați într-o zi uscată și senină.

După ce sunt culeși, depozitați dovlecii într-o pivniță pentru depozitare pe termen lung. Se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și întunecat. Temperatura optimă pentru ei este de 12°C.

Controlul și prevenirea dăunătorilor și bolilor

Tufele de Honey Guitar se îmbolnăvesc de obicei în timpul vremii nefavorabile de vară, caracterizată prin perioade reci prelungite și precipitații frecvente. Fluctuațiile bruște de temperatură între noapte și zi contribuie, de asemenea, la slăbirea imunității plantei și la susceptibilitatea acesteia la infecții fungice și bacteriene.

Din cauza lipsei de rezistență bună la boli la soiul de dovleac plăcintar, grădinarii ar trebui să acorde o atenție deosebită prevenirii problemelor. Aceasta include următoarele măsuri:

• rărirea regulată a viței de vie crescute excesiv, prevenind îngroșarea plantației;
• plivire;
• distrugerea reziduurilor vegetale;
• efectuarea arăturii adânci de toamnă;
• respectarea standardelor de udare și fertilizare;
• tratarea semințelor;
• respectarea regulilor de rotație a culturilor;
• udarea patului de dovleac cu soluție de cenușă;
• imunizarea plantelor prin pulverizarea lor cu o soluție de permanganat de potasiu (3 g la 10 l de apă) sau sulfat de cupru (2 g la 10 l de apă);
• prevenirea contactului dovlecilor cu solul din patul de grădină;
• distrugerea tufișurilor bolnave;
• îndepărtarea petelor putrezite de pe fructe și tratarea rănilor de pe acestea cu suc de aloe;
• combaterea insectelor purtătoare de infecții;
• tratamentul preventiv al plantațiilor de dovleac cu biopreparate pe bază de Trichoderma.

Îngrijirea deficitară expune plantele de Honey Guitar la un risc ridicat de a fi afectate de mucegai praf și mucegai pufos, antracnoză, fusarium, mozaic viral și putregai. Dacă plantele prezintă semne de boală, tratați-le cu fungicide precum Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor sau Kvardis.

Dacă grădina ta de dovleci a fost atacată de virusul mozaic, nu o vei putea salva. Va trebui să distrugi plantele afectate, inclusiv rădăcinile, și să le arzi în afara grădinii.

Din cauza condițiilor nefavorabile de creștere și a greșelilor făcute de grădinari în îngrijirea grădinii lor de dovleci, există riscul ca tufișurile Honey Guitar să fie atacate de insecte dăunătoare:

• afida pepenului galben;
• acarianul păianjen;
• melci.

Pentru a preveni proliferarea dăunătorilor și infestările pe scară largă, inspectați periodic plantațiile de legume roșii pentru detectarea timpurie a problemelor. Pentru a combate acești dăunători, utilizați insecticide care conțin ingrediente active precum imidacloprid și lambda-cihalotrin.

Pentru a proteja plantele de acarieni, pulverizați-le cu infuzie de coajă de ceapă și folosiți Malathion sau Kelthane. Plivirea și utilizarea Actellic sau Trifos vor ajuta la controlul afidelor pepenilor. Dacă limacșii reprezintă o problemă, afânați solul de sub tufișuri, presărați-l cu cenușă și folosiți Mega sau Groza.

Este logic să folosiți remedii populare pentru a respinge dăunătorii de la plantele de dovleac plăcintar. De asemenea, sunt eficiente dacă pe plante se găsesc doar câteva insecte. Pulverizați tufișurile cu următoarele soluții:

• decoct de pelin;
• infuzie de coajă de ceapă sau usturoi;
• apă cu săpun (100-200 g de așchii de săpun de rufe la 10 l);
• sodă de căldură (compoziția produsului: 200 g cenușă de lemn, 50 g săpun, 10 l apă).

Argumente pro şi contra

Dovleacul Honey Guitar este apreciat pentru forma sa unică și frumoasă și aroma minunată. Această varietate de nucșoară din această legumă roșie are și alte calități care o fac atractivă pentru grădinarii casnici:

Soiul are și dezavantajele sale. Îi lipsește un sistem imunitar puternic pentru a rezista eficient infecțiilor. Tufele sale sunt susceptibile la boli în verile umede și insuficient de calde. Nu sunt adaptate cultivării în climate reci. Fructele cultivate în condiții nefavorabile nu oferă o aromă bogată și dulce.

Recenzii

Honey Guitar este un soi de dovleac popular printre grădinarii ruși, caracterizat prin coacerea sa la mijlocul sezonului, randamentul bun, rezistența la secetă și durata excelentă de valabilitate. Este îndrăgit pentru pulpa sa minunat de dulce, cu note de miere și caisă, aroma minunată de condimente și forma frumoasă a dovlecilor săi.