Dovleacul „chitară” își merită numele, având o formă unică ce amintește de popularul instrument. Fructele mari au pulpa dulce și suculentă. Acest soi atrage grădinarii datorită solului ușor de cultivat și a toleranței la secetă. Se dezvoltă bine în soluri ușoare și fertile și nu necesită udare frecventă.
Aspectul tufișului și al fructelor
La dezvoltarea acestui soi au lucrat crescătorii ruși de la firma agricolă Aelita. Creatorii săi sunt N.V. Nastenko, V.G. Kachainik și M.N. Gulkin. În 2013, a fost inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse.
Calități distinctive:
- Plantele sunt voluminoase, cu numeroase ramificații. Tulpina principală crește până la 3 m, acoperită cu perișori moi, spinoși, care creează o textură aspră.
- Vița lungă are cârcei care permit plantei să se agațe de suporturi.
- Lăstarii sunt acoperiți cu frunze mari, cu cinci lobi, colorate în verde.
- Fructul are o formă alungită, de măciucă, asemănătoare unei chitare, de unde și numele. Greutatea medie a legumei este de 3,5 kg.
- Pielea este densă, elastică, acoperită cu un strat ceros și colorată într-un portocaliu intens.
- Suprafața fructului este netedă, cu ușoară nervurare.
- Pulpa dovleacului este portocalie strălucitoare, crocantă, densă și suculentă, reprezentând 85-90% din volum. Groapa semințelor este mică și situată în partea de jos.
- Semințele sunt îngust eliptice și de culoare crem.
Leguma este versatilă în gătit și se folosește pentru prepararea:
- salate de fructe și legume proaspete;
- mâncăruri fierte, înăbușite și coapte;
- terci din diverse cereale;
- umpluturi pentru plăcinte.
Gustul este ușor dulce, cu o combinație subtilă de note vegetale și fructate, ceea ce a dus la porecla soiului „Miere”. După gătire, dovleacul devine mai dulce și mai aromat. Degustătorii au acordat soiului Guitar 4,9 stele.
Caracteristici principale
În ciuda istoriei sale relativ scurte, acest soi a câștigat deja popularitate în rândul grădinarilor datorită productivității sale ridicate și aromei excelente a fructelor. Cultivarul se mândrește cu numeroase calități pozitive.
Productivitate, timp de coacere
Soiul Guitar este un soi de mijlocul sezonului. Coacerea completă are loc în 110-120 de zile, așa că recoltarea are loc de obicei în septembrie.
Acest soi se caracterizează printr-un randament bun: fiecare vlăstar produce 2-3 fructe. În medie, se pot recolta 2,7-3,6 kg de dovleac pe metru pătrat.
Regiuni de creștere
Soiul „chitara” este cultivat cu cel mai mare succes în regiunile Centrale și Centrale ale Pământului Negru. Cu toate acestea, este potrivit și pentru climate mai calde.
Grădinarii din alte regiuni, inclusiv din districtele de Vest și Orientul Îndepărtat, regiunea Siberiei de Est și din alte părți, încearcă, de asemenea, să o cultive. În climatele reci, se recomandă cultivarea acestui soi exclusiv în sere.
Cerințe privind condițiile de sol și climatice
Dovleacul este o plantă extrem de călduroasă, care crește activ la temperaturi de cel puțin 18°C, cu un interval optim de 20-25°C. Acest soi este absolut intolerant la îngheț: chiar și o scădere pe termen scurt a temperaturilor va ucide planta, lucru care trebuie luat în considerare la plantare.
Chitara este rezistentă la secetă și poate rezista chiar și la temperaturi extrem de ridicate. Alegeți locuri deschise și însorite pentru cultivare. Acest soi nu are cerințe stricte privind solul, dar este necesară o pregătire de bază. Solul trebuie să fie neutru, ușor și să nu fie îmbibat cu apă.
Rezistență la boli și dăunători
Acest soi este susceptibil la infecții bacteriene și fungice, precum și la atacuri de dăunători, cum ar fi acarienii și afidele. Tratamentele preventive sunt importante.
Principala cauză a dezvoltării bolilor sunt adesea condițiile meteorologice nefavorabile: scăderi bruște de temperatură, precipitații prelungite și fluctuații semnificative între zi și noapte. Acești factori reduc rezistența plantelor și facilitează dezvoltarea infecțiilor.
Cultivarea dovleacului de chitară
Cultura este de obicei cultivată folosind răsaduri. Cu toate acestea, în regiunile cu o climă potrivită, poate fi semănată direct din semințe în teren deschis.
Plantarea unei plante
Plantați semințele în sol în aprilie. Sortați și dezinfectați materialul săditor în prealabil. Semințele cumpărate din magazin nu necesită, în general, tratament, deoarece informațiile despre măsurile preventive sunt incluse pe ambalaj.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea semințelor nu trebuie să fie sub +12°C.
- ✓ Pentru a preveni bolile fungice, este necesar să se asigure o bună ventilație în seră.
Înmuiați semințele colectate într-o soluție de permanganat de potasiu, apoi puneți-le într-o cârpă umedă timp de câteva zile pentru a germina. Plantați-le în ghivece mici de turbă. Pentru a îmbunătăți germinarea, înmuiați-le într-un amestec lichid de cenușă de lemn (dizolvat în apă fierbinte) timp de câteva ore.
Urmați aceste recomandări:
- Când apar vlăstarii, selectați-l pe cel mai puternic și îndepărtați-l pe cel slab.
- Așezați ghivecele pentru răsaduri pe pervazul ferestrei, oferind căldură și lumină. Pentru a preveni uscarea solului, umeziți-l regulat cu apă la temperatura camerei.
- Pregătiți gropile în avans. Când răsadurile au 21-30 de zile, mutați-le în stratul de grădină. Udați gropile din abundență și plantați răsadurile în rânduri, lăsând o distanță de aproximativ 1,3 m între ele și cel puțin 90 cm între plante.
- După plantare, compactați solul și, dacă este necesar, acoperiți cu agrofibră.
În climatele calde, plantarea directă este posibilă. Mai întâi, dezinfectați semințele și germinați-le, apoi plantați-le la o adâncime de 5-10 cm în gropi. Așezați mai multe semințe odată pentru a crește șansele de germinare. Udați din abundență și, dacă este necesar, protejați-le de îngheț. Odată ce răsarul răsadurile, răriți-le pentru a vă asigura că rămân doar lăstari puternici.
Îngrijirea plantelor
Acest cultivar nu necesită îngrijire complexă, dar unele practici agricole pot ajuta la asigurarea unei recolte bune. Urmați acești pași simpli:
- Datorită frunzișului dens, planta necesită rărire regulată. După ce s-au format 2-3 ovare pe tulpini, ciupiți-le pentru a evita supraîncărcarea și a asigura o nutriție adecvată. Îndepărtați lăstarii laterali pentru a permite fructelor să se coacă.
- Aplicați primul îngrășământ la 16-22 de zile după transplantarea răsadurilor. Aplicați a doua aplicare de îngrășământ când se formează ovarele. Folosiți excremente de păsări, lupă sau infuzii de plante ca materie organică.
De asemenea, puteți folosi îngrășăminte complexe pentru culturile de legume. Pentru o nutriție suplimentară, presărați cenușă de lemn în jurul rădăcinilor. - Udați dovleacul doar la rădăcini. Evitați ca apa să ajungă pe frunziș, deoarece acest lucru poate provoca boli fungice. În sere, udați planta de două ori pe săptămână folosind apă caldă și stabilizată. În teren deschis, planta prosperă adesea cu precipitații naturale.
- × Evitați ca apa să ajungă pe frunze la udare pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece acest lucru poate stresa planta.
Caracteristici ale cultivării și potențiale dificultăți
Acest cultivar se dezvoltă cel mai bine în zone bine iluminate. Plantați răsadurile când riscul de îngheț a trecut. La plantare, plantele ar trebui să aibă cel puțin trei frunze bine dezvoltate.
Puteți cultiva tufe de dovleac în ghivece, dar alegeți recipiente adânci și spațioase pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte liber. Când transplantați în teren deschis, îndepărtați planta cu tot cu rădăcini cât mai atent posibil. Rețineți că chiar și daune minore pot ucide dovleacul.
Sfaturi de cultivare de la agronomi experimentați
Cultura preferă solurile ușoare, fertile, nisipoase și lutoase, îmbogățite cu humus. Cultivatorii de legume cu experiență recomandă serele din policarbonat, deoarece materialul permite o transmitere excelentă a luminii solare, iar plantele necesită perioade lungi de lumină naturală.
Când sunt cultivate în interior, tufișurile necesită ventilație regulată și umiditate moderată. Cultivarea în aer liber necesită plantarea tufișurilor atunci când temperatura solului atinge 12°C.
Boli și dăunători: cum să le combatem
Chitara, ca multe alte soiuri, este susceptibilă la o serie de boli și insecte. Principalele și metodele lor de combatere sunt:
| Boală/Dăunător | Simptome | Tratament |
| Phytophthora (boală fungică) | Îngălbenirea și ofilirea frunzelor, apariția de pete întunecate pe fructe și tulpini. | Pentru prevenire, utilizați fungicide precum Topaz, Skor și Fitosporin. Tratați solul și tufișurile primăvara înainte de înflorire. |
| Peronosporoza (mucegaiul praf) | Pete galbene pe frunze care apoi devin gri și se mumifică. | Pulverizați plantele cu produse care conțin cupru, cum ar fi zeama bordeleză sau Hom. Folosiți agenți antifungici pentru prevenire. |
| Bacterioză | Apariția de pete umede pe frunze și tulpini, umflături maronii cu un lichid caracteristic. | Biopreparatele precum Trichodermin sau Fitosporin sunt eficiente pentru prevenție. Aplicați înainte de apariția semnelor bolii. |
| Acarianul păianjen | Frunzele se îngălbenesc și se deteriorează, iar pe partea inferioară apar mici pânze. | Pulverizați plantele cu acaricide precum Fitoverm, Aktara sau Neoron. Urmați instrucțiunile de utilizare. |
| Afide | Frunzele și tulpinile se acoperă cu un strat lipicios, ceea ce face ca tufa să piardă nutrienți. | Folosește insecticide precum Actellic, Inta-Vir sau Fufanon. Remedii populare precum infuzia de usturoi sau soluția de săpun pot ajuta, de asemenea. |
| Metodă | Eficienţă | Frecvența de utilizare |
|---|---|---|
| Fungicide | Ridicat | Înainte de înflorire |
| Biopreparate | Medie | În mod regulat, pe tot parcursul sezonului |
| Remedii populare | Scăzut | După cum este necesar |
Pentru a preveni problemele, ventilați serele în mod regulat pentru a evita excesul de umiditate. Practicați rotația culturilor și îndepărtați resturile vegetale. Inspectați periodic plantele și îndepărtați orice părți deteriorate pentru a preveni răspândirea bolilor și dăunătorilor.
Recoltarea și depozitarea
Recoltați legumele la începutul toamnei. Alegeți dovlecii cu codițe pentru a evita deteriorarea cojii. După recoltare, depozitați fructele într-o pivniță sau într-un alt loc întunecat pentru a se coace. Cu cât sunt depozitate mai mult timp, cu atât aroma lor se va dezvolta mai bine.
Pe măsură ce fructul se coace, suprafața sa se întărește, iar pulpa capătă o nuanță portocalie bogată. În condiții de umiditate moderată, fructele recoltate pot fi păstrate timp de 3 până la 4 luni.
Argumente pro şi contra
Acest soi este adesea ales de grădinari datorită avantajelor sale semnificative. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare dezavantajele cultivarului.
Următoarele avantaje ale chitarei sunt evidențiate:
Principala limitare este natura termofilă a plantei, ceea ce o face nepotrivită pentru zonele cu climă rece.
Recenzii
Dovleacul Guitar este o varietate versatilă care combină o productivitate bună, rezistență ridicată la boli și ușurință în îngrijire. Fructele sale delicioase și durata excelentă de valabilitate îl fac o alegere excelentă atât pentru grădinărit, cât și pentru cultivarea în seră. Această plantă iubitoare de căldură produce o recoltă abundentă cu efort minim.