Soiul german de dovleac Unt de arahide: gust, utilizări și caracteristici de creștere

Dovleacul cu unt de arahide este o varietate de nucșoară cu o aromă minunată și plăcută. Fructele sale în formă de pară sunt foarte mari și se păstrează la temperatura camerei, oferind nu doar valoare nutritivă, ci și decorativă.

Descrierea untului de arahide cu dovleac

Planta de dovleac Peanut Butter este viguroasă și viguroasă. Vița principală atinge 4-5 m lungime, din care se ramifică mai multe vițe secundare și terțiare. Frunzele sunt mari și pentalobate. Camera de semințe este mică și situată în partea îngroșată a fructului.

Scurtă descriere a fructelor:

• Culoarea scoarței: inițial verde deschis, devine bej cremos pe măsură ce se maturizează.
• Culoarea pulpei: portocalie.
• Formă: În formă de pară sau clepsidră.
• Lungimea fructului: 40 cm.
• Carne: densă și crocantă.
• Scoarță: subțire.
• Greutate: 1,5-4 kg.

Până la 30 de fructe complete se formează și se coc pe o singură plantă.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Soiul de dovleac Peanut Butter aparține familiei dovleacului moscat și este un produs al selecției germane. Strămoșul dovleacului „cu nuci” modern este considerat a fi dovleacul Butternut, dezvoltat de crescătorul american Charles Leggett în 1944 și creat prin încrucișarea dovleacului Gooseneck cu dovleacul Hubbard.

După dezvoltarea dovleacului Butternut, dovlecii cu unt de arahide și-au început marșul triumfător în întreaga lume. Cultivatorii din fiecare țară dezvoltă soiuri similare. Dovleacul cu unt de arahide, dezvoltat în Germania, este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de dovleac butternut din Rusia și este cultivat practic în întreaga țară.

Gustul și scopul fructelor

Pulpa dovleacului cu unt de arahide este foarte dulce, densă și uleioasă, cu o consistență fină. Are o aromă plăcută, cu note de pepene verde. Pulpa nu conține fibre. Acest dovleac are o aromă excelentă. Conține până la 36 mg de caroten, de câteva ori mai mult decât morcovii.

Fructele au o utilizare versatilă, fiind consumate proaspete și folosite și pentru toate tipurile de procesare. Acest dovleac este ideal pentru gătit, iar pulpa sa este folosită pentru a face sucuri, mâncare pentru bebeluși și nutriție alimentară.

Caracteristici

Dovleacul cu unt de arahide este un soi cu coacere timpurie. Randamentul mediu este de 6-10 kg/mp. Soiul este rezistent la majoritatea infecțiilor comune. Are o toleranță limitată la secetă și frig.

Argumente pro şi contra

Soiul de dovleac Peanut Butter are multe avantaje, ceea ce l-a menținut popular pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, înainte de a planta acest dovleac în grădina dvs., este recomandat să vă familiarizați cu toate avantajele și dezavantajele sale.

Aterizare

Pentru a crește un dovleac bun, mare și delicios, trebuie nu doar să ai grijă de plante, ci și să le plantezi corect. Dovlecii se plantează fie prin semănat direct, fie din răsaduri. Prima metodă este folosită în principal în sud, în timp ce cea de-a doua este folosită în alte regiuni.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Soiul preferă locuri calde, însorite, plate sau ușor ridicate. Acest dovleac plăcintar crește cel mai bine în soluri negre, nisipoase și ușor lutoame. Nu este potrivit pentru solurile acide, argiloase sau îmbibate cu apă.

Solul pentru plantare se pregătește toamna. Solul este arat sau săpat. În timpul săpăturilor se adaugă compost, gunoi de grajd putrezit, gunoi de găină, humus sau vermicompost. De asemenea, se recomandă cenușa de lemn și îngrășămintele minerale, cum ar fi superfosfatul și sulfatul de potasiu.

Pregătirea semințelor

Se recomandă pregătirea semințelor înainte de a le planta în pământ sau ca răsaduri. Acest lucru va crește rata lor de germinare și va rezulta în plante puternice și sănătoase. Dacă cultivatorul a efectuat deja pregătirea pre-plantare, tot ce mai rămâne de făcut este să germineze semințele.

Când se utilizează auto-asamblarea, se recomandă efectuarea unui întreg ciclu de măsuri pregătitoare:

• Calibrare și sortare: Se selectează semințe de dimensiuni uniforme. Acest lucru se poate face manual. O soluție salină ajută la selectarea specimenelor de înaltă calitate; orice semințe neviabile plutesc la suprafață.
• Încălzirea — aceasta se poate face într-un cuptor sau la soare timp de 5-6 ore. Razele soarelui dezinfectează semințele și previn dezvoltarea bolilor fungice.
• Înmuierea și germinarea. Semințele sunt scufundate în apă caldă timp de 10-12 ore. Semințele umflate pot fi semănate după ce sunt uscate. Alternativ, acestea pot fi germinate până când apar muguri mici.

Schema de semănat

În sud, dovlecii se seamănă în teren deschis între 10 și 15 mai, când solul se încălzește la 14-16°C. În regiunile mai nordice, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai sau chiar începutul lunii iunie.

Caracteristici ale semănatului:

• Semințele, la fel ca răsadurile, se plantează doar în sol cald, încălzit până la +14…+16 °C, aerul trebuie să se încălzească până la +18…+23 °C.
• Săpați gropi adânci de 5-10 cm pentru plantare. Modelul optim de semănat pentru soiul Peanut Butter este de 80x80 cm, dar este potrivită și o opțiune mai spațioasă de până la 100x100 cm.
• Așezați 3-5 semințe în fiecare gaură, cu vârfurile în jos. Lăsați 3-5 cm între semințele adiacente.
• Adâncimea de semănat depinde de densitatea solului. În soluri ușoare, dovlecii se seamănă la 8-10 cm adâncime, în timp ce în soluri grele, se seamănă la 4-5 cm adâncime.
• Semințele sunt acoperite cu pământ afânat și ușor compactate. Udați imediat găurile cu apă caldă dintr-o stropitoare, având grijă să nu spălați semințele plantate. Udarea continuă până când răsar răsadurile.
• Culturile sunt acoperite cu o folie transparentă de polietilenă. Răsadurile apar de obicei în 6-8 zile, după care materialul de acoperire este îndepărtat imediat sau se taie găuri în el pentru lăstari.

Cultivarea și plantarea răsadurilor

Semințele pentru răsaduri se seamănă cu 20-25 de zile înainte de plantarea preconizată. În regiunea Moscovei, semănatul are loc între 20 aprilie și 5 mai, iar răsadurile se plantează în aer liber la începutul lunii iunie. În sudul Rusiei, răsadurile se seamănă mult mai devreme, la mijlocul lunii martie, iar plantele se transplantează în straturile de grădină în ultimele săptămâni ale lunii aprilie. În Siberia și Ural, răsadurile se plantează la sfârșitul lunii iunie.

Caracteristici ale cultivării răsadurilor de dovleac Unt de arahide:

• Dovlecii reacționează extrem de negativ la transplantare. Nu este nevoie să transplantați răsadurile. Prin urmare, semințele sunt plantate direct în recipiente individuale de 300-500 ml.
• Semințele se plantează la aproximativ 2-3 cm adâncime în sol pre-umezit, cu capetele ascuțite în jos. Presărați semințele cu pământ afânat și umeziți-le cu apă caldă și stabilizată.
• Așezați răsadurile de dovleac în ghiveci, în cel mai însorit loc din interior. Dacă nivelul de lumină este scăzut, porniți luminile de creștere.
• Întărirea dovleacului începe imediat ce răsar răsadurile. Răsadurile sunt scoase afară când temperatura aerului este de cel puțin 18°C. Întărirea începe la 1 oră, crescând timpul petrecut afară cu 1 oră în fiecare zi.

Caracteristici ale plantării răsadurilor în pământ:

• Pentru plantare, săpați gropi de aproximativ 15 cm adâncime. Groapa trebuie să fie cu aproximativ 5 cm mai mare decât cupa de turbă sau ghemul de rădăcini în care vor fi plantate plantele.
• În fiecare gaură se adaugă îngrășământ, de exemplu, câteva linguri de cenușă de lemn și câteva mâini (250 ml) de humus.
• Răsadurile de dovleac se transplantează prin transbordare, având grijă să nu se deranjeze rădăcinile. Nu este nevoie să se îngroape gulerul rădăcinii. După plantare, plantele se udă cu apă caldă, stabilizată și se mulcesc cu paie uscate.
• Dacă temperatura nocturnă scade sub 15°C, răsadurile sunt acoperite temporar cu folie de plastic. Alternativ, fiecare răsad este acoperit cu o sticlă de plastic de 5-6 litri, cu fundul tăiat.

Caracteristici de îngrijire

Soiul Peanut Butter este ușor de cultivat, la fel ca planta în sine. Singurul lucru pe care nu îl tolerează este frigul. Acest dovleac este destul de tolerant la toate celelalte condiții meteorologice.

Udarea și slăbirea

Dovleacul cu unt de arahide este un soi moderat iubitor de umiditate. În medie, are nevoie de udare o dată la 7-10 zile. Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, udarea este oprită pentru a preveni îmbibarea cu apă a dovleacului și putrezirea acestuia în timpul depozitării.

Se recomandă afânarea straturilor de pământ a doua zi după udare (sau ploaie). Pentru a stimula formarea rădăcinilor adventive, se recomandă, de asemenea, afânarea plantelor cu sol ușor umed. Inițial, straturile de pământ se afânează la o adâncime de 8-10 cm; mai târziu, când plantele au 5-6 frunze adevărate, la o adâncime de 6-8 cm.

Dressing de top

Dovlecii sunt hrăniți alternativ cu îngrășăminte organice și minerale. La două săptămâni după plantare, plantele sunt hrănite cu o infuzie de gunoi de grajd. Ulterior, dovlecii sunt udați cu o infuzie de plante la fiecare două săptămâni.

Când plantele încep să rodească, se trec de la îngrășăminte organice la îngrășăminte minerale. Se adaugă monofosfat (10 g la 10 litri de apă). Între aplicări se permit intervale de 2-3 săptămâni.

Boli și dăunători

Soiul Unt de arahide are o imunitate ridicată la majoritatea bolilor dovleacului și este rareori afectat de putregai. Fungicidele biologice precum Gamair, Alirin-B, Gliokladin și altele pot fi utilizate pentru a proteja plantele de boli.

Cei mai periculoși dăunători pentru soiul Peanut Butter sunt limacșii și melcii. Pentru a-i combate, creați bariere din pietriș, muștar și pesticide granulare speciale.

Recoltare

Perioada de recoltare este august-septembrie, în funcție de metoda de cultivare și de condițiile climatice. Este important să recoltați fructele înainte de ploaie, umezeală și îngheț. Dovlecii se taie cu foarfece ascuțite, separându-i de tulpină împreună cu codița lungă de 10 cm.

Fructele se șterg cu cârpe uscate pentru a îndepărta orice urmă de pământ și umezeală. Orice exemplare cu semne de putregai sau alte defecte se aruncă. Dovlecii se depozitează în zone uscate. Temperatura optimă este între 10°C și 12°C. Se recomandă învelirea fructelor în hârtie. Cel mai bine este să fie depozitate pe podea într-un singur strat.

Recenzii

Dovleacul cu unt de arahide este una dintre cele mai vechi și mai dovedite soiuri, fiabilă și productivă. Cultivarea acestui dovleac garantează o recoltă bună de fructe destul de mari și delicioase.

Întrebări frecvente