Soiul de dovleac plăcintar Ananasnaya a cucerit inimile grădinarilor datorită aromei sale excelente și pulpei moi și bogate în zeamă. Numele său provine de la aroma sa unică, care combină note de nucă cu o subtilă notă de ananas tropical. De asemenea, cultivatorii au reușit să obțină o rezistență sporită la boli.
Descrierea fructelor și plantelor
O echipă de specialiști de la firma agricolă Sedek a depus eforturi considerabile pentru dezvoltarea acestui hibrid. Deși nu este inclus în Registrul de Stat, este la mare căutare în rândul cumpărătorilor.
Aparține familiei dovleacului plăcintar, cunoscut și sub numele de dovleacul plăcintar în Rusia. Dovleacul conține multă pulpă, deoarece camera pentru semințe ocupă o mică suprafață la bază, unde dovleacul se umflă ușor.
Dovleacul ananas este o plantă de mărime medie, cu frunze lungi și înguste, care produce până la cinci sau șase fructe odată. Există însă și alte caracteristici varietale:
- Tufele sunt de mărime medie, frunzele ajungând uneori la 300-400 cm înălțime. Au o nuanță verde clasică și o suprafață ușor aspră. Datorită frunzelor lungi, planta necesită modelare și ciupire regulată.
- Rădăcinile sunt puternice și bine dezvoltate. Se recomandă plantarea ananasului folosind răsaduri.
- Dovlecii au formă de pară și sunt disponibili în nuanțe de bej și crem. De obicei, cântăresc între 1,5 și 2,5 kg.
- Scoarța nu este doar subțire, ci și suficient de densă pentru a rezista la solicitări mecanice. Aceste fructe sunt potrivite pentru depozitare și transport pe termen lung.
- Pulpa are o structură densă și o culoare galben-portocaliu strălucitor, ocupând cea mai mare parte a volumului fructului.
- Suprafața este ușor striată și netedă. Fructul atinge 40 cm lungime și 15 cm diametru.
- Camera semințelor este mică și situată în partea inferioară, rotunjită, a fructului. Conține o placentă laxă ce conține semințe mici, acoperite de o coajă groasă și cremoasă.
- Planta are o structură asemănătoare viței de vie.
- Aroma sa are în plus note de nucșoară, care devin și mai intense în timp.
- Această legumă se potrivește perfect într-o varietate de rețete culinare: este un aperitiv excelent, o garnitură pentru terci sau baza unui piure nutritiv. Poate fi consumată crudă sau gătită - poate fi înăbușită, fiartă, uscată, congelată, conservată pentru iarnă sau folosită ca desert.
Dovleacul ananas este recunoscut ca fiind una dintre cele mai delicioase și sănătoase legume din familia dovleacului plăcintar, cu un conținut de zahăr de până la 10%. Are o serie de alte proprietăți nutriționale și este utilizat pe scară largă în nutriția alimentară. Alegerea acestui produs ajută la normalizarea digestiei, îmbunătățirea metabolismului, eliminarea toxinelor din organism și întărirea sistemului imunitar.
- ✓ Conținutul de zahăr din fructe ajunge la 10%, acesta fiind unul dintre cele mai mari dintre dovlecii cu nucșoară.
- ✓ Fructele au capacitatea de a fi păstrate mult timp fără a-și pierde gustul.
Caracteristici cheie
În climatele temperate și în regiunile nordice, cultivarea cu succes necesită utilizarea structurilor din plastic sau a serelor. Dovlecii hibrizi sunt exigenți în ceea ce privește compoziția solului și se dezvoltă bine în sol nisipos, bine aerat și fertil.
Caracteristici cheie:
- Legumele au o durată excelentă de conservare și sunt apreciate atât în gătit, cât și în cosmetologie.
- Acesta este un hibrid de mijlocul sezonului. De la germinare până la recoltare, timpul de la 101 la 125 de zile variază în funcție de condițiile meteorologice: pe vreme uscată și caldă, recolta este gata mai devreme, în timp ce pe vreme rece și umedă, recoltarea este întârziată.
- Dovlecii se recoltează de obicei din iulie până în septembrie și se coc în același timp.
- Planta este foarte productivă – cu o îngrijire adecvată, se pot recolta până la 5 kg de produse de pe 1 metru pătrat.
Pentru a obține dovleci mai mari, se recomandă antrenarea atentă a tufei. La o lună după ce apar lăstarii, tulpinile vor dezvolta inflorescențe unisexuale. Fructele se vor dezvolta doar din florile femele, așa că este important să vă asigurați că fiecare tulpină produce cele mai mari ovare.
Reguli de aterizare
Dovleacul este o plantă care nu necesită o cultivare complicată. Există două metode de plantare și câteva recomandări agricole cheie pentru îngrijirea sa.
Plantarea prin semințe
Este important să selectați semințe de înaltă calitate. Acestea vor asigura o rată mare de germinare și vor avea o rezistență sporită la boli. Pentru a îmbunătăți aceste caracteristici, se recomandă dezinfecția. O metodă este tratamentul cu formalină. Aceasta necesită 600 g de apă caldă și 6 g de formalină 40%.
Pentru a simplifica procesul, puneți semințele într-o cârpă și înmuiați-le în soluție timp de 5-6 minute. Apoi scoateți-le, lăsați-le pe blatul de bucătărie timp de 1-2 ore, apoi selectați semințele și uscați-le bine pe ambele părți. Această metodă este simplă, durează puțin și este sigură.
Pentru a planta atât semințe, cât și răsaduri, este necesar să pregătiți paturile și să țineți cont de câteva nuanțe:
- Cel mai bine este să plantați cultura după leguminoase sau cartofi pentru a minimiza riscul de infecție cu boli.
- Săpați solul, tratându-l cu o soluție de permanganat de potasiu și, înainte de semănat, îmbogățiți-l cu un amestec de humus și deșeuri lemnoase. Această abordare promovează o creștere rapidă și întărește imunitatea plantei.
- Nu plantați mai mult de o plantă pe metru pătrat. Ananasul are un sistem radicular extins și necesită spațiu. Asigurați-vă că plantațiile nu sunt prea dense pentru a evita reducerea randamentului.
- Ananasul preferă spațiile deschise și multă lumină, așa că alegeți un loc ferit de vânt și fertil.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea semințelor ar trebui să fie de cel puțin 12°C.
- ✓ Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 1,5 m pentru a asigura suficient spațiu pentru creșterea rădăcinilor.
Metoda de răsad
Pentru a începe să creșteți răsaduri, trebuie nu numai să selectați și să dezinfectați cu atenție semințele, ci și să le acordați timp să germineze. Apoi, pregătiți solul și selectați un recipient potrivit:
- Pentru sol, cel mai bine este să folosiți amestecuri gata preparate care nu necesită pregătire suplimentară. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să vă preparați propriul sol folosind gunoi de grajd, turbă, humus și nisip de râu într-un raport de 4:1:1:1. Acest lucru creează un amestec nutritiv și prietenos cu dovleacul, care trebuie tratat cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a elimina bacteriile.
- Semințele sunt plantate în ghivece, cutii de lemn sau chiar cutii de carton.
Așezați răsadurile într-un loc cald și luminos, cum ar fi un pervaz, și udați-le la fiecare 6-7 zile. După două săptămâni, hrăniți-le cu cenușă de lemn sau excremente lichide de păsări. Replantați răsadurile conform metodei standard.
Îngrijire suplimentară
Punctul cheie în îngrijirea culturii este irigarea regulată și la timp:
- Se efectuează o dată la 5-7 zile, în timp ce temperatura apei trebuie să fie de cel puțin 20 de grade.
- Optim este să udați plantele dimineața sau seara, când razele soarelui nu mai sunt la fel de intense, pentru a preveni expunerea la lumina directă a soarelui.
- O rozetă de ananas va necesita aproximativ 1,5-2,5 litri de apă.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea putregaiului rădăcinilor.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare pentru a evita stresul plantelor.
La fel de important este să fertilizați în mod regulat:
- Acest soi preferă atât îngrășămintele minerale, cât și cele complexe. Cele mai bune produse pentru accelerarea creșterii sunt Zdraven sau Magic Watering Can.
- Fertilizarea se efectuează la fiecare două săptămâni, alternând îngrășămintele organice cu cele minerale.
Alte evenimente:
- Afânați solul săptămânal pentru a preveni formarea unui strat dens care împiedică oxigenul să ajungă la rădăcinile plantelor, ceea ce poate duce la apariția bolilor;
- Formați un tufiș, pentru care trebuie să urmați o anumită ordine de acțiuni:
- când înălțimea ramurii principale atinge 140-150 cm, tăiați-o complet;
- când pe o ramură apar 1-2 muguri, îndepărtați lăstarii laterali pentru a evita apariția fructelor suplimentare;
- lăsați doar lăstari laterali, a căror lungime este de aproximativ 50 cm.
Rezistență la boli și dăunători
Întrucât dovleacul Ananas este un hibrid, acesta prezintă o bună rezistență la o gamă largă de boli. Cu toate acestea, dacă nu se iau măsuri de precauție și nu se respectă practicile de grădinărit adecvate, grădinarii se vor confrunta cu probleme:
- Antracnoza este deosebit de periculoasă, provocând pete gălbui pe frunze. Legumele infectate își pierd valoarea nutritivă și aroma.
- Cea mai distructivă boală este bacterioza, care provoacă apariția ulcerelor maronii.
- Cei mai comuni dăunători sunt muștele albe și afidele, care sug sucurile din plante, provocând uscarea acestora.
Argumente pro şi contra
Acest dovleac se distinge prin aroma sa unică, care amintește de notele dulci ale ananasului, de unde și numele său. Fructul conține numeroși micronutrienți și macronutrienți benefici care nu numai că hrănesc organismul, dar au și proprietăți terapeutice.
Printre beneficiile acestei legume se numără:
Recenzii
Dovleacul ananas este dulce și fraged, perfect pentru a fi mâncat. Acest hibrid este ușor de cultivat și produce randamente semnificative. Aceasta este prima generație a unui hibrid derivat din dovleacul plăcintar. Soiul se distinge prin rezistența sa la transport și termenul lung de valabilitate.