Caracteristicile dovleacului de caisă și instrucțiuni detaliate de cultivare

Dovleacul cais prosperă în grădinile din întreaga țară. Atrage grădinarii nu doar prin aroma sa delicată, dulce și culoarea frumoasă și vibrantă, ci și prin rezistența sa puternică la boli și toleranța la condiții meteorologice nefavorabile. Fructele se coc devreme, iar semințele germinează rapid, ceea ce face ca acest soi să fie foarte căutat.

Unde este cultivat?

Soiul de dovleac Apricot este popular datorită întreținerii reduse și adaptabilității la o varietate de condiții climatice. Este cultivat cu succes atât în ​​regiunile sudice, cât și în partea centrală a țării.

Randamentele maxime se obțin în următoarele locații: coasta Mării Negre, Munții Ural, Siberia de Est și Asia Centrală. Arbuștii cresc bine în regiunea Moscovei, oferind grădinarilor legume de înaltă calitate.

Descrierea fructelor și plantelor

Aparține familiei de dovleci cu pepeni anuali și este o plantă erbacee. Soiul este cultivat în principal pentru alimente și mai rar pentru hrana animalelor. Principalul său avantaj este conținutul ridicat de ulei al semințelor sale.

Caracteristicile soiului de caisă:

• Tufiș - Viță lungă, cu lăstari de 7-8 m lungime. Necesită modelare sau tijă de jartieră.
• Tulpini – puternic, gol.
• Sistemul radicular – ramificat, ajunge până la o adâncime de 3,5 m.
• Frunze - culoare verde bogată, mărime medie, ușor disecată.
• Fructe – cântărind aproximativ 6-7 kg, grosimea pulpei 5-7 cm.
• Semințe – de mărime medie, acoperite cu o peliculă verzuie.

Utilizări culinare

Caracterizată prin pulpă bej sau galben deschis, cu o aromă distinctă de caise, mâncărurile preparate cu acest dovleac lasă un gust dulce plăcut.

Caracteristici distinctive:

• Dovleacul cais este apreciat pentru conținutul ridicat de ulei din semințele sale și este considerat un soi de desert.
• Este utilizat activ în gătit atât în ​​stare proaspătă, cât și după tratamentul termic.
• Leguma este folosită pentru a face sucuri, piureuri, garnituri de legume, salate și este folosită și pentru a decora felurile principale.

Semințele măcinate sunt folosite ca ingredient în sosuri și produse de patiserie de casă, oferind preparatelor un gust neobișnuit și o aromă plăcută.

Caracteristicile dovlecilor gimnospermi

Aceasta este o varietate de dovleac care se distinge prin semințele sale, care nu sunt acoperite de o coajă tare. Doar o peliculă subțire este vizibilă, ceea ce le face ușor de consumat fără a fi decojite ulterior.

Acest tip a devenit popular datorită caracteristicilor sale unice:

• Conținut ridicat de ulei. Semințele sunt bogate în ulei de înaltă calitate, care este utilizat atât în ​​scopuri alimentare, cât și cosmetice.
• Scopuri alimentare și desert. Pulpa are un gust delicat și este potrivită pentru prepararea deserturilor, piureurilor, supelor, sucurilor și garniturilor.

Semințele de dovleac gimnosperme sunt folosite proaspete, prăjite sau măcinate. Sunt populare în produse de patiserie, sosuri și ca gustare sănătoasă.

Caracteristici cheie

În ciuda numeroaselor sale avantaje, soiul de cais nu este deosebit de productiv. Caracteristici cheie:

• Este un arbust cățărător cu ovare multiloculare. Fiind monoic, este polenizat de albine. Pentru a îmbunătăți polenizarea, plantați în apropiere plante melifere, ierburi sau arbuști, care pot crește randamentul la cinci fructe pe tufă.
• În regiunile nordice și în climatele temperate, limitați numărul de ovare la maximum trei pe plantă. Acest lucru favorizează obținerea unor fructe mai mari, care pot cântări până la 8 kg.
• În regiunile sudice cu soare abundent și vreme caldă, randamentele sunt semnificativ mai mari. În aceste condiții, toate ovarele de fructe sunt păstrate, iar legumele pot crește până la 10-14 kg.

Uleiul de semințe de dovleac, obținut din semințe, conține vitamine, proteine ​​și peste 50 de macro- și microelemente, inclusiv:

• fosfor;
• fier;
• calciu;
• magneziu;
• zinc;
• seleniu.

Reguli de aterizare

Randamentul culturii depinde direct de condițiile climatice, deoarece această plantă iubitoare de căldură necesită multă lumină. Se recomandă alegerea unui loc deschis, însorit, protejat de vânt, orientat spre sud pentru cultivare.

Cum să alegi semințele pentru plantare, când și cum să plantezi?

Cumpărați semințe de la producători de renume, cum ar fi Semko, Semena Prestige și Russkiy Ogorod. Acordați atenție datei de expirare - acestea trebuie să aibă cel puțin un an la momentul achiziției.

Dovlecii gimnospermi sunt cel mai adesea cultivați din răsaduri, deoarece lipsa unei coji protectoare face ca semințele să fie vulnerabile la infecții fungice și bacteriene.

Urmați recomandările:

• Semănați semințele la sfârșitul lunii martie pentru a vedea primii lăstari în doar două săptămâni. Răsadurile vor crește timp de 30 de zile, după care puteți transplanta răsadurile cu patru foi în teren deschis (dacă vremea permite) sau într-o seră.
• Folosiți ghivece individuale de turbă, deoarece planta nu tolerează bine transplantarea. La plantare, tăiați ghivecele pentru a permite rădăcinilor să se adapteze mai repede la sol.
• Pregătiți solul: amestecați 10 kg de turbă și 5 kg de nisip. Pentru a îmbunătăți valoarea nutritivă a solului, adăugați compost putrezit și 500 g de cenușă de lemn la 1 kg de amestec pentru a suprima creșterea microflorei patogene. Încălziți solul la 25°C înainte de utilizare.
• Selectați semințe mari, clătiți-le și dezinfectați-le într-o soluție de permanganat de potasiu, acid boric, peroxid de hidrogen sau o soluție de cenușă. Pentru a le umezi, așezați-le pe un tifon umed sau într-un recipient cu contact minim cu apa pentru a preveni putrezirea.

Începeți semănatul:

1. Umpleți cupele cu amestecul de pământ preparat.
2. Turnați apă clocotită peste sol și lăsați-l să se răcească.
3. Faceți o groapă adâncă de 3 cm și puneți semințele.
4. Acoperiți cu pământ și umeziți ușor.
5. Acoperiți cu folie alimentară pentru a crea un efect de seră.

Mențineți o temperatură de aproximativ 30°C. Aerisiți solul zilnic pentru a preveni apariția ciupercilor și a piperului negru. Dacă apare putregaiul tulpinii, înlocuiți solul și repetați semănatul. Transplantați răsadurile puternice și sănătoase în straturi înălțate sau într-o seră după ce perioada de creștere a răsadurilor s-a încheiat.

Cum să îngrijești răsadurile?

Când apar germenii, îndepărtați folia. Asigurați cultura cu îngrijirea corespunzătoare, urmând practici agricole simple:

• Umeziți o dată pe săptămână folosind o stropitoare cu un spray fin sau apă la rădăcini.
• Afânați solul după fiecare udare pentru a desface crusta solului – acest lucru este important pentru îmbunătățirea aerării.
• Hrăniți cu un complex mineral sau un stimulent de creștere, de exemplu, Humat de potasiu (5 ml la 10 tufișuri).

Asigurați răsadurilor 10-12 ore de lumină pe zi. Dacă plantele devin foarte tinere, reduceți acest timp la 8 ore. Aerisiți regulat solul pentru a evita excesul de umiditate. Întăriți răsadurile înainte de plantare: în primele zile, scoateți-le afară timp de 1 oră, creșteți treptat timpul și apoi lăsați-le în grădină timp de 24 de ore.

Cum să plantezi?

În regiunile sudice, transplantați răsadurile în teren deschis la mijlocul lunii mai. Pentru o cultivare reușită, pregătiți terenul și urmați anumite practici agricole:

• Toamna, adăugați compost putrezit în sol pentru a crește fertilitatea și nitrofoscă pentru a preveni dăunătorii.
• Primăvara, aplicați îngrășăminte cu potasiu, azot și fosfat. Verificați pH-ul solului și mențineți-l la un nivel neutru (pH 5,5-6,5).
• Mențineți o distanță de 60x60 cm între plante.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Puneți un strat de nisip și cenușă de lemn în fiecare gaură.
2. Coborâți răsadul sau cupa de turbă, adâncind-o până la nivelul frunzei de jos.
3. Presărați cu pământ și umeziți bine cu apă caldă (până la 1 litru sub fiecare tufă).
4. Dacă este necesar, acoperiți răsadurile cu folie alimentară pentru a le proteja de frig.

Temperatura optimă pentru dezvoltarea răsadurilor este de 18 până la 20°C. Dacă temperaturile scad sub zero grade în luna mai, luați în considerare încălzirea serei.

Îngrijirea dovleacului

Caișii sunt ușor de îngrijit, așa că sunt și ușor de întreținut. Urmați câțiva pași simpli:

• Udați plantele o dată pe săptămână pe vreme uscată sau mai rar în condiții de umiditate. Mulciți solul pentru a menține niveluri optime.
• Dacă tufișurile nu se dezvoltă bine, aplicați îngrășăminte cu fosfat și potasiu.
• O soluție care conține buruieni și drojdie de panificație este potrivită pentru hrănire.

În sere, efectuați polenizarea artificială pentru o recoltă bună.

Rezistență la boli și dăunători

Caișii pot fi susceptibili la anumite probleme care trebuie abordate prompt pentru a menține sănătatea plantei. Principalele boli și dăunători care pot afecta cultura sunt:

Recoltarea dovleacului de caise: momentul și depozitarea

Când fructele ating maturitatea tehnică, care apare de obicei la 100-110 zile după germinare, puteți începe recoltarea. Semnele de maturitate includ scoarța groasă și schimbarea culorii de la verde la portocaliu cu dungi verde închis.

Reguli de colectare:

• Efectuați activitatea pe vreme uscată.
• Tăiați legumele coapte întregi împreună cu tulpina, având grijă să nu deteriorați vița-de-vie.
• Așezați fructele culese în lăzi sau cărucioare căptușite cu material moale pentru a evita deteriorarea scoarței.
• Depozitați recolta în interior, la o temperatură de 2-5°C și o umiditate de 85-90%. Ventilația trebuie să fie bună. În aceste condiții, dovlecii pot fi păstrați timp de 3-4 luni.

Când temperatura crește, perioada se reduce, deoarece are loc o respirație intensă, pierdere în greutate și deteriorarea calității fructelor.

Argumente pro şi contra

Înainte de a planta un dovleac, familiarizați-vă cu atenție cu toate caracteristicile sale, chiar și cu dezavantajele sale. Dovleacul de caisă are următoarele avantaje:

Printre calitățile negative, grădinarii notează sensibilitatea la temperaturi scăzute la semănatul direct într-o locație permanentă și ratele scăzute de productivitate.

Recenzii

Dovleacul cais este un soi care combină multe calități pozitive. Tolerează bine fluctuațiile de temperatură și se îmbolnăvește rareori. Acest soi rămâne pe bună dreptate unul dintre cele mai populare, fiind potrivit atât pentru începători, cât și pentru grădinarii experimentați. Cu o îngrijire la timp, va întări sistemul imunitar și va obține rezultatele dorite.

Întrebări frecvente