Cylindra este o sfeclă roșie cu o formă distinctă, alungită, ușor de cultivat în climatele temperate. Această varietate nu este doar ușor de cultivat, ci se mândrește și cu o aromă excelentă, randamente ridicate și o perioadă lungă de valabilitate. Citiți mai departe pentru mai multe informații despre caracteristicile și metodele sale de cultivare.
Cilindră de sfeclă roșie
Sfecla Cylindra poate fi păstrată mult timp
Pulpa sfeclei Cylindra este suculentă și dulce.
Descrierea soiului
Sfecla Cylindra a fost dezvoltată de crescătorii olandezi în secolul trecut, iar în 1998 a fost inclusă în Registrul de Stat al Plantelor din Federația Rusă, la cererea firmei agricole Marinda. Caracteristicile sale pot fi găsite în tabel:
| Parametru | Descriere |
| Perioada de coacere | Acest soi este de mijlocul sezonului, perioada de la germinare până la maturitatea tehnică fiind de 110-130 de zile. Când este cultivat din răsaduri, perioada de formare a rădăcinilor este redusă cu 3 săptămâni. |
| Regiunile de cultivare | Cultura este cultivată pe scară largă în Rusia, Ucraina și Moldova. Se cultivă în grădini, gospodării și ferme mici. Sfecla roșie Cylindra este rezistentă la secetă și crește cu succes în regiunile sudice chiar și cu irigații limitate. În plus, tolerează înghețuri ușoare la sol, ceea ce o face o alegere populară în regiunile nordice. |
| Metoda de creștere | Caracteristica principală a soiului este că rădăcinile se formează deasupra suprafeței solului, fiind îngropate în pământ doar o treime din lungime. Acest lucru simplifică semnificativ recoltarea și economisește spațiu în stratul de grădină. |
| Topuri | Rozeta de frunze este mică și semi-erectă. Frunzele de mărime medie sunt alungite, lucioase și de un verde strălucitor, cu nervuri roz-violet contrastante. Marginile lor sunt ondulate. Pețiolul nu este foarte lung și, la fel ca nervurile, este intens colorat cu antocianine. |
| Aspectul legumelor rădăcinoase | Sfecla roșie Cylindra produce rădăcinoase cu următoarele caracteristici:
|
| Gust și scop | Această sfeclă roșie are un gust dulce minunat și o aromă plăcută, fiind potrivită pentru o varietate de scopuri:
O proprietate unică a acestei sfecle este că se gătește rapid fără a-și schimba culoarea. După fierbere, leguma poate fi, de asemenea, înăbușită. |
| Productivitate | În medie, 1 metru pătrat de pat de grădină poate produce până la 8-10 kg de legume rădăcinoase, dar cu o îngrijire adecvată și o plasare compactă a legumelor rădăcinoase în pat, această cifră poate ajunge la 12 kg. |
| Termen de valabilitate | Soiul prezintă rezistență la principalele boli ale speciei și, în condiții favorabile de depozitare, poate rămâne fără semne de putregai timp de 4-7 luni. |
Caracteristicile soiului Cylindra sunt discutate și în videoclipul de mai jos:
Metode și momente de plantare
Principala metodă de cultivare a sfeclei este plantarea semințelor în teren deschis. Răsadurile sunt folosite mai rar, deoarece sunt ineficiente din două motive:
- lăstarii tineri prind rădăcini dureroase;
- Răsadurile nu tolerează bine temperaturile scăzute.
Plantarea sfeclei din răsaduri este rar utilizată în regiunile nordice, în regiunea Volga și în Siberia, deoarece permite culturilor de rădăcini să se coacă cu aproape o lună.
În ceea ce privește perioadele de plantare, acestea se pot face în două perioade:
- În primăvarăÎnghețurile severe pot provoca formarea tulpinilor de flori, așa că plantarea ar trebui să înceapă după apariția unei vremi calde constante. În acest moment, solul ar trebui să se încălzească la 6–8°C, iar temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin 13°C. Aceste condiții apar de obicei în aprilie sau în a doua sau a treia decadă a lunii mai. Primăvara, semințele se seamănă pe o suprafață plană.
- În toamnă, înainte de iarnăSemănatul de iarnă este cel mai bine la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Toamna, semințele se seamănă în brazde distanțate uniform.
Dacă cultura este cultivată folosind răsaduri, atunci semințele pentru răsaduri ar trebui semănate în aprilie, astfel încât răsadurile întărite să poată fi plantate în grădină în mai.
Selectarea amplasamentului și pregătirea solului
Sfecla se cultivă cel mai bine într-un pat de 100 cm lățime și cel puțin 20 cm lungime. Atunci când alegeți un loc potrivit, luați în considerare următorii parametri:
- IluminareAr trebui să fie într-o zonă bine luminată: cu cât frunzele primesc mai multă lumină solară, cu atât rădăcinile sunt mai bogate în culoare. Prin urmare, sfecla nu ar trebui plantată în spatele gardurilor sau pe partea de nord a culturilor înalte sau a copacilor care fac umbră.
- AltitudineCel mai bine este să plantezi sfecla într-un strat înălțat. Acest lucru previne udarea excesivă a acesteia, protejând planta de putrezirea rădăcinilor.
- PredecesoriiDacă în sezonul trecut s-au cultivat în zonă și alte soiuri de sfeclă roșie sau spanac, va trebui să găsiți o altă locație. Următoarele culturi sunt cele mai bune predecesoare:
- varză;
- cartofi timpurii;
- castraveți;
- ceapă;
- dovleac;
- zucchini;
- morcov.
- SolSolul trebuie să fie afânat și fertil, cu o aciditate ușoară sau neutră (pH 6-7). Aciditatea ridicată a solului va avea un impact negativ asupra randamentului, aromei și termenului de valabilitate al sfeclei. Prin urmare, înainte de semănatul semințelor, este esențial să se reducă aciditatea solului folosind făină de calcar sau dolomit, într-un adaos de 0,5-1 kg pe metru pătrat.
- ✓ Amplasamentul trebuie protejat de vânturile din nord pentru a reduce la minimum riscul de îngheț.
- ✓ Solul trebuie să aibă un drenaj bun pentru a evita stagnarea apei.
Un amplasament cu parametri potriviți trebuie pregătit corespunzător, respectând următoarea tehnologie:
- Toamna, săpați peste stratul de pământ și îndepărtați toate resturile vegetale. Nu trebuie sfărâmate bulgări mari de pământ, deoarece vor rezista mai bine la înghețurile de iarnă și vor elimina orice infecții sau dăunători.
- Primăvara, aplicați îngrășăminte minerale (la 1 mp):
- 15-20 g de azotat de amoniu sau 20-30 g de sulfat de amoniu;
- 30-40 g de superfosfat;
- 10-15 g de clorură de potasiu.
În cazul solurilor cu fertilitate scăzută, merită să adăugați îngrășăminte organice la sfeclă:
- Toamna – 4-5 kg de gunoi de grajd proaspăt la 1 metru pătrat.
- Primăvara, chiar înainte de plantare – 2-3 kg de humus sau 3-4 kg de compost la 1 metru pătrat.
Aplicarea gunoiului de grajd trebuie făcută doar în cazuri extreme, deoarece acesta promovează formarea a numeroase rădăcini, dar împiedică rădăcinile să se umple și să își dezvolte calitățile caracteristice. În plus, gunoiul de grajd poate provoca deformarea rădăcinilor și poate reduce randamentul soiului.
- × Evitați aplicarea gunoiului de grajd proaspăt imediat înainte de plantare, deoarece acest lucru poate duce la deformarea rădăcinilor.
- × Nu neglijați verificarea acidității solului; aciditatea ridicată reduce randamentul și calitatea sfeclei.
Tratamentul semințelor
Materialul săditor trebuie sortat după mărime și supus unui tratament pre-semănat, respectând următoarele instrucțiuni:
- Verificați germinarea semințelor înmuindu-le în apă sărată. Semințele care plutesc la suprafață sunt goale și trebuie aruncate, iar semințele rămase trebuie procesate în continuare.
- Pentru a întări semințele, înmuiați-le mai întâi în apă fierbinte timp de 2-3 ore, apoi în apă rece pentru aceeași perioadă de timp.
- Pentru dezinfectare, tratați semințele cu infuzie de cenușă de lemn sau cu o soluție roz de permanganat de potasiu. Se pot folosi și stimuli de creștere (Zircon, Epin). Clătiți semințele după tratament.
- Dacă intenționați să utilizați metoda de creștere prin răsaduri, plasați materialul săditor într-un mediu umed timp de 1-2 zile pentru germinare.
- Înmuiați semințele în apă caldă (40°C) timp de 2 ore pentru a stimula germinarea.
- Tratați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu (0,1%) timp de 30 de minute pentru a le dezinfecta.
- Clătiți semințele sub jet de apă și uscați-le până când curg liber.
Plantarea sfeclei
Înainte de semănatul semințelor, patul trebuie udat bine, apoi acoperit cu mulci și umezit. Modelul optim de semănat este următorul:
- distanța dintre semințele dintr-un rând este de 8-10 cm;
- distanța dintre rânduri – 25-28 cm;
- Adâncimea de semănat pentru semănatul de primăvară este de 2-3 cm, iar pentru semănatul de iarnă – 3-4 cm.
Merită să aruncați 3 semințe în fiecare groapă pentru a vă asigura că legumele rădăcinoase cresc în fiecare dintre ele.
Pe vreme constantă caldă (20°C sau mai mult), vlăstarii vor apărea în 4-5 zile. În zilele mai răcoroase, poate dura săptămâni. Pentru a accelera germinarea, acoperiți răsadurile cu folie de plastic sau material textil spunbond.
Dacă sfecla este cultivată din răsaduri, rețineți că pentru o bună supraviețuire, trebuie folosite răsaduri cu vârfuri de cel puțin 7 cm lungime. Rădăcina principală trebuie ușor tăiată și plasată în găurile pregătite conform schemei descrise anterior, apoi umezită și compactată ușor. Plantarea se face cel mai bine pe vreme înnorată.
Îngrijirea sfeclei roșii
Soiul Cylindra nu este exigent, dar necesită implementarea la timp a unui număr de manipulări agricole.
Udare
Udarea ar trebui să fie generoasă doar în timpul etapelor de germinare a semințelor, formare a sistemului radicular și umplere a rădăcinilor. În restul anului, plantațiile ar trebui udate pe măsură ce solul se usucă.
Pe parcursul verii, sfecla roșie trebuie udată de 2-3 ori, cu o rată de 2-3 găleți de apă pe metru pătrat. Totuși, pe vreme uscată, planta poate fi udată de 5-6 ori, dar aveți grijă să nu udați prea mult solul, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor.
Cel mai bine este să udați sfecla în brazde săpate la fiecare 25 cm de locul de plantare. Puteți adăuga sare de masă în apă în proporție de 1 lingură la 10 litri. Acest lucru va proteja culturile de dăunători, va crește conținutul de zahăr al sfeclei și le va da o culoare vișinie bogată.
Udarea trebuie oprită complet cu 2 săptămâni înainte de recoltarea planificată, altfel va afecta negativ durata de valabilitate a culturilor de rădăcini.
Cultivarea solului
Plivirea și afânarea spațiului dintre rânduri trebuie efectuate sistematic, astfel încât rădăcinile plantelor să primească cantitatea necesară de oxigen și umiditate.
În perioada de germinare a sfeclei, patul de pământ trebuie, de asemenea, mulcit de două ori pentru a menține un microclimat optim în sol și a reține nutrienții.
Rărire
Sfecla trebuie rărită de două ori conform următoarei scheme:
- În faza de 1-2 frunze adevărate – la o distanță de 3-4 cm.
- În faza de 4-5 frunze adevărate, când rădăcinile ating 3-5 cm în diametru, plantați la o distanță de 8-10 cm (nu merită să mențineți intervale mari, deoarece acest lucru poate determina creșterea rădăcinilor până la 2 kg).
Rărirea trebuie făcută în zilele noroase, în sol umed și afânat. Rădăcinile pot fi ușor smulse în timpul acestui proces. Vârfurile nu trebuie să aibă o înălțime mai mare de 8 cm, altfel planta nu se va putea stabiliza.
Dressing de top
Solul trebuie să fie întotdeauna menținut cu cantitatea potrivită de micronutrienți. Pentru a realiza acest lucru, sfecla trebuie fertilizată de cel puțin două ori:
- După prima rărireCa primă hrănire, este mai bine să utilizați compoziții nutritive care conțin azot.
- Până când se închide verdeața dintre rânduriÎn această perioadă, legumele rădăcinoase se dezvoltă activ, necesitând potasiu, fosfor, magneziu și bor. Pentru a compensa aceste deficiențe, sfecla poate fi hrănită cu cenușă de lemn sau infuzie de plante fermentate.
Este mai bine să nu folosiți îngrășăminte chimice pentru a hrăni cultura, astfel încât fructele să nu acumuleze nitrați.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Sfecla Cylindra are o bună imunitate la diverse boli, așa că nu este nevoie de măsuri preventive dacă se respectă rotația culturilor și regulile de cultivare.
Totuși, există factori care pot duce la dezvoltarea diferitelor boli. Aceștia includ:
- compoziția solului supraîncărcată cu elemente chimice;
- erori în cultivarea și prelucrarea locului de plantare;
- potrivire excesiv de strâmtă;
- stagnarea umidității, umiditate;
- lăstari tineri expuși la îngheț.
Toate acestea pot duce la apariția unor boli precum:
- FomozO boală fungică ce provoacă putrezirea miezului fructului și pete pe frunzele inferioare. Aceasta progresează din cauza deficienței de bor. Pentru a proteja recolta, tratați straturile de pământ cu acid boric.
- Păduchi de rădăcină sau „picior negru”Acesta este rezultatul lipsei de oxigen și a unui sol greu și prea umed. Plantele bolnave trebuie distruse imediat, iar solul dintre rânduri trebuie afânat și fertilizat cu cretă sau var pentru a crește aciditatea. Adăugarea de bor ar fi, de asemenea, utilă.
- Rouă falsăLasă un strat liliac-gri pe vârfurile plantelor. Aceasta provoacă uscarea și putrezirea plantei. Doar fungicidele pot preveni această boală.
- Putregaiul brunApare ca o peliculă albă pe rădăcini din cauza excesului de umiditate și azot din sol. Toate plantele afectate trebuie distruse. Cultivarea sfeclei în această zonă trebuie evitată timp de câțiva ani.
- Pătarea frunzelor (cercospora)Distruge vârfurile și rădăcinile. Se dezvoltă din cauza unui deficit de potasiu. Pentru a îmbunătăți sănătatea zonei, aceasta trebuie plivită în mod regulat și fertilizată cu cenușă sau clorură de potasiu.
Pe lângă boli, următorii dăunători reprezintă un pericol pentru sfeclă:
- musca sfeclei;
- afidă;
- purici;
- scutier.
Pentru a preveni invazia lor, săpați adânc stratul de grădină în toamnă și pliviți regulat buruienile. Dacă dăunătorii atacă plantația, insecticidele (Inta-VIR) vor ajuta la controlul lor.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Sfecla roșie, cu aroma sa incomparabilă și culoarea bogată, poate fi recoltată din august până în septembrie/octombrie. Între timp, legumele rădăcinoase pot fi folosite treptat, încă de la mijlocul lunii iulie. Pentru supele de sfeclă roșie și borșul rece, acestea pot fi culese cu frunzele tinere și tulpinile încă atașate. Următoarele semne indică maturitatea sfeclei roșii:
- legumele rădăcinoase au atins lungimea și greutatea indicate de producător;
- rădăcini mici formate pe laterale;
- Frunzele de jos au început să se îngălbenească și să se ofilească.
Recoltarea trebuie efectuată pe vreme uscată, conform următoarelor instrucțiuni:
- Folosește o lopată pentru a săpa puțin pământul din jurul fructelor.
- Scoateți cu grijă sfecla roșie din pământ cu mâinile. Aveți grijă să nu le deteriorați coaja subțire, deoarece acest lucru le va reduce durata de valabilitate.
- Tăiați vârfurile, lăsând tulpini de 2-3 cm.
- Dacă există pete de pământ pe fructe, nu le îndepărtați. Se vor usca dacă uscați fructele la aer, în umbră parțială sau într-o zonă bine ventilată, și vor cădea singure.
Sfecla roșie poate fi depozitată într-o groapă, pivniță sau subsol. Temperatura optimă este de 0 până la 2°C, iar umiditatea este de 90-95%. Fructele pot fi depozitate și în lăzi de 10-12 kg, presărate cu nisip uscat. Pot fi depozitate împreună cu cartofii până în sezonul următor.
Pro și contra soiului
Punctele forte ale sfeclei Cylindra sunt următoarele:
- Are o compoziție bogată în substanțe utile, prin urmare are un efect vindecător asupra organismului - normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, a organelor urinare și a sistemului cardiovascular;
- are imunitate puternică și este rezistent la înflorire;
- vă permite să economisiți teren în grădină datorită volumului mic și formei neobișnuite;
- ușor extras din pământ datorită imersiunii parțiale;
- are un gust și o aromă plăcute;
- are un scop universal, așa că poate fi folosit pentru prepararea salatelor, supelor și a altor preparate;
- este ușor de depozitat, transportat și depozitat fără a-și pierde proprietățile comerciale;
- produce o recoltă bună cu îngrijire minimă.
Recenzii ale sfeclei Cylindra
O recenzie a sfeclei roșii Cylindra este prezentată în videoclipul de mai jos:
Sfecla roșie cilindrică vă va încânta nu doar prin forma sa unică, alungită, ci și prin gustul excelent și vandabilitatea sa. Acest lucru o face o alegere populară printre mulți grădinari. Chiar și grădinarii fără experiență o pot cultiva, deoarece este ușor de îngrijit și produce o recoltă bună, chiar și cu câteva greșeli.