Sfecla roșie Tsyganka este o varietate populară de masă, familiară grădinarilor noștri de peste două decenii. Este îndrăgită de cultivatorii de legume, grădinari și pasionații de legume rădăcinoase pentru aroma sa excelentă și caracteristicile agronomice excelente.
Descrierea sfeclei roșii țigănești
Planta este semi-erectă, formând o rozetă de frunze. Lamele frunzelor sunt lungi, verzi, de lățime medie și lat ovale. Nervurile de pe frunze sunt roșii (intensitate medie). Frunzele sunt ușor veziculare, cu margini ușor ondulate.
Rădăcinile sunt rotunde, de mărime medie, netede și uniforme, cu o culoare roșie intensă. Pulpa este roșu aprins. Practic nu prezintă inele la tăiere. Greutatea medie este de 250-300 g.
Cine a dezvoltat soiul Tsyganka?
Sfecla roșie Tsyganka a fost dezvoltată de un grup de amelioratori de la Heterosis Selection LLC. Autori: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. Soiul a fost aprobat pentru cultivare în 2022. Soiul este inclus în Registrul de Stat pentru Regiunea Ural.
Gust și scop
Sfecla roșie Tsyganka are o aromă bună, chiar excelentă. Pulpa conține 18,8% substanță uscată și 12,7% zaharuri. Aceste rădăcini sunt ideale pentru consum în stare proaspătă, creații culinare, congelare și conservare.
Sfecla roșie Tsyganka este un soi de mijloc de sezon. Durează 100-120 de zile de la răsărire până la recoltarea rădăcinoaselor finite, în timp ce produsele în legături sunt gata în 50-60 de zile. Randamentul este scăzut. Se recoltează aproximativ 500 de cenți pe hectar. Grădinarii recoltează 5-6 kg de rădăcinoase pe metru pătrat. Randamentul maxim este de 680 de cenți. Vandabilitatea rădăcinoaselor este de 93-95%.
Argumente pro şi contra
Sfecla roșie Tsyganka are multe avantaje pe care grădinarii le-au apreciat pe bună dreptate. Atunci când intenționați să plantați acest soi în grădina dvs., este util să cunoașteți toate avantajele și dezavantajele sale.
Avantaje:
Principalul dezavantaj al culturii este randamentul relativ scăzut.
Caracteristici de aterizare
Soiul preferă solurile fertile, bogate în humus. Un pH neutru al solului este ideal. Alegeți un loc însorit, plat, fără apă stagnantă.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,0 și 7,0 pentru o creștere optimă.
- ✓ Conținutul de humus din sol ar trebui să fie de cel puțin 3,5% pentru a asigura nutriția necesară.
Caracteristici de aterizare:
- Solul pentru plantarea sfeclei se pregătește în avans, toamna. Se săpă peste el, îndepărtând orice pietre și resturi vegetale. În timpul procesului de săpare se adaugă humus sau alte materii organice. În solurile acide se adaugă var stins.
- Primăvara, în sol se adaugă îngrășăminte minerale complexe.
- Se recomandă dezinfectarea semințelor cu Fitosporin înainte de plantare. Acest lucru va întări imunitatea plantelor și va reduce la minimum riscul de înnegrire a pielii.
- Semănatul are loc la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice și de vreme.
- Semănați semințele în rânduri predefinite, la o distanță de 25-30 cm. Plantați semințele la o distanță de 8-10 cm, la o adâncime de 2-4 cm.
Îngrijirea sfeclei roșii
Sfecla roșie Tsyganka necesită îngrijire de bază. Per total, este considerată una dintre cele mai ușor de cultivat. Cheia este crearea condițiilor potrivite de creștere, deoarece acestea determină gustul, dimensiunea și durata de valabilitate a sfeclei.
- • Folosiți irigarea prin picurare pentru a reduce la minimum riscul de udare excesivă și pentru a asigura o distribuție uniformă a apei.
- • Udați dimineața devreme sau seara târziu pentru a reduce evaporarea apei.
Caracteristici de îngrijire:
- Sfecla necesită udare regulată și moderată. Această cultură necesită o cantitate sporită de apă doar în timpul etapei de germinare a semințelor și de formare a rădăcinilor. În restul timpului, sfecla nu necesită multă apă, dar udarea atentă a straturilor de pământ este deosebit de importantă atunci când rădăcinile sunt în creștere. Cantitatea de udare recomandată per plantă este de 0,5 litri.
- Sfecla semănată direct se răriește de trei ori pe sezon. Mai întâi, la o săptămână după răsărire, apoi la stadiul de 4-5 frunze adevărate. Rărirea finală are loc când rădăcinile ating 5 cm în diametru. Distanța dintre plante trebuie să fie de 15-20 cm.
- Sfecla nu reacționează bine la formarea unei cruste tari la suprafața solului. Spațiul dintre rânduri trebuie afânat a doua zi după udare sau ploaie.
Boli și dăunători
Soiul este rezistent la majoritatea bolilor care afectează sfecla, dar dacă nu se respectă practicile agricole și/sau apar condiții meteorologice nefavorabile, poate fi afectat de unele infecții comune.
Sfecla roșie se poate îmbolnăvi:
- Fomoz. Provoacă pete maronii pe frunzele inferioare. Este declanșată de ploaie și ceață. Pentru a combate boala, plantele sunt pulverizate cu acid boric.
- Pătarea frunzelor de Cercospora. Această boală poate distruge până la 60-70% din cultură. Provoacă apariția unei borduri roșiatice pe suprafața superioară a frunzelor și a unui strat gri pe suprafața inferioară. Tratamentul se face prin pulverizare cu clorură de potasiu.
- Mucegaiul pufos (peronosporoza). Boala este însoțită de apariția unui strat gri-violet pe partea inferioară a frunzelor, care în cele din urmă se ondulează și se usucă. Pentru a preveni infecția, semințele sunt tratate cu fungicide înainte de semănat.
- Putregaiul fusarium. Apare în iunie și iulie, din cauza plantelor slăbite de vremea caldă. Este însoțită de crăpături ale rădăcinilor. Diverse tipuri de putregai pot fi prevenite prin pulverizarea cu bor. De asemenea, se recomandă reducerea acidității solului și afânarea activă a spațiilor dintre rânduri. Toate rădăcinile infectate trebuie distruse.
Cum se recoltează
Recoltarea sfeclei de la mijlocul sezonului începe pe la începutul lunii septembrie. Rădăcinile sunt smulse într-o zi uscată și însorită, ținându-se de vârfurile sfeclei. Dacă solul este umed, puteți dezgropa sfecla cu o lopată sau o furcă de grădină, lăsând o distanță de aproximativ 10 cm față de plante.
Vârfurile sunt tăiate cu foarfece de grădinărit sau cu foarfece. Rădăcinile sunt lăsate cu tulpini de 1 cm. Apoi, sfecla este așezată sub un baldachin pentru a se usca. Se așează într-un singur strat. Dacă vremea este uscată și nu se așteaptă ploaie, rădăcinile pot fi uscate direct în straturi. Rădăcinile sunt apoi sortate, cele deteriorate sunt prelucrate, iar cele bune sunt depozitate.
- × Evitați depozitarea sfeclei în zone cu umiditate ridicată (>90%) pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu depozitați sfecla roșie lângă mere, deoarece aceasta emană etilenă, care accelerează alterarea legumelor rădăcinoase.
Sfecla roșie de la mijlocul sezonului poate fi păstrată la frigider timp de 1,5-2 luni la o temperatură de aproximativ +5°C. De asemenea, poate fi păstrată într-un subsol; în condiții bune și cu o ventilație adecvată, legumele rădăcinoase se vor păstra în siguranță acolo până la șase luni. Condițiile optime pentru subsol includ temperaturi între +1°C și +2°C și niveluri de umiditate de 85-90%.
Recenzii
Sfecla roșie Tsyganka este o alegere bună pentru cei care caută o varietate de mijloc de sezon și cărora nu le plac rădăcinile inelare sau mari. Plantând această sfeclă roșie în grădina dvs., veți obține rădăcini mici și gustoase, ideale pentru o varietate de preparate și pentru prepararea de sucuri bogate în vitamine.