Cum să cultivi corect sfecla roșie Slavyanka în grădina ta?

Sfecla roșie Slavyanka este una dintre cele mai populare soiuri de masă, recunoscută de grădinari pentru productivitatea sa ridicată, rezistența la boli și gustul excelent. Este atrăgătoare pentru versatilitatea sa: potrivită atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru depozitarea pe termen lung. Cheia este să oferiți culturii îngrijirea corespunzătoare.

Introducere în varietate

Dezvoltat de S. V. Maksimov și N. N. Klimenko, reprezentanți ai Agrofirma Poisk, LLC, este rezistent la putregaiul tulpinii și pătarea frunzelor de cercospora atunci când este cultivat conform practicilor de cultivare corecte.

Soiul produce între 290 și 530 de cenți pe hectar, echivalentul a 6-7 kg pe metru pătrat. Vandabilitatea rădăcinoaselor ajunge la 87-94%, iar acestea se păstrează bine peste iarnă.

Caracteristicile plantei și gustul

Tufele au o rozetă semi-erectă de frunze de formă ovală, ușor veziculoase și cu margini distinct ondulate, colorate în verde. Pețiolele sunt roșii pe partea inferioară. Leguma este cilindrică, de 10-15 cm lungime și 6-9 cm în diametru. Greutatea unei singure rădăcini variază de la 190 la 330 g.

Suprafața este netedă, iar pielița este de culoare vișinie închisă. Pulpa este suculentă și fragedă, cu o aromă dulce plăcută, ceea ce o face o alegere excelentă pentru gătit și conservare.

Plantarea sfeclei

Sfecla este una dintre cele mai populare legume rădăcinoase, utilizată pe scară largă în gătit și având numeroase proprietăți benefice. Pentru a asigura o recoltă abundentă, este important să abordăm corect procesul de plantare și să înțelegem aspectele cheie.

Data plantării

Determinarea momentului potrivit este cheia unei cultivări reușite. Momentul optim depinde de climatul regional. De obicei, cultura este plantată în aer liber atunci când solul se încălzește la 8-10°C și riscul de îngheț a trecut.

În centrul Rusiei, această perioadă cade la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Pentru o recoltă mai timpurie, utilizați metoda răsadului, plantând plantele în pământ după ce apar temperaturi stabile peste zero grade.

Dimensiunea gropii de plantare

Găurile nu ar trebui să fie adânci; ideal este să distanțezi aproximativ 2-3 cm. Spațiază semințele la 7-10 cm una de cealaltă, lăsând 25-30 cm între rânduri pentru a asigura suficient spațiu pentru creștere și nutriție. Dacă sunt plantate prea aproape, sfecla roșie va deveni mai mică și își va pierde calitatea vandabilă.

Locul de aterizare

Alegeți zone bine luminate, cu acces la lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Culturile rădăcinoase nu cresc bine la umbră, ceea ce reduce randamentul și afectează aroma.

Cultura crește cel mai bine după plante predecesoare precum cartofi, castraveți, ceapă sau roșii. Evitați să o cultivați după varză și morcovi, deoarece acestea epuizează solul de nutrienți esențiali.

Sol necesar

Sunt preferate solurile ușoare, fertile, cu un pH neutru sau ușor acid (6,5-7). Solurile luto-nisipoase sau lutoase, cu drenaj și aerare bune, sunt ideale. Solul trebuie să fie afânat și bine drenat pentru a preveni putrezirea legumelor.

Înainte de plantare, adăugați îngrășăminte organice, cum ar fi humus sau compost, sau suplimente minerale care conțin potasiu și fosfor. Evitați utilizarea gunoiului de grajd proaspăt, deoarece acesta poate crește nivelul de nitrați din fructe și le poate afecta aroma.

Pregătirea și semănatul semințelor

Pregătiți materialul săditor în avans pentru a îmbunătăți germinarea și a accelera creșterea. Cu câteva zile înainte de semănat, înmuiați-l în apă caldă timp de 24 de ore pentru a trezi embrionii și a înmuia coaja semințelor.

Semănați semințele în brazde pregătite în prealabil, umplându-le cu grijă cu pământ și compactându-le ușor. Udați imediat solul cu apă caldă pentru a asigura un mediu umed pentru germinare. Evitați atât uscarea, cât și stagnarea apei.

Îngrijire

Sfecla este o legumă rădăcinoasă ușor de cultivat, dar pretențioasă, care necesită îngrijire. Practicile agricole simple promovează dezvoltarea corespunzătoare și acumularea de nutrienți esențiali.

Udare

În faza inițială de creștere, când răsadurile sunt încă tinere, solul trebuie menținut constant umed, dar nu îmbibat cu apă, pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Pe măsură ce cresc, reduceți frecvența, dar nu vă opriți. Udați o dată la 7-10 zile, în funcție de condițiile meteorologice.

În perioadele deosebit de secetoase, udați mai frecvent, în special în faza de formare a rădăcinilor. Aplicați apă la nivelul rădăcinilor, evitând contactul cu frunzele, pentru a ajuta la prevenirea bolilor fungice.

Dressing de top

La trei până la patru săptămâni după germinare, aplicați îngrășăminte cu azot pentru a stimula creșterea frunzelor și întărirea rădăcinilor. Aplicați azotat de amoniu sau uree în doze mici.

În timpul formării rădăcinilor, potasiul și fosforul sunt esențiale. Potasiul este responsabil pentru acumularea de zahăr, în timp ce fosforul promovează dezvoltarea corectă a rădăcinilor. Îngrășămintele complexe, cum ar fi superfosfatul, sarea de potasiu sau cenușa de lemn, sunt eficiente (îmbogățesc solul cu elemente benefice și servesc ca prevenție a bolilor).

Boli și dăunători ai sfeclei

În ciuda unui sistem imunitar puternic, cultura poate suferi de diverse probleme. Este important să identificați problema prompt și să începeți să o combateți:

• Pătarea frunzelor de Cercospora. Simptomele includ pete pe frunze și randamente reduse. Pentru a preveni acest lucru, monitorizați udarea, evitați supraaglomerarea și îndepărtați prompt plantele afectate. Tratamentele eficiente includ fungicide precum Fundazol sau Skor.
• Mâncător de rădăcini. Atacă puieții tineri și le provoacă moartea. Practicați rotația culturilor, evitați plantarea sfeclei în același loc mai mulți ani la rând și pretratați semințele cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Printre dăunători, afidele și ciupercile otrăvitoare pot provoca cele mai mari pagube sfeclei. Folosiți insecticide precum Aktara sau Iskra. Remedii populare precum infuziile de usturoi sau tutun pot ajuta, deoarece acestea resping dăunătorii și protejează plantele.

Recenzii

Slavyanka este un soi de sfeclă roșie care nu va dezamăgi nici grădinarii începători, nici cei experimentați. Randamentul său constant ridicat, pulpa suculentă și dulce și ușurința în îngrijire fac din acest soi cea mai bună alegere pentru cultivare. Cu o îngrijire minimă, puteți crește productivitatea și puteți produce legume de înaltă calitate.

Întrebări frecvente