Cultivarea sfeclei în Siberia

Datorită dezvoltării unor noi soiuri rezistente la frig, sfecla timpurie poate fi acum ușor cultivată în Siberia. Secretul este să respectați condițiile meteorologice și să cultivați și să plantați corect răsadurile. Mai multe despre acest subiect mai jos.

Particularitățile alegerii unui soi pentru cultivarea în Siberia

Condițiile siberiene nu sunt tocmai ideale pentru cultivarea legumelor, dar cultivarea sfeclei de sfeclă aici este destul de ușoară. Cheia este alegerea soiului potrivit.

Caracteristicile soiurilor de sfeclă pentru cultivarea în Siberia:

• Coacere timpurie spre mijlocul sezonului. Sezonul de creștere este de aproximativ 100 de zile.
• Rezistență la schimbările de temperatură.
• Rezistență la frig și modestie.
• Lipsa tendinței la înflorire.

Alegerea optimă o reprezintă soiurile zonate pentru Siberia. Acestea sunt ideal adaptate la climatul siberian aspru. Aceste soiuri au fost dezvoltate de crescători autohtoni care au pus accent pe supraviețuire și adaptare în cele mai adverse condiții.

Cele mai bune soiuri pentru Siberia

Nu toate soiurile de sfeclă roșie sunt capabile să producă legume rădăcinoase de înaltă calitate în climate dure. Din cauza primăverii târzii și a verii scurte, soiurile comune de sfeclă roșie nu au timp să se coacă.

În condițiile siberiene, este necesar să se planteze soiuri și hibrizi destinați special acestei regiuni:

• Siberian Plat. Aceasta este cea mai timpurie varietate. Rădăcinile sale sunt plate, cântărind 200-300 g. Este rezistentă la pătarea foliară cauzată de cercospora și nu este predispusă la încolțirea frunzelor. Randamentele variază între 3 și 7 kg pe metru pătrat. Aroma este excelentă.
  
• Bordeaux 237. Un soi semi-timpuriu. Rădăcinile sunt rotunde și dulci. Productiv chiar și în condiții nefavorabile și se păstrează bine. Randamentul este de 7-9 kg pe metru pătrat.
  
• Incomparabil. Soi semi-timpuriu. Rădăcini ovale cântăresc 140-400 g. Rezistent la pătarea foliară cauzată de cercospora. Randament 3-7 kg pe metru pătrat. Termen de valabilitate excelent.
  
• Un singur germen. Un soi sferic, cu coacere târzie. Rădăcinile cântăresc 300-600 g. Este stabil la raft și delicios. Se recoltează 4 kg de sfeclă roșie pe metru pătrat.
  

Pe lângă semănatul de primăvară, sfecla se seamănă și toamna. Această metodă este deosebit de populară în regiunile sudice cu ierni blânde. Cu toate acestea, în Siberia, sfecla se seamănă și înainte de iarnă, iar în acest scop există soiuri speciale rezistente la îngheț.

Soiuri de sfeclă pentru semănat de iarnă:

• Rezistent la frig 19. Un soi semi-timpuriu. Rădăcinile cresc până la 250 g în greutate. Formă rotundă. Potrivit atât pentru plantare de iarnă, cât și pentru plantare de primăvară. Randament: 3,3-4,2 kg pe metru pătrat.
  
• Podzimnyaya A-474. Un soi semi-timpuriu. Se recoltează 7 kg sau mai mult pe metru pătrat. Culturi rădăcinoase. Podzimney A-474 rotund, cu o greutate de 200-400 g. Caracterizat prin rezistență ridicată la frig și rezistență la boli.
  

Lucrări premergătoare semănatului

Pentru a obține o recoltă bună de sfeclă, este important nu doar să o îngrijești bine, ci și să o pregătești corespunzător pentru plantare. Pregătirea înainte de plantare implică tratarea semințelor și a solului.

Pregătirea semințelor

Sfecla este o cultură ale cărei semințe pot fi plantate în siguranță fără niciun tratament special. Cu toate acestea, mulți grădinari preferă să înmoaie semințele pentru a accelera germinarea.

Semințele cumpărate din magazin care au fost supuse unui tratament special nu trebuie înmuiate în apă sau soluții dezinfectante, deoarece acest lucru le va deteriora învelișul protector.

Semințele neacoperite și cele colectate acasă se recomandă a fi tratate într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu. Timpul de tratament este de 12 ore.

Opțiuni pentru pregătirea semințelor pentru semănat:

1. Înmuiere rapidă. Înmuiați semințele în apă timp de 8 ore. Temperatura apei trebuie să fie între 30 și 35°C. După 4 ore de înmuiere, schimbați apa. Puteți pune semințele într-un săculeț de pânză înainte de înmuiere.
2. Germinaţie. Această procedură va dura câteva zile. Iată cum se desfășoară:
   • Puneți semințele într-o cârpă sau presărați-le cu rumeguș umed.
   • Așezați pânza cu semințe într-o farfurie, iar dacă folosiți rumeguș, acoperiți-le cu folie sau sticlă.
   • Așezați semințele încolțite într-un loc cald (+20…+22°C).
   • Verificați semințele zilnic. Nu le lăsați să se usuce; umeziți cârpa sau rumegușul după cum este necesar.
   • Când semințele germinează, ceea ce se întâmplă de obicei în 2-3 zile, plantați-le imediat în pământ.

Alegerea unui loc de aterizare

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea sfeclei, în primul rând se evaluează iluminarea, predecesorii și umiditatea acesteia.

Cerințe ale site-ului:

• Iluminare. Sfecla roșie iubește soarele, așa că trebuie evitată umbra.
• Predecesori. Sfecla crește bine după mătrăguni, castraveți și varză. Evitați să plantați sfecla după ridichi, napi și țelină.
• Vecini. Cultura merge bine cu ceapă, varză, mărar și salată verde.
• Sol. Solurile fertile și afânate cu aciditate neutră sunt binevenite.
• Hidratant. Zonele mlăștinoase sau îmbibate cu apă nu sunt potrivite. Dacă nivelul apei subterane este ridicat, cultura poate fi plantată, dar numai în straturi înălțate.

Pregătirea solului

Cel mai bine este să pregătiți solul toamna, pentru a permite îngrășămintelor aplicate să se absoarbă în sol. Dacă ratați această ocazie, pregătiți parcela primăvara, dar nu mai târziu de 3-4 săptămâni înainte de plantarea sfeclei.

Procedura de pregătire a solului:

• Săpați zona până la o adâncime de 30 cm. Adăugați o găleată de compost/humus și o lingură de superfosfat pe metru pătrat de suprafață. Îngrășământul este deosebit de important în solurile sărace sau nisipoase.
• Afânați solurile argiloase și grele cu turbă sau nisip, adăugând câte 1/2 găleată din fiecare la 1 metru pătrat.
• Dezacidificați solurile acide. Cenușa de lemn este cea mai potrivită pentru acest scop - aplicați 200 g pe metru pătrat; aplicați 300 g pe solurile argiloase.
• După săparea și adăugarea îngrășământului, nivelați și afanați imediat zona.
• Chiar dacă ați făcut toate lucrările pregătitoare în toamnă, în primăvară ar trebui să tot săpați patul și să nivelați solul cu o greblă.

Dacă nu există pregătire de toamnă, aplicați nitroammofosca primăvara în loc de superfosfat - 1 lingură la 1 metru pătrat.

Semănatul în teren deschis

Semănatul semințelor în teren deschis este cea mai simplă și mai populară metodă de cultivare. Cheia este momentul semănării și distanțarea semințelor.

Termene limită

Primăvara, sfecla timpurie se plantează pe la mijlocul lunii mai. În această perioadă, temperaturile solului din Siberia se încălzesc până la +5…+6°C. Mai mult, solul ar trebui să se încălzească nu numai la suprafață, ci și la o adâncime de 10 cm.

Sfecla de la mijlocul sezonului și cea târzie se plantează mai târziu, când solul se încălzește până la +8…+10°C.

Semănatul de iarnă se efectuează în octombrie-noiembrie, în funcție de temperatura aerului – aceasta trebuie să scadă la +2…+4°C.

Semănatul de primăvară al sfeclei

Dacă nu sunteți sigur dacă vremea va fi favorabilă pentru semănat în următoarele 2-3 zile, săriți peste etapa de înmuiere. În acest fel, puteți reprograma cu ușurință procesul de semănat pentru o dată ulterioară.

Ordinea de semănat:

• Faceți brazde de 3-4 cm adâncime în straturile pregătite. Mențineți un interval de 30 cm între rânduri.
• Udați rândurile din abundență și așteptați ca apa să se absoarbă.
• Așezați semințele în rânduri la o distanță de 4-5 cm una de cealaltă.
• Umpleți brazdele cu pământ și compactați-le folosind o scândură.
• Udați din nou zona. Aveți grijă să nu spălați solul. Folosiți un accesoriu de ploaie pentru udare.

Dacă prognoza meteo anunță vreme rece, acoperiți culturile cu plastic sau alt material de acoperire. Îndepărtați-l imediat ce răsar răsadurile. Dacă au răsărit deja, întindeți plasticul peste arcade pentru a-l împiedica să atingă plantele.

Plantarea sfeclei roșii iarna

Siberia are o vară fierbinte, iar zăpada poate cădea încă din octombrie. Dar prezența ei nu ar trebui să descurajeze grădinarii. Pur și simplu curățați straturile de zăpadă acoperite cu praf și se poate planta sfeclă.

Caracteristici și procedură de semănat de iarnă:

• Semănați doar semințe uscate.
• Solul trebuie să fie uscat. Nu este nevoie să udați culturile.
• Așezați semințele la intervale de 10 cm.
• Umpleți brazdele de semănat cu pământ și mulciți cu turbă sau rumeguș. Aplicați un strat de mulci cu grosimea de 2-3 cm.
• Acoperiți culturile cu frunze căzute sau ace de pin. Stratul protector trebuie să aibă o grosime de 10-20 cm. Așezați crengi deasupra și acoperiți cu zăpadă.

Metoda de răsad

Metoda de răsad permite o recoltă mai timpurie. Sfecla plantată din răsaduri este gata de recoltare cu 20-25 de zile mai devreme decât cea semănată din semințe în teren deschis.

Momentul de semănat pentru răsaduri

Semințele pentru răsaduri se seamănă cu aproximativ 30 de zile înainte de plantare. Semănatul are loc în aprilie, iar răsadurile se plantează în pământ nu mai devreme de a treia decadă a lunii mai. Răsadurile se plantează în aer liber după o vreme constant caldă. Solul trebuie să se încălzească la 10°C.

Semănarea semințelor

Orice grădinar poate cultiva răsaduri de sfeclă acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de recipiente pentru răsaduri, pământ sau mediu de creștere cumpărat din magazin și semințe.

Cum se semăn semințe de sfeclă pentru răsaduri:

• Umpleți ghivecele sau recipientele cu un substrat sau un amestec de sol format din sol, turbă și humus (1:2:1).
• Udați solul cu un dezinfectant, de exemplu, Fitosporin-M.
• Compactați solul și pulverizați-l cu o sticlă cu pulverizator.
• Plantați semințele în rânduri la o distanță de 2-3 cm unul de celălalt dacă le plantați în ghivece sau câte o sămânță per cană dacă folosiți ghivece individuale. În primul caz, va trebui să transplantați răsadurile în stadiul de cotiledon în ghivece mai mari.
• Acoperiți semințele cu pământ deasupra, cu un strat de aproximativ 1 cm.
• Pulverizați din nou solul cu o sticlă cu pulverizator.
• Acoperiți culturile cu folie transparentă sau sticlă și așezați-le într-un loc cald.

Îngrijirea răsadurilor

Imediat ce răsar răsadurile, ceea ce se întâmplă de obicei la câteva zile după semănat, capacul transparent se îndepărtează. Recipientele pentru răsaduri se așează mai aproape de lumină, de preferință pe o fereastră orientată spre sud.

Îngrijirea răsadurilor:

• Udare. Udați răsadurile pe măsură ce solul se usucă. Udarea trebuie să fie moderată, deoarece răsadurile de sfeclă nu tolerează udarea excesivă. Udați răsadurile regulat, dar în cantități mici. Scurgeți excesul de apă din tavă.
• Rărire. Fiecare sămânță produce până la cinci lăstari, astfel încât plantațiile sunt strâns plantate. Lăstarii slabi și defecți sunt îndepărtați cu foarfecele. Plantele vecine nu ar trebui să permită atingerea cotiledonilor între ele.
• Cules. În stadiul de cotiledon, răsadurile pot fi transplantate în recipiente mai mari. Plantele sunt replantate în sol cu ​​aceeași compoziție ca în recipientul original.
• Dressing de top. Dacă răsadurile sunt plantate într-un substrat, acestea nu necesită îngrășământ suplimentar. Solul făcut în casă poate fi fertilizat cu îngrășăminte minerale complexe, bogate în azot.
• Temperatură. Răsadurile de sfeclă nu agreează temperaturile ridicate; când apar lăstarii, temperatura scade de la +18…+20°C la +16°C.
• Iluminat. Răsadurile necesită 12 ore de lumină naturală. Dacă este necesar, se asigură iluminare artificială. Lămpile de creștere sunt amplasate la 30-50 cm de răsaduri. Dacă nu există suficientă lumină, plantele se vor slăbi și se vor întinde.
• Întărire. Cu șapte până la zece zile înainte de plantare, răsadurile sunt scoase afară. Timpul petrecut afară este crescut treptat, ajungând la câteva ore.

Plantarea plantelor în teren deschis

Răsadurile sunt plantate în teren deschis când apar 4-6 frunze adevărate. Pregătirea răsadurilor nu este singura cerință pentru plantare; trebuie să fie prezente și condiții meteorologice favorabile.

Sfecla tolerează bine transplantul, dar este important să se acorde atenție atunci când se transplantează răsadurile din recipiente individuale într-o locație permanentă.

Procedura de transplantare a răsadurilor:

• Slăbiți patul și nivelați-l cu o greblă.
• Creați rânduri în stratul de grădină, la o distanță de 20-30 cm. Sau faceți găuri individuale pentru fiecare răsad. În ambele cazuri, distanțați plantele adiacente la o distanță de 6-10 cm, în funcție de soi. 40 până la 50 de răsaduri ar trebui să încapă pe metru pătrat.
• Udați gropile cu apă caldă și, după ce apa s-a îmbibat, transplantați răsadurile în ele. Transplantați răsadurile împreună cu bulgări de pământ. La plantare, puteți ciupi rădăcinile pentru a ajuta răsadurile să se stabilească mai repede și să producă rădăcini mai mari.
• Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l ușor.
• Udați plantele plantate. Folosiți apă caldă și stabilizată.
• Mulciți solul cu turbă, humus sau rumeguș. Mulciul va reține umiditatea în sol și va preveni creșterea buruienilor.

Unii grădinari taie toate frunzele răsadurilor, cu excepția frunzelor centrale, înainte de plantare. Această procedură eliberează rădăcinile, care sunt foarte slăbite după plantare, de stres.

Caracteristici ale creșterii și îngrijirii sfeclei roșii

Sfecla nu este cea mai solicitată legumă din grădină, așa că îngrijirea ei nu este deosebit de dificilă.

Cum să îngrijești sfecla roșie:

• Udare. Dacă sfecla este plantată ca răsaduri în teren deschis, udă sfecla roșie Zilnic până când rădăcinile se stabilesc. Odată ce rădăcinile se stabilesc, reduceți udarea. Udarea trebuie să fie rară, dar generoasă. Excesul de udare poate provoca crustă, putregai și pierderi de recoltă în timpul depozitării.
• Slăbire. Afânați și pliviți regulat solul dintre rânduri. Faceți acest lucru cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinilor fragede de sfeclă.
• Dressing de top. Cel mai bine este să hrăniți plantele cu o infuzie de lumânărică - diluați-o cu apă în proporție de 1:6. Aplicați îngrășăminte minerale la începutul sezonului de creștere. Când rădăcinile ating 2 cm în diametru, vor începe să acumuleze nitrați, așa că în această etapă, îngrășământul ar trebui să conțină doar potasiu și fosfor.

Pentru a îndulci sfecla, hrăniți-o cu o soluție salină (1 lingură de sare de masă la 10 litri) cu o lună înainte de recoltare.

Când cultivați sfeclă în Siberia, esențial este să folosiți soiuri regionalizate, rezistente la frig. În rest, cultivarea sfeclei în condiții siberiene este destul de simplă. Cu udare și fertilizare la timp, puteți obține o recoltă abundentă de sfeclă delicioasă.

Întrebări frecvente